开业当天的上午,因为某些心知肚明的原因导致生意十分红火,但何琰君依然忍不住担忧,对着窝在后厨帮忙盯着点心烤炉的师父道:
“这些人……哪有是真的为了尝点心来的?他们各自府上都有膳房的白案师傅,过去今日,只怕再也不会来我这小店。却偏偏今日的分量都被他们抢了去,没有百姓来买,我如何得知自己做的点心是什么水平?”
裴年钰看着何琰君在那里碎碎念,安慰她:
“你这是不相信你自己的手艺天赋,还是不相信我改良的你和你哥的方子?”
果不其然,过了中午短暂的休息时间后,到得下午,又是乌泱乌泱的人往她的王府点心铺里挤——因为隔壁的王府食肆接待人数有限,挤不进去那边的便都来点心铺了。
何琰君看着这群与上午的打扮截然不同的顾客,忙乱中抓住一个明显是丫鬟打扮的就问:
“是你们家老爷还是太太让你来的?”
“都、都有……老爷上午从掌柜的这里买了一包点心回去,还不到两个时辰就吃完了。于是派婢子再来买五包……掌柜的,上午的那种牛乳泡芙怎地没有了?”
何琰君:“……本店每个时辰上架的点心都有不一样的,牛乳泡芙就上午的那些,卖完就没有了。”
那丫鬟一副快哭出来的表情,任务完不成回去可是要吃挂落的。可限量的没有,普通的总得买回去吧,最后只得买了五包栗仁绿豆酥回去。
不过那丫鬟觉得颇为神奇的事情是,她回去如实禀告此事,老爷太太居然半点不生气,也没有发表什么“破店居然给钱都不做我要的点心”的言论——开什么玩笑,这些人当然不敢跑到裕亲王殿下开的铺子里去造次。
………
正值太平盛世,京城里对于“哪里又开了家好吃的店铺”之类的消息传得飞快,从上层之间的互相传递,到偶尔买到点心回去给好友大书特书的平头百姓。
且不论这两家铺子背后高深莫测的背景,单论卖的点心和菜式就足够让他们站住脚了。是以这还开张没过几天,王府食肆和王府点心铺已然一跃成为整个京城的网红美食打卡店铺的顶流。
这几天,向平恩和何琰君都从内而外洋溢着开心的笑容。向平恩是“我第一次赚到这么多钱”,而何琰君则是“我大哥留下来的东西有那么多人喜欢,真是太好了”。
然而很快,他们就开心不起来了。
………
端午节前后,这两家店都随着节庆上了端午的应节品类。比如点心铺上了冰晶粽子和艾草糍粑,王府食肆上了艾叶鸡汤和菖蒲酒。
但……几乎所有的新品类,都是刚上就被京里各府里派人来买空了。
老爷们凌晨起不来,但是他们的奴才必须能起来。于是,乌漆墨黑的深夜里,何琰君还在她自己的被窝里睡大觉的时候,点心铺门口已经排起了由各种管事丫鬟嬷嬷小厮们组成的代购长队。
还好已经五六月,而不是寒冬腊月的让他们在这等着。但是何琰君那天一到店里看见这情形,还是立马就黑了脸。
这日晚上打烊之后,裴楼二人并何琰君、向平恩坐在关了店门的王府食肆中,一边吃夜宵一边吐槽端午节当天的营业见闻。
“这都什么人啊!就知道为难府里的下人是吧,让他们等了整整一夜。”
裴年钰举双手赞成何琰君:
“产能有限,他们只要天天派无数下人来这蹲着,就能把点心全都包揽走了。这几乎意味着很多没有仆役可以使唤的平民百姓一辈子都吃不到你做的点心。”
何琰君很生气。
裴年钰叹气:“在你收到徒弟或者能扩大产量之前,先限购吧。”
向平恩点头赞同:“我这边也有一样的问题,很多人派自己府里的下人来点菜,然后提回去给他们主子吃。可是等提回去,口感已经不佳了。”
“不过我这食肆好办,以后规定只能堂食禁止外带即可,这店里统共十来张桌子,想来吃的只能亲自拔腿来了。门口的小吃货架也不影响寻常人家来买。可是你的点心铺怎么办?”
