带着百度去蛮荒 (闻香识美人)

把切好的猪头肉放进树袋里，颜涂开始切竹荪蛋。竹荪蛋和竹荪不一样，竹荪蛋不易入味，需要把它一朵朵地切割成莲花形，方便味道透进去融入。
虽然切起来不难，但奈何工具不给力，不锈钢刀用惯了，突然改用石刀，哪怕磨得十分锋利，颜涂依旧觉得有些钝。石刀笨重又钝，割起滑溜溜的竹荪蛋来可不容易，起码对颜涂来说，直到托里把石头磨成石锅扛回来走进厨房时，他才割完最后一朵竹荪蛋。
放下石刀，颜涂接过洗得干干净净的石锅，在托里的帮忙下把它放置在烧烤架上。这个石锅比较小，差不多只有半米长，半米宽，半米深，因此烧烤架还能支撑得住，不至于散开。
弄好石锅后，托里主动拿起火石生火，颜涂一边往锅里倒之前盐渍的笋片一边问：“你上哪弄来这么大的石锅？现磨可没这么快。”原本颜涂想着，吃晚饭前能来得及磨出一个现代砂锅大小的石锅就很不错了，没想到托里还给了他这么个惊喜。
“说起来也凑巧，和你中午在溪流岸边捡到的那个不一样，这个是我在溪流里捡的，大概是水一直向下流淌的缘故，年复一年日复一日的冲击下来，这块石头一部分陷在溪底，一部分露出水面，剩下两边又被其他小石子护住，因此石头中间被水冲击的凹陷进去，四周却没事，形成了一个天然的锅，我把它捞起来后稍稍打磨了下就拿回来用，速度自然快。”
运气居然这么好！颜涂惊叹，说起来其实两人运气都不错，随随便便就各捡了一个天然的石锅回来。不过就算这样，也动摇不了他烧陶的决心。
现在不是想这个的时候，颜涂定了定神，往锅里再加了一把盐。石锅里除了一点点水之外，剩下的都是笋片和盐，托里生起火，因为锅里水少，没多久就被煮干了。
颜涂盐放得不多，所以做出来的咸笋也不会太咸。原本想做的是咸笋炒猪头肉，可惜翻遍厨房也没看到炒菜必备的油，因此只能郁闷地把炒改为炖。好在这两道菜虽然口感不一样，不过都同样好吃，所以颜涂也没太失望，手脚麻利地往锅里倒猪头肉和清水开始炖。
托里火烧得很猛，尤其是闻到香味后，更是加大了火力。没过多久，锅里的汤就开始咕噜咕噜地冒着气泡沸腾，汤汁渐少。
见火候差不多了，颜涂拿着最大号的竹筒，开始盛咸笋炖猪头肉。不过因为厨具太少，没有锅铲，颜涂拿着把石刀企图代替，可惜石刀使不顺手，才刚刚铲起两块猪头肉，还没等送到竹筒里，就颤颤巍巍地掉回了石锅内。
颜涂不信这个邪，反反复复地试了好几次，依旧没有成功后气急，灵机一动拿了个竹筒让托里用石刀劈成两半，然后再用其中一半竹片来铲肉，果然顺利很多。
把锅里的咸笋炖猪头肉全铲起来装进竹筒后，颜涂把竹筒放到一边，用清水冲洗了下石锅，就放进排骨加清水开始炖。
托里和颜涂这次分到的虽然大部分是排骨，但胜在量多，味道好不说还能吃饱。那些好肉在中午大家分食了大半后，剩下的全给了有老人、小孩和女人的家庭。独身一人的壮年男性，分得的都是排骨、筒骨等各种带肉的骨头。
这是族里默认的规矩，没有人会反对。在青壮年男人要去捕猎，并且食物紧缺的时候，老弱妇孺就会主动节省出大半的食物，让给青壮年男人吃饱，保证他们有足够的力气和野兽搏斗，不会因为饥饿而体力不支落败受伤乃至死亡。但在平时，食物充裕大家都能吃饱的情况下，青壮年男人们会选择自己吃差些的，把好的，易消化吞咽的，让给老弱妇孺。
这个规矩哪怕是族长都要守，颜涂自然也不例外，哪怕他身份不一般，是阿不如库那也一样，因此这次他们分到的肉类就是三扇排骨和一个猪头。好吧，原本是虎头来着。
排骨炖了好一会儿，颜涂往里加了些竹荪和竹荪蛋后继续炖。
等竹荪混着排骨的香味飘出时，为了避免排骨没熟烂会塞牙，颜涂特意多等了会儿，才宣布大功告成。
汤炖好了，原本还有道菜——油炸竹虫，不过由于家里没油，这道菜就只能暂时推后。等明天重新捕获猎物，烧烤时再收集滴落的油脂来炸它。
虽然只有两道菜，不过好在分量足，两人都吃得津津有味。
颜涂是因为吃到了久违的咸笋猪头肉，虽然不是炒的，但也聊以安慰。毕竟自从父母去世后，他就再也没吃过这道菜了。
和颜涂不同，托里则纯粹是拜倒在美食之下。同样是炖排骨，晚上的这个愣是比中午的好吃上许多，排骨软烂，竹荪鲜美，偶尔捞到一个竹荪蛋，吃在嘴里更是觉得幼滑嫩脆，还带了点竹子的清香。嚼着嚼着喝一口热乎乎又集满了这三种食材精华的汤，滋味好到让人忍不住伸出舌头舔舔沾了汤汁的嘴唇，丁点都舍不得浪费。
竹荪排骨汤好喝，咸笋炖猪头肉也美味。笋的咸淡恰到好处，肉更是香糯可口，肥而不腻。这一顿只有两道菜，却吃得托里连舌头都恨不得能吞下去。
托里的表现很好地满足了颜涂作为掌勺人的虚荣心，还有什么比在缺少厨具、调料的情况下做出的菜肴，依旧让人吃得停不下嘴更值得骄傲？
吃完后，颜涂翘着尾巴，并且保持着这个姿态和托里一起洗餐具。直到把东西洗干净回来后，颜涂的得瑟心态才缓和过来。咳咳，都是中午那一餐大家表现的太淡定，害他刚刚一下子找回了身为厨师的骄傲后才会一时失态。
其实，不是那时候大家太淡定，而是他们全都太会伪装。可惜这个真相颜涂目前还不知道！
回到山洞里，火堆还没灭，天色渐暗，正好可以留着照明。
颜涂借着火光，放好餐具后，在地上铺了张兽皮，把今天剩下没煮的竹荪、竹荪蛋和野菜都摆放在上面晾，现在天黑了没太阳，这些菌类和野菜就只能先这样凑合着放一夜，等明天早上太阳出来时，再移到外面晒。
不过一般来说菌类晒干了味道只会更上一层楼，但野菜不一样，它晒干后不仅会失去部分营养，而且晒的时候还不能直接晒。
不过这是明天的事了，颜涂率先爬上床闭眼，托里灭掉火堆，随后也上床睡觉。

