焦昀重重颌首:“高兴!祖父肯定也高兴,他留给我们的油辣子能派上用场啦。”
婉娘一愣,随后释然,爹留下这个自然是觉得可行,她何必纠结这个?
决定后,婉娘在焦昀有意无意引导下,决定尝试卖米面皮。
这个好做又能放,到时候只需要切加调制即可,一些配料也能放。
至于腌青瓜,婉娘家腌了两坛子,如今还剩一坛,青瓜还要几个月才能成熟,好在家家户户都有腌,能放一年,她可以掏银钱买。
等尝试米面皮浇上油辣子以及配料的美味,婉娘拿着家里的六十二两银子,决定就镇上瞧瞧,顺便辞了做绣活的生计。
若是米面皮赚钱,她还需把地租出去让别人来种。
这些都需要好好考虑,婉娘是说到就做的性子,从之前决定和离就开始准备到和离,甚至没超过十日。
焦昀剩下没管,婉娘去镇上考察这次没带他,给他晌午留了米面皮和饼子当晌午饭。
焦昀从婉娘和焦大娘他们出门后,就搬了个小凳子等柏哥儿。
果然,没一会儿,柏哥儿蹭过来,手里攥着两颗蛋,从篱笆后递进来,一双眼亮晶晶的。
焦昀看得心软,把大门打开:“你进来,我娘给我留了好吃的,让你尝尝。”
柏哥儿送了鸡蛋本想跑,可瞧着一脸期待看着他的昀哥儿,纠结一番,还是进.去了。
焦昀笑眯眯关上门,把他带到堂屋,让他坐下,就进了灶房把放在蒸笼温着的米面皮拿下来,踩着凳子拿下切好,用料汁一拌,撒上熟豆芽菜,舀了勺油炸花生米,最后成品一瞧就让人口吃生津。
本来还有灵魂搭配面筋,但洗面太麻烦,他也不想婉娘这么累,干脆没提,只是加上芝麻酱已是绝味。
焦昀只不经意提议浇上芝麻磨成的酱,滋味妙不可言。
焦昀怕小孩吃不了辣,只放了一点,端过去两碗,推过去时,小孩眼睛都瞪圆,鼻翼嗅了嗅,让他知晓不该盯着,却也忍不住看。
焦昀咧嘴笑了,“怎么样?没骗你吧,特别好吃!这是你的,这是我的,里面放了我家秘制的辣子油,你先试试能不能吃,要是能,还可以再放。”
柏哥儿却乖乖坐在那里没动,他坐在婉娘专门给焦昀准备的小凳子上,望着那香气扑鼻的吃食,他已经占了好多次便宜,本来这次跑了不会再来,可还是没忍住。
焦昀一瞧就知晓小孩心思,从之前他明知自己被钱孙氏冤枉也不供出他,就知晓这孩子讲义气,“悄悄告诉你,这是我家打算卖的小吃。不过这是秘密,柏哥儿不能说出去哦,娘是想先让你尝尝味,要是好,我家就去镇上卖了,你就当帮帮忙,先帮尝尝呗?”
柏哥儿垂着眼,没动。
沉默良久,等再抬起头时小孩眼圈有些红,洗得发白的小褂却干干净净的,他把打了补丁的袖子卷起,小手捏着木箸,应了声,就开始吃起来。
只是第一口入口,他因为吃得慢,怕吃过这次就没第二次,所以细细品味,反倒没被辣到,而是第一口就被那美妙的滋味给吸引。
黑溜溜的眼珠瞬间就亮得惊人。
焦昀趴过去,手臂搭在桌上,为了他吃饭方便,桌子是有点矮,他笑嘻嘻炫耀,“好吃吧?我就说!这可是我焦家秘传的,仅此一家别无分店。”
柏哥儿只顾着频频颌首,小手上动作飞快,还顾上瓮声瓮气细声让焦昀也吃。
焦昀怕他一人吃不自在,又吃了一碗。
挺着肚子坐在对面,头一次觉得穿来这里挺好,他是孤儿没家人,所以长大能赚钱后就喜欢囤食物,唯一可惜的就是自己熬了最久的夜刚考上的证书。
不过在这里有了家人,有得就有失,他一向看得开。
柏哥儿从未吃过这般好吃的美味,就算是爹还在吃烤肉也没这般滋味,他把碗吃得干干净净,汤汁也喝完。
焦昀怕他撑到,没敢添第二碗,送柏哥儿走时,哥两好搂着他的肩膀,“这是我们的小秘密,等回头生意开了,你和你娘来吃,给你成本价,一碗四文钱。”
柏哥儿掰着手指算一算,这么好吃,娘也能吃上呢!
