大白菜是很常见的蔬菜,长黎人都将它炒着吃。只是炒完后失了水分,色泽也黄黄的不好看,吃起来味道一般。
这白菜做好后却还颜色鲜嫩,玉白透着翠青,称得上真正的白玉翡翠。拌着白糖,吃起来清脆爽口,脆生生,甜滋滋,吃了还忍不住想再吃。
傅惜年闻言也夹了一筷白菜,放嘴里品了品,惊叹道:“玉露凝霜滴新叶,白菘披上绿罗裙。”
花颜:“探花郎真是文化人。”出口成诗,比他有文化多了。
其他人见傅惜年都作诗夸它,不由好奇心起,也纷纷去夹白菜,吃完都觉得爽脆清甜,赞不绝口。当下也顾不上什么矜持,舍下一桌山珍海味,全去夹白菜。
众人你一筷我一筷,很快就将盘子里的白菜几乎夹完。
赫连奚听得意动,那白菜离他远,筷子握在手里犹豫半晌,终究是没好意思和其他人一样伸手去夹。
长黎的庆功宴,他一个没有功劳的栖凤人坐在这里已经很奇怪了,总不能还去和别人抢。皇后殿下不把他当外人,他却不能真不把自己当外人。
盘子一空,最后一片白菜也被身旁的秦玉龙夹走了。
看来是彻底吃不上了。赫连奚失望地垂眼。
赫连奚埋头扒饭,假装自己对白菜没兴趣。
米饭上突然多了片菜叶,赫连奚一愣,转头就见秦玉龙生硬道:“我不吃菜,你解决掉。”
他对这小皇子没任何好感,实在是看赫连奚眼巴巴望着那盘白菜半天,好几次想抬手又缩回去的样子……挺可怜的。
不就一片白菜,给就给了,不知道的还以为他们长黎虐待他呢,一个皇子连口白菜都吃不到。
绝不是他心软了!
赫连奚:“……”
你不吃菜你夹什么?再说了我刚刚还看你吃了两口白菜呢。
他是有骨气的栖凤九皇子,就是饿死,也不会吃秦玉龙施舍的一片白菜!
赫连奚将白菜放进嘴里,发出了和别人一样的夸赞:“真香。”
……
白菜一吃完,众人都感到一阵空虚。
别的菜也好吃,但他们最想念的竟然还是一道简简单单的白菜,简直回味无穷。
“这道鱼的做法也很新颖,切得形状奇特,外脆里嫩,酸甜可口。”沈鹤洲问,“宫里是来了新御厨么?”
他也在宫里生活三年了,知道御膳是什么样的,今天的菜确实普遍味道比往常好,但样式并没有过多创新。唯二第一次见到的菜式,就是那道白菜和这道鱼。
其他人吃了,顿时惊为天人,展开新一轮的抢食大战。
去他的端庄斯文,没有人可以抗拒美食!
“鱼竟然还能做出这种味道?”
“做这道菜的厨子是哪位?真是捡到宝了。”
“这道菜又叫什么?我爹也是个老饕了,尝过大大小小几十种做法的鱼,就是没见过这种。”
陆雪朝道:“这道菜名为松鼠鳜鱼,开刀后加调味腌制,入锅油炸拍粉,浇上糖醋汁可成。”
众人好像听懂了,又好像没听懂。
除了林蝉枝,他们是真没几个会做饭的。就是林蝉枝,也没想到自己种出来的东西能好吃到这份上。
白菜是他种的。两个月时间不长,只够收获些白菜蒜苗。他也自己做过白菜,是比一般酒楼里的味道好些,但也绝对做不成这个样子。
宫廷御厨的手艺,果真非同凡响。
一顿午宴用得宾主尽欢,桌上菜肴全被风卷残云一扫而空,众人吃饱喝足,仍意犹未尽。
谢重锦问:“诸位可有什么特别喜欢的菜式?日后可以让御厨多做些。”
花颜喜道:“那臣就不客气了?自然是那两道白玉翡翠和松鼠鳜鱼……若白玉翡翠只是新鲜,松鼠鳜鱼就可以直接封神了!打着灯笼也找不着第二家能做的。”
秦玉龙附和:“臣也觉得那两道最好,这顿才吃完,臣已经在想着下顿了。”
柳雁声道:“多谢陛下款待,臣只怕吃了这一回,以后都吃不惯别的。”
……
白玉翡翠和松鼠鳜鱼得到了整个后宫的一致好评。
谢重锦颔首,随后一鸣惊人。
“不必谢朕,谢皇后便是。”
“这两道菜都是皇后亲手做的。”
当然,也只此一回了。谢重锦心里补充。
第一回 没别人会做,陆雪朝才亲自下厨,叫厨子在旁看着学。之后写了菜谱,让厨子照着做就是。
让陆雪朝做饭给别人吃,别人吃的是饭,谢重锦吃的是醋。
第26章 贵客
傅惜年正品着酒, 闻言一口酒水呛喉咙里,咳嗽了好几声。
赫连奚险被鱼刺卡了喉咙。
王以明惊得筷子都掉在地上,又赶紧捡回来。
众人各有各的呆滞。
等等……陛下方才说什么?
