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民国先生的厨房 (行清)


  林葳蕤向来只爱吃自己做的东西,其他人做的饭菜也只有师侄们做的他会入口尝一些,如此一来,他身边的人便非常有口福。
  一大早,餐桌上摆满了一小笼一小笼的各式包子,负责端菜的佣人们看着小笼上冒着白烟泛着非同寻常香气的蟹黄灌汤包,随着脚步的晃动,透过那微透的面皮还可以瞧见汤汁微微荡漾,不由地暗中咽了咽口水。大帅府佣人的早饭还是不错的,不仅有包子吃还有一碗热腾腾的粥喝,这年头到哪都没这种待遇。但是此刻她明明已经吃过两个大包子喝过一碗小米粥了,怎么还是这么馋呢。这不仅人和人过的不一样,这怎么包子和包子之间差别也这么大呢?
  每个包子都被捏出了漂亮的三十六个褶子,呈鲫鱼嘴状,里头的馅是蟹肉、蟹黄、猪肉茸和皮冻制成的,包子里的皮冻在笼上蒸时融化开来形成汤汁,端上桌时要趁热吃,一个两口,皮薄汤鲜,还得注意不要烫到舌头。
  林葳蕤从前是个地地道道的南方人,如无意外,不出省一辈子没见过雪的那种,虽然任何地方的菜系对于他来说,只要学上一遍便如鱼得水,青出于蓝,但对这种早点由衷喜爱。
  他没想到叶鸿鹄这种关东大汉好像对这种汤包也颇有心得,从前他可是见过第一次吃这个的林慕英被烫到哇哇叫的,见叶鸿鹄没有被烫到,林葳蕤抿了嘴,大少爷有些小不高兴,真的,只有一点。
  桌上另外的流沙包个头也是南方特色的小巧,掰开来,金黄色的奶油蛋黄馅便缓缓流淌出来,还有人管着叫流金的呢。混了萝卜汁的包子皮软得不可思议,沾上中间饱满的蛋黄馅,送入口中,咸香软糯,微微带着奶油的甜。这就是这种咸馅包子的魅力了,吃再多也不会腻!
  “林!我来看你啦!你的伤好了吗?!”飞扬李在下人的引领下到了大堂里,他那能将全府都叫醒的一嗓子在见到大堂里的另外一个人时戛然而止,仿佛被人捏住了喉咙。
  林葳蕤见他一副仿佛见鬼怕得要死的模样,笑了一声,左边脸颊的小酒窝惊鸿一现,被叶鸿鹄捕捉到了,眼底一暗。见他笑了,叶鸿鹄神色也放松了些,甚至心情好地招呼了来人。飞扬李才紧张兮兮地向两人打了招呼,见两人在吃饭,明明心底怕得要死,眼睛却不由自主往桌上瞄,蟹黄灌汤包、流沙包、豉汁凤爪、皮蛋瘦肉粥……
  吸溜,这是口水泛滥的声音。
  就在他犹豫不决,不知道该不该为吃的奉献出自己的生命时,此刻在他眼中仿佛小天使一般的林开口了:“吃了没?”
  实际上已经吃过的飞扬李立马接话:“我一觉醒来知道你受伤了,立马就来看你了!”为了更有说服力,他还摸了摸实际上很圆的肚子。
  林葳蕤望向旁边的人,“不介意多双碗筷吧。”
  叶鸿鹄本来没想和人分享蕤蕤给他做的早饭,不过此刻还是假装自己非常有待客之道地让人添了副碗筷,“李先生请。”
  刚才人流口水一直瞧的时候你去哪了叶先生?
  吃完饭,林葳蕤和飞扬李闲聊,见着大阎王终于走了的飞扬李终于松了口气。
  林葳蕤从前都不知道飞扬这么怕叶鸿鹄啊,好奇道:“你干嘛这么怕他?又不是第一天认识。”
  飞扬李大吐口水:“我以前哪知道他是奉天的叶大帅啊!而且……”而且他还是费恩的时候,还被那个男人警告过要和林葳蕤保持距离,现在回想起来,那个时候的叶鸿鹄就跟卸下面具的人似的,哪还有好友面前好好先生的姿态。简直吓死双重人格了!
  林葳蕤不以为然:“而且什么?”
  飞扬李摆摆手,不说了,“总之他不是个好惹的,林你要小心啊!我看他对你非同寻常!”
  林葳蕤自然知道那个男人不是好惹的,倒是好奇自己这个心大缺根筋的友人是怎么看出来的,他们的相处可不多。不过追问之后飞扬李还是守口如瓶他也就放下了难得的好奇心。
  两人正说着,门外一个专门被派来伺候他的侍女敲了敲门,“先生,该喝药了。”
  林葳蕤自觉身体已经大好了,就不耐烦喝那些苦涩的中药,只回道:“先放着。”等会就倒掉。
  说是侍女,其实也有三十来岁了,此刻她苦口婆心劝道:“先生大病一场还是要补补……大帅也说要让先生趁热喝,免得失了药效。晚上大帅回来了见着先生没喝,小的可要遭罪了……”
  最终不情不愿喝了药的林葳蕤给某人又记上了一笔账,飞扬李在旁边看得啧啧称奇,他可没见过那个人能降服得了眼前这个主啊,今日算是大开眼界!
