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家有夫郎 (吃嘛嘛香啊)


  这些年为了养大儿子,她吃了多少别的妇人没吃过的苦,也从未抱怨过一句,没想到程唯这个只比儿子大几岁的孩子,能比自己这个活了四十多岁的人看的还通透,活的还明白。
  薛婶心里一下子就亮堂了,满心都是激动和喜悦,还有想做点什么的豪气,第二日天刚亮,就把陈大宝叫起来,母子俩吃过饭后,薛婶和儿子一起去了程唯家,说了愿意去铺子里帮忙。
  现在程唯越发觉得,自己请薛婶来铺子的决定是万分正确的。好吃鸭开业当日颇有点手忙脚乱,炮竹响完后,过往的客人被吸引了注意,看着新开的铺子都有些新奇,熙熙攘攘的人群挤满了铺子前的空地。
  小六子指挥着大家排队试吃,程唯给客人介绍口味和价钱,薛婶忙着打包,三个人穿着统一的制服,忙的汗都下来了。
  “土豆和海带哪个好吃啊?”一位客人指着柜台里的素菜问道。
  “客官,咱家的土豆口感绵软一些,海带是脆一点的,两种都有麻辣味和甜辣味的,家里要是有孩子和夫人吃,我们是建议选择甜辣味的,”薛婶一直跟在程唯身后,一点一点听着、学着,不过一个时辰就把程唯的话术学的差不多了。
  “至于土豆和海带,如果不能抉择的话,不如我们每样给你装半份,凑成一份,反正这两种的价钱是一样的……”,薛婶笑着询问客人。
  “这样好啊,两种都能尝到了,那就麻烦你了。”
  程唯看着给客人装东西的薛婶,心里非常满意,他看人的眼光还是蛮准的,薛婶确实适合做生意,性子豪爽,心思也细腻,有时候想的比他还全面。
  “程唯哥,试吃的鸭脖没有了……”,小六子冲着店里大声喊叫。
  “来了来了,稍等片刻,我再切一些送过去……”,程唯也大声回应着。
  三个人忙了整整一个上午,到了晌午时人群才彻底散去,终于能坐着歇口气了。
  “薛婶,六子,你们累不累啊,快坐着喝口水,歇一歇……”,程唯招呼还在收拾柜面卫生的两人。
  “不累,这点活累啥啊,客人要是一直这么多,我才高兴呢,”薛婶笑呵呵的说道,满脸的喜悦。
  “我娘最喜欢赚钱了,家里好几个装钱的盒子都是我给她做的,我小时候不知道赚钱辛苦,还大言不惭的答应她早晚有一天能给她把那些盒子都装满了,”陈大宝羞涩的笑了笑,“我娘就哄我,说相信我有那个本事……”
  “嗨,可不就是哄你的嘛,娘不指望你能赚多少银钱,只要你平平安安的,踏踏实实的,找个媳妇好好过日子,娘就满足了,”薛婶笑着对儿子说着,语气里都是疼惜。
  “快了,六子的愿望肯定很快就能实现了,薛婶把钱盒子都摆好了,就等着你儿子给它装满了吧……”,程唯被两人感染了,心里也感觉暖暖的。
  三人笑闹了一会儿,程唯去买了些菜,薛婶负责下厨,简单做了两个小菜,在店里吃了晌午饭。
  “咱这鸭货就是好吃,特别是这个鸭锁骨,肉多还不柴,甜辣味的越吃越香,不怪这些人排着队的买,”薛婶吃着鸭锁骨,和两人聊着。
  “对,我觉得比鸭脖好,鸭脖肉少,”小六子附和着。
  “我这两年吃的太多了,都没啥感觉了,”程唯笑着说道,“婶子,六子,明个儿我写个卤方,把制作鸭货的步骤告诉你们,其实做起来很简单的,熟能生巧而已,过几日,我就不来铺子了,还有别的铺子要准备……”
  “好,我们肯定好好学,秘方也保存好了,绝不会让外人知道,”薛婶知道程唯和金武日后是要回家的,这个卤方肯定是要交给小六子的,也就没怎么矫情,既然程唯信任咱们,咱就给人家好好干,保存好方子。
  “程唯哥你放心吧,我一遍不会就再来一遍,不行就三遍四遍,一定学会了,”陈大宝也信心十足的保证着。
  “谁有那时间一遍遍教你啊,就教一遍,别想着一遍不行再来几遍,浪费我时间和调料,”程唯笑着拍了陈大宝脑袋一巴掌。
  “就是的,还没等跟着学呢,就先给自己留退路了,这熊孩子……”,薛婶也笑骂了儿子一句。
  “嘿嘿嘿,我就是说说,这不是表明一下我的决心嘛,不管几遍都把它学会了,”陈大宝笑嘻嘻的逗两人。
  “程唯哥,你刚刚说还要再开一家好吃鸭吗?”陈大宝想起程唯刚才的话,有些好奇。
  “不是好吃鸭,我还要再开一间酒楼,到时候你来给我做掌柜,”程唯扒了口饭,随意说道。
  “啊?我去?可是……我不是好吃鸭的掌柜吗?”陈大宝疑惑道:“两个店一起,我不一定能顾得过来啊。”
  “很简单啊,到时候你去酒楼,留薛婶在好吃鸭不就好了嘛,要是忙不过来,就再给薛婶找个小工……”,程唯表情未变,说的理所当然。
  “这,这能行吗?”薛婶也有些犹豫了,好吃鸭她今日呆了半天,虽然忙了些,但也觉得能应付的来,可是酒楼可就不一样了,规模不得比好吃鸭大的多啊,自己儿子从来没接触过这些,能管好那么大的买卖吗?
  “怎么不行了,我家的弟弟比六子还小呢,自己一个人也把酒楼打理的好好的,”程唯想到蒋岩,忍不住笑了笑。
  “没开好吃鸭的时候,六子也觉得自己不行,今日开了业,不是做的很好吗?酒楼和这个一样,不过是店面大点,更忙了些,只要你不怕累,什么都能成……”