这两道菜……是皇后殿下亲手做的?
不怪他们震惊。皇后殿下一副白衣不染纤尘、不食人间烟火的仙人模样, 哪儿都不像是会做饭的样子。那双手看着就是弹琴写诗作画的,实在难以想象在油烟中掌勺烹饪。
万万没想到皇后殿下不仅会做饭,还做得那样好吃。就说那道松鼠鳜鱼,就能看出厨艺精湛, 刀工了得, 寻常人看了也学不来。
最最最重要的是……他们何德何能,能吃到皇后殿下亲手做的菜啊!
一时间众人看着一桌子残骸,目光都多出一丝懊恼与郑重。
早知是皇后殿下亲自下厨,他们应当沐浴焚香后再慢嚼细品, 不该那样狼吞虎咽。回想起来, 也觉得方才那阵抢食行为有些丢脸。
但没办法,太好吃了。他们都是锦衣玉食养出来的人, 就连最清贫的林蝉枝也都是吃着自己种的菜,滋味并不差。按理说吃惯了好东西,不至于如此失态。可皇后殿下的手艺超出了他们的认知。
陆雪朝看到众人的反应,心中满意。
二十多道菜,只有这两道是陆雪朝做的, 另外都是宫廷御厨做的常规宫廷菜。这两道能被单拎出来夸奖,足以证明陆雪朝的手艺胜过御膳。
能够经过这些尝惯了山珍海味的天之骄子的检验,等这些菜流入民间,不愁受不到欢迎。
当下对食材的处理无非简单的几种,做法十分单调匮乏。食物只是用来果腹, 称不上享受。莫说百姓, 就是他们这些钟鸣鼎食的世家大族, 也就是饭桌上多出几道菜,多出几盘肉,菜式还是一样普通。不然口味刁钻的陆雪朝也不会被逼得自己研发菜式。
选择用酒楼作为商业发展的起步,也是为了提高国民生活幸福指数。民以食为天,吃饭只为填饱肚子简直是对食材的浪费,真正的美食应当能让人享受。陆雪朝的理想是将来长黎鼎盛后,美食能走进千家万户,物美价廉,让百姓在达到温饱的同时,能够享受生活。
当然,目前起步阶段,正是缺钱的时候,食谱只掌握在他手里,还是要好好用来捞金的。
柳雁声又在讲客套话:“殿下万金之躯,这答谢过于厚重,臣等受之不起……”
但菜是真的好吃,内心希望可以多来点。
谢重锦和善道:“诸位为国效力,有何受不起?这都是你们应得的,朕还帮皇后打下手。”
陆雪朝古怪地瞥他一眼。
这么一副义正辞严的样子,不知道的还真以为他很大方。
实际上谢重锦小气得要死。
陆雪朝下厨时,谢重锦非要在一旁跟着帮忙,说不能只让他一人劳累。陆雪朝见识过谢重锦的黑暗料理,不觉得他能帮上什么忙,就只让他递调料。好歹也是试图学过烹饪的,谢重锦不至于分不清柴米油盐酱醋茶。
“白糖。”
“酱油。”
“盐。”
基本是陆雪朝说什么,谢重锦就递什么,全程安静不打扰。
只是等陆雪朝快做好后,谢重锦又递上一回醋。
陆雪朝头也不抬:“我没说要醋。”
完全没在意谢重锦有小情绪了。
谢重锦就把醋自己喝了,酸得皱了下眉。
一旁看着学做菜的厨子人都傻了。
醋是可以直接喝的吗?他怎么不知道陛下还有这个癖好?
陆雪朝这才抬眼,好笑道:“吃醋可以说出来,不必这样折磨自己。”
吃个醋还要这样不知该说是直白还是委婉的表示,要不要这么别扭。
挺聪明一个皇帝,偏在他面前干傻事。
谢重锦嘴里冒酸气:“你以前都只做饭给我吃。”
陆雪朝纠正:“我还做给我父亲和父君吃。”
谢重锦道:“那是咱们爹,我计较什么。”
陆雪朝熟练地勾芡:“现在又计较了?柳雁声他们可是给你干了两个月的活,再说了,花满楼开张,总要有试菜的。”
“我知道,我这不是没阻止么?还帮忙给他们做饭……”谢重锦公报私仇,小声嘀咕,“让他们休息三日,之后给朕办公到死,不然都对不起请他们吃这一顿饭。”
陆雪朝:“……”
所以现在,听到谢重锦说“这都是你们应得的”,陆雪朝真是忍住才没笑。
其他人不知道谢重锦的黑心算盘,听罢看这桌菜的目光已经不是郑重,而是虔诚了。
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