什么调味剂2号!这明明就是盐!一个调料搞得这么严谨干什么?!以为是在做科学实验吗?!
他犯了个白眼,然后把罐子搁到一边,拿出自己攥了一个上午的布包里的松茸打算清洗:“那个……水龙头在哪?”
“水龙头?”
“那个……能出水的地方在哪?……”
“这个是自动控水台,你看得懂这些按钮吧?”
……其实……看不太懂……
陈子恺在水流下仔仔细细的把沾着泥土的新鲜松茸和其他菜蔬冲洗干净,从墙上的架子上拿了小刀,踢出去了不能食用的部分,又换了把正常型号的菜刀,把已经露出白胖本质的松茸切成平均不到5毫米的片状。一边的玛丽看着陈子恺手中一把菜刀上下舞的飞快,看的眼睛都直了——即使是以往在塞维斯家族的庄园看到的顶级厨师们,也都没见有这么会用刀的。
科技太发达,动手能力都太差。
“有煤气灶吗?”陈子恺现在已经对这个世界和自己的代沟彻底绝望了,所以根本不用玛丽再询问,就老老实实的开口补充道,“我是指那个……可以加热的东西,要很热的……”
“你是说自动控温台?”
“我想应该是吧……”
陈子恺在玛丽的协助和指导下,终于把清水倒进了锅里,把锅放到了控温台上。他等着清水烧开的功夫,先是洗干净了大米,放进另一个锅中开始蒸米饭;继而取出那份看起来已经被初步加工过的鸡肉,剁成了大小不一块的块状,装在磁盘里备用;又将胡萝卜和土豆削了皮,捡了几个没被切片的松茸,都剁成半个指肚大小的方丁。
等他忙完这些,锅里的水烧开了——这个高科技时代的自动控温台就是高级,烧水的时间比他想象中的要快很多。他将切好的鸡块放进开水中焯了一下,除掉本来就没什么的血水和杂质,然后才捞出来,换了热水冲洗干净鸡肉块表面的浮沫,沥干水分。
陈子恺又换了一个锅,把鸡肉和切好的葱姜放进去,添了水开始炖。然后伸长了脖子在壁橱里扫视了5秒钟,一直站在旁边的玛丽阿姨终于看不下去了:“那个……先生,你在找什么?”
“油……”陈子恺嘴里念叨着,又寻么了一阵,终于惊喜的一拍手,“啊!在这里!”
他抄起那个写了6号调味剂的瓶子,转身又回到案台前,留下玛丽阿姨继续在边上干瞪眼。
这个自动控温台在陈子恺看来,如果不是自己不太会用,还真是厨师们做饭必备的利器——炖汤蒸饭的时间简直是缩短了一倍都不止。刚刚他决定要炖汤的时候,粗略在心里计算了一下时间,大火烧开后还要小火慢炖,等端上饭桌的时候那位冷面美人少将不知道会不会因为嫌弃自己太慢而直接掏出个什么先进武器崩了自己。但是就在他转身去找玛丽要个炒锅和锅铲的功夫,炖着鸡块和葱姜的半成品汤已经烧开了。
陈子恺连忙拿了勺子把汤里的浮沫和油脂撇干净,然后放了松茸薄片进去,笨手笨脚的把控温台的温度调低。
好了,他满意的拍拍手——现在是小火炖汤开锅炒饭时间。
松茸炒饭其实并不难做,先把松茸丁、鸡肉丁、胡萝卜丁和土豆丁加了盐和油一起炒香后盛出来,再和蒸熟了的米饭和在一起烹炒。炒饭其实并不是什么很难的技术活,但是想要做出好吃又好看的炒饭,也需要对火候和用料的精准把握。身为专业五星级大厨的陈子恺显然是个中高手,适时的下锅,调火,放盐和动作潇洒的颠锅翻炒,让在一边无所事事的玛丽管家不可思议的看着眼前这个刚才看起来还畏手畏脚的小伙子。
怎么一拿起锅铲,就变得这么有气势?!
陈子恺炒好了这份自己搭配出来的松茸炒饭,觉得那边的鸡汤已经炖的差不多了,放了适量的盐,空出来的时间又在巨大的控温台的角落里洒了点油,把做汤剩下的松茸切片放上去烤了。
塞维斯在外边的沙发上做了快一个小时,早就等得不耐烦了。他换好便服从楼上下到大厅来以后,一开始还能背对着厨房端坐在沙发上面无表情的审阅几页文件,到了后来,闻到了松茸特有的浓郁香气飘进他的鼻子里的时候,他干脆就放了文件换了个方向的沙发坐,专心致志的等着吃饭了。
等到陈子恺把一汤一饭一烤端出来的时候,他那双紫色的漂亮眼睛已经开始闪着微光了——这可以理解为他是被‘陈子恺竟然真的会做饭’这一点惊喜的,也可以理解为塞维斯少将是被饿的……
虽然过的一直都是靠营养剂供应身体所需能量的生活,但是到了时间没有营养剂补充也是会饿的啊!
