枣儿沟发家记 (南侠小展)

　　小时候家里也养鸭，逢年过节外婆就做来吃，后来在城里买了房，外婆用不惯整体厨房，就换成了江逸做饭。依然是逢年过节做鸭子。
　　“小爹，您真是机智机智的！”江逸使劲抱了抱苏白生，要不是他家帅爹在一旁眯眼看着，他还真想趁机亲一口。
　　苏白生头疼地揉揉额角，和江池宴小声说道：“这孩子，正常时候挺稳重，怎么发起痴来如此癫狂？”
　　江池宴帮他理了理额上的碎发，回道：“兴许是回魂的时候出了什么差错。”
　　苏白生点点头，又笑道：“倒也有几分可爱。”
　　他们在这边旁若无人地讲人家的闲话外加秀恩爱的时候，江逸就站在不远处听着。此时的他满头黑线，简直无言以对。
　　一旁的小六憋着笑，对江逸眨眨眼，“那什么，我去杀鸭子吧，要几只？”
　　“三只，不，五只好了。”两只蒸，两只烤，再用一只做个汤。家里人多，大人小孩得各占一桌，另外三叔公和江春材那边也得去请一请。还是多准备些好。
　　可是，小六拿着刀去后院抓鸭子的时候，却遇到了阻碍。
　　小宝不知道听谁说了今天要吃鸭子，竟然机警地想到了他那群小鸭朋友的安危，比小六更快一步地到了后院，联合着他的小伙伴一起守在鸭窝前面，不让小六过去。
　　“小宝，让一让呗！”小六把刀子握紧了，生怕一个手滑伤到孩子们。
　　“不许！”小宝瞪着眼睛看小六。
　　小六抓了抓脑袋，尽量温和地对小宝解释：“小宝啊，你家逸哥说今天做鸭子，一下子做五只，香香的，你不想吃吗？”
　　小宝鼓着小脸，干脆地说：“不想！”
　　小六僵了一下，站起身来，朝着前院喊：“小逸——你快来呀——这活儿我干不了啦——”
　　“怎么了？怎么了？”江逸原本在厨房准备材料，听到这话小跑着就来了。
　　小宝一看江逸来了，一下子就急了，豆大的眼泪啪嗒啪嗒地从眼眶里流了出来。
　　对于小宝来说，江逸是不同的。在他幼小的心灵里，江逸就是这个家里最伟大的人，也是他最喜欢的人。凶凶的大哥都要听逸哥的，如果逸哥说要杀他的小鸭子，那他的小鸭子一点会死得很惨。
　　“逸哥……不要杀小鸭子……不要杀小鸭子……”小宝揉着眼睛哭。
　　旁边小十三见小宝哭了，也啪嗒啪嗒直掉泪。
　　小宝原本是个小哭包，但是自从被江逸教育了之后就很少哭了。小十三更是，这孩子腿上被划个大口子，血把整个裤腿都沾湿了都不带掉一滴眼泪的。
　　如今这俩孩子啪啪地直掉眼泪，可把江逸心疼坏来。他蹲下来，一手搂一个地连声安慰：“不哭了、不哭了，赶紧止住，逸哥给你们做好吃的啊！”
　　他不说这个还好，这样一说，两个孩子以为他还要杀小鸭，结果哭得更凶了。
　　这段时间阿大领着孩子们一起放小鸭，多少也有些感情。他虽然馋肉吃，可也见不得两个弟弟哭。于是小声地对江逸恳求道：“逸哥，不然别做鸭子了，就炒个萝卜吧，你炒的萝卜也很好吃，我现在就去洗萝卜！”
　　小六也在一旁拿着刀犹豫道：“小逸，这鸭子来年开春才能下蛋，现在杀了确实有些可惜……”
　　江逸无奈地看了他一眼，无声地说：怎么你也跟着添乱。
　　小六耸了耸肩，扫了扫周围十来个可怜巴巴的孩子——不忍心呗！
　　江逸叹了口气，一拍大腿站起来说：“得了，不做了！”
　　孩子们都高兴地欢呼起来。小宝和小十三也立马破涕为笑，那转变的速度，让江逸甚至以为他们刚刚是装的。
　　江逸的心情说不出来的复杂，别人家孩子都馋肉，一说宰鸡宰鸭就兴奋得满院子跑，他们家的小孩怎么如此与众不同？
　　他对苏云起吐槽完，对方轻描淡写地说：“让大山去别人家买几只好了，村里养鸭的不少吧？”
　　江逸眼睛一亮，惊喜道：“你怎么这么聪明！”
　　苏云起笑笑，把脸伸了过去。江逸大大地么了一口。
　　苏云起又伸另一边。江逸无比大方地赠送了一口，然后就乐颠颠地跑出去找大山了。
　　云舒刚好经过耳房，看到这一幕之后赶紧捂住眼，他原本打算匆匆走过，不叫那两个人发现。没想到却被跑出来的江逸撞了一下，然后苏云起又抬脚出来了。
　　苏云起看着江逸的身影消失在堂屋门口，然后才看向云舒，一脸平静地说：“上次的事谢谢你。”
　　云舒淡笑道：“大哥客气了。”