　　☆、第11章 晒干

第二天颜涂起床后，就发现今天是大晴天，果断非常适合晒干货。
把昨晚晾在兽皮上的竹荪和竹荪蛋拿到山洞门口前的平地上铺好，确认每一朵菌类都能受到阳光直照后，颜涂回到山洞，拿起昨天新找到的小石锅出门，打算去溪流那边装点水回来。
“颜涂，早上托里没给你留饭？”看到阿不如库那拿着石锅在装水，一副打算做饭的架势，正带着族人们准备去林子里，恰好路过溪流的艾拉脸上一片惊诧。
部落里的青壮年们为了打猎一向都早起，往往他们出门时其他人还在睡，因此临走前他们会做好全家人的早饭，吃完自己的那份再走。按理来说，阿不如库那住在族长的山洞里，族长起来做饭时应该会顺手准备他的那份才对。
留饭？
颜涂愣了愣，仰头回想了下出门时，貌似是看见厨房里摆着两个盛满了食物的竹筒，如果没猜错，那应该就是托里给自己留的早饭。
见艾拉表情有点误会，颜涂连忙解释：“留了。”
对于颜涂的说法，艾拉半信半疑：“那你怎么在打水？”
“我装水不是为了做饭。”艾拉身后除了青壮年以外，族里的其他人全都在，颜涂借机推广保存蔬菜、菌类的方法：“昨天野菜和竹荪不是有吃剩？这些东西吃不完，放着很快就会腐烂，我烧开水把野菜放进去烫一遍，沥干水分后挂起来晒五六天，等晒干了把它们收起来，密封保存可以放很久。”
昨天大家热情高涨，采摘回来的野菜和竹荪确实都没吃完，每家几乎都或多或少的剩了一些。本以为那些就只能趁着还没烂，今天赶紧煮来吃，没想到居然还有办法保存。听到颜涂的话，不仅艾拉，站在她身后的其他族人们也全都一脸惊喜。
能够加长植物的保存时间，不仅代表着昨天剩下来的食物不会被浪费，对吃食天然就很敏感的族人们更是想到，可以把丰收季节里剩下来的食物，都过遍沸水后晒干收起来，这样寒冬来临，食物匮乏的时候就不用再忍饥挨饿，节省着有限的食物过冬。
“除了野菜以外，竹荪也可以这样保存吗？肉类呢？”艾拉想着家里剩下的食物种类，举一反三地问。
“竹荪不用这么麻烦，直接放在太阳底下晒干就好，肉就比较麻烦。”颜涂知道新鲜肉类可以制成肉干，但并不知道具体方法，毕竟长这么大，他也就只吃过腊肉和牛肉干而已。临时抱佛脚百度了一下，终于找到了方法。
颜涂大致浏览了遍，发现配料不齐全，不管是腌制腊肉还是制作肉干，工序繁复不说，许多重要的配料压根就还没被发现，只能等以后运气好，能在林子里找到。
“肉估计要等很久以后才有机会可以制成肉干来保存，它的做法太复杂，还需要很多我们没有的材料，只能暂时先这样。”