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穿到古代卖甜点/偏宠夫郎 完结+番外 (白日坐梦)



  “简单,现在纸上印刷,而后再叠成纸盒样式。聂先生的印刷坊,只要负责印刷与裁剪即可,就像我刚才那样,将口子裁切好,到时送到我这,统一折叠。”季唯早已规划好一切,就差一家印刷坊接手包装的印花。

  聂俊琦又提出了几个疑虑,季唯一一解答。在说到图形与色彩印刷时,聂俊琦表示,该工程浩大且难度极高,需要经验丰富的老工匠,先雕刻出模板,再调色印染。哪个步骤有差错,做出来的成品就会毁于一旦。

  言下之意就是价钱便宜不了。

  这点季唯早就考虑到了。
  这月饼礼盒本就是走的高端市场,卖的贵些也无妨,最重要的是拿得出手。

  至于廉价的冰皮月饼,随便散装贩卖即可,简单方便快速,又易于保存,用不上这样精致的包装纸。
  因此季唯以一盒六块月饼计算,初步暂定内包装一千两百张,外包装两百张。不过要考虑到耗损,则每样多加一成,也就是内包装一千三百二十张,外包装两百二十张。

  再者印刷坊与造纸坊关系密切,在选用纸皮上,季唯也要求严格,要求做出来的纸硬度高,光滑洁白少颗粒,也就是从头到尾都得专门订制。

  就算有张老爷子这层情面,给打了个九折,算下来也要花二十七两银子,简直是贵的离谱。

  “这价钱已是最低,再不能便宜了。”聂俊琦不动声色地看向季唯,举起手里的茶盏小酌一口,赞许茶叶回味甘甜。

  高定本就便宜不到哪里去,季唯心中虽早早的有了数,但还是被这价钱吓了一跳。
  不过本钱摆在这,最后定价是怎么也便宜不了。一盒六块月饼,光是包装盒的成本价,每盒就要一百三十五文,还没包括糖、面粉、猪油,内馅儿、人工费等等。
  也就是说,一盒月饼成本两百文。那么至少要定价半两银子,才有赚头。

  所有计算在数息之间闪过季唯的脑子,他很快露出礼貌地微笑,掏出钱袋子,从里头倒出了几锭银子。

  城以下交易以铜钱作为流通货币,毕竟银子珍贵,远比同等价值的铜钱珍贵。因此只有在城府之间的大宗交易上,银子才较为流通。
  季唯随身携带十两银子,这本身就十分令人惊奇。

  “不知这些作为定金,可还够?”定金原要收取总额交易款的一半,但这次的成本实在是超出季唯推想,结果钱没带够。
  这就有点尴尬。
  季唯想着万一聂俊琦不肯,就只好找张老爷子先借点钱垫着。

  好在聂俊琦很好说话,也不纠@缠这几两银子的差额。在张老爷子的见证下,两人一式两份的盖章画押,一人一张收好了合作契书,并约定七日内每种不同样式各做出一份,以便季唯查缺补漏。

  至于季唯与张老爷子当初所说的宣传一事,则由张老爷子包揽。
  在季唯与聂俊琦商谈好包装定价后,开始聊起了印刷坊最近接到的一笔书目订单。
  除了最基本的典籍外,印刷坊还从城里新收了不少志怪武侠情爱小说,都是风靡一方的热销佳作。颇费了聂俊琦一番功夫,四处游说才总算拿到稿子。

  张老爷子看中的,就是这小说扉页。
  将广告印刷在典籍书目上,并不能让学子对该物产生好奇,只会反感此物玷污圣言,进而抵触。
  但小说却又不同,追求的就是刺激与新奇,扉页上出现稀奇的中秋小食,只会让人对此更想了解。

  比起包装需要特殊的纸张、彩色的印花来说,扉页上印刷黑白色广告,搭配简单的月饼图样,显然要简单很多。

  张老爷子向来很少开口求过什么,主动提及此事,就算是聂俊琦这等精明商人,也很难不让出点人情。

  二人不过寥寥数语,就在季唯的诧异震惊中,定下了一个低的让他目瞪口味的广告费。
  十两!
  往中秋前所有印刷的小说扉页上,增添月饼广告,仅仅需要十两银子!
  这跟白送有什么区别?
  相当于只收了人工费和材料费啊!

  这有关系的出场,果然一个顶俩……
  季唯不服都不行。

  生意谈完,张老爷子留聂俊琦叙旧,季唯很有眼色,不再逗留,拒绝了留下吃饭的提议,辞别了二人往家中走去。

  从西二巷走过时,能够闻到从某户家中飘出的臭豆腐味道,一直走出了巷口,还在巷子里萦绕不散。
  季唯心中暗暗一笑,不禁好奇起周遭的邻里,是如何忍受住这种味道日日摧残,想来不是他人鼻子失灵,就是某人有张厚脸皮了。
  不过这又管他何事?
  