　　兄弟两人相视一笑，彼此心照不宣。
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　　下面，就是江家的美食时间了。
　　江逸一共做了三样鸭子做主料的菜。
　　第一道是蒸鸭饭。洗干净的鸭子肚子里塞满腌渍好的米饭、肉丁、蔬菜碎，然后再用线缝上，放在蒸屉上大火蒸。江逸还在旁边放了两份南瓜饭，专门给口味清淡的苏小爹吃。
　　第二道菜是江逸自创的老鸭汤涮菜，这是外婆的最爱。
　　为这个他还让大山专门找了只老母鸭，用文火整整炖了大半天，然后把鸭肉捞出去，换大火，趁着汤被都得咕嘟冒泡的时候，加入凝固的鸭血、新鲜的菜叶。
　　菜叶吸油，可以让汤汁变得清淡，而汤里的精华被吸到了菜叶里，吃起来满口留香。
　　第三道是蜜汁鸭，正好有现成的蜂蜜，江逸把灶上的锅拔了，直接在灶膛里填上松木，把鸭子用铁棍插了，让大山和二牛一人拿着一个，在火上转着烤。江逸负责刷调好的酱汁和蜂蜜。
　　俩人干得还挺起劲，一边烤还一边比着谁的又焦又嫩谁的快糊了。甚至还打了赌，最后烤出来看谁的好吃，输的那一个今晚不许喝酒。
　　俩人还挺认真，为了不输给对方，边番催促着江逸给他们的鸭子多抹酱，好像抹得越多越好吃似的。
　　江逸说了半天都没用，他们甚至想把刷子抢过去自己抹。最后还是苏云起出马这两个家伙才消停了。
　　当然，他们俩最终也没比出胜负来，大伙坏心眼的一会儿说这个好吃，一会儿说那个好吃，就是不给他俩个痛快话。
　　二牛急了，瞪着眼问：“小逸，你啥时候再做这个？我俩重新比！”
　　老徐头不由笑道：“傻小子，这次还没吃完，就想着下次了？”
　　二牛嘟囔：“我得赢了大山才算完。”
　　大山也不服气地“切”了一声，道：“指不定输的是谁呢！”
　　一桌子的人全笑了。
　　大伙吃得心满意足，酒倒是没喝多少。
　　江春材开玩笑地说：“小逸啊，你大伯我都想长在你们家了！”
　　三叔公也拄着拐杖笑容满面，语带感慨地说：“先前我还觉得秀才下厨有辱斯文，如今这话我是再也没脸说出口喽！”
　　大伙都跟着笑。
　　孩子们吃到了美味的肉，自己的小鸭子又没被杀掉，这时候正高兴地满院子跑。
　　江逸就着灯笼的亮光看清了小宝他们手里的东西，脑袋里灵光一闪，突然想到一个主意。
　　他坐在花台上琢磨着这件事的种种细节，越想越觉得可行。不由地暗自笑道：又给自己找了点儿事！
　　
　　第81章 羽绒被
　　
　　第二天，于大壮和叫于根儿的少年把芋头和野山楂给江逸送到了家门口。
　　江逸也给了他们承诺的东西，因为他们送的数量远远超出了江逸的预计，于是他额外割了两刀肉表示感谢。
　　江逸把人送走后，就用一大捧山楂果子换了孩子们手里的鸭毛，又把后院故意没让扔的绒毛收集起来，然后就开始了他的试验过程。
　　别人看着他神神叨叨，江逸自己却无比认真。就连苏云起出门去收山货，他都没怎么上心去送。
　　江逸知道做羽绒服的关键是梳绒，羽绒梳好了，之后的工绪会简单很多——是的，江逸要做羽绒服，或许是明朝第一件羽绒服。
　　江逸并不懂梳绒，完全不懂。但他就是有那么一股爱摸索的劲头。
　　小川经常在后院硝皮子，几次下来，江逸也知道了大致流程。
　　他把那一大捧鸭绒放在水里好好淘洗了几遍，去除了泥沙和血污，又向小川要来明矾和泡皮子的草药，然后把淘洗好的鸭绒跟草药一起泡。
　　单是这一个过程就让江逸反复了好几次，要么就是明矾的量加得不对，要么就是哪样药材让雪白的鸭毛染上了黑黑黄黄的颜色。
　　江逸最初换来的那些鸭毛早就用掉了，他又让梅子拿着零嘴到别家去换。好在到了年下杀鸡宰鸭的多，并不愁换不到。
　　如此折腾了几天，直到苏云起收完山货回来了，江逸才勉强弄出一批满意些的。
　　苏云起一回家就看见江逸端着一盆湿嗒嗒的白毛从后院跑到前院，然后径直地跑进屋里，似乎根本没发现他。
　　于是，苏老大不满了，三两步走进屋子，门一插就把人按在了炕上。
　　“哎～～等等、等等！”江逸像护蛋似的护着他那一堆鸭毛，生怕苏云起一不小心打翻了。
　　苏云起脸色变得异常危险。