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[穿越]王爷,请用膳 番外完结 (弦)


  
  杨其方对这两道土豆的菜色自然满意无比。现在看向宫晓咏的眼神就更加赞赏了。“小咏子,你为何会最后一个上菜?”
  
  宫晓咏如是回答:“回大总管的话。奴才觉得自己做的这凉拌土豆丝味道颇重,又用了麻椒和辣椒,若是在诸位之前端上来,怕是各位试了之后会影响后面大家的菜色。所以才最后上的。”当然还有一个理由是,吃了一大堆热菜,他看了一下味道还各种浓郁,最后来一道冰凉爽口的,那不是比一开始吃了更好。我管你什么上菜顺序呢= =。
  
  杨其方刚想表扬一下宫晓咏这种为他人考虑的情操,一旁憋气的江品就开了口:“说得倒不错。我看其实是想做一道加分吧?”
  
  宫晓咏后来隐晦地从不同人口中得知了自己之前为何会被挤兑。对这个江品他是厌恶的,但是也同样惧怕。对付这样一个人,可不比跟崔西那样本性就很直率的人。这种标准的奸狡小人,要尽可能做到他虚伪,自己比他更虚伪才行。“回副总管,这土豆饼是奴才额外孝敬几位,为的就是让几位觉得辣了麻了之后醒醒舌头的,可不是比试用的。”
作者有话要说:今天315了。我期待已久的日子!!!为何我会很兴奋的想要看315晚会多有谁上榜呢……这是我的怪癖么……




☆、蛋碎一地

  16:蛋碎一地
  
  今天江品的阵容不对,唐岸和张崆都不是跟他一伙儿的。当然杨其方是御膳庭大总管,这广选一事王爷直接交代给了他,他想把什么人安排在什么时间比试都可以。自然就不能让江品他们给坏了事儿。
  
  所以宫晓咏为自己“开脱”完之后,唐岸第一个赞道:“是个有心的孩子。不但能用心烹调,还能顾及食者的感受。更可贵的是还可以为竞争者着想,实在是难得。”
  
  张崆也不理江品那瞪圆了的眼珠子,随着唐岸道:“我也这么觉得。这孩子是个好心性的,菜品人品皆为上乘。”可惜是太监,如果是个普通的男孩儿,真是想收过来当个小徒弟。可惜啊可惜!
  
  江品也不傻,他知道自己在今天绝对为难不到宫晓咏。而且他也不可能让这小崽子止步于此,不然怎么能下更猛的料呢。索性也不再废话,同三人一起,给这十个人记了分。眼神再也没往宫晓咏那边儿看过。
  
  最终广选的结果,宫晓咏自然榜上有名。不过从木祥那里听到,小五子这次比试没能再向上一步,这会儿正郁闷着呢。宫晓咏十分厚道地贡献出了“据说是”他“偷偷腌制”的一坛子咸鸭蛋。虽然只有十个,不过个个流油,保证吃得满口香!
  
  对于宫晓咏可以入选这件事,木祥和风吉阁小厨房里的人都不觉得意外。这一次崔西也觉得颇为开心,如果宫晓咏真能成为新肴使,他相信以小咏子的性格,绝对可以想出不少新菜色。虽然自己没那么下作想去偷师,但有新菜这种灵感对厨师来说也是很重要的。就比如之前宫晓咏留给自己的那个酸甜三样的秘方,自己只是加了两样调料,做出来的腌菜味道就更上了一层楼。最近天热,主子胃口不佳,却对自己这改良之后的腌菜颇为赞赏。这自然也是宫晓咏带给自己的好处了,他还是很感激的。
  
  邢翊鸿今天的心情比较糟糕,这完全是因为他碰到了一个糟糕的人。
  
  “五爷,您也别生气,六皇子一直就是如此,同他置气,犯不上的。”王田福把莲子羹放到邢翊鸿的书案上,劝慰道。
  
  “我那不是跟他置气,我是看他堵心。算了,我懒得提他,你去把安启两口子叫来,再让厨房做几样清凉的小菜。喝两盅舒坦舒坦。”邢翊鸿吩咐完,就看到了桌子上的一份文书,竟然是杨其方送来的入选人名单和入选人做的菜色。摆手让王田福下去,他一边心里好笑,一边儿看了起来。
  
  这种事,摆明了就是为了找乐子的。没想到杨其方居然这般正经,还送了文书卷册。真是比自己平日里打理那些买卖铺户的账本更有规矩。从头看到尾,他唯一的感慨就是最廉价的土豆,居然能有这么多种做法和吃法。看着看着,他竟也有些馋了。
  
  当眼光放到“宫晓咏”后面这“麻辣酸甜”这四个字上时,他突然眼前一亮。好吧,他现在忽略了宫晓咏这三个字。他是觉得暑夏之中,能有这种开胃的味道一定会让人食之振奋。于是立刻唤进门口的侍卫,让他再去一趟厨房,告诉让厨子准备一份“麻辣酸甜”口味的凉拌土豆丝。记住一定要凉。
  
