两者做成,在锅里注入清水,分别将两者放入锅中按照火候比例调味,等汤成以后,再淋到刚出锅的面上,一碗改版的岐山臊子面出锅。
这臊子面颜色鲜艳,气味浓香,口味酸、辣、香,一端出来,大家就忍不住吞了吞口水。
大家也不客气,全都拿起筷子吃了起来,东西一入口,那种酸辣爽感立马从口腔窜到身体各个地方!这也忒好吃了,简直停不下来!
常喜乐道:“每个人对酸味的要求不同,所以我并没有放多少醋,到时候若是嫌不够就让他们自个加醋。这个醋的做法和咱们这里不太一样,到时候这个我也会教给你。”
吴四婶只顾吃面,听到点名也不管什么就连连点头。
不是她太馋,实在是这味道太好了!她自觉做面食还不错,虽说这些年有些生疏了,可底子还是在的。现在才知道比起常喜乐还是差了不少,怪不得常喜乐敢教他,这都是因为有底气啊!
常喜乐却是知道,不仅仅是方子的缘故,也是吴四婶以前家里穷,哪会这么讲究。这里这么多配料可是得花不少钱的,光看着油汪汪的视觉效果就明白了。再想之前他刚穿越过来,弄个菜就用筷子沾点油就算完事,这哪里是能一起比的。
吴四婶吃完意犹未尽道:“这生意能成!”
“这东西真好啊,一碗下去,整个人都有力气了!”常四叔由衷赞道,像他对面食不是很感兴趣的,都觉得味道非常好。
其他人也纷纷叫好,这让四房的人更加充满了信心。
等常喜乐将看着就十分清爽可口的米皮端上来,又是一群人那赞叹。这大夏天的吃点凉爽的东西,还真是解暑舒坦。最重要的是,这种味道完全和别的吃食岔开了,这就丰富了口味,不会让相似的东西互相抢了生意。
刚才觉得没吃饱的,又毫不客气的甩开膀子吃了起来。心里暗暗庆幸,还好肚子还有地方!
第二天,常喜乐示范了老鸭汤粉丝以及咸豆腐脑,粉丝之前就已经准备好,因为要控制成本,这两样相对螺蛳粉和臊子面就相对简单。
先碗里调好盐酱,再倒入烫好的粉丝、鸭血、豆腐、鸭胗、鸭肠,然后淋上热滚滚的鸭汤,最后撒上香菜、香葱,一碗老鸭粉丝汤就出锅了。
咸豆腐脑则更加简单,将放入调好的盐酱、撒上切碎的酸菜和香菜洒在豆腐脑上亦可,吃的时候拌一拌就成。
这两样东西虽然简单,却也同样备受好评。尤其是那老鸭汤粉丝,大家没有吃过粉丝都觉得这口感很是顺滑,这么一吸特别的爽快,要是配上干饼那可就是一绝了。
常喜乐安排这些东西都是有讲究的,制作豆腐脑的时候也就顺道把臊子面、老鸭粉丝汤、螺蛳汤烫菜里的豆腐给做出来;臊子面只需要肉,剩下的鸡架或者鸭架还有里头的鸡血、鸭血、鸭胗等等可以给老鸭汤粉丝或是鸡汤粉丝,诸如此类。
这么一来就不愁买不到自己想要的,或者买一样还剩下食材不知道怎么办。这里可没有专门卖这些东西的地方,有也在县城里,路途太过遥远。
大房和四房的人虽然当时没有给确切答案,但回家讨论之后,都觉得这生意可做,全都打算加入进来。
常喜乐便将前期投入等,逐一介绍清楚,让他们再次定夺。
要是以前常喜乐突然来这么一个主意,哪怕是再信任常喜乐,也是不敢着手去干的。毕竟投入这么多钱去做一个不熟悉的东西,实在难以跨出这一步。他们手头里的钱可都是从牙缝里挤出来的,对于他们来说这投资非常大,不敢如此冒险。
可是这段日子常家三房生意做得红火,才多久工夫竟是连牛车都给买了,这让他们就意动了。再者常喜乐做足了准备工作,将成本等一一说明,这让他们也更加信任。大不了就试一试,要是卖不出去大不了自己给吃了!
两房一咬牙就拍板定下,这生意,他们做!
