为君 (三无斋主人)

　　大家听她噼里啪啦报出一堆的馅料名称，卢老太太先掌不住笑了：“这厨子心思也算是巧妙了，连粉蒸小排，鸭蛋黄都能想着入馅。怪不得将我们寄奴养得这样好。”说着，她兴致勃勃的起身：“那荷叶粽只怕你们一堆丫头分着吃也够了。便与我剥一个箬叶粽来尝尝。”
　　便有一个穿绿的丫头上来，取了一个掰开。却是一个火腿粽。
　　老太太看这粽子略微泛黑，很有些惊讶地问：“怎么会是黑色？”
　　楚昭瞅一眼，解释道：“老太太不知道，这是郭师傅用秋油拌和而成的，火腿里加了糖、酒、盐等调料，所以蒸煮之后，便成了这个颜色。”
　　卢老夫人便就这丫头的手尝了一口内馅，不由连连点头，笑道：“是两块瘦肉夹着一块肥肉吧，肥肉的油都渗入了糯米内，吃起来是油而不腻。好，这厨子真是不错，让大厨房的也跟着去学学，今年走礼就拿这个。只是用净肥肉似乎更好些。”
　　肉在当时可是个好东西，不是一般人想吃就能吃上的。即便是中上等人家也多半都是请客的时候才能吃肉，平时还是素食。唯独王谢这样的大族，才能什么时候想吃都有现成的。但也仅限于主子。奴才若不是得了主子的赏赐，也是不能顿顿吃肉的。在肚内少油寡淡的前提下，肥肉自然比瘦肉更受欢迎。
　　长歌笑道：“净肥肉的也有，只是世子爷不爱吃肥肉，所以做得少了些。”说着她挑拣了一个奉上。
　　穿绿的丫头接过去剥开，内馅是腌制过的肥猪肉，加上胡麻末和香料制成的，软滑甘香，味道鲜美。
　　谢莞拿了一个竹叶粽，原本就不大点儿，很快就蘸着砂糖水吃完，冰冷清甜，通体舒畅，便颇有些意犹未尽的意思。只是她历来讲究只吃七分饱，加上听说今上好细腰，她便没有再拿，因问道：“不说馅料新奇，我吃着这粽子倒和寻常家里吃的不同。就是外头包的叶子青郁郁的，不似大厨房里的叶子萎黄。不知可有什么好的法子，好叫侄女也学了去，孝敬各位长辈。而且……”说到此处，谢莞面露羞怯之色，垂下了脑袋。
　　李氏便略带得意地说道：“好孩子，这有什么可害羞的。这是咱们谢家的大好事啊。”说着，她转头对谢茂雅说道：“王妃你有所不知，因为我们莞莞名声品格好，早年宫里便留牌子了。不过，因为莞莞年纪小，所以皇家也体谅，到今年才宣了入宫。我们想着王妃也是经过这些的人，所以这不就过来讨些经验吗？我听说因为当今太后很是节俭，所以贵妃之类的去了宫里，也要洗手作羹汤。所以这几日都让莞莞记着食谱呢。”
　　谢茂雅看了谢莞母女一眼，心里冷笑，嘴上却说：“我一个外嫁女，说起来也不过是客居谢府，加之又在病中，哪里有闲心捣鼓这些。不过是我家小儿嘴巴馋，又是个有孝心的，我从王府带来的厨子常常被他烦得不行。少不得拿些王府里旧年的式样出来搪塞。说来说去不过是宫里流出来的，菀菀若是进宫，却不稀罕这些了。”
　　谢莞母女面面相觑，都被王妃的话堵了回来。
　　卢老夫人笑道：“王府里的世仆我们是不敢想的，只是早年家，你爹给你陪嫁了一个郭师傅，不如先让与菀儿，我再找大厨房里的老人，十七八个都换给你。别的不说，单是看中他心思巧。”
　　我说怎么今日这般和颜悦色，原来是跟这里等着。谢茂雅一时气得手都在发抖。
　　楚昭也奇怪，老夫人如今是要撕破脸皮了，连女儿的陪嫁都要谋夺。面对这种不要脸的人，楚昭便故作天真地仰头道：“老太太有令，我们做小辈的原该主动孝敬。只是外孙嘴馋，不如多宽限几日，与我做几样好吃的，再送与莞姐姐。”
　　“小孩儿家家，馋猫似的，别说外祖母偏心，只疼你姐姐，大厨房里的老师傅，我也拨几个与你。只是到底你姐姐要入宫，需要些新奇的菜谱，便先借用几日，过个三五年的，照样还你。”卢老夫人慈爱地摩挲着楚昭的小肩膀。
　　楚昭心里暗笑，这可真是把他当小孩子哄了，便拱着小爪子一本正经道：“大厨房里的师傅，都是伺候老太太和祖父的，寄奴不要。”
　　李氏温和地说道：“不必着急，离莞莞进宫还有些时日，那厨子就先在碧云轩里伺候着，到时候再来我们那里。”
　　如此，谢茂雅便带着楚昭告退。
　　回到碧云轩里，楚昭就忙活上了。
