薇娜看两人忙的不亦可乎却游刃有余,索性悄悄退了出去,去外面帮忙收拾。
揉好了面,放在一边饧面,宁羽洛接过了瑞尔的活计。
辣椒焙干的很多,留存一部分密封备用外,剩下部分搁置罐子里,放上细盐和碎芝麻,一勺热油浇上快速搅动,香辣的味道扑面而来。
“太香了,这香味居然是辣椒发出来的。”瑞尔瞪大眼睛,不敢置信地开口。同时鼻子上下煽动努力地吸闻着。
“这就是辣椒的魅力。这样处理一下,不但香味都出来了,味道也好很多。”宁羽洛将辣椒油放在一旁,开始清洗猪肉。
“果然是不一样,小洛你太厉害了,你能不能教教我?”
“咦,你要学做饭?是为了去森林里,和罗克哥哥一样么?”
“不是的。”瑞尔脸上出现赧然,“妈妈一个人开店太累了,若是我能帮忙做菜,一定会让生意好很多,爸爸也不会这么辛苦去森林里。那太危险,每年死在无尽森林的人数不胜数。”
“确实很危险。”宁羽洛动作忍不住慢了下来,“这次我昏迷过去了,不知道到底怎么回来的。但是当时的情景非常危险,我以为自己死定了。”
猪肉洗净,在机器里绞成肉馅,宁羽洛两人的情绪并没有好多少。
“瑞尔,我做的饭菜好吃么?”
“好吃,从没吃过的好吃。”瑞尔认真的回答。
“那我把我会的都教给你,我们一起打造一个最赚钱的小吃店。”
“真的?太好了。”
“加油!干起来!”宁羽洛摸了一把花椒出来,“按照刚才的步骤,把这个也打成粉。”
“放心吧!”
猪油烧热,猪绞肉入锅。辣椒面、花椒面,小火慢慢炖煮着。
另一边的大锅里烧着开水,趁着烧水的功夫,面团仔细揉搓的越发光滑,在手中变换着形状。
“看好了。”宁羽洛将面团分成几份,拿起一份慢慢抻开。
那原本短粗的一团面,在宁羽洛手中如同魔法一般慢慢变细,变成洁白细长的面条。
“这太神奇了。”瑞尔张大嘴不敢置信地喊道。
其实宁羽洛比他还觉得不可思议。
今天买的这种面太劲道了,居然不需要加碱水,只放了些细盐就可以韧性十足。
这让原本没发现有碱面的宁羽洛大大松了一口气。
很快一团面条就抻好,这一份面足以装三大碗,宁羽洛让瑞尔通知外面的人可以准备吃饭了。
面条入锅,一溜吃面的大碗准备好,各种调味料放得十足,只等面条入瓮。
大火、水宽、面细,瑞尔一个来回,面已经熟了。热汤冲开调料,洁白如银丝的面条挑到碗中,浇上一勺锅里炖煮好的肉燥,再加上一把烫熟的时鲜蔬菜,大功告成。
瑞尔咕咚吞咽了口口水,红汤白面青菜,还有这一阵阵的香味,视觉和味觉的双重冲击,让他再难控制口中液体的分泌。
“我先端出去。”
宁羽洛没顾得别的,继续抻面煮面,大碗大碗的面条足足让瑞尔来回运送了三趟,外面的人终于一人抱了一大碗吃的抬不起头来。
玫瑰枪、顾允成、黑天、罗克、薇娜带着三个小萝卜头,还有宁羽洛和瑞尔俩,一共十口人。除了最小的一个小丫头刚刚五六岁,吃了一碗只有肉燥没有辣汤的面外,剩下每人一大碗连汤带面都吃了个碗底朝天。
罗克一边喊辣,一边喊痛快,吃的一点形象都没了,瑞尔和亲爹几乎是一样的动作。黑天吃的压根抬不起头,玫瑰枪到底是老牌的帅哥了,头上虽然沁着一层细密的汗珠,可一举一动还是帅气十足。
唯一与众不同的是顾允成,这位就像根本没有感觉辣的味觉一般,吃的优雅之极,不知道的还以为他在品尝顶级鱼子牛排。
宁羽洛给自己弄的比较辣,他本就喜欢吃辣,也能吃辣。到了这里还是第一顿吃的如此痛快。
“太过瘾了。”每个人都是一副脸红脖子粗的样子,从里到外的刺激格外的爽透。
若是这时候能来上两瓶冰镇啤酒,那是最美妙不过的了。可宁羽洛在酒铺转了两圈压根没见过啤酒这东西,其他汽水之类的就更别想了。
一桌子人撑得懒得动弹,宁羽洛默默地翻了翻信息器,查寻了啤酒汽水等的做法,麦粒之类的都好说,关键是一味叫啤酒花的原料他不知道。
幸好信息器里还是配着图的,宁羽洛寻了根铅笔在纸上画了起来,“瑞尔,你见没见过这种花?”
“我见过。”顾允成侧头看了一眼开口道。
“咦,在哪里见过的?”
