“那你说说这道炒三鲜。”指了指另外一道炒三鲜,刘师傅抬抬下巴。
宴辰逸看了一眼,随后拿起筷子尝了尝,淡淡说道:“素炒三鲜有很多种,如果就拿面前的这道来说,若是里面的茄子裹了面粉用油炸过,就可以保持它的松软而不会塌下去成了一坨,”筷子挑了挑,从里面挑出两块土豆,“若是土豆切片过油炸了,就会酥脆,再来就是这青椒,普遍的青椒都带着微微的苦味儿,许多人都不喜欢,但做之前先用糖水稍稍浸泡片刻,不止眼神鲜亮,味道也会好许多。”
张老板这会儿眼睛贼亮贼亮的,看着宴辰逸的表情就像是发现了鸡崽儿的黄鼠狼,好吓人的。
思博挪了下一子,抱住宴辰逸的胳膊,还瞪了张老板一眼。
刘师傅站起身说道:“我去按照你说的做一次,要是你说的对那就听你的,要是不对我可饶不了你。”
宴辰逸站起身,“不如我来做,刘师傅尝尝如何?”
刘师傅点点头,带着他往厨房走。
思博赶紧跟上,能吃到辰辰做的饭了,好开心!
☆、第 14 章
有的人在厨房,就算你穿的在干净清爽那也是个厨子。
有的人在厨房,就算你玩着袖子正在于油烟共舞,却仍是看起来清清爽爽。
这就是区别。
宴辰逸的到来让厨房里其他几个小厨子都挺惊讶,听了刘师傅的介绍后更是想不通,这账房先生怎么跑来做厨子了?
不过宴辰逸菜刀上手在案板上切了几下才后,几个小厨子就转变了想法——这位小先生握刀的时候还挺稳当的。
其实他们不知道,原本的宴辰逸虽然喜欢做菜却没这么精通,只不过是家常菜而已。
但是捡到了思博后宴辰逸的厨艺才叫做真正的突飞猛进。没办法,他抵挡不住那男人眼巴巴可怜兮兮的看着自己,说饭菜不好吃这话。
所以,自己就开始琢磨。
还别说,真让他琢磨出点儿东西来。
起码这手艺是一天比一天好,没瞧见思博都胖了么。
一道素三鲜出锅,香气四溢,颜色鲜亮,看着就有食欲。
思博在一旁之吞口水,见着那个刘师傅伸出筷子夹了块茄子放进嘴里,他眼睛都快瞪出来了。
几个小厨子在一旁看着刘师傅的脸色,就见他咽下茄子后又夹了块青椒,随后又夹了片土豆,然后放下筷子看了眼宴辰逸,眼神复杂。
几个小厨子对视一眼,赶紧也夹了一筷子塞到嘴里,思博这会儿要不是被宴辰逸拉着,估计就冲上去抢菜吃了。
“乖啊,回家也给你做。”宴辰逸抬手摸着思博的耳朵,小声说道。
思博气鼓鼓的,不过辰辰说什么他都会听,所以虽然很郁闷却点点头。
“你真的没学过厨子?这手艺真的不错。”刘师傅的表情不太自然,好像挺尴尬的。
不得不承认,宴辰逸做出来的素三鲜比自己做的好太多。
几个小厨子也在一旁星星眼的盯着宴辰逸,有种泪眼汪汪总算找到组织的感觉。
他们原本是跟着刘师傅学厨艺的,可刘师傅做出来的东西味道真的很一般,所以他们很苦恼。
这回见到了这位小先生,实在是特别激动。
宴辰逸不好意思的摆摆手,赶紧说道:“刘师傅可别这么说,我就是平时在家自己瞎捣鼓的,有些火候的掌握都不熟悉。”
刘师傅叹了口气,摆摆手让几个小厨子都出去,思博没动,伸手把那盘素三鲜拿过来,宝贝一样捧着。
宴辰逸看了他一眼,轻笑出声,“要是想吃就端出去吃,你午饭肯定没吃饱。”
思博赶紧点头,高高兴兴端着菜走了。
宴辰逸转回头看向刘师傅说道:“刘师傅是有话要问我?”
刘师傅点点头,也不像刚刚那样横眉冷对的,就直接说道:“这酒楼开了有些年头了,从最初开业我就在这后厨,咱们那张老板人年轻的时候人古板,我也就渐渐不想什么菜色的创新了,这年头久了就习惯了,对付着来,今天你的话和你做的菜让我很吃惊,小兄弟真是多亏你了。”说着就抬手拍拍宴辰逸的肩膀,叹了口气。
宴辰逸歪头想了想,别的都听明白了,最后一句没懂。
“多亏我?我又没做什么,刘师傅太看得起我了,你只是菜色搭配上不太灵活而已,稍稍改改就成了。”
刘师傅也不再多说,跟着宴辰逸出了厨房。
张老板与思博同坐在桌边,他也拿了筷子夹了素三鲜来吃,老头吃了一口,脸色就变了。
思博虎视眈眈的看他,大口咬着馒头往嘴里塞菜,生怕被人抢了去。
见两人回来,还说说笑笑的,张老板知道这刘师傅是想通了,赶紧迎过去笑呵呵问道:“你们二位这是言归于好了?”
