去浴室放好了水。宫晓咏赶紧泡了个舒服的热水澡。其实原来自己买的那些洗漱用品早就消耗光了。即换网上又太贵,现在卫生间里放着的,都是宫里发的东西。虽然看着平常无奇,却是毫无化学添加剂的好东西。所以宫晓咏觉得,自己这个身体的皮肤比刚进宫的时候好太多了。今天还在小厨房里顺了一碗鲜奶,剥削阶级门拿来喝,老子就拿来洗澡泡脚丫子。这也是一种美妙的心里平衡法嘛。哈哈哈哈!
一般情况下,宫晓咏很少在外面洗澡。虽然太监们的有专门浴室,也都很科学的有单人隔间。但他总觉得在那里洗澡怪怪的。总有一种会随时被人看光光的恶寒感。所以每天的洗漱如果不是迫不得已,他都是在空间里进行的。
结果今天他刚洗到一半,正泡着美滋滋地哼着小曲儿。外面就有敲门的动静了。听那异常“悦耳”的声音,宫晓咏又开始骂上了。这不是找抽么,老子洗半道澡你个死乌鸦嗓到底叫唤个什么玩意儿啊!“来了来了!稍等一下!!”骂归骂,出去归出去。好在刚才泡澡之前把头发用浴帽给抱起来了。现在擦吧擦吧,穿上古人的长袍,以自己历来吊儿郎当的德行,木祥不会觉得奇怪就是了。
看到宫晓咏又是一副衣衫不整的样子,木祥真有一种这货是烂泥扶不上墙的感觉。不过现在是靠宫晓咏争面子的时候,所以今天的情绪还算不错。“小咏子,这几天在风吉阁,你可得警醒着点儿。你是咱家带来的人,崔西他们那几个猴崽子可都嫉妒着呢。就你这邋里邋遢的样子,可得收敛着!”
宫晓咏继续满脸赔笑:“是是是。我这不是今天绞尽脑汁给美人娘娘做茶果,所以觉得智商有点儿不够用了,才早早躺下了么。”
木祥没听懂:“什么?至上?”
宫晓咏黑线:“就是说,奴才脑袋瓜子不够用了。嗨,您也就别纠结这个了。这会儿过来,应该是有事儿吧?”
木祥这才想起自己还没说正经事呢。“可不就是有事儿么!方才娘娘派人吩咐,说让你明天再做两样冷菜。你晚上好好琢磨琢磨。”
宫晓咏特别想就地打滚耍赖不干。可惜他仅存的智慧告诉他,那是找死。“好嘞!您就擎好吧!绝不能让您丢人就是了!”当然最重要的是不能让自己挨板子才是正经事。
根据外戚入宫的礼仪一层层地走下来,钱夫人带着一个贴身侍女到了风吉阁的时候,已经是下午了。
在宫里,不是你想什么时候吃饭就什么时候吃饭了。太医和管事的太监宫女都会提醒主子们要在准时准点的做这做那。所以钱夫人即便已经饿得很了,却还是不能直接就开饭。但可以填填肚子的小茶点还是可以全天供应的。
这就有了宫晓咏的用武之地。
看着小五子帮着忙活得那叫一个起劲儿,崔西气得肚子都疼了。不就是个糯米团子和酥饼么?看着还不是自己自己用的那几样料,怎么就加了桃花瓣,加了菠菜汁和茶粉就变样了?
当然这些都是小儿科。茶点毕竟只是茶点,再好吃也上不了正桌。但也因为有了这两个被钱美人很欣赏的茶点,崔西十分好奇宫晓咏到底要做什么冷菜。不能问宫晓咏,但是他可以趁着宫晓咏去跟木祥“交接”茶点的时候,偷偷问小五子。
其实宫晓咏完全就没想过要隐瞒崔西什么。都是在一个厨房里干活,还能把自己这个灶台给挡住不成?不过大师傅做菜,也不是你光看就能看得明白的。星点差距都可以改变一道菜的口味甚至是卖相。所以他不担心自己的东西会被偷师,否则他傻了也不会用小五子的。
既然是冷菜,是可以提前做好的。宫晓咏准备的第一道“豆火腿”就是必须要提前制作的一道菜肴。
豆火腿并不是什么稀罕的菜色,所有人的做法都差不多,基本都是用干豆腐打捆成卷来制作。想要入味就入卤汤煮或者直接浸泡。但今天宫晓咏的做法却是不同的。
他把嫩豆腐和打成了泥的鸡翅肉混在一起,放上盐和少许糖,放入一点点肉桂粉和姜汁来去腥调味,用酱油调色。最后用装入一个竹制的豆腐模盒当中,上面用上重物,压上三十分钟。再将已经固定成型的素火腿坯子放到锅中去蒸。待蒸熟之后拭干表面的水分,将一面刷上鸡油和蜜汁的混合体,然后将这一面上果木炭上烤到微焦棕黄。再切盘,这道豆火腿就做得了。
宫晓咏做的豆火腿不光有肉香而不油腻,有口感而不干柴,在压制的过程中还沾染上了淡淡的竹香。而且用果木炭烤过之后,吃起来自有一股醇厚的味道。口味浓淡适中,颜色也颇像嫩肉。装盘的时候再用几朵盛开的桃花点缀,虽然不拿来吃,可看着也心情好不是。
看到这款豆火腿做成之后,恨归恨,嫉妒归嫉妒。崔西还是很佩服宫晓咏的本领。同样是简单的菜色,只要多花一点儿心思,就能做得出乎人的意料。“宫晓咏,看你这样子,应该是师出有门吧?”
