周小鱼一听果然，那冻肉的价格定是要低上不少，在一个大家伙也不大会想买冻肉，都冻成块了，压称不说，那肉是好是坏，也不好看。
为保安心，估计大多数人都会直接买新鲜的肉。
这事仔细说来，倒是他耽搁了朱大壮的生意，心里也有些过意不去，正好又想到了法子。
“朱大哥，你白天吃的那猪肉串，觉得香不香？”周小鱼笑着问道，虽没放啥调料，那猪肉烤出来也是极好吃的。
朱大壮一听白天的猪肉串，本能的咽了一下口水，他这一直做杀猪的营生，那猪肉是没少吃，可就没吃过那味的，真是好吃。
“你这是？”朱大壮估摸着，这周小鱼是要买猪肉做烤肉串卖，倒是个不错的营生，大集市上可是有不少有钱人，最是好吃。
这猪肉串倒是不愁卖！
“朱大哥想必是猜到，我要做啥了。你看你那猪肉卖冻肉，定是要少赚一些，还不如做了烤肉串卖卖看，说不定会比卖新鲜肉都赚钱。朱大哥，你看？”周小鱼一说烤猪肉串，就想自个以前撸过的那些串，鸡肉串、羊肉串、牛肉串、鸡爪子、鸡心……那必须三天一小撸，五天一个撸，想想都馋的够呛。
等到了集市上，他在四处找找那些个调料，花椒、辣椒、八角、孜然等等，他记得以前看过的一个记载，在古代大多数的调料，都是被当做药材使用，只能在药堂里买到，好像孜然还可以磨成粉炒熟之后，就着醋服下去，可以治疗心绞疼和失眠，那时就觉得神奇。
这次要是在药堂里找见了，不说别的，就是这吃的上面可就享福多了，说不定还能卖吃食赚些钱。
这里可就一个药堂，他还有认识人，想必这事也不难办。
朱大壮以为周小鱼这营生是要自个做，他还想着可以给些方便，这猪肉就先赊给周小鱼，等卖了钱在结账也行，可怎么听着周小鱼话里不是这意思，倒像是要让他做这营生？
“俺咋听着，你这买卖不是自个做呢？”朱大壮问了出来，听着话，这营生倒是像让他做，赚钱的营生直接让给别人，这心大的。
“自然不是我做了，我这不是琢磨着，朱大哥那今个剩下了不少猪肉麽？正好做了猪肉串卖。”周小鱼哪里会听不出来朱大壮的吃惊来，也能猜到他在想啥。
真真是个直白的人，都不懂得掩饰！
朱大壮一听，连忙摆手，“俺这不用，你做就是了，正好贴补些家用，又是你的点子，俺用不合适。那猪肉啥的，俺都可以先赊给你，你安心做就是了。”
他这杀猪摊子，一直就没少赚钱，就算明个少卖点，也不赔不到哪里去，那猪肉串，明眼瞅着就是能赚钱，他也是不放在心上。
周小鱼兄弟两个更需要这营生！
听了朱大壮的话，周小鱼越发觉得自个没有看错人，这朱大壮眼光好，心思也正派，若真能结交下来，也是个不错的好友。
“朱大哥，你也不用推辞。就算你把猪肉先行赊给我，这买卖，我也是做不起来。说句大话，那猪肉串好做不难，可也没几家能做得起，别的不说就说这猪肉，哪家能备得起，若是卖不出去，可不就干陪着。所以我说这买卖，还得朱大哥来做，有猪肉不说，若是卖不出去了，那猪肉留着卖冻肉或是自家吃，都是行的。”周小鱼说的头头是道，可也有漏洞，这买卖他是打定了主意给朱大壮做，总不好今个就叫朱大壮赔了。
朱大壮是看出来了，这周小鱼是打定主意叫他做这肉串，他在推辞也是说不过了，可也不能叫周小鱼半点好处也得不到，便说道：“小鱼，你看这样成不？俺那摊子，忙活起来，俺就没啥功夫卖那猪肉串了，俺也不会做。再一个俺也不大会烤，俺觉得这猪肉串也就大小集市能卖上些，平时八成是不行。俺看，这猪肉俺出，这烤肉串还是你做你卖，然后一串多少钱，俺和你平分就是了。你也别说别的，这事就这定了！”朱大壮直接把这事拍板了，那肉串不难学，可他真是没功夫做，正好让周小鱼做，还能叫他赚些钱。
这营生放他头上，还能少些是非！左右都不能叫周小鱼吃了亏就是了。
朱大壮说的这敞亮明白，倒是叫周小鱼有些过意不去，他不能不说他没想过这些，没动过心思，和朱大壮一比，他都快成小人了。
“我知朱大哥好意，这分红，大哥六成，我四成。旁的不说，这买卖，没朱大哥也是做不成的，就这分红了，若是朱大哥不同意，咱就不做了。”周小鱼说道，他也不想总占朱大壮的便宜，越发觉得自个有点小人长戚戚的意思了。