“你这老头太狡猾,现在收了小先生,这酒楼日后一定红火,不给我们涨涨工钱啊。”刘师傅可不管别的,张口就问。
张老板张张嘴,讪笑着说道:“涨啊,只要盈利多出来一定涨。”
宴辰逸转转眼珠,在一旁说道:“老板,你看这样好不好,若是一个月纯盈利多了五十两,就给伙计们没人分一两银子当做奖励,刘师傅分五两,以后每个月都是如此,工钱涨不涨的这日后在看,若是收入稳定的话,再涨不迟。”
张老板想了想,觉得这个提议好,就点头说道:“小先生这话说的在理,从这个月就这么办。”
宴辰逸松了口气,转头看向刘师傅,两人相视一笑。
思博歪头看向宴辰逸,伸手拉他坐在自己身边,鼓着脸瞪眼睛,也不说话,就那么瞪着宴辰逸。
宴辰逸见他嘴里还塞着馒头,赶紧给他倒了杯茶喂到嘴边,问道:“噎着了?”
思博哼哼一声,就着他端杯的手喝了口茶水,气呼呼的说道:“辰辰都没有吃午饭,会饿的。”伸手摸摸宴辰逸的肚子,继续瞪眼。
宴辰逸哭笑不得,伸手拉住他的手不让他继续当着外人的面摸自己,这有点太不好意思了。
刘师傅赶紧去厨房又简单的炒了两个菜,虽说味道还是一般,不过这也不是着急的事情,慢慢改进吧。
吃过午饭是思博每天的午睡时间,宴辰逸见他坐在自己身边脑袋一点一点的打瞌睡就叹了口气,刚刚让他去旁边的房间睡他不去,非得赖在自己身边。
“困的话就去睡会儿,我一会儿就弄完了咱们回家。”扶着思博的额头免得他瞌睡了在撞到桌子,宴辰逸说道。
思博摇摇头,拉着他的袖子不松手。
“陪着辰辰。”陌生的环境,让他不安。
宴辰逸也想到了这点,看了下屋子里的摆设,起身脱了两把椅子过来放在一旁,伸手拉他站起身,将三把椅子并排放好,抬头就见思博不解的看着自己,他笑了笑拉着他坐下,说道:“你把腿放到那把椅子上,枕着我的腿睡会儿。”
思博立刻眉开眼笑的躺倒,虽说椅子硬邦邦的,但是后脑枕着辰辰软乎乎的大腿感觉特舒服。
宴辰逸只要低下头就能看见枕着自己腿的脑袋,那张帅帅的脸孔上还带着笑意,他摇头轻笑,随后继续动手算账。
刘师傅忙完厨房的事情就跑来账房,手里还拎着一个猪肘子。
敲敲门进去,见宴辰逸还在低头书写,他放轻了脚步走到桌前,晃晃手。
“小先生也不休息休息,这写了那么多不累?”
“刘师傅坐,我刚刚把去年的账目都整理了一下,已经做完了,正在写些简单的家常菜谱。”宴辰逸抬头看他,笑了笑,随后继续写字,速度很快。
刘师傅一听来了兴趣,随后拿了他写好放在一旁晾干的宣纸看了看,挑眉说道:“你这菜谱可真不错,简单易懂,不过字就……不太好看了。”
宴辰逸不好意思的笑了笑,自己能在这软乎乎的宣纸上写字就不错了,还要求什么好看不好看的,不戳出洞已经谢天谢天地。
“小先生如此高才怎么不自己开家酒楼?我见你也应是出身大户的。”刘师傅好奇,也就问了。
宴辰逸叹了口气,将竹签笔放下,拿起写好的宣纸吹了吹,说道,“我这哪算什么高才,不过就是混口饭吃而已,家里也落败了,所以一个人带着兄长生活。”
别的也不多说,说了也白说。
刘师傅点点头,虽说宣纸上只写了几样家常菜,不过却勾起了他消失已久的创新欲,这会儿正开心呢。
把拎过来的一个猪肘子递给宴辰逸,笑道:“看你瘦的那干巴样子,平时肯定也不舍得吃这些大肉,拿回去煮了能吃好几天。”
宴辰逸赶忙摆手,“这可使不得,老板要是知道还不得跟你计较。”
刘师傅一瞪眼,脸一虎,“他个老匹夫敢计较什么,让你拿着你就拿着,别像个娘们儿似得推推拉拉的。”
宴辰逸好笑的看着他故意板起的脸,不过还是伸手接过,道了谢。
刘师傅拿着宴辰逸写好的三张宣纸溜溜达达走了,从那迈开的脚步就能看出来,这大师傅心情甚好。
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