　　他这一二年原是做了什么好东西，都要送一份给王若谷，一份给崔景深，一份给卢恒，当然，也不会忘记还在山中当和尚的未来大将军，若不是怕有人在里面投毒，楚昭还打算送一份给皇上呢。这一次也按照惯例送了粽子出去，但是又让送的人带一句话，说这是最后一次了，为了孝敬祖母，已经将自己的厨子给了出去云云。
　　过了几日，便真的将郭师傅送了过去。
　　郭师傅哭着不肯走，那真是老泪纵横啊。
　　郭师傅才不想去皇宫，伺候什么莫名其妙的未来皇后呢。大抵名厨也需要遇见识货的饕客，才能被激发出全部的潜能。对于郭师傅来说，小世子就是他的钟子期，总有些新奇的点子激发郭师傅做菜的热情，离了小世子，他老郭只怕也就只能守着吃老本了。
　　楚昭便叮嘱他最好这几日把这几年来新想出来的吃食，全都做给谢莞母子吃，也不要留一手，这样便很快就能回来了，又说这是舅舅告诉他的法子。
　　郭师傅心里纳闷，却不敢不听世子殿下的，只能委委屈屈应了。
　　往日几乎每天，谢铭和谢晋那里都能收到楚昭的爱心餐，有时候勋贵集会，谢晋老头还特意拿外孙敬上的东西出去显摆。
　　这几日没吃到，心里还纳闷，左右一问，得了，险些没气死。
　　谢晋当下回到后院，给了卢老夫人好一顿没脸。卢氏陪房周茂家的，他男人这几年会奉承，现管着大厨房，谢晋将他给撸了下来，把大厨房交由谢南去打理，令郭师傅还回碧云轩，且又让其兼任着大厨房的掌厨，教下头人怎么做菜。
　　谢南媳妇是楚昭的奶娘，如此看来，碧云轩便算是转败为胜了。
　　当然，谢铭和谢晋多少要为谢莞留些颜面，禁了她五日足之后，因为到底是要进宫的，也只得放她出来，还费劲巴拉去江南给买了二十个厨娘回来。想来谢莞母子也真是掐着这一点，才敢如此嚣张。
　　楚昭早就明白，外祖和舅舅再喜欢他，也不可能不顾及家族，倒也没有觉得心内不平。反正还有后招在等着谢莞母子，谢家可以出皇后，但绝对不能是谢莞。
　　
　　第16章 第十四章
　　
　　距离上次端午节风波转眼又过了一月。
　　郭师傅去了谢菀那里，自然是按照主子的吩咐大展身手，谢菀是个面面俱到的，当下就把这些新奇吃食送与自己熟识的闺中小姐，满帝都中，不论寒门名族，甚至是只和自己在选秀中有一面之缘的小娘子，都送了去。一来是表示交好器重，二来也未尝没有炫耀之意。
　　那头王若谷、崔景深、卢恒、韩起四个在楚昭持之不懈的美食攻势之下，连最难攻略的韩起好感度都有所提升。这四个能被系统看中，没一个蠢人。听寄奴派去的仆人那么一句没头没脑的话，心下皆尽起疑。一打听，便将谢家内宅里的事情猜出个七七八八。除开利益考量，家族立场，这四位攻略中的未来重臣便或多或少，真心挂怀借住在外家的小主公，担心他虎落平阳被犬欺。
　　虽则王若谷、韩起二人不甚知道后宅的隐私手段，也绝不至于干看着世子被人欺负不出手。再则，崔景深和卢恒可吃过宅斗的大苦头，深谙后院里的鬼蜮伎俩，其中尤以崔景深为甚，他早被自家二伯母教导为各中高手了，闻弦歌而知雅意。
　　因此，这一个月中，都中先是到处都传谢莞得了一个好厨子，是谢家为了谢莞进宫准备的，说起来人人都羡慕她命好。也是谢菀一时得意失了谨慎，每每得了新鲜吃食，便大张旗鼓地四处送。郭师傅做出来的东西，有很多都是受楚昭启发得了灵感，是后世的吃法，当时独一份，连宫里吃了都说新奇。便是李太后，也道莞莞这孩子讨人喜欢，难怪家中长辈疼爱。
　　三代为官知被服，五世做宰知饮食，可见饮食难知晓也。因此，是否通晓饮食的制作与品评，便成为当世衡量家世高下的标准之一。有的家族传有饮食方法，但密不示人，以此来加以炫耀。因此，世家里的厨子往往都是世仆。平白不会与人，顶多亲戚间借用一下，也会防着家族食谱外泄。
　　如今谢家舍得将这样的世仆陪嫁给谢莞，莫不是这朝堂中的风向又要变了吧？于是便有好事者去打听这厨子究竟是什么来头。一打听，发现这厨子原是喻王妃的陪嫁，往日专门伺候小世子。想来是喻王妃大方，转送给家中小娘子做陪嫁。可见谢莞的确好人缘。
　　偏这边卢恒是个大嘴巴，逢人就说寄奴孝顺，将自己最爱的厨子送给他们老太太和老大人。崔景深偶尔与一干公子说起此事，也不经意提几句。