第150章 第四家五味锅
  第四家好吃鸭进展顺利,在薛婶和小六子的经营下生意红火,程唯放下心来又开始为五味锅操劳起来。
  对于酒楼的选择,程唯和金武心里已经大致有了打算,在挑选好吃鸭铺子的时候,两人已经把荆邑县里正在出租的大大小小铺子转了一圈,对比了铺子的租金,如今倒是省事了不少。
  和主人家交涉了一番后,痛快的签了契书,交了半年租子,酒楼位于荆邑县主街上的繁华地段,周边也是各种酒馆、饭馆,人流量还是不错的。
  程唯和金武一路走一路打听着,终于找到了张里正儿子开的那间铁匠铺,里面吵吵嚷嚷的,还有烧红的铁器入水时发出的滋滋声,满屋都是飘散的白气。
  “张成大哥在吗?”程唯站在门口喊了一声。
  “哎!在呢在呢,”一个浓眉大眼的汉子应了一声,看着站在门口的两人,有些疑惑。
  “你们是?”张成大步过来,询问道。
  “张大哥,我是程唯,这位是我朋友金武,我俩现在住在十家子村张里正的老房子里,来咱们荆邑县是做买卖的,”程唯笑着解释着,“想找铁匠铺打制些锅子,张叔就让我们来这找你了……”
  “哦哦哦,是我爹让你们来的啊,”张成哈哈笑了两声,接着问道:“想打什么锅子啊?家里用的吗?”
  “我带了图纸,就按照这个纸上的来,尺寸都标注好了的,张哥你看看……”程唯取出怀里的图纸,递给他。
  “……平底的锅啊?底下是个小盆吗?”张成看了两眼,指着锅底下的器皿问。
  “对,就要平底的,底下是个炭盆,两边有把手,锅的外面底部要有支腿,方便坐到炭盆上”,程唯点了点头,又给讲解了一下。
  “这里面是个隔板吗?把锅分成两部分啊?”张成有些好奇的问。
  “这是鸳鸯锅,可以放不同的汤底,张哥看看能做出来吗?”程唯笑着问。
  “能做的,这玩意倒是挺精细个东西,什么时候要?”张成点头应下了。
  “越快越好,我要四十个锅子,张哥看看最快什么时候能完事?”程唯打算在九月底开业,所以必须尽快准备好锅子。
  “四十个……我们铺子现在还有一批铁叉要赶制,大概要个两日左右,”张成想了想,说道:“我们加紧点,40个锅子和炭盆最少也要七日吧。”
  “没问题,那就十日后我来取锅子,”程唯对此很满意,十日的时间他等得起。
  交了押金后,两人和张成道别,又去旁边的铺子找了三个木匠,和人讲好了工钱,带他们去了酒楼,把破败的地方重新修整、加固一番,刷了层漆,又让三人按照自己标注的尺寸,把所有的桌子中间部位打了洞,方便日后架锅子。
  九月份是程唯来到荆邑县后最忙的一个月了,地里的辣椒要收,院子外的地窖要挖,还要储备各种蔬菜以备五味锅开业后使用。
  程唯和金武只得分开行动,金武带人去地里收辣椒,程唯带人去挖地窖,忙碌了六日才算完工。
  没等休息几日,两人又开始收菜去了,好在有张里正帮忙,不仅十家子村的人都认识,几个外村的村民也知道他,有张里正带着他俩跑了三个村,很顺利的收完了要准备的各种蔬菜。
  “终于能歇一歇了,”程唯坐在石凳上叹了口气,“明个咱俩去县里一趟,找找合适的羊贩子,以后五味锅的羊肉让他给送,再去打一副牌匾……”
  “好,开了业就好了,咱们在这看管几日,等小六子上手了,就能回家了。”金武应了一声,想到很快能回去了,心里又是期待又是喜悦。

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