  ***

  不得不佩服生意人消息之灵通,季唯刚跟聂俊琦达成协议,远在大溪镇的林耀祖就找上了门来,想分上月饼一杯羹。

  可惜前有张家插手,林耀祖再如何遗憾,也只能一旁干看,无能为力了。

  不过临走前,林耀祖对那还未正式面世的月饼极为好奇,也不管是个什么味儿,听了季唯说有四种口味,竟是每样都订了一盒。

  等听了报价后,林耀祖才是真真儿吃了一惊。他怎么也想不到,普普通通的一盒糕点,哪怕是蹭着中秋推出的,统共也就六个,竟能卖出如此天价?
  这是什么好东西,他倒要好好尝尝!

  如此,林耀祖就留下二两银子,费解的走了。

  ****

  第56章

  包装样品在约定好的日子内,提前送到了季家。

  没辜负季唯的一番讲解,内包装纸略软,但比之普通包装纸来说仍要硬挺不少。顺着切口折成四方形扁平盒子,正面写着简短的四字祝词,以及些许边纹。
  外包装很硬,不能轻易弯折,可见是压缩的狠了,才能有的效果。
  比起现代纸盒,这工艺已算得上一流,不过纸面还是有些不够光滑,这是工具上的差异,季唯也没过多计较。

  跟他想象中出入最大的就是色彩,文宣的图纸是他一笔一笔勾勒描画出来的,自然要精细不少。
  包装纸是请师傅雕刻出图样,再渲染色彩,统一印刷。哪怕是一个小小的内包装,就需要雕刻许多不同的母模子,例如祝词、边纹等,再通过组合拼凑起来。
  色差比较大,但也有了七八分的相像,比季唯所想的成品要好不少。

  简单的交代了一些可以改进的瑕疵后,印刷坊跑腿的小工,就带着季唯的意见赶回了城里。由于两地距离数十里,小工来上一趟不容易,趁着天还早,坐着驴车赶回了青城。

  不同款式的样品各送来两套,也就是包括里外包装,合起来能组成十盒的月饼。
  季唯没打算浪费这刚做好的样品,去杂货铺和街上采买了鸭蛋、红豆、芝麻、花生、莲子等不少食材,一个人拎不动,又请了杂货铺的伙计跟他一起把东西送回去。

  大量的食材送到家时,把柳意绵吓了一跳,不过知道季唯又要做什么,他赶紧丢下书,撸起袖子,跟在他边上一起忙活起来。

  广式月饼暂定是做四种口味,红豆沙、莲蓉蛋黄、花生芝麻、鲜肉四种口味。
  只有咸蛋黄需要提前准备,季唯让柳意绵帮着他,把二十多枚鸭蛋的蛋清与蛋黄分离开,再用大量的细盐把蛋黄埋起来,盖上盖子,放在井里镇着,以防天气热坏了。
  大概腌个一天一@夜,明天早晨就可以起出来做咸蛋黄馅了。

  由于之前季唯做过一次红豆沙,莲蓉的做法跟豆沙基本一致,这回就在季唯指点下,由柳意绵自行操作红豆沙和莲蓉,先蒸熟再捣烂,最后下锅加油加糖翻炒成细腻的泥状。

  芝麻花生需提前混了糖炒出香味,再请人磨碎。
  不论是花生还是芝麻,自身就带了油分,磨碎后香气扑鼻,很容易就捏出形状,跟月饼皮合为一体。

  四种口味中,鲜肉最特别。
  一般意义的鲜肉月饼不属于广式,不过这是季唯改良口的品种,八分瘦二分肥的鲜肉剁成肉茸,葱姜蒜末加上猪油、酱油、麦芽糖、蔗糖和鸡蛋,全都和匀了,搅上劲,跟广式饼皮结合。

  一个下午,两人都忙着搓月饼,烤月饼。
  整个院子都透着浓郁的香味,要不是院门紧闭,想来不少人会上门询问季唯在做什么东西。

  次日咸蛋黄制成,洗干净细盐,裹上做好的莲蓉和饼皮,烤好后,两人一起把月饼装做好的包装盒里,一共四种口味,共八盒。

  其中四盒,是为知县陆展鸿准备的。
  既要走高端市场,又怎能忽略其中最有身份地位的县令大人?

  季唯提着四盒包装精美的月饼上门拜访,不巧的是陆展鸿正好出门会见老友,陆玉书也在县学读书,家中一人不识,也不好多做逗留,就留下了四盒月饼,并附上一张月饼的宣传单,选择了回长柳镇。

  ****

  陆展鸿与陆玉书父子皆不在,陆夫人也对此物不甚好奇,四盒月饼连带着说明书就全都束之高阁,放在一旁,等着两父子回家。

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