到家之后景母的唠叨自是少不了的,初夏早早地推脱说整理床铺回了房,逃过了一截。
夫妻本是同林鸟,你妈骂你我不陪。
腊月二十九,小年夜。
今天,是景家两家馆子最后一天营业,还是到三点结束。
到时候歇个两刻钟,三点半左右就开始景家两店的联欢加抽奖活动,万众期待。
景逸一家子带着佟管事,翠阿么,还有识字的汉子乔麦生,当然了,少不了景逸的跟屁虫小厮高坤,一大早就到了火锅店这边,开始装饰起后院来。
这个铺子之前买的时候花了足足三百两,别说地理位置比景家小馆好,占地面积也更大。
前面的铺子是两层的,后面的院子也不小,一整圈游廊也连起了大大小小八间的屋子。
景逸重新修建时还把正屋的两间房间打通了,就留了前后两根靠墙的承重柱,也不影响视野。这打通后的正屋得有个五十平米,宽敞又明亮,当个小型活动厅完全足够了。
打扫卫生后,贴上春联福字,在游廊上挂上了六盏大红灯笼,这过年的喜庆劲儿瞬间就出来了。
忙完这些,翠阿么去做午饭,景母闲不住就去搭把手。
景逸让初夏带着小舒去歇一会儿,他则带着其他人把今天要发的奖品和年货之类的一一过数后摆放整齐。
景父自在得很,一看没自己可忙的,就溜达到店里坐镇了,其实就是跟老食客们聊天打屁。
今天是景家火锅店年前最后一天营业,客流更是络绎不绝。景父一看,这样下去三点哪关得了店,所以从两点开始,连哄带劝地不接待了。
就这样,终于在三点钟顺利闭了店,大家一起把铺子收拾干净,该收的收,该盖的盖。店铺大门上用大红色的长条纸贴了封条,主用于防盗。
放假这几天就只走后院的门了。
然后众人在景父的带领下,一人拎着两把店里的椅子就走进了正屋。
只见正屋已经张灯结彩,非常有年味儿了,看得众人心里也是越发期待。
大家按照佟管事的安排,把搬来的椅子摆在了屋里已经放好的五张桌子旁,然后就干站着,有点无措。
佟管事看到了,就安排说:“中间这一桌是主子坐的,其他大家伙儿随意坐,咱们略等等小馆的兄弟们过来,就开始。”
不消片刻,景家小馆的掌柜伙计们也到了,佟管事去禀告了景家人,活动也正式开始。
堂屋正北,搭了个刚过脚腕儿的木台子,景逸站在了上面,看着坐在底下的人们,可以说感慨万千,这是他在古代创业的第一批员工了。
两家店的雇员数目不一,景家小馆要少些,一位掌柜兼账房,三个伙计,一位厨师带着自己的徒弟做二厨。
景氏火锅店人多一些,一位掌柜一位账房,五个伙计,一位厨师,还有两位专门洗菜配菜的师傅。
这加起来一共有十五人。
再加上景逸特意叫来的景丰,和景家人及景家家仆们,小三十人也能把气氛炒得热热闹闹。
说起来,当时打算招人的时候,掌柜和伙计都比较好找,就是厨师麻烦了些,因为涉及到麻辣烫和火锅锅底的秘方问题。
那些日子可是把景逸愁掉了好多头发,后来还是想着不能太心慈,所以就跟面试来的厨师们先兵后礼,讲好苛刻的保密条款,能签就留下,不能签就别浪费大家时间。
厨师签订的保密契约,惩罚是环环相扣的。泄露景家秘方,一经查明证实则需要泄密者赔偿景家五百两银子。
如若玩滚刀肉说没钱赔不起的话,也可以按照大源朝历法,去衙门状告,赔偿金五百两以上不偿还者判二十年牢刑,并且会牵连家人,不可入仕不可从商,还会在个人户籍证明上标注。
想想也是社死得很,可怕的古代连坐制度。
但是如果老老实实地干,没有别的歪心思,那景逸肯定也不会亏待他们。
景逸见众人注意力都在台上自己这里,就宣布今天的年末联欢开始了。
“这一年辛苦大家了!搞个联欢活动不是为了拘着大家的,桌上好吃的好喝的都有,大家伙儿别客气啊,该吃吃该喝喝!我呢,在这先代表景家给各位拜个早年!祝咱们大家明年都身体健康好运来,红红火火发大财!”
一句吉祥话点燃了屋里的气氛,大家纷纷叫起好来,吉祥话也跟不要钱似的抛给景逸。
“谢谢,谢谢,咱们今天的活动简单得很,就是高兴为主。一是发年奖,二是大家乐呵乐呵玩几个小游戏,最后搞个抽奖。然后咱们就各自回家过年!”
