张小柳觉得赵正则最近也怪怪的,不知有了什么秘密。以往隔两三天去田里看看,偶尔也会留在家里劈柴或者一起整理菜地,最近却天天往外走,回来的时间也晚。就像昨天下午,明明说趁着现在竹子大小合适弄些回来做竹篾,去了一个多时辰最后却空着手回来。
“说吧,你到底做什么去了?”其实现在不太忙,他要歇着也无所谓。但让张小柳比较难接受的是他打着出去干活的旗子,也不知在外面做了些什么。
“我……我就是在外面的时候试了试刀子……”赵正则站在他前面低头望着自己的脚尖,好像个认错的孩子。虽然他这段时间看上去长大了不少,做事也沉稳许多,在张小柳跟前却依旧腼腆。
听他这么说,张小柳倒是相信了。自从得了这两把小刀他就爱不释手,拿着石头都想刻两刀,睡觉也要拿着进屋里去。
“既然是试刀子,在家里也能玩,就别整天出去不记得时辰回来了。只是你要仔细些手,别把自个儿的手也切了去。”
又过了七八天,豆角已经开出了淡紫色的小花,每一根细藤上都开得层层叠叠,看得张小柳眉开眼笑。按这个阵势,再过半个月菜地里的菜他们还真吃不完。他将菜地作为重点地带保护起来,连鸡仔也不能放在这附近,生怕不小心被它们钻了空子进去糟蹋了。
赵家娶亲是村里今年开年以来第一宗,因为这时正是农闲,人手充足,赵伯么大约也想趁此机会挣回些面子,办得很是热闹,几乎村里小半的人家都去了。张小柳也是第一次听说了这边的结亲方式。
原来双方择了吉日,过门的前一天需在哥儿家里先设宴。这一日主要宴请对方的亲朋好友,夫郎这边只需爹么和家中亲近的长辈出席。等第二日才是赵家这边办席,等哥儿上门吃了酒席,收了过门礼,亲事算是成了一半。第三日则要早起祭祖请神,稳稳当当过了这一天才算新人入门。
听人都夸新人怎般俊俏,张小柳也只笑笑就过了。他心头并不太轻松,草儿么么身体时好时坏,有时候想起来做些事就气喘吁吁,瘦得眼眶都凹下去了。他家六个孩子,大些的也是拼命帮着爹爹干活,小的两个成日心事重重,只有才几个月大的小六还不知世事,天天哭闹。
等豆角结出荚时,小麦最大的兴趣就是带着弟弟绕着篱笆数哪棵豆角结得最多。这时候走近来看,屋前的菜地已经十分像样了。豆角、苦瓜、茄子各有两垄地,占了一半的菜园。篱笆上爬着还未结果的蒲瓜黄瓜藤,外围栽的六棵树苗也抽高了不少。最早种下的两垄青菜只剩下稀稀疏疏数十棵,一片叶子都比成人张开的巴掌大,那是张小柳留来腌酸菜的。 连大顺么么看了也赞叹,难以相信几个孩子能把一个菜地照顾得这么好。
“还没数清楚呀?”张小柳拎着篮子出来时就看到他们还在转圈圈,好笑地问。
“哥哥,我数了,有一棵上面结了十几条豆角!”小松乐呵呵地跑过来,开心地说。
“别数了,再数它们就长不大了,过来帮我把菜摘下来。”坑螺只能吃单不吃双,树上的果儿锅里的豆腐不能数完数,是这里大人常念叨给孩子听的话,让他们别随便数结出来的瓜果和煮熟的东西。张小柳听多了,这时候也顺口学来吓唬弟弟。小麦听了连忙把点着数的手放下,赶紧跑过来帮忙。
三人一起很快把菜都摘了下来,放在屋前泥地里晒始终觉得膈应,张小柳干脆把家里的篮子都拿了出来,铺在地上把菜叶摊开晒。
张小柳以前就是南方人,腌酸东西简直是拿手好戏。这样好的天气,菜叶在太阳下晒一天就蔫了。如果天气不好,则可以阴晾两三天,等菜叶的水分稍干,就一层层结结实实地压放进瓮坛里。最后一道手续则是炒米水,也是腌酸菜唯一要添加的东西。烧干锅把米炒到开始焦掉变色,再放一勺水去煮开。等这些炒米水完全冷却,倒入装着菜干的坛子里,拿绳子把口扎紧,放半个月就好了。这样腌出来的菜如果不开封口,放半年也没问题。即使开了,只要不掺入未煮过的冷水也可以保存很久。
这样做出来的菜酸脆可口,非常开胃,对张小柳而言也是独特的回忆。小时候如果生病胃口不好,母亲专门炒这样一碟酸菜给他,就能管一天了。他自从听了草儿么么吃不下饭,就在琢磨这个事。本来这些菜还能等一等,这时候也被他急着弄来做了。
