“你个死老头子怎么加了这个？”
31.第 31 章
周叔一见那拍向自己右脸的巴掌，吓得赶紧一个弯腰, 从桌边钻出, 躲开了情绪略显激动的周阿么的招呼。
周阿么还想冲上去打他, 周叔赶紧抓着周阿么的手，软声软语的安抚：“别激动啊，你先冷静一下。”
“你让我怎么冷静？”周阿么气呼呼的瞪着他, “这东西我们可都没尝过，你就这么给大山他们吃，这要是吃出个好歹, 看你怎么办。”
说完, 周阿么一把甩开被抓着的手, 反手就给了周叔脑瓜子一巴掌。
周叔有些讪讪的抓抓脑袋, 见李茂山跟陈言两人看热闹似得盯着他们俩, 这让周叔更加不好意思。
“你们还是可别吃了。”周阿么赶紧对两人解释道, “这是干货店新进的干鳆鱼，以前从来没有人吃过, 导致干货店一直卖不出去。前儿个送了几个给我们, 虽然干货店的老板一直说这东西很好吃，但是你们看这鳆鱼的形状, 瞧着怪怪的, 我们就一直没敢吃。”
周阿么说着又瞪了周叔两眼, 周叔立即替自己辩白：“那老鲍不说了能吃嘛, 是你一直说不敢吃, 我才没煮。”
一听他还推卸起责任, 周阿么一手叉腰，一手去拧周叔的耳朵，“老鲍那张嘴说出的话你也敢相信。他说加个鳆鱼就能让面馆生意回笼，那怎么没见他把那些个干鳆鱼卖出去呢。”
“这……”周叔被噎了一句，顿时不知该如何继续辩解。
陈言见两人还斗起了嘴，轻笑几声。
“周叔、周阿么，这个能吃，而且味道还很鲜美。”陈言边说着边夹起自己碗中那个被对开的鳆鱼，对着三人挑挑眉，直接吃下。
周叔：“……”
周阿么：“……”
两人反应不及，只能愣愣的看着陈言将鳆鱼吃下。
而李茂山听他那么一说，却是并未阻止，他自是相信陈言所说的话。
“山哥你可以尝尝，就是小了点，吃不够味。”陈言吃完，还指指李茂山碗里的那半只。
李茂山夹着半只鳆鱼置于陈言碗中，说道：“你喜欢，那这个也给你。”
对于李茂山的好意，陈言只是摇摇头，“你吃，光我一个人说好吃，只怕周叔他们还不相信。”他有些好笑的看看那两夫夫一脸惊愕的望着自己，催促着让李茂山尝尝。
鳆鱼，也叫鲍鱼。
陈言对这一食材自是十分熟悉。
在现代，鲍鱼早已成了寻常老百姓也能经常吃到的一道美食。
只是从周叔周阿么的反应中，陈言发觉这鲍鱼在古代还是一个稀罕物，至少寻常人家并不知道这东西的营养价值。
李茂山依言尝了尝，换来周叔与周阿么更加惊愕的表情。
他笑着冲两人说道：“确实好吃，肉质柔嫩，滋味鲜美。如言哥儿所言，就是少了点。”
周叔周阿么闻言，互相对视一眼，随即有些惊喜的看向两人，问道：“真的好吃吗？”
陈言与李茂山颇有些无奈的点点头：“好吃。”
得了肯定的回答，周阿么这才拍拍周叔，说道：“老头子你再去做几个，我也尝尝鲜。”
“唉，那你们等一会。”周叔立即应了一声，直接去了厨房。
等周叔一离开，陈言想起刚刚周阿么说的一句话，于是直接问道：“周阿么，你刚刚说周叔是为了拉回面馆的生意，这才用了这鳆鱼？”
一提起这事，周阿么顿时失了笑容。
这事还要从半个月之前说起。
周记面馆对面原本是一家小饭馆，两家的生意并不相冲。谁知，半个月前小饭馆突然换了个老板。原本换老板也不影响互相之间的生意，谁成想，新老板不开饭馆，改而卖起了面食，这就跟周叔他们成了竞争关系。
周叔开了几十年的面馆，在附近还是颇有好名声。这家新面馆做的并不是寻常的汤面，而是炸酱面。
只是人都是贪图新鲜，对于这个新鲜东西，大家可都充满了好奇。这去尝鲜的人出来一说味道好极了，顿时让周围的人慕名而来。这段时间，那家面馆天天食客爆满，直接影响了周叔他们的生意。
“这段时间也就个别人等不住那面馆的大长队，才会将就着来我们这吃碗面。”周阿么摇着头叹气道，“老头子这几天也是天天烦恼这事，前几日还在厨房里摔了一跤。要不是我们青哥儿带着宝贝小外孙来看望我们，老头子可没那精神气想着做个新口味的面条出来。”
