锅里的汤汁逐渐变得粘稠,冒出一个个缠缠绵绵的小泡泡。
宋煦将勾芡后的芡汁舀出来,浇在了装藕片的盘子里。
一盘晶莹剔透的糯米糖藕,出现在小春面前。
小春不用尝都知道好吃,因为它那么漂亮!
两人一顿晚饭就分吃了这段藕,并把剩下的切了片,给村里相熟的人家都送去了一份。
回到家两人对着算了算账。
“这回我们占了莫大哥的便宜了。藕不贵,糯米用得少,麦芽糖在外面,一小块就要卖一文钱,但莫大哥这一车糖,大约有百十斤,也只收了我们一两半银。“
小春扒手指头算了算。
“我们一个藕节大约一斤重,按我的切法,一般切个二十片左右。我们还是按斤两称吧?”
宋煦拿碳枝划了一会儿,决定道:“一斤糖藕十五文。比县里那些糕点都便宜。或者按片卖,切得厚一点,一片一文。”
对于甜食,大家在价格的接受度上宽容很多。
点心铺子里的红糖糕,绿豆糕,凡是这一类的甜点心,普遍都要上二十文以上。
他们的糯米糖藕,虽然没有那些点心精致,但论好吃程度,绝不会输!
宋煦与小春对这次的新品都很有信心。
如果一天能卖掉十斤,就能赚上个五六十文了。
而且这东西做起来不费力气,前一天把米塞好,放锅里炖上,卖的时候只要切一下就行,再方便不过了。
宋煦在县里的一个烧陶的铺子那儿定了一批印花小盘子。
虽然不是什么昂贵物件,但印上他设计的小花,也算很有情趣。说好的取货时间是明天,现在藕也做好了,他们便决定后天正式开卖。
第二日清晨,两人艰难爬起来,绕着村跑了一圈。
回来后小春又扎了十分钟马步,宋煦收了收东西,便又如往常一般向县里去了。
江天天起得早,已经在铺子里忙碌开来。
宋煦信任她,便把不少东西的做法都教给了她,她现在就是块砖,哪里需要往哪儿搬,十分好用。
这不,宋煦还没开始,江天天就把饺子馅儿拌好,皮子准备好了。
“嘿,宋老板,馅儿尝尝嫌淡?”
宋煦伸出舌头舔了舔,不咸不淡,抬头赞许道:“崽儿啊,你已经长大了,是时候一个人包、”
“啪。”小春打了宋煦的后脑勺一下,把他后半句打了回去。
不知道是锻炼真的有奇效还是怎么的,宋煦总觉得他被这一掌打得有点眼冒金星……
“涨工资,涨工资!”他连忙改口。
江天天疑惑:“工资?”
“口误,就是说工钱。给你涨工钱!将来我们老了,天天,这摊子就由你继承了!”
江天天:“……”
养女梗能不能过去了。
几人闲唠着,天渐渐大亮,街上人也越来越多。
田小庆刚到,在前面收拾店面。本是平凡的一天,却在十分钟后,平静被打破了。
田小庆急得面色发白,冲进后院道:“煦哥!县里同时好几家店都在卖煎饺煎饼和我们的荞麦稞!还比我们便宜!今天都没人来了!到现在才卖出去三个煎饼!”
灶房一片寂静。
小春是震惊的,他看了看宋煦,又看看田小庆,咬起了下唇,一时无措。
江天天则是懵的。在她的概念里,这家店就是神仙店,怎么会有其他地方做的东西有这里好吃!?
只有宋煦,只是微微皱了眉,接着又展开了。
他站起身,拍拍手上的面粉。
“小庆,你去我们定陶器的铺子去,问问我们的盘子做得如何了。要是有好了的,就先拿回来。”
田小庆有了主心骨,赶紧屁颠颠地出去了。
江天天被他派出去看店,最后只剩他与小春。
朝小春一笑,宋煦道:“别急,不过就提前一天卖新东西罢了。卖什么不是卖?”
小春心里的焦虑减轻许多。
只听宋煦继续道:“附近一共就万家村这一家有藕卖,他们想要跟我们打擂台,必定要耗费更大的成本。等他们把藕做出来,我们就再做别的!”
“我就不信了,吃过那么多地沟油,斗小吃,我还能斗输了!?”
