大唐第一厨 完结+番外 (浮云素)

　　他露出了和善的微笑道：“我用此禅杖治退硕鼠精，感觉甚好。”
　　慧远法师唏嘘：“阿弥陀佛，缑氏县乃为玄奘法师的出生地，他年轻时也曾在净土寺修行过，你在此地遇见硕鼠精，又借净土寺扬名，冥冥之中自有一番天意，可见你与我佛缘分深厚，乃天生佛子。”他看向莫文远疯狂暗示，可有直接入了我佛的意图？
　　莫文远巍然不动，笑露八颗牙齿：“巧合，巧合罢了。”
　　慧远心知肚明，莫小郎君心性坚韧，现在是肯定说服不了他遁入空门了，咱们来日方长温水煮青蛙便可。
　　他也不准备放过此话题，又道：“净土寺的俗讲僧人在长安城内其他寺庙落脚，前几日已开回俗讲，说的便是你度化硕鼠精的故事。”
　　莫文远目瞪口呆：“这么快？”分明洛阳还没开几场俗讲！
　　慧远和尚的回答简单粗暴：“当年玄奘法师也名声远扬四海，待他成为御弟西天取经时也不过就弱冠之年，你在外傅之年与他岁数相去不远。”
　　不，外傅之年是十岁，弱冠之年一般都二十了，整整翻了一倍。
　　“其他寺已开俗讲，你在我兴善寺修行多年，我们万万不可慢上这一步，前几日我禀明主持欲开此俗讲，你意下如何？”
　　按照莫文远的意下，他是绝对不愿意的，以自己为主人公的俗讲简直就是公开处刑，但他也是个明白人，知道躲得过初一躲不过十五，既已经有寺庙开了相关俗讲，他又是本地名人，再挣扎他的那些事都会被百姓知道，大兴善寺开不开俗讲结果都一样。
　　莫文远变成了灰白色，他气若游丝，灵魂不知什么时候就要从嘴巴里飞出来了：“听法师吩咐。”
　　之后两人又说了些洛阳途中的见闻，其中莫文远就提到了白马寺发小广告吸引信徒一事，慧远禅师听后若有所思，想来大兴善寺也会效仿此法。
　　莫文远见时候差不多，准备告辞，又听法师道：“走之前先到慧空那去一趟吧，他寻到了好物要给你看。”
　　……
　　慧空与莫文远是忘年交，是最好的朋友，他们是有理想的僧人与有理想的厨子。两人凑在一起，天南海北什么都能聊，丰富的知识量让他们能够跟上对方的思维。
　　此次从洛阳回归，他就给慧空带了把洛阳城特产的小尖刀，城中有位铁匠名声远扬，极擅打造道具，莫文远知慧空爱好雕刻，便给他打了把小刀。
　　慧空和尚见他，脸上绽放出光彩：“莫小郎君，你可来了。”
　　莫文远道：“两月不见，慧空法师可还好？”说着就把雕刻刀递给他，“我在洛阳城中寻陈家三郎所制，此刀极利，刻字刻形不在话下。”
　　“小郎君有心了，我也在西市中寻得一物想要予你。”
　　“何物？”
　　“我存在僧寮中，小郎君与我同去便是。”
　　两人同行至僧寮，慧空掏出一布兜，兜中鼓鼓囊囊，也不知放了什么，莫文远打开，杏眼睁大，滚圆如同蹴鞠。
　　他小心翼翼用手指沾了一点，塞入口中，甜，极度的甜，细小的颗粒被舌间温度融化，蔗糖的香甜味在口腔中扩散开。莫文远哆哆嗦嗦道：“此乃红糖？”
　　“摩揭陀的行商言其为沙糖。”慧空与莫文远相交多年，看他激动的模样就猜到他要问什么，“那行商还在西市，除了此袋之外，他还带了些沙糖，我嘱咐他先别卖，留着等你一同去看，小郎君可要去？”
　　“去去去去去去，现在就去！”
　　……
　　摩揭陀的沙糖由蔗糖所制，棕红色，颗粒细小，甜度远胜其他糖。
　　唐代时，最为百姓所熟知的汤是粮食制成的饴糖，也就是现代人所说的麦芽糖。蔗糖也不是没有，江东与剑南等地种植大量甘蔗，等到甘蔗上市的季节，便是长安也会有行商售卖，因其汁水清甜，又可解酒，在长安城中卖地很好。
　　甘蔗也是可以制糖的，唐人掌握了最基础的制蔗糖技术，莫文远也曾经买到过被称为“石蜜”的蔗糖块与蔗糖浆。
　　蔗糖浆且不用说，就是把甘蔗汁不断熬煮，利用高温蒸发水分，让甘蔗汁变得浓稠，而糖块，则是将浓稠的浆汁冷却后凝结成块状。
　　据说还有高级一点的蔗糖制造方法，就是把凝结成的蔗糖快再加热，用火煎烤，所出的糖甜度还要高些。但无论如何，从莫文远的角度来看，这些蔗糖制造方式都很粗糙，得到的成品也不如慧空和尚给他的沙糖。
　　沙糖已经很接近于现代的白砂糖了，而唐人自己制造的蔗糖品质远远不如它。
　　慧空道：“就要到了。”