李茂山吃着剩下的面条，说道：“周叔这鸡蛋面配着鳆鱼还是挺好吃的。既然这鳆鱼还没人尝过，那大可以拿来当个噱头。”
周阿么点点头：“也就只能指望这个鳆鱼了。”
一旁，陈言听了周阿么的话，沉默不语。
炸酱面的做法有很多种，最常见最有名气的应属老北京炸酱面。陈言自是吃过各种口味的，除了老北京炸酱面，还有各地方不同口味的炸酱面。
而做炸酱面最重要的一个环节就是配菜。正宗的配菜一般有十几种，少则七八种，以寻常可见的配菜黄瓜、青豆、黄豆、青蒜、芹菜、豆苗、萝卜丝等为主，再配以不同面酱，即可做出一份美味的炸酱面。
陈言从食谱里翻找出几个不同的炸酱面做法，这才对周阿么说道：“周阿么，炸酱面的做法并不难，周叔大可以也做些炸酱面来卖。只要做出来的口味不差，相信大家也会来光顾。”
“一说到这个，我就更来气了。”周阿么瞪着眼十分不满地说道：“老头子说他不会做炸酱面，若真要做，岂不就要去对面偷师。这种行为他觉得可耻，因此坚决不肯去对面尝尝味道。”
虽说十分有骨气，却又让人觉得莫名的愚蠢。
“你说这尝都没尝过味道，要怎么打败对方赢回食客？”周阿么又是气又是翻白眼，直看的李茂山跟陈言忙不迭的劝哄，他才消了消气。
陈言琢磨了一下，觉得这件事并不困难。
于是他开口说道：“周叔既然不愿意去偷师，那不妨让他学习一下正统的炸酱面做法，到时候他自可以大大方方的去卖炸酱面。大家各凭本事做吃食，好不好吃依旧是食客们自愿的选择，对面也不好说炸酱面是他们一家之物。”
陈言这话说的轻松，却让周阿么一时傻了眼。
李茂山见此，给他打了个眼色，示意陈言将话说清楚。
“周阿么，炸酱面的做法我也会，我可以教周叔如何制作炸酱面。”
陈言掷地有声的一句话，惊得周阿么瞪大了双眼，他有些疑惑且略带怀疑的看着陈言，迟疑的问道：“你说你会做炸酱面？”
陈言点点头：“会，而且我会不同口味的炸酱面。”
得了肯定的回答，周阿么并未展露笑容，而是继续问道：“那你要教我们老头子做炸酱面，会不会不太好意思？”
别人家的手艺就这么学过来，周阿么虽说不是多有见识的人，却也懂什么事可为什么事不可为。
陈言自然明白对方的顾忌，这与他而言却全然不存在私泄手艺的问题。
“周阿么，我可不做买卖，这做法留在我这却是白白浪费了一道美食，何不让周叔将之做出来给世人品尝一番呢。”
他倒是想开家店，毕竟有经验。奈何手上没银子，一切都是空谈。
陈言并不是一个只会空想而不切实际的人，他这般说自有其打算。李茂山静坐在旁，并不干预陈言的决定。
陈言对着李茂山露齿一笑，而李茂山则回以一个信任的微笑。
周阿么还有些不敢相信，陈言只得将话再度挑明：“周阿么，可能你会认为我这番举动不合情理。但是……”他说着又看了一眼李茂山，“想必你也了解山哥他们家里的情况，我这般跟你说，也只是为了山哥着想。我可以将炸酱面的做法教给周叔，甚至还有其他一些面食的做法，只是我希望可以用银子作为交换。”
周阿么闻言皱起眉头。
“周阿么若是怕我说的空话，自可以现在就给你们做一份炸酱面。这银子我也不急着要你们兑现，只希望你们用了我的做法，赚了银子，分一部分作为报酬即可。”
这种用银子作为交换的方法反而让周阿么放心了下来，他寻思了一会，才点点头表示明白：“这事我也不能直接答应，还得听我家老头子的。你们等等，我进去跟他商量一下。”
周阿么站起身，急急的进去找周叔。
李茂山伸手抓起陈言置于桌子上的手腕，陈言任由他抓着自己，瞧见李茂山皱着眉，他只得出声解释道：“山哥，你别怪我自作主张，我只是想为你我尽一份心。这个家不能只靠你一个人赚钱养着。”
“那你就这么将面食的做法卖于周叔他们，合适吗？”李茂山有些不放心的问道。
陈言理解他的担忧，只是笑着回道：“你别担心，我还知晓很多其他的食物做法，少几种面食，并不碍事。”