他没忍住咧嘴露出一口小白牙,眼睛弯弯的,让焦昀被感染也忍不住笑开,日光照在两个孩子身上,仿佛染上一层金光。
第15章 藏私
婉娘不到天黑就回来,门一关,显然考察结果喜人,她没闲着,拿着银钱就先去相邻询问腌青瓜。
各家各户都种的有腌青瓜,腌青瓜所用的又是一种植物盐巴果,几乎是不需要花费,所以各家各户腌了不少,存着能吃一年。
婉娘用30文一坛来买,都愿意让出一坛,还觉得赚了。
婉娘没买多少,一共买了五坛,因为不确定好不好卖,她虽然吃着美味至极,可这种辣子味道到底没出现过,谨慎些好。
婉娘突然买这么多腌青瓜,有询问的,婉娘也没瞒着,就说想下半年送昀哥儿去学堂,所以为了攒点钱要去镇上卖米面皮。
一听卖米面皮就没人问了,之前婉娘和离的事他们听说却也没多问,毕竟钱家人差点趁她病着弄死昀哥儿的事两村都传遍了,不过因为昀哥儿好好的,又是家务事,倒是没人想着去报官。
就算是报官,这种事怕是也是不管。
婉娘把五坛子腌青瓜抱回家里,就开始准备材料,准备好就和焦昀洗漱后歇了,第二天寅时刚过婉娘就起了,开始把昨晚准备好的食材开始制作,焯豆芽菜,炸花生米,还需要最重要的蒸米面皮,这个最耗时。
好在酸汤料汁是之前调制好,只需要再弄一些蒜泥汁,再添一味辣子油即可。
她昨日去镇上买回不少坛子,还有做生意用的桌凳,因为要做生意,她直接存放在一家店里。
配料准备过妥当后,她放在一个坛子里,开始最重要的蒸米面皮。
她头一次做生意,不敢做太多。
焦昀在婉娘醒了也爬起来,他们母子两起来时也才四点多,天还黑着,婉娘本来不想让焦昀去,焦昀说自己是家里唯一的男人,要保护娘。
婉娘红着眼圈还是应了,也是该让昀哥儿见见世面。
最终婉娘在焦昀的说服下,多蒸了一倍,也就是蒸了一百碗的量,用完了两斗米。
婉娘瞧着最后放在一个木箱子里还冒着热气的米面皮,手都有点抖,如果卖不完,那全部都浪费了。
可再瞧在一旁主动帮忙剥蒜调制蒜泥汁的焦昀,婉娘咬咬牙,就算舍了脸皮,她今日也要把这些卖光。
如今是三四月的天,早上还凉,婉娘不打算早上卖,只需要晌午前到镇上即可。
她昨晚和焦里正说好让去镇上的牛车捎带她一程。
牛车过来,看到她搬上去的东西都愣了,好在去镇上人并不多,很多人宁愿走路,也省下几文钱。
在村里人还在地里时,婉娘抱着焦昀上了朝镇里去的牛车。
焦昀他们是在离正午还有大半个时辰时到的镇上,赶牛车的老伯把他们放下就走了,约定天黑前来接他们。
婉娘让焦昀守着几个坛子还有放米面皮的木箱子。
不过一炷香,婉娘把摊子支好。说是摊子,其实不过是两张桌子,几把凳子,外加一个带木板子,上面放着要卖的东西。
婉娘还准备好几个小坛子,防止卖不掉一起放上来不干净。
她做完一切也没到半个时辰。
这会儿不是饭点,街道上只有零星几人,看到眼生的面孔多看几眼,一看是米面皮,很快转开视线。
焦昀个头小,也没掺和搬坛子的事,与婉娘愁眉苦脸不同,他等摊子支起来,就开始找四周的摊贩聊天。
上到年纪能当他阿婆的,下到十来岁的小摊贩,他都一通打探,等最后听到婉娘喊他,才乖乖回来。
“昀哥儿,等下娘可能顾不上你,你别跑远,可记得了?”婉娘怕他跑丢,这里跟村里不同,怕万一跑丢找不回来,她又后悔带昀哥儿来镇上了。
焦昀乖乖应了,开始转移话题,很快把婉娘逗笑。
一开始婉娘来摆摊大家都挺好奇,可等知晓是卖米面皮兴趣不大,各家各户都会做这个,也不知这小娘子怎么想起卖这个。
焦昀刚刚之所以到处去打探,是探探底,看看哪些比较实诚,万一真的卖不出去,他就找几个托儿。
可这找托儿也是有门道的,需要能说却又没这么多心眼,肯实打实帮忙。
有油辣子这味调剂,焦昀相信米面皮肯定好卖。
可好酒不怕巷子深,他家这米面皮油辣子却需要尝上一口,才知个中滋味。
果然如焦昀所料,等人上来,有好奇上来打听的,一听一碗十文十二文瞪大眼,“什么啊,自家做才多钱?也才几文钱吧?”
婉娘嘴笨,加上不熟悉的汉子刚开始有些赧然,支支吾吾,“这、这不一样……”
“有什么不一样啊?”汉子多看婉娘一眼,心想这小娘子长得倒是挺好看的。
焦昀踩着凳子站好,挡开汉子的视线,“大叔,你这就不知道了,这自家做的虽然只需要几文钱,可只是单纯的米面皮呀,你瞧瞧我家这,还有配菜,豆芽菜、酥油花生,这可是油炸的,你想想看,油多贵啊,你家自己舍得弄一碗还炸一次吗?这成本不就上去了?”