　　西市内的店铺流动性很强，倒不是说店铺容易倒闭，这里的流动性指的是商人的变化。就比如说是胡商，往往是几人共用一家店铺，一名行商的货物卖完了，要回去置办物品，就将店铺租给自己的同族，轮番使用。没有后台货物又不算很多的小商人经常干此事。
　　待沙糖来的摩揭陀商人便是小商人之一，他最近碰巧在西市做生意，就被慧空撞上了，还买到了莫文远心心念念的沙糖。
　　慧空把莫文远领到装修极有异域风范的店铺前，在此出入的多是大胡子高鼻梁的天竺人，便是金发碧眼的胡商，还有黑发黑眼的汉人都很少见。
　　他解释道：“这家店买的并非一般的胡商货物，而是天竺人的药品，除了天竺僧侣还有我等饱读当地经书的僧人，他人很少上店铺买药。”汉人更信任自己的医师。
　　莫文远道：“所以，在摩揭陀沙糖算是药品？寻常百姓用不得？”
　　“大概如此。”
　　本国中也有些药方中记载了石蜜或者饴的运运用方式，显然，糖可以作为药品为人所用，不过在民间，尤其是人民生活水平比较高的长安，糖还是作为零食而存在的，价格相对高，却也不是承受不起，再穷苦的人家过年过节时也会买饴糖给自家小孩儿甜甜嘴。
　　将糖单纯作为药品用，是不可能的。
　　“法师有何事？”店铺内的天竺伙计操着半生不熟的汉话迎接两人，慧空见他汉话说的不好，便从嘴中吐出一连串流利的梵语，“可否令你家主人出来，我曾在此买过沙糖，有笔生意要同他做。”
　　伙计也切换语言，说句“你等等”就消失了，过会儿深棕色皮肤的商人出面，他记得慧空，见人先送上了和善的微笑。
　　摩揭陀商人行走两国多年，又在长安多做停留，汉语说的比伙计流利，他道：“法师上次要的沙糖，我都给您留着，可要看看？”
　　慧空道：“可不是我要看，是这位小郎君要看。”
　　莫文远道：“沙糖你可还有？”
　　“还剩两大袋，小郎君请移步店内来看。”莫文远与慧空同他一起进店。
　　相较于其他药材，沙糖算不易储存的，别的药材太阳暴晒下智慧蒸发水分，能放更长时间，而沙糖要是被太阳暴晒，准就化成糖水了。有太阳也不行，温度高也不行，潮湿也不行，只能放在室内的干燥通风处。
　　比慧空拿给莫文远大十倍总不止的大布袋出现在两人面前，莫文远走进看了，发现里面是满满的沙糖。
　　“所有沙糖都在这了。”
　　莫文远检查一番，发现品质都与慧空给他的类似，也不存在什么受潮板结情况，便决心全部拿下，但在购买之前他还有些问题想要问天竺商人。
　　“沙糖在天竺，可同盐一样是必需品？”
　　商人大惊：“万万不可，沙糖的造价胜于盐，我故乡的百姓又不必唐人富裕，怎能将其当作必需品？只有得病了才会从医手上买些，兑水喝了，眼黑头晕之类的病症都能得到缓解。”
　　眼黑头晕是低血糖的典型症状，喝糖水当然能够缓解了。莫文远看向面前的大袋糖，心说这么多，如果只是自己家用十年都用不完的。
　　他询价道：“如此多糖，价格几许？”
　　商人估算后给出了一个让人惊讶的数字。
　　莫文远听后表情不变，还如往常在西市买物件一样问道：“可否再便宜些？”他在市场上拼杀多年，早就知道不能听商人初时爆出来的价格，只要耐得住性子，便能把价格再往下压。
　　果然，沙糖还有杀价的余地，最后莫文远以八折的价格成交，等将放糖的麻袋拴在驴子背上走远后，他才变脸：“也太便宜了吧！”
　　慧空不贪图口腹之欲，很少买糖，故而对世价不清楚，他道：“很便宜吗？”
　　莫文远点头道：“非常非常非常便宜！”他举例子道，“如果买的是饴糖，刚才的钱只能买小半袋，如果是甘蔗所作的石蜜，价格就更巨了。”
　　“你说的是哪种石蜜？蔗浆还是蔗块？”
　　石蜜指的并不是某一种物件，它是对一切甜的东西的统称，就莫文远所知被称为石蜜的吃食就不下十件，蜂蜜、甘蔗、麦芽糖……甚至连樱桃都有人将其称为石蜜。
　　“都是，蔗块的价格更贵，比饴糖高出三倍不止。”
　　慧空的算数不错，他道：“也就是说买这么多的蔗块能够买十袋不止的天竺沙糖？”
　　莫文远道：“没错，而且蔗块的甜度远不如沙糖，也不易被化开，若不相信你到我家尝尝便知。”他家在去年甘蔗成熟的时候买了点蔗糖块，莫小狗等人吃了后认为还不如饴糖好吃，便丢到一边，莫文远倒是想要将它用上，结果发现这年头制造蔗糖的技术实在是太粗糙了，除了化开泡水之外什么处置方法都没有，非常鸡肋。