朱大壮见周小鱼那倔强的小模样，也没说啥，反正到分红时，多给他们兄弟一些就是了。
“那成，就说定了。那猪肉俺就留几块不冻，留着明个用，油和盐，俺那都有，你也不用备了。俺瞧着那小铁桶，烤着也不大方便，你那可有别的法子？”朱大壮又说了不少，就是不想周小鱼出啥东西。
周小鱼不得不服，朱大壮的眼力见，那小铁桶确实深了一些，若是烤东西，得放上不少的烧柴，若是能有个现代的那种长方形的烤炉，放上铁网，在用上木炭的话，那可就再好不过了。
可要命的就是这木炭，这个时代应是有的，八成都是些大户人家在用，那木炭想必也不便宜，反正这原主的记忆里，压根就没有木炭这个说法，更别说见过了。
至于这木炭，他小时候倒是瞧见人烧过，可有些个细节却是记不清了，等有时间琢磨琢磨，至于明个指正是做不出来。
“用小铁桶确实不方便，我这里倒是有个方便烤肉的炉子，可得定做。在一个，那炉子里也不是放树枝子烧，得放些个黑色点火之后，发红的东西。我也只是听我阿爹说了几次，却是不曾见过。朱大哥，可知那黑色的是个啥物件？”周小鱼先探了探朱大壮，看他知不知道那是木炭，毕竟只是他猜着这个时代应该有，可到底有没有，他也不清楚。
黑色的，点火之后会着？
朱大壮仔细想了下，“可是叫木炭？这镇里的大户人家，有用的，那可是个精贵的玩意。要是用它烤肉，可就不划算了！”
这木炭，他先前是见过几次，烧着比烧柴可是省事，就一样贵了些，他们庄户人家用不起也用不惯。
周小鱼可是不管那木炭，贵不贵，只要有就成，他在仔细研究研究，说不得自个能烧出来碳。
这老天爷也不算白坑他一场，虽没有啥逆天的本事，可架不住他记性好，多亏了小时候好奇心重，啥都愿意瞧瞧，这不用上了。
“朱大哥，说的是，那必是个精贵的玩意，用来烤肉是有些过了。那还是用小铁桶烤先烤着，不过，那木炭我记得我阿爹说过，是用木头烧烧出来的，改日琢磨琢磨，说不定能折腾出来呢！”周小鱼没把话说死，给自个留了条路，若是真能烧出炭来，指正能赚上一笔。
朱大壮倒是没把这话放心上，那木炭哪能那好做，都是不外传的手艺，想弄出来难，不过瞅着小哥儿兴致勃勃的样，也没给他浇冷水，便说道：“你自个小心些就成，早些个睡。若没事，俺就走了。”
“没啥事了，朱大哥也早些回去歇着吧！明早别做法了，过来一起吃，可不许不来。”周小鱼笑着说道，总不好啥都是朱大壮出的不是？
“成，俺明早过来吃！”说道吃饭，朱大壮倒想起来他车上还有样东西，正好给了周小鱼，他自个也是弄不好，“等俺一下！”，朱大壮说完，就出了屋子，几步就走到了推车子那，摸出个白色的袋子，又拿了一块猪肉，他这吃的多，吃一次够周小鱼兄弟俩吃两天的，也不好总白吃。
那白色的袋子里，是小半袋子的粗白面，本来是买回去给他爹麽吃的，不过他阿麽那手艺，也做不出来啥，还不如给了周小鱼。
周小鱼不知朱大壮这是要做啥，只得在屋里等着，没多会就见朱大壮开门进来，往锅台上放了东西，说了句，“这些你们留着吃，俺回去了！”之后，人就走了。
整的周小鱼都有些反应不过来，这走的也忒快了，八成是怕他不要东西吧！
周小鱼到锅台那，借着油灯一瞅，是块猪肉和半袋子什么，打开袋子一瞅，里面是白色的粉末，瞅着像是白面，可捏了一点，觉得有些个粗糙，没有现代白面那样细腻。
就是这样的白面放在这，也是极好的细粮，好多人家也是吃不起，这朱大壮倒是个大方的。
正好明早上，用它烙猪肉馅饼，扛饿又好吃，周小鱼找了个大盆子，就着锅里的温水，把面和了，揉成光滑的小面团，又找了一块干净的白布盖上，端到屋里，放到炕头上，这样一夜就发好了。
馅饼还是发面的好吃。
周小鱼进屋时，见小包子正拿着书坐在油灯旁认真看着书，连他进来都没有发觉，真是个读书的料子，轻手轻脚的放好一盆面，周小鱼又到了厨房里，烧上一锅水，打算给自个和小包子洗洗头发和脚，今个屋里烧的热乎也不怕受凉。