“这是什么?”塞维斯不知道是饿的还是诧异的,语调居然开始有和缓的趋势。
“松茸炒饭和松茸鸡汤。”陈子恺把一碗两碟摆到桌上,本来还怕对方嫌少,但是看起来似乎不需要这种顾虑,“还有烤松茸。”
根本就不知道‘松茸’到底是个什么东西的塞维斯一副很了然的样子点点头,不再接话,直接拿起勺子就舀了一勺子鸡汤——他本来看着那鸡汤的样子挺怪的,在高级宴会上或者是从S5请厨师来家里也喝到过这种东西。汤汤水水的他向来最嫌弃,营养剂什么的,二十年还没喝够么!?但是当勺子放进嘴里的时候,一股从来没有品尝过的醇香就充斥了他的口腔。同样是液体,但是却没有营养剂单调且粘稠的感觉,而是沁入肺腑的香味和温和感。
再把目光投向另外两个碟子,被烤的焦黄的松茸薄片微微蜷缩在纯白色的盘子上,一层横着一层竖着,叠放得十分巧妙;红色和黄色的块状胡萝卜土豆松茸和被炒得粒粒饱满圆润的米饭抱在一起,色彩配的简单活泼,勾得人食指大动。
“这个是怎么做的。”
“炖的……”
“这是什么。”
“胡萝卜和土豆。”
“土豆不是应该煮了吃?”
“……不,也可以炒了吃。”
“用什么炒的?”
“盐和油……哦,不对,我是说2号和6号调味剂。”
饭还可以这么做?!塞维斯从来没有见过像这两道菜这样的做法——自己难道是真的不小心就捡到一个宝了?沉浸在美食里的少将已经不能很好的控制自己的面部表情了,微微上翘的唇角足够把一边的玛丽阿姨和陈子恺吓个半死。
陈子恺在一边打了一个哆嗦——他竟然!!看到!!塞维斯!!笑了!!
那一定是幻觉吧……
虽然美人,哦,美男子笑起来的模样的的确确是赏心悦目,但是综合他对塞维斯那为数不多的了解来看,这种微笑简直是不可能出现在塞维斯的脸上的啊!!
当然,陈子恺到现在为止还仍然无法认清塞维斯只是一个长了一张精英脸的吃货少将的事实。
“真的很不错,你做出来的菜比那些S5号星上的厨师们做的还要好,”突然间就进入‘春风拂面’模式的塞维斯继续微笑着肯定陈子恺的厨艺,完全不顾后者有些扭曲的面部表情,声音也开始越发的和煦起来,“身份证明我帮你解决,以后这里的饭都由你来做。”
少将已经习惯了指挥人的日子,一句话就把陈子恺目前的工作安排好了。
正愁不知道怎么让人相信自己的来历并且因为一张身份证明而被折腾的够呛的陈子恺顿时热泪盈眶连连点头——有人愿意帮自己办个身份实在是太好了!而且那个人对自己的来历不明没有死揪着找答案的态度简直是好上加好!
能在这个基本上完全陌生的世界里得到一份自己最熟悉的工作,让陈子恺激动得暂时抛弃了自己的忐忑,直想冲到还在细细品尝午餐的塞维斯身前,抓住他的衣领子,高呼塞维斯少将万岁!
一顿午餐就可以被打动的少将绝对是好人啊……!
☆、第七章
玛丽阿姨是个很称职的管家,在不过片刻的功夫里,就打点好了陈子恺在这栋别墅里的一切事宜。
这栋两层带地下室的小洋房的主人只有塞维斯少将一个,剩下的都是被派来服侍他日常生活的管家和佣人——陈子恺即将加入这个塞维斯家的服务小分队,并且成为其中唯一一名男性成员。
但是那两个穿着浅粉色的女仆裙,梳着长马尾的女孩子看他的眼光里很明显的写着崇拜——虽然陈子恺是以佣人的身份留下来的,但是明明白白的就是一个刚给少爷做过午饭,并且厨艺得到了自家少爷肯定的尊贵的厨师先生啊!