  即便是多出一个厨艺比试的,奴才们的日子还是照样在忙碌中的度过的。其实各宫院和前宫其他各处进入那钱四十名的人并不多,所以也就影响不到其他地方的活计。就御膳房这些人,显得比平日里忙碌得多。
  
  宫晓咏现在只负责切菜了,而且还是一些比较常用的食材,切起菜来还是得心应手的。但御膳房里现在都是“对手”,所以大家也不怎么交流,宫晓咏正好乐得一边儿干活一边思考。
  
  穿越来之后,他想过很多事。没进宫之前,他有想过,等有机会从摆小摊开始,自己也许能有一天成为一个有大酒楼的人。等到知道有了空间,就想利用空间“搜刮”一点儿宫里的好东西,将来他还是要离开的。他的终极目标就是有一个家自己的酒楼,哪怕是饭馆儿也好,名字还叫“亦云庄”。其实若不是在自己小时候,爷爷因为听信了一个亲戚的话,让人骗走了自家的饭店,老爸也不会去做其他生意,老妈他们俩也不至于在运货的途中遇上海难。
  
  在宫晓咏的心里,如果还有“亦云庄”,一切就不会发生。所以在没穿越之前,他也是想朝着自己再开一家饭店而努力的。其实穿越前不久,他已经看中了一家门市,并且把别墅抵押给银行了。现在么……门市自己是没戏了。当然别墅……恐怕银行也没戏了。
  
  对于赢得什么“新肴使”他并不感兴趣。哪怕那可以接触到更多高级的食材,皇帝的赏识,但他不在乎。越明显就越逃不掉。但他也不想让杨其方和木祥失望。他完全没想到,在宫里也能有欣赏自己乐意提拔自己的人。他懂得感恩,所以这一次比试,他的目标是三甲之三就够了。这种尺度,得根据对手的实力而定。目前他也比较迷茫。
  
  “小咏子,小咏子。”
  
  听到有人叫自己,宫晓咏这才回过神来,扭头一看,发现是洗菜的何金。之前自己在摘菜洗菜的时候,跟这个人处得还不错,算是御膳房里能跟自己聊得来的人了。“啥事?”因为刚刚呈上了午膳,所以现在不忙。御厨们已经去休息了,他们这些打下手的也可以适当轻松一些。
  
  何金偷偷在宫晓咏耳边小声说:“我刚才出去倒东西,听了个音儿。说是后天的比试,题目是蛋。也不一定是真的,不过你也要上心着点儿。”
  
  对于这个消息,宫晓咏将信将疑。倒不是说他觉得何金会骗他,他只是认为,这种事对主子们来说再是个乐子,也不会这么轻易就透露消息吧?“谢了!晚上我做份儿蛋羹你尝尝,看看水准如何。”
  
  当宫晓咏站在“比赛场”上,看到题目真的是“蛋”之后,他立刻决定,今天自己要做的东西,说什么也要熬给何金拿回两个去。看来这位仁兄还有当细作的潜质,真是不得了了!
  
  自从吃过自家厨子做的“麻辣酸甜”的凉拌土豆丝,邢翊鸿就彻底对王府中厨子的创造力失望了。土豆丝太软,完全没有口感不说,这麻辣的味道被酸甜抢过了,总之各种不美妙。要不是为了一盘凉拌菜不值当的,他真想让人去御膳房,把那个叫什么……什么来着的小太监给弄过来做一份自己尝尝究竟如何。
  
  好吧,这一次邢翊鸿记住了宫晓咏的名字,不过也搭着他“日理万机”,又把本来就没瞧太准的人模样给遗忘了。今天这四十人分四拨做蛋,他相信自己就算是缺心眼儿也能把人给记住了。
  
  宫晓咏是不知道自己已经被王爷给盯上了,他这边正辛辛苦苦地制作着自己要做蛋的配料。
  
  他今天打算做的是“八珍蛋”,做起来最难的就是尽量保持蛋壳的完整,还要把蛋液给弄出去。不过对于天朝的孩子来说,这种吹蛋留蛋壳这种事,估计人人都做过。所以除了容易吹个脑缺氧之外,也是没什么太大难度的。
  
  弄出来的蛋液得跟不少东西放在一块。宫晓咏光是把火腿、笋、口蘑都弄成粉末状就用了好半天的工夫。幸亏在宫里,松子粉和香菇粉是常用的调料他无需费心。就是鸡肉和虾仁他得打成肉泥。然后把这些东西跟蛋液充分搅拌在一起,最后只以盐来调味。最后再把这些混合好的蛋液填会蛋壳里,上过蒸熟就成了。
  
  其实直接放碗里蒸也一样,可放到蛋壳里再拿出来剥壳吃,感觉就大有不同了。当然要的也是一份心思,重要的是他觉得,这些王公贵族们一定没有过几次自己剥蛋的经验,而且,自己就呈上几个蛋,打开之后再尝到鲜美的味道,肯定也会博人眼球。不想当第一,止步于此他也是不乐意的。

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