裴年钰也有点发愁:
“即便一人限购一种甚至一份,甚至摇号抽签的手段,也架不住府上人多的派一大堆人,都以个人名义买了然后拿回去…”
忽然听得王府食肆后门被推开,随后一个开心轻松的声音窜了进来:
“哥,这你用正常的商业手段当然没有办法解决。这事就交给我吧。”
裴年钰眉头舒展:“小晟?你居然来这店里了。”
裴年晟和林寒二人着便服进门,向平恩虽然以前一直在宫里当差,但从未见过皇帝。可听得来人叫裴年钰“哥”,再傻也该知道是谁了。
何琰君与向平恩面面相觑,一个惊讶一个吓得瑟瑟发抖,竟忘了给裴年晟行礼。
裴年钰心里叹了口气,赶忙让他二人回去休息了。
“我说你……下次来之前知会一声,今儿这是刚打烊,若是碰上还在营业,你当头进来被人认出来,有的麻烦。来这吃饭的不少你的臣子,你让人家是行礼还是不行礼?”
裴年晟一边嚷着饿饿要哥哥喂饭饭,一边四处打量食肆的装修,赞叹道:
“如此精致而别具匠心,每个包间虽小却五脏俱全,安静独立。的确适合与一二友人来此品鉴美食、交游畅谈。”
“我亲手设计的,那品味能低了么。”
“哥,晚上早点打烊,然后给我留几个小菜和点心可以不。我晚上若是得空,便来此坐坐,还能吃点现成的夜宵,总比以前派影卫去你府上提来提去的方便多了。”
裴年钰听罢,心中微酸。
他知道弟弟想着忙碌一天之后能吃点自己做的好吃的只是原因其一,更多的怕是殚精竭虑了一整天,想来找自己说说话,或者吐点黑泥罢了。
——他真的很累。
身体很累的时候可以直接睡觉,心很累的时候,可能就会想要找点家的温暖。
皇宫这种十几年前给他带来无数阴影的地方显然不是裴年晟的家,只有裴年钰在的地方才是他的家。
以前裴年钰在王府窝着,那裴年晟累了的时候就把王府当成家,去他王府里找哥要饭饭。现在裴年钰每天在店铺里窝着——那他就把这间装修精致的食肆当成他的家。
“这有何不可,来便是了。”
…………
裴年晟吃罢端午节限定水晶粽子(实则低配版星冰粽),又匆匆回宫了。
裴年钰见夜色渐深,刚想带着两个徒弟和老楼回府去,谁知外面已经锁上的店门突然传来了缓慢但清晰的叩门声。
向平恩脾气好,走过去把门开了,向来人解释已经打烊了。
但来人却道,找店铺的掌柜有事相求。
裴年钰依稀见得门外是个穿着朴素齐整的中年人,头发却花白了大半。心道自己并不认得此人,此人也应当不知我的身份,便道:
“我是这铺子的东家,进来说吧,什么事?”
第159章
3.醒梦雪乳, 鬓与香蒲白
那近夜时分而至的不速之客,显然是在附近瞅着等王府食肆将要关门,食客尽散的时候才来拜访。
不过应当无甚歹意, 否则早就被裴年晟的影卫们捉拿起来审问了。
裴年钰如是想着,不着痕迹地打量了一下来人——四五十岁的模样,衣服虽有浆洗多年的旧意, 但质量不错,干净无垢。只不过眉目间颇有些沧桑愁苦。
他先还道是什么落魄老秀才,然而随后他扫见此人右手,却无分毫握笔的痕迹, 不由得略略疑惑。
那人不知何故一眼便扫见了几人当中的裴年钰,并且认定这是主事之人。略微恭敬地行礼之后, 他道:
“敢问先生可是这此间王府食肆的东家?老朽有一不情之请……”
裴年钰心念电转, 两三句话间却让他更加莫名——此人虽恭敬, 但方才对他的行礼却不是对亲王的礼节,显然是并不知晓他的真实身份。但又知道这店的名字, 难道……
他轻咳一声,用玩笑的语气小小地试探道:
“你既知道此店名为王府食肆,焉知我不是哪家的王爷?岂有不跪之理。”
那中年人也跟着呵呵起来:
“先生着实说笑了,这庆宣街上以王府为名的铺子没有三十也有二十, 难道老朽要见一个跪一个不成。老朽虽确有求于此间主人, 倒也不至如此。”
裴年钰顿时心下了然, 京城知道这店背后是真正的王爷的人不少,可以说该知道的都知道了。
但面前这位显然不是,而是把他当成了这条街上诸多借王府名头揽客的店铺之一, 否则他也不会这么贸然上门了。
“我随口胡诌的, 不要在意。不知这位客人深夜前来, 是有何要求?”
“是这样的,老朽是一府……家中的管事。听闻这王府食肆有名厨掌勺,不知掌勺的师傅是否会做一道名为“玉兰香蒲汤”的菜?”
向平恩在听到“听闻有名厨”几个字的时候原本心中还略微得意,想要站出来认领——毕竟开业以来确实都是他在掌勺,他的师父还没开过火。