  喝完药往嘴里塞自制蜜饯的林葳蕤见他脸上贱贱的表情,面无表情开口道:“你们费恩这次怎么舍得这么久才放你出来?没把你憋坏吧?还是他已经喂饱……”
  “咳咳,刚说什么来着!哦哦,对了,你给我的相机我收到了,谢啦,那什么奶茶店到底啥时候开啊!听说你要在奉天开酒楼分店,不如把奶茶店也放此地开吧!这里有钱人多!”
  完美反弹的林葳蕤慢悠悠又塞了一颗蜜饯,眼见外头一阵小雪停了,才道:“我今日要去看开酒楼的地,奶茶店的地也找找看。”
  “那我也要一起去!”
  大管事见林少爷要出门,就想给安排车。他那身体没人敢让他坐黄包车。不过他们一群十多个人,要这阵势出行,再配上有大帅府旗帜的小轿车,那场面一定非常壮观到引人注目。保准第二天林葳蕤就上了各家大佬和报社的头条,虽然现在也有各家大佬在暗处猜想他的身份便是了,但叶鸿鹄将人护得紧,大家追查无果也歇了那股气,主要是怕惹怒了那位。
  林葳蕤摆手给拒了。这时候,小姑苏突然提议去坐有轨电车。
  电车这种公共交通工具除了在北平、天津、上海等地开设外,奉天也已经在年前开通了二十二条电车路线,通往最繁华的商业路乾元街就有几条。
  谁都没想到第一次到奉天的小姑苏会知道这消息,见大家看她,小姑娘捂住嘴腼腆地笑:“潇湘俩姐姐平日里看的《新生活》里头就有报道,我以前没见过那么大的会跑的东西,所以一眼就记住了。杂志上还说这是咱们华夏第一次自己设立的电车呢。”
  于是冲着这个国产的名头,所有人便真的决定去尝试了一回奉天的电车。电车在襄城那是根本不可能见着的东西。
  众人走后,武文也和人跟上去了。他现在被大帅指派到未来的大帅夫人身边戴罪立功。
  圆头圆脑的电车外表被漆成了稳重的棕色,因为太过笨重,在拐弯的时候还会显得很不灵活,一顿一顿的,然而在林葳蕤看来,这电车却是有种特殊的历史文化沉淀感。买票上车,坐到乾元街是一人四个铜板,在大宝他们看来有些贵,不过到底也是跟着大少爷的人见过世面的人了,还不至于表现出惊讶。
  阿福在后头付所有人的钱,林葳蕤入了车厢,车厢内与他从前坐过的公交有些许不同,椅子都是背靠着车窗的成一排的,而且还全都是木质的,有些复古,旁边还贴心地摆着痰盂。此刻车厢差不多满座了,只剩下一个位子,林葳蕤本来是让姑苏这个小姑娘坐的,可是小姑苏却是连连摆手,说哪有师侄坐着,师叔站着的道理,而且大少爷才刚恢复,硬是不肯坐。
  索性路程不长,林葳蕤便也坐下了。其他人嬉嬉笑笑地扶着拉环在他周围站着,还贴心地给留了一个口,免得他嫌闷透不过气。真是被教导得跟阿福一样狗腿十足。
  林葳蕤转头看窗外,只能叹一声,奉天不愧是大都市。他不知道,日后即使是他走访各地,去了北平、天津、上海那些名声在外的大都市,也远没有奉天给他的印象好。无他,奉天就跟前世的那些现代城市给他的感觉差不多。
  主要城区不仅都修了平整的大路,竟然两边还种了一排大树,尽管冬天到了这些树都挂着雪,但是一点都不妨碍林葳蕤辨认出来,旁边还有审美非常迷的木质垃圾桶。街上虽然没有摩天大楼,但是建筑也不矮,时不时有小轿车经过,一派商业繁荣景象外,还有的便是人们脸上的神色都格外不一样。大多数人都是剪辫断发的,这跟襄城满城皆是牛尾辫的景象完全相反。而且不同于这个年代老百姓脸上特有的麻木神情,这里的人脸上生气勃勃,眼睛里没有麻木妥协,只有对未来数不尽的希望和期盼。
  车上的乘客有人看风景,也有人在闲聊。林葳蕤对面便有一个颤颤巍巍的老妇人,她满脸褶皱但是神采奕奕,对着旁边应该是儿子的人道:“我活了这么久,只有大帅上任的这些年是过的最舒坦的。没有东瀛人也没有老毛子来祸害我们,不用交大把大把的粮食税,还有大马路有电车,这玩意真是了不得,坐着自己就会动了!那些人还说有电会电死人,简直笑话,大帅都说好的东西哪能害得了我们。我今天坐了电车,下去了还能跟你那早死的爹炫耀炫耀。”
  “妈,您啊今儿个可得多挑几块布,过年了好做新衣裳。您去年说不舍得钱,让阿虎他们那些小孩做了。今年咱们家也算是有小余了,您和阿虎都能穿上新衣裳了就别省了。”

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