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庶子的青山绿水 (简单贰壹)


  两个舅母配合张多,做了两大桌菜。用张多腌制的酸菜做的杀猪菜,里面放了内脏,味道与张多前世吃的虽然差了不少,可他也很满足,毕竟前世不能依着他可以吃个够,只能分那么一碗而已。
  一桌十二个菜,杀猪菜、白切肉、红烧肉、红烧排骨、炒肥肠、焖肘子、血肠、蒸肉丸,又配了四道青菜,有荤有素。已经不是单纯的杀猪菜了,反正张多想起什么做什么,想吃什么就来什么,完全根据他自己的心意。
  这些菜吃的张多和楚恒兄弟都很满意,舅舅、舅母和表兄弟们也直呼好吃,特别是那内脏一点异味没有,还做的特别美味。丸子与血肠也得到一致好评,以后他们也要这么做。
  这里的杀猪菜,就是炖一锅肉,一桌上一盘,血豆腐一盘。再用肉炖锅白菜,炖锅萝卜,这两个沾肉腥的菜可以管吃管添。炖肉与血豆腐吃完就算完了,不再给添了。
  楚恒看张多吃的油乎乎的小嘴,给他擦擦,“二十八我们做的杀猪菜真和这个不能比,今天吃的很尽兴。这几个菜味道太好了,特别是那些内脏肠子,每次吃都要忍着异味,就为了吃荤,腥都不舍得扔,吃下去味道不好可也能添点油水。”
  “你也可以这么做啊!你不是说可劲让他们吃肉吗?吃完还给添,那就多做几样肉菜,虽然没有酸菜吃,菜式多味道好,也都会高兴的。”张多想想说。
  “对呀!我怎么没想这么多!还想着和以前一样呢!这脑袋就是不如我媳妇儿,嘿嘿。”楚恒眼睛一亮,这个主意好,不花多少钱,就是多找些人帮忙。
  “哼。”张多仰起头往两个舅母那示意了一下,“你得请舅母们帮忙,这些她们都会了,让舅母她们去指导村里妇人,教给她们怎么做,你才能办丰盛。”
  “那是。”楚恒摸摸头,不好意思的对舅母们说:“二十八那日还要劳烦两位舅母,教导村里人,帮着把饭菜做得丰盛些。”
  大舅母看着楚恒说:“这有什么劳烦的,都是一家人。能参加那聚会也是我们的运道,赶上了这个时机,要不哪能凑到这个热闹。”
  “可不是,就我们那里穷的整天饿肚子,哪有这样的热闹。我还是头回遇见这样的事,以前听人说办族会,还有考功名高中的读书人办宴席,咱是一次也没看见过。”二舅母也高兴的说,能参加楚恒他们的聚会都有些兴奋。
  张多斜依在炕上,想着这几日的事。他没怎么太忙活,就在两位舅母的帮助下把过年的东西准备好了。
  过年的东西楚恒买了一部分,他同袍给送了一些,再加上姥姥给准备的,基本就齐全了。杀猪那天该准备的肉食也都准备好了,鸡鸭鱼肉都放了起来,蔬菜大棚里有,想吃就现去摘。
  馍姥姥拿的那些足够,在舅母的帮忙下,张多又包了不少冻饺子、包子,还炸了几样丸子。张多能想起来的,认为该准备的都做好了。
  他现在是无事一身轻,躺在炕上眯着眼,惬意的等楚恒来接他。一会儿想着外面是怎样热闹,一会儿又想晚上楚恒该拿回不少银子。迷迷糊糊的闭上了眼,咧着嘴笑着睡着了。
  “嗯,哈气。”张多迷糊中感觉鼻子有些痒,张嘴打了个哈欠。
  揉揉鼻子,懒洋洋的伸个懒腰,眼睛睁开一条缝,“嗯?”睁开眼看清了人影,“楚恒,你回来了。”
  “嗯,睡着了?”楚恒看他睡眼朦胧,好像睡了有一会儿了。
  眨眨眼,精神了许多。“也没困啊?怎么就睡了。”张多有些困惑,这可是上午啊!
  楚恒看他睡得脸红扑扑的,声音软绵绵有些疲倦感。抚摸他的脸,有些疼惜,“这些天你一直忙,累着了。再歇会儿,现在也不急着去。”
  “嗯。”伸手拉楚恒上炕,让他也休息会儿。
  “这么快就忙完了?”靠在楚恒怀里,张多看看天色,“呀,快午时了?”
  “忙完了,一会儿就要开饭了。看着做了那么多肉菜,各个都兴高采烈,扬言要多喝两口。”楚恒把张多往怀里抱了抱,“还剩了四头猪,我看就是都上肉也用不完。肘子和排骨、猪头、尾巴、猪蹄啥的都在那堆着呢,到时我们几个再分。”
  “我要猪尾和猪蹄。”张多眼巴巴的看着他。
  楚恒看他一脸馋样,“好,都给你拿回来。”
  “不用,这么些人怎么能都给我们,你分完了用别的换,这样免得有人说嘴。”张多摇头,还是弄清楚些好。
  “行,听你的。好些吗?我们去吧?”楚恒打量张多脸色,醒来时那丝红润已经下去了。