“而且……”宋煦顿了顿,得意道:“那什么福气包子铺,福气糕点铺的,也快活不长了。“
☆、第 30 章
钱家的产业, 主要分三大类。
一类是乡下的几处庄子, 多靠近江阴山,离春阳县大石村都比较远。
一类是县里的赌坊青楼,是赚钱的大头, 赚的不仅是县里的钱, 连周围的镇子和小城,都有人慕名而来。
最后一类,便是几处普通的商铺,卖些与百姓息息相关的东西。
其中以福气命名的, 便有三家。
分别是福气包子铺,福气糕点铺,和福气布庄。
其中那布庄, 是钱小雨着手开的,也最说得上话。
但凡他发号施令,那马掌柜无有不从。
别看这些普通的商铺不起眼,进项还着实不少。
人每天要吃五谷杂粮, 少一顿都饿得慌。包子馒头, 根本不愁卖。
自从钱三狗大肆收购红火的店铺,那些有竞争力的铺子越来越少, 剩下的小店只能吃些钱家牙缝中漏下的肉渣。
再没有一家店像宋煦的铺子这般红火过。
因此,钱小雨想起这铺子,心里就烧得慌。
他们过得这么好,怎么可以过得这么好!?
这低迷的心情一直持续到了今天,他看着楼下攒动的人头, 心里终于舒畅了。
“今日本店的新品,全部降价卖出!每样均便宜一文,买够十文,再减一文!”
群众哗然,争先恐后地朝包子铺里钻!
宋煦他们的巷子到底还是偏僻了一点,远远不及前街的门脸这么热闹。
而降价二字,自古以来就有着致命的吸引力。因为少了这一文两文,许多以前舍不得买煎饼的人家,都抠出腰包来排队尝鲜了!
油炸面食的香气飘出老远,直飘到了今天也来卖米糕的米糕兄那边。
米糕兄好久不见宋煦了。
他知道煎饺兄把铺子开在了巷子里,宋煦还特地给他送过新吃食。
只是他最近家里忙,每次摆完摊子就匆匆回家,便没机会去捧场。
今天他米糕卖了一半,忽然闻见霸道的香味,诧异地想道:煎饺兄这么快就把铺子开到前街了吗!?
米糕兄蠢蠢欲动。
今天的米糕卖的很快,他把剩下的几块糕包起来,把摊子托给了旁边卖菜的老婆婆看着,自己便兴奋地循着香味去找人了。
到了前街,人密密麻麻,简直走不动道儿。
最前面的人像是疯了一样,大喊着煎饼一个荞麦稞三个之类的话,吵得他头晕。
有伙计想出来组织个队列,却一步都迈不出去,刚探个头就被人挤回了店里。
米糕兄:“……”
为什么这么疯狂,煎饺兄是不是要发达了!?
其实,这架势还多亏了宋煦这些日子坚持不懈的宣传,整个县都知道他家的煎饼煎饺荞麦稞都特别好吃。
但春阳县不算富裕,很多人想想那钱,犹豫来犹豫去,一直都没有尝试。
他们想着,反正铺子在那儿,人也不会跑,下次再去……吧?
宋煦那儿,每天忙得要命,更是不需要再搞优惠。
他们一共就那么点人,小本生意,做不了连锁的规模。
这一来二去的,才让包子铺有了今天的盛况。
米糕兄全然不知,无助地随波逐流,终于飘到包子铺的窗口前面时,已经弱小可怜又无助,气若游丝奄奄一息了……
“来一个煎饼,一个荞麦稞,煎饺兄……咦。”
他惊讶地睁大了眼睛,后知后觉地抬头看了一眼招牌。
“这不是福气包子铺吗!?”
伙计也累了一早上,态度十分不好:“不知道你还来排!?东西要不要了,不要后面还有一堆人等着呢!”
米糕兄警惕地站直了身子:“那我不要了。”
伙计闻言翻了一个大大的白眼,伸手一推,米糕兄一个踉跄,差点跌倒在人群里,好不容易才又挤了出来。
……这也太过分了吧!?
他弄不清怎么回事,心里着急,想想便急匆匆地往巷子里跑去。
既然没有搬店,那想必铺子还在原处吧!?
另一边,宋煦与小春已经塞了十节藕,接着把藕段码好放进了大锅里。
柴火点得旺,香味不一会儿就飘了出来,没过多久,田小庆也回来了。
“煦哥!我拿回来了!人店家刚刚做好,你瞧瞧,五十个盘子,一个不少!”
盘子的底部依旧印了他的刻花。这次是藕,莲叶,荷花,三种样式。
他为了糯米糖藕新做的图案,每个都俏皮可爱。
藕旁边蹲了只小青蛙,莲叶边是几尾小金鱼,荷花上停了蜻蜓。
糖藕香气不霸道,宋煦就在销售上更费了些心思。
凡是买一整段的顾客,都可以用小陶盘盛装,每只陶盘只收两文钱意思意思。
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