刚做好一道满意的菜品,宫晓咏的心情非常好。崔西问,他就如实回答:“有啊!这手艺,是我上辈子的爹娘老子爷爷奶奶祖宗十八代传授下来的!”
好吧,小咏子的确没有半句虚言。但是在崔西听来,这就跟骂街一样啊!!!
作者有话要说:关于不少人关心的王爷是否有妻妾神马的事,答案是这样的。王爷因为种种原因,会有一个风流成性的称号。但是自己宫里到后来的王府里都是没有女眷的。其实人家也是一纯情小C男。只是宫中也会有教导XX的人员,没吃过猪肉,他还是见过猪跑的= =。至于为什么不沾女色,后面是会有原因的。不过不是有病= =其实关于宫斗的戏份,跟宫晓咏关系不大。他只是一个小卒……
☆、交个朋友
4:交个朋友
把崔西气走了,宫晓咏身心愉悦了。于是他开始全身心地投入下一道冷菜的制作当中。
酸甜三样,这是宫晓咏最喜欢的腌菜。做法并不难,只需要把白萝卜,黄瓜切成条,芹菜切成段之后,放到调配好的酸甜腌汁里去腌上七天,顺便发酵就好了。
现做肯定来不及了。但架不住宫晓咏有作弊器啊。他之前“借”了御膳庭下厨的一些材料,在自家空间里做了两坛子。一坛他头几天拿出来贿赂一起工作的难兄难弟了。这也好方便日后他继续“借”了不还。还有一坛现在还没开封。算记日子,今天拿出来,绝对是最好吃的时候。
他相信。在一堆精致的御膳当中。自己用廉价食材制作的两样冷菜,绝对会让钱美人和钱夫人这样的上层人士提神醒胃。
虽然是作弊,但做还是要做的。按照比例,将三份糖,一份半的醋,半分的酱油,以及两份清酒都倒进一个瓷罐子里,然后在里面放上八角,桂皮,香叶和紫苏籽。把这些东西充分搅拌均匀再浸泡个半个时辰左右,就可以把用盐去掉部分水分的三样蔬菜放进去密封了。
做完这些,宫晓咏看了一眼也正在偷偷看着自己手边活计的小五子。嘴角微微一笑。他真的很期待,崔西能怎么复制出只做的这些东西。当然是有□,这样已经熬到掌勺地位的人是不屑于跟别人一样的。
对于吃过见过的钱夫人来说,她是不会对小小茶点做出什么大反应的。也无非就是“宫里的食物就是比外面的精致”之流。完全也扯不到这个东西是如何用心,到底是谁这么有心思之类的话题。
但正桌上的晚膳却是有讲究的。这顿饭不单是钱美人在宴请自己的母亲,也是帝王之家在款待臣子。所以跟平日的晚饭规格上就有不小的差距。幸亏皇上不来,不然更麻烦。
宫晓咏还是挺佩服崔西的。一边儿“挂记”着自己,一边儿还要忙活一桌子的菜肴,真是不得了啊!
人家那边忙得脚打后脑勺,他这边则不知道从那儿弄出一袋瓜子嗑了起来。木祥不发话,其他菜他是不能动手帮忙的。而崔西虽然也可以找他干活,却拉不下那张脸,也不愿意让一个竞争对手参合。到时候有了好他得分一份儿,有了过也是自己失职,刻苦来着呢。可人们看他这样憋气啊!不知道从那儿调来一个木祥管着他们就算了,那个老不死的家伙居然还弄过来一个更气人的!做食物的功夫了得就罢了,气人的功夫更是更上了不知道几层楼了!
晚宴一一上菜,宫晓咏得跟大家伙儿一样在小厨房里候着。这万一有什么差错,也好能随时拎出来“开刀”。
一顿饭,主子们吃得乐呵。他们这群奴才就得忍着饿,等着残席撤下才能彻底放松吃饭。
崔西他们这群一直直接伺候主子的人习惯了。可宫晓咏这个之前就伺候洗刷工具,挑水劈柴的碎催没经历过这个啊!下午吃的那点儿瓜子儿屁事儿都没顶。眼看着时间一点点过去,他这个饿啊。可离不开这个屋子,他就不能从空间里往出顺东西,如此一来,只能先忍着了。