既然决定开干,就要跟常喜乐签订合约。
常喜乐所运用的合作形式有些像前世的加盟店,提供技术还有指导,比如如何分工安排等等,且包教包会。别看这些不起眼,一个合理的统筹能省很多时间和力气。大家都没有做过生意,难免刚开始一头雾水,有人指导就没有那么茫然了。
不仅如此,常喜乐还让常喜盛来给他们做了一次销售培训。
常喜盛做了这么长时间的生意,现在已经非常纯熟了,并且在实践中总结很多经验。这些经验都是极为宝贵的,尤其对于从不曾做过生意的人来说。它能让大家少走些弯路,毕竟大家都没啥钱,虽然是小生意也是亏损不起,不能出一丝差错。
而这些费用则是从一开始就定下来,也就是所谓的加盟费,每个月固定缴纳一定的钱。一直到河道工地结束,不管以后是否经营,也不再收取,但必须要保证方子不可外泄,更不可以转卖他人。
而这些费用则是从一开始就定下来,也就是所谓的加盟费,每个月固定缴纳一定的钱。一直到河道工地结束,不管以后是否经营,也不再收取,但必须要保证方子不可外泄,更不可以转卖他人。
常喜乐还免了他们第一个月的份子钱,以保证他们见到钱以后再交钱,让他们心里更踏实些。毕竟这投入还是不小,既然是亲戚,也不用抠得那么厉害。
按照合约,头一个月常喜乐每天都会亲自去指导,以免因为手生而浪费食材。于是只能来回跑,整天忙碌得不行。
孙婆子虽然心疼,却也不再说些什么。她现在已经明白,常喜乐做这些是想振兴他们整个常家,是不乐意听到她说些不三不四的话,这是一个男人的抱负,她可不能这时候拖后腿。
两房人准备了几天,确保已经没有纰漏,便开始正式生意了。
第一天出摊,整个常家人都非常的担忧,一整天都没法好好干活。如今他们是被捆在了一起,一荣俱荣一损俱损。
孩子们早早就在村口等着,一看到三辆牛车驶来,都纷纷跳了起来,连忙跑回家告诉大人们。
牛车刚进村就被团团围住了。
“咋样,咋样!”
常喜盛在最前头,得意的挑高下巴,嘴角裂到了耳根,“你们自个看我们车上的东西。”
大房和二房派出去买卖的人齐齐将车上的坛子罐子掀开,全都空了!
这生意,成了!
第28章 有钱大家赚
大房和四房的人牛车都来不及赶回家,家里的活也不管了,全都聚集到三房这里来,就连二房的人也来了。大家全都迫不及待想要知道一天下来,生意到底如何,是赔是赚,数额是多少。
大房和四房的人也不避讳,直接把钱洒在地上,在三房屋里数了起来。事先常喜乐就把成本计算清楚,包括地里自个种的全都按照市价给算进去,最后一加减,大房和四房今天都赚了一贯多钱!
最为年长的常大伯都忍不住砸吧嘴,说话声音都颤抖了。虽说之前就知道三房一天挣得不少,可那是人家的,自家也能挣到,钱摸在手里,那感受完全不同。
“这,这也忒多了!”
其他人也纷纷觉得有些眼晕,他们从来没有想过这辈子还能这么挣钱的,这钱来得也忒容易了!虽说做的时候也十分辛苦,还得十分讲究,一步都不能错,来回奔波也很折腾,和种地的辛苦是完全不同的,可架不住挣得多啊,还立马就看到收益。
“你们掐我一下,看我是不是在做梦!”周大婶晕乎乎道。
马二婶噗嗤笑了起来,“大嫂,平日你最是沉稳,瞧不得别人眼皮子浅,你看看你现在都成啥样了。”
周大婶却不觉得丢人,道:“这不是没见过世面吗,一天挣一贯钱啊,以前哪里敢想!一个月能挣个几百文,我们都觉得乐得不行。别的不说,咱们织那些布,一天从早织到晚,累得全身酸疼,有时候都僵在那动弹不得,织好了都舍不得给自己穿,家里的孩子们碰一下都要被胖揍一顿。可咱们这么稀罕的东西,拿出去卖才能拿那么丁点钱,还成天被压价。我们家不是织好了不少布吗,前两天拿到县城里卖,一匹布又被压低了十几文钱。”
马二婶惊道:“啥,这布又被压价啦?!今年都压了多少回了!这以后让人怎么做生意啊。你们家的手艺可顶顶好的,怎么也被压价了啊。”
“可不是吗,本来想着夏天正好多找些麻织布,能给家里添点嚼用,结果……哎!”
马二婶这么有些急了,他们家男丁少,地种得不多,织布是家里收入的重要组成部分。闺女们现在虽然都嫁出去了,可在婆家也是靠这个手艺过活。现在布匹的价格上不去,这不是急死人了吗。
“这些人也忒黑心了,咱们织的布又白又细,转卖出去可是不便宜,但给咱们的价却越来越低。我瞧着怕是秋收的时候,粮食也会被压得更低。”
常老爹皱紧眉头,“这县里收布匹粮食的基本都是钱家的,他们这是故意在刁难我们桃源村啊!”
常大伯摇头道:“也不全是这样,收其他村的也很低,里正寻外边人问过的。他们就是黑心肠的,不干人事!别村的人现在也在埋怨呢,可又有啥办法,县里就这么个大户,谁能得罪?总不能自个跑到府里去卖吧,来回路费都不够折腾的。”