杜齐悦知道猪头是好东西,上辈子他过年必定是要买个大猪头做来吃的,他总是把猪耳朵和猪舌头煮熟了切片做冷盘,猪脑子清炖,猪头上其他的肉则切下来煮一大锅子猪头糕,剩下带肉沫的骨头还能煮上一大锅的汤。
不过大丰朝人相信各种畜禽都是可以得道成仙的,因此几乎不会去吃带头的东西,一般人家除了祭司时候非用带头的畜禽,平常时候这些畜禽的头也就穷的连下水也买不起的人家才会合着几家一起买来吃的。杜家以前祭司时用的畜禽头都是在用完之后便宜卖给村里几户极穷的人家的,原主杜齐悦是从来没有吃过的,所以他现在买猪头的话就会显得有些奇怪。
那张屠户是看杜齐悦买了许多边角料,料想他是喜欢吃这些,他又急着收摊回家抱才出生几天的大胖儿子,才试着让杜齐悦买猪头的,也并没有真觉得杜齐悦会买。这时他看到杜齐悦有些犹豫,知道杜齐悦有心想买,就把边上剩下的两根大骨头扔到了猪头边上说道:“这位郎君你若买我算你六十文钱,这两个大骨头也送与你。实不相瞒,我家婆娘前几天刚给我生了个大胖小子,我急着回去抱他呢。可我婆娘又极讨厌这猪头,也怕孩子看了吓到,出摊时让我一定卖了才回去,你看你若是有心买就买了去吧,也省的我在这里等半天。”
这猪头现在是五文钱一斤,十五斤应该是七十五文,现在不但便宜他十五文钱,又搭上两根大骨头,是再便宜没有的事情了。而且这十五斤的猪头出十斤肉是绰绰有余的,够他一个人吃好些天的,要换做其他肉那可得花三百多文,以杜齐悦现在的存款来说肯定是吃不起的。这么算了算,杜齐悦最终还是把那个大猪头买下了下来。
张屠户接过钱高高兴兴的用麻绳穿住猪耳朵,又拿了几张大荷叶给包好了才递给杜齐悦。
“小悦,放我筐子里,这玩意儿重着呢!”虎子说着接过了那个大猪头塞到了自己的筐子里。虎子倒是不怎么在意杜齐悦买猪头的事情,他小时候赵家还没有现在富裕,肉平时是根本吃不到的,过年也只能买上一两斤的肉,所以对他来说每次祭司家里买的猪脑袋那就是一年里最大的美味,所以一直到现在他都挺喜欢吃这猪头的。
又逛了逛买了一些零碎的东西,快到牛车回去的时候杜齐悦和虎子就赶了过去,同车的人只回来了两三个,刚才来的时候已经坐出了经验的杜齐悦立马就拉着虎子上去抢了个不错的位置。没一会儿出来的人就都到齐了,杜十三拿起鞭子吆喝着抽了一鞭子,牛车就慢慢的往回走去。
杜齐悦这次进镇可谓是收获颇丰,他坐在牛车上看着远去的城门,搂着腿间的大背筐,心情不错的在心里哼起了歌。
不过有人欢喜有人愁,杜齐悦此时心里乐呵,镇里旮旯街的周媒婆现在可抱着自己少了几个银锭子的钱匣子又哭又骂呢。而完全不知道自己即将要倒大霉的钱银则正坐在回柳树屯村的牛车上摸着手里上好的绢布幻想着自己计谋得逞嫁给李思诚后过的好日子呢!
第十五章
杜齐悦买的东西有点多,下了牛车就让虎子帮着把东西一起拿回去。
柳哥儿坐在杜齐悦家门口心不在焉的编着手里头的柳条篮子,看到杜齐悦他们回来立刻迎了上去,“哥,齐悦哥,你们可回来了,我都在这门口坐了好久了,今天怎么回来这么晚?”
“回来的时候前面牛车车轮子坏了一个,那路上正好两边都是田地,连个绕着走的地方都没有,我们费了老大力气才把前头的牛车给拖走了。”杜齐悦解释道。
“那拉车的牛还死活不走,我和几个汉子拉了老半天才拉动它。”虎子说道,一面从怀里掏出了一个圆形的小木盒子放到了柳哥儿只编了一半的柳条篮子里。
“哥,这是什么?”柳哥儿拿起那个一寸多点的小木盒问道。
“红指,正好看到有卖的。”虎子挠了挠头有些不好意思的说道,让他一个五大三粗的爷们去买哥儿姑娘用的东西也真是难为他了。
“哥,你怎么买这个啊,得十来文钱吧!还不如买些小吃食呢!”柳哥儿嘴里埋怨道,手上却快速的拧开了木盒子的小盖子,看着里头粉红色的膏体使劲闻了闻,乐呵呵的说道:“真香!”