“好!都听老板的!”
“嘿嘿嘿,还要玩游戏啊,我从小就笨的很。”
“哎呀,你笨不要紧,我从小就手气不好,希望今天走点运。”
底下大部分都是汉子,这会儿也都不矜持了,一个个叽叽喳喳高兴地讨论着,不比那爱八卦的女子哥儿们话少。
“静一静啊。那咱们就开始发年奖了,拿到手里你们和我都踏实。爹,您来呗。”
景逸请景父上来,这种有脸面的事儿景父可喜欢了,为此还演练了多次。
“咳咳咳,各位的年奖分两部分,一个是年终的奖励银钱,一个是分发的年货。关于银钱,我们都是根据来店里的时间和表现来衡量的,多劳多得。但是年货都是按级别给的,同级别都相同。”
这个雇员的级别制是景逸按照现代思维设置的,他不知道古代是否有更好的规章制度,也懒得打听了,既然他知道有更好更有效的管理方法,当然不会舍近求远。
景家目前来说,除了掌柜、账房和大厨是二级工,其他都是一级工,这是大家来店里时候就都知道的,没啥可藏着掖着。
景父继续说:“一级工的年货是十斤稻米、五斤猪肉,和一斤糖。二级工另加二斤羊肉和一盒糕点。”
景逸这时候适时补充,也算是动员与激励大家:“大家的等级不是一成不变的,做得好的我们肯定能看在眼里,希望等明年我们再聚的时候,有人能够脱颖而出,给自己升一级!”
“好!景老板放心,有您这话,我们肯定好好干!”
这是景氏火锅店的一个伙计,叫何二力,家里很穷,工作很拼。能力突出,人勤奋肯干,脑子活但是用得都是正地儿。
可以说,老板们喜欢的员工特质他占了大半,景逸也很是看好他。
“行!你既然这么说了,那我明年重点盯着你小子。”景逸开玩笑地用两根手指指了指自己眼睛,又指了指何二力。
“啊啊啊!别啊老板!”何二力发出一阵怪叫,逗得大家都哈哈哈哈笑起来,一下子气氛就炒热了。
景逸趁着好气氛,让大家自己吃喝聊天,然后叫人一一到台上领年奖和年货。
每个人领了钱和年货后心里都高兴又满足,他们可是听过别人说,在别的铺子里做工最多也就发些米面肉糖之类的,量不多,意思意思。
银钱那是大部分都不会发的,甚至有那吝啬的东家,还会把过年歇工那几天的工钱扣掉。哪像他们,私下一打听才知道,最少的年奖都有一个月的月钱那么多。
而且景老板确实如他自己所说奖罚分明,你领银钱时候,还会跟你大概说下为啥发你这么多。以及你今年做得好的地方,和明年的努力方向。
众人均是心服口服。
别说店铺里的人了,就连跟着来的景家家仆们都是感慨不已,这回去可得好好跟其他人说道说道。在景家只要心思正、人勤快,总不会被亏待的。
第68章 抽奖
目前雇员不多,两个店加起来也就十六个人,基本上一刻钟就发完了年终金。
然后就是景逸准备的一些小游戏,他主要是觉得古代人活得太累没啥娱乐,很多娱乐那也不是普通老百姓能玩得起的,所以他想让自己店员乐呵乐呵,放松一些。
他和这些人最短的都相处半年了,多少有些感情。
因为招人的时候,人品这块卡得非常严,所以他两个店里基本上没啥品行不好的人,大家都挺能相处得来。
所以,景逸这个当老板的,也很注重员工的精神状态,精神好了,才能更好地为他干活嘛。
这游戏模式景逸也是照搬,第一个是有些激烈的抢椅子,这个游戏不仅适合参与还适合围观,有时候看的人比玩的人还激动。
抢椅子一共进行了三轮游戏,每一轮都是从八个椅子开始,为了带动气氛,在第一轮时景逸还点了暖场小天才景丰和何二力参加。
第一轮最终拿到胜利的居然是景家小馆那位大厨的小徒弟,年纪小个头也不高,但是极为灵活,景逸都印象深刻,还记住了他叫豆子。
第二轮获胜的是景氏火锅店的一个配菜的师傅,长得壮,憨憨的,靠蛮力取胜。
第三轮获胜的居然是高坤。
随着他抢到了最后一把椅子,跟来的景家家仆们都站起来为他鼓掌叫好,他惴惴不安地看了一眼景逸,发现景逸也笑着为他鼓掌叫好,就放心地扬起了小脑袋。
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