  “没事了,精神了许多,我们走吧。”张多起身穿鞋。
  楚恒拉着张多的手往村中广场走去,张多还是头一次与楚恒这么悠闲走在外面。抬头看看天,阳光有些刺眼,光线照在身上祛除了寒冷。
  离远就看到广场人头攒动,各个都兴高采烈谈论着。帮忙的人正在摆放桌椅,陆续安排人就坐。楚恒把张多带到楚雄他们这里,“你和他们一桌,我们那桌一会儿得乱。”
  张多明白,“你去吧,一会儿你要是忙,我就先回去。”
  “好,走时告诉我一声。”楚恒又看着楚雄:“你们要是回去,就和多哥一起走。”
  “知道了,大哥你去忙吧。”楚雄明白大哥的意思。
  “多哥,你来了。”云南他们看见张多,过来打招呼。
  楚雄对他们说:“多哥和我们一桌,吃完了我们一起回去。”
  楚风过来和张多说:“多哥,今天的菜不少,闻着这香味都急着吃呢。”
  张多点点头,“嗯,是很香。”不愧是做饭的好手,楚恒他们都是特意挑做饭好的请来帮忙,花这么多钱,要是做不好吃,可瞎了他们一番功夫。
  “菜来了,多哥你可多吃些。看你吃的那点饭,还没我的一半多呢。”云河咋咋呼呼的,要敞开肚皮吃。
  “这么吃你都没吃够吗?”云湖问他。
  “这怎么会有够?吃一辈子肉我都不会有够。”云河得意洋洋的说,谁有他现在生活过的好啊!
  菜陆续上来,一共八道菜。红烧肉、焖肘子、白切肉、红烧排骨、血肠、血豆腐、肉炖白菜、肉炖萝卜,手艺特好,香味扑鼻。
  张多边吃着边看楚恒那面,看他们都倒上了酒,准备喝上了。心想看来要自己回去了,这场合他根本早走不了。
  一边的楚雄看他频频往大哥那面看,招呼他:“多哥,你喜欢吃哪个,拿碗多夹些。”
  楚风忙站起来:“把碗给我,我把这面的菜给你夹点过去。”
  “给我夹点排骨和血肠就行,别的不要。”张多把碗递给他,这也不知道怎么了,可以吃饱吃好,胃口倒变小了,人也长不大,可能是原主本身问题。
  他们这桌人小,吃的也少,不过半个时辰就吃的差不多了。张多放下碗筷,往楚恒那面看去,就见他们那桌已经被人围起来了。都举着碗像是在敬酒,估计是这些做工的感谢他们呢。
  往四周看了一圈,每桌都多了几个孩子,也就三、四岁或五、六岁的样。小孩经不住馋,看着吃的就往前来,不像大些的再想吃也不会过来。
  楚雄吃完放下碗筷:“多哥,看样大哥他们要等会才完,这乱糟糟的,天也冷,我们要不先回去?”
  张多看看楚风他们还没走的意思,吃的差不多了,也不撂筷,还慢悠悠的一点点往嘴里夹着菜。一看就是磨叽着玩儿呢,要晚些下桌,凑会儿热闹。
  楚雄撇了那面一眼:“不用管他们,我们先走。小六有些困了,今天起的太早,又一直来回跑,累着了。”
  张多看着小六有些磕睡,头一点一点的,还努力的想睁大眼睛。看着好笑:“走吧,困的都不行了,万一睡着了容易受风寒。”
  “嗯。”楚雄答应一声,招呼楚风:“楚风,我和多哥带小六回去了,你去告诉大哥一声,就说小六困了。我等着你,快去快回。”
  这个二愣子办事楚雄不放心,要亲眼看见他去说。“好,你等着。”楚风应一声就跑过去了,根本没想那么多。
  看着他和楚恒说话,楚恒往这面看看,摆摆手意思知道了。
  楚风回来:“大哥说回吧,他那还要等会。”


第71章
  二十九一早,楚恒领着张多和几个弟弟,送舅舅他们回家。把那头猪,还有昨天下午楚恒他们分的猪头、排骨、肘子、内脏之类的又拿了些。
  并约定年初二过去拜年,到时在那多住几天。把这十几个人送走,后院一下清净了不少。不过也不显冷清,毕竟家里连大带小也七个人呢。
  今天活虽然不多,但也闲不着。昨天下午楚恒带回来的猪头、猪蹄、猪肘子和猪尾巴、排骨、内脏都要煮出来,幸亏舅舅和舅母帮忙给收拾好了,张多只要加料煮出来就好。
  院里架起大锅,两口锅同时开始,一锅原味,一锅酱料,大部分的东西都煮了进去。
  再来一锅就全解决了,张多想想,把昨天后分的猪肉也煮上,正好也不费事,一发解决。一锅是看,两锅也不麻烦。
  要煮的都下了锅,料也加好,就剩下看火煮熟了。楚恒要把烧火的活计接过去,被楚毅拦住,他来烧让其他人都歇着去。

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