“嘿嘿,你喜欢就好,那个卖红指的小贩对我说这个涂在指甲上之后十几天都不会褪色,这么一盒可以用很久。”虎子笑呵呵的说道。
“哥,你怎么想到给我买这个东西的?”柳哥儿拧上盒盖子有点疑惑的问道。
杜齐悦开了大门上的锁,虎子正搬着东西进屋,闻言脸上一红,磕磕巴巴说道:“就是…就是前几天我看到明哥儿手上有涂红指,挺好看的。我就想你也到了可以涂红指的年纪了,就给你买了。”
柳哥儿喜滋滋的把木盒子塞进了怀里,却也不忘嘱咐一句:“谢谢哥,不过下次不要浪费钱买这个了。”
“知道了,下次想买我也没钱了。”虎子说道。
帮着杜齐悦把肉搬到厨房之后虎子就到田里去干活了,杜齐悦和柳哥儿找了两个木盆出来,把肉和肠子分开放了拿到了院子里,准备清洗。猪血也可以卖钱,所以张屠户杀猪的时候血放的很干净,因此肉还算干净,但是肠子只是简单的清理了一下,里面还有很多脏东西,所以要再好好清洗一遍。
柳哥儿看着大木盆里的那个猪头,撩起衣袖拿着菜刀开始张刮屠户没有收拾干净的猪毛,一边刮一边问道:“齐悦哥,庚帖的事情怎么样了?”
杜齐悦拿着一根筷子快速的翻着猪肠,说道:“庚帖拿到了,等收拾完这些肉我就去族长和几个族叔那里把事情先说一下,然后下午干完活我们再去钱家一趟把事情闹开了。”
“你一个人去么,齐悦哥?钱家兄弟多,你一个人去的话肯定得吃亏。”柳哥儿操心的说道。
“我肯定不会一个人去的,等会儿我会向族长要几个人的。我已经拿到证据了,这事我们完完全全在理族长,看在杜家一族面子上也会给我做后盾的。”杜齐悦说道,他一手握住筷子往前戳,一手握着肠子往下翻,极熟练的将肠子内部的脏东西全都挤了出来。
柳哥儿看着觉得有些恶心,就把脑袋转了过去,不过心里还是担心着。
杜齐悦处理完了肠子就找了把小斧头洗干净了劈开了被刮了毛的猪头,把里头的猪脑子倒进了了碗里,然后用干的稻草小心的卷掉了脑子上的黏膜和血管,就放到了一边。
抬了抬胳膊,杜齐悦把快要掉下来的袖子又弄了回去,正准备接着收拾猪舌头和猪蹄子时,门口突然呼啦啦跑来了几个小孩子,推开了一条门缝,扒拉在杜家的大门上朝里头探头探脑的看着。杜齐悦回头看了一眼,认出其中一个五岁的小爷们是杜齐悦大伯杜富金的第四个孩子铜锁,这孩子长的丁点都不像杜家的种,倒是和张桂花一样有个大脑门,两只眼睛滴溜溜的转着一看就是个熊孩子。
其他的肉都已经洗好了放在了一个盖着盖子的大桶里,露在外面的就那个大猪头和一盆子肠子,杜齐悦倒也不怕被这几个孩子看见,全当不知道一样刀刮着猪舌头上的舌苔。
来的几个孩子里头铜锁是老大,因为杜富金家和杜齐悦家关系不好,所以这些孩子平日里从来没有在杜齐悦家门前玩过,今天第一次来还没摸准杜齐悦的性子,难免有些放不开,其中一个孩子就扯了扯铜锁的衣服问道:“铜锁哥,我们干什么来这啊,这屋子有什么好看的。”
“你懂什么,这房子多好啊,住在里头肯定舒服!”铜锁推了一把那孩子,眼睛眨也不眨的看着杜家的青砖大瓦房,他听他爹娘说了,用不了多久他就能住进来了,那这房子以后就是他家的了,他可不得提前来看看。
“铜锁哥,好多肉啊!”另一个孩子这时注意到了杜齐悦摆在身边的猪头和肠子,馋的嘴巴吧唧了几下。
“这算什么肉,就是些边角料,有什么好的。”铜锁看着那个大猪头还有那一大盆子的肠子,嘴里也馋的厉害,但是他不知道怎么就是看不上杜齐悦,所以说出来的话就满口的鄙视。
“我们家这几天吃的也是边角料,还没他家多呢,我阿么和别人家合买了一副肠子,就炒了一小碗,晚上都被我爹给吃了,我只吃到了几口。”那馋肉的孩子舔了舔舌头说道。
几个孩子也没在杜齐悦家门口待多久,铜锁看够了屋子就拉着他们跑了,杜齐悦正好弄好了手里的猪舌头,气闷的就把猪舌头扔进了木桶里。他光想着处理钱家的事情,倒是忘记了杜富贵家还打着霸占他房子的心眼呢。不过他倒是没想到他们一家子那么胸有成竹,不过是个几岁的小爷们都知道了这件事情,现在还来看房子了,也真是气乐了!
两人把所有的猪肉都洗干净后,杜齐悦留出了一份今天吃的猪肉还有猪骨头,就把剩下的肉全放进了大桶里,撒了盐吊进了井里头。现在天气越来越热,杜齐悦刚来时还带着温度的井水现在已经开始变冷了,把这些肉放在阴冷的井里头,就跟放在了天然的冰箱里一样。
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