顾允成正要开口,门口有人进了店,鼻子紧促地抽动了几下,“薇娜,这什么味道这么香,给我一碗。”
第12章 蛇麻花
入夏天气热,众人卸完车就开着店门,让风自然通过,带走暑气。
这种天气下,难免有些恹恹的没有食欲。保罗从这不起眼的小饭馆门口路过,猛然一股子香气吸引了他。再深深一嗅,顿时觉得肚子里空落落的,这才想起午饭还没吃。
宁羽洛等人回来的晚,再烹肉煮面的,时间已经是晚了,没想到这担担面余下的香气竟然吸引了同是误了饭点的客人。
几人吃饱喝足正是迟钝的时候,等他们几个反应过来,保罗已经坐下。
“这……”客人上门,万没有赶出去的道理,薇娜慌忙起身,“小洛,还有面么?”
“还有。”因为吃饭人多,面和的也多,面盆里还剩下一块没用掉。宁羽洛连忙起身,跟着薇娜进了厨房。
煮面薇娜没问题,抻面薇娜可不会。宁羽洛一起身,瑞尔也连忙起身,跟在宁羽洛身后打下手。
面是现成的,肉燥也是现成的,一碗面几分钟就端了上来。
薇娜带着三个小萝卜头收拾桌子洗碗,放心地让宁羽洛全权处理,宁羽洛拉着瑞尔坐在大堂一角仔细讲解抻面的要点。
“香!”洁白的面条红色的汤,还有上面不算少的肉燥,这一碗面还没入口,先看卖相就赢得了人心。保罗闭眼深吸一口气,忍不住赞叹一声。
一口面条入肚,又香又油又辣,让从没吃过这种食物的保罗眼泪差点呛出来,可随后又是一声大吼,“爽!”
保罗一口接一口的大口吃着面条,他本就因为贪凉爽坐在了门口的桌边,再加上这太过粗犷的样子,让路人忍不住纷纷侧目。
看着保罗这吃相,罗克几个人暗暗偷笑。他们刚才也差不多是这个形象。面条太好吃是一方面,另一方面也是因为太辣了,只要一停下嘴里就辣得受不了。这一碗面吃完,他们几个抱着店里摆的凉水壶连连喝了好几大碗,到现在都弯不下腰。
宁羽洛看着几人偷笑的样子,也笑着了起来,拿着一只满着的凉水壶送到了保罗的桌子上。
“这是什么意思?”凉水壶里的水并非是单纯的凉水,而是煮开的开水放凉,放上白糖,供客人饮用。不过这种不要钱的水自然也不会放太多糖,只是淡淡甜味,会去喝的客人并不多,起码保罗这种大汉就不会喝这种东西。
“相信我,你会需要的。”宁羽洛笑笑,并没有解释。
保罗是个简单的人,并没有想的太多,很快就将一大碗面条吃完。
几乎是在咽下最后一口面条的几秒后。一股火辣从里到外,犹如龙卷风一般席卷而来,打的保罗措手不及。
“天啊!”保罗觉得自己可能肚子里燃起了一把火,正跳着脚不知如何是好,眼睛瞄到了凉水壶,顿时倒了一碗灌了进去。
一碗糖水下肚,保罗觉得好多了,朝着宁羽洛招手,“结账。”
两个字刚刚说完,辣意再次席卷而来,将保罗的话截断,不得已,第二碗水又下了肚。
一连三碗水,保罗才觉得感觉不到辣,可肚子又撑得难受了。
“多少钱?”保罗苦笑,“这是我吃的最痛快,也是最撑的一顿饭了。我总算知道你为什么要给我一壶水了。”
面虽然够分量,水才是撑死人的罪魁祸首。
“今天是试营业,只收五个铜币。”宁羽洛默默算了下成本开口道。他刚才询问过瑞尔店里饭菜的价钱,这种小店,食物价钱都不高。因为除了交给镇子上税官的一笔税收外,房子什么的都没有费用,有的只是食材的成本。
粮食收成好的惊人,面粉不过两铜币一斤,因为经常有人打到无尽森林里的猎物,所以肉类也并不贵。至于辣椒花椒等这些调味料,大都是来自无尽森林,价钱实在的很。
这一大碗面有半斤多面,加上肉燥和汤,成本才不过三个铜币,这基本算是对半赚了。
“很便宜。”保罗呆了一下,数出五个铜币放到宁羽洛手上,“很好吃,很过瘾,我还会再来的。”
保罗走后,瑞尔激动起来。“他喜欢,他喜欢,小洛我觉得我们可以卖这种担担面,这比集市附近那一家的担担面好吃多了,我爱这种,虽然他真的很辣。”
“瑞尔,那是小洛的秘方。”薇娜正好进了,听到瑞尔的声音微微蹙起眉。
她很喜欢宁羽洛,但是那只是一个孩子,他们不能因为这个面受欢迎而霸占其他人的秘方。要知道,集市边的那家担担面就是有自己的秘方的,否则不会这么火。