“小柳,你明日还去赶集吗?”刚把菜叶晾好,赵正则就回来了。自从张小柳问过他以后,就再没有做出忘了出门干什么的事儿。他这几天陆续把要用的竹子拉回家,准备动手织箩筐。
“可能要去一趟,家里都半个月没买肉了,我想去割点肉,再买盏油灯。”张小柳想了想说。现在仅有的一盏油灯就放在他们房间,赵正则如果天黑了要做些什么都得出来就着月光做,十分不方便。
“啊,我不用油灯,你能不能买几根五色绳?”赵正则眼睛闪了闪,问道。这些日子怕再忘了时辰,他一天只能花一点点时间做自己的事,好在现在赶的日子还早。
“五色绳?什么东西?”张小柳仔细想了想,似乎去了几次集上也没有听说过这样东西,也不知道是用来做什么的,只能疑惑地问他。
“就是以前五月节的时候么么给我们带的彩色绳子,这时候集上应该很多人卖。哥哥,给我和小松也买一根呀!”小麦在一旁插嘴道。因为以前日子过得比现在还紧巴巴,想要得到大人买的什么东西可不容易。所以这是极少数他印象深刻的东西,以前么么每年都要给他们带在手上,过了五月才能取下。
“好,如果我看见了,就给你们买。”这时候已经五月了,张小柳不知道他们口中的五月节又是什么东西。但是既然小麦说了,想必戴这个五色绳也是这里的习惯,可惜他自己却没什么印象。
☆、第30章 礼物
五月正是菜园里瓜果成熟的时候,又因为天气渐热,山上的蛇蝎爬虫都出来活动,容易伤了人。为了庆祝丰收和驱赶蛇虫,五月十六渐渐演变成一个固定的节日。家家户户都会在这日子前后做一顿丰富的饭菜,给孩子手腕套上五色绳,寓意在这个五月里平平安安,蛇虫邪物不得近身。
张小柳去赶集的时候才五月初二,街上果然已经多了许多摆着各种颜色丝线的摊子。颜色主要以红绿黄白黑为主,一般摊子上既有单根彩绳出售,也有编成各式花草蝴蝶模样的成品,看其大小,大概都是套在手腕上的,有些还做上了松紧结。再一问价钱,彩绳一文钱五根,但是做好的成品至少也要三四文钱一个,像蝴蝶这样复杂些的样式则要五六文钱。
“你买不买?”他对这个没什么经验,见福来蹲着身子熟练的挑拣着,凑前去问。
“嗯,我买十五文钱彩绳。”福来在做好的成品那边翻来覆去挑了许久,最后好像都不太满意,只要了彩绳。
“这么多?”张小柳以为他记错了,拉住他问。大顺么么今日没什么要买的,只让福来与他一起坐马车来逛逛。
“没错呀,我两个哥哥,还有爹么,五个人就要用掉二十五根。如果编得好,剩下的我就拿去托家同么么帮我卖掉……”福来细细数道。
“你觉得这些样式都不好看吗?我也不知道是不是该买编好的回去?”张小柳苦恼了,不知道家里两个要的是彩绳,还是编好的成品?
福来悄悄看了摊主一眼,拉了拉他的手,小声说:“你傻啦?编好了之后这个价钱可是翻了好几倍,这么简单的样式,我回去试试就能编出来。小麦手这么巧,一定也可以的啦!”
张小柳一想也对,也数了各色彩绳买回去,如果真的编不出来,下次再托人买也赶得及。
待收好这些彩绳,他才问福来:“你刚才看了那么久,觉得那些样式都不好?”
福来摇了摇头:“我从来不买编好的,就是看看今年有没有什么新样式出来。如果编得好,价钱也卖得高。”
张小柳暗叹,看他平时胆子挺小的样子,心思还真活络。
五月里最先被搬上餐桌的是豆角,自从结了豆荚落完花之后,豆角就极快地生长着,几乎一天一个长度。它的产量也高,有时候只摘一棵就够煮一盘了。如果到了采收时不及时摘,它又会在两三天内就老去,所以只能学着这里的人,把适合采收的豆角都摘下来制成豆角干。
夏天是农户人家菜色最丰富的时候,但是除了平时固定种菜卖的,很少有人家舍得这时候把剩余的菜拿出去卖。因为这时候往往菜价便宜,而到了秋冬,天气不好时地里种的菜不够吃,只能吃这时候存下来的干菜。
这里的人制豆角干也十分简单,把豆角摘下来洗净,烧开一锅水把豆角烫熟。捞起来冷了以后再晒到太阳下,烫几锅的豆角晒到最后也只有一小把,既能长时间保存又不占地方。
“柳哥儿,还在烫豆角呀?”张小柳刚把一锅豆角捞起来,福来就喜滋滋地进了门。
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