系统破损指南 完结+番外 (白氏阿十七)

　　钵钵鸡要先熟制食材，大概八分火候，然后晾凉，切成片，用竹签分门别类串成串。肉片是肉片，脏腑是脏腑，鸡腿是鸡腿，翅膀是翅膀；还有土豆、木耳、香菇、豆腐，颜色丰富。
　　弄完后，宁淮就用其中一部分做成宵夜，叶无幽则收拾院子，用力洗刷了几遍。
　　两人就着一些凉拌小菜和钵钵鸡，叶无幽对月喝酒，宁淮喝茶，小院子里有一种淡淡的温馨感。
　　叶无幽看着小房东的侧脸，眼睑低垂了半分。哼哼，小房东，大概是不记得他了，长大的孩子，容貌倒没变化多少，一样的稚嫩。心思虽多，却还是个干净孩子。
　　开业第一天，宁淮天未亮就爬起来了，大概五点左右。这个时间并不早，但是他们住在县城中，赶去集市花的时间少。
　　如果是住在村子里的农户来赶集，起码得比他早起一个时辰。
　　往车子装好昨日放于冷库的食材，又用两个青花大钵装了秘制酱料，食材浸于其中，叶无幽和宁淮就推着车往集市赶去。
　　走在路上，宁淮还感觉挺新奇的，他以前是过的宅男般的日子，虽然经常去各地采风，却也是独自一人。这种为了生计，一大早出门的事情，他还是第一次。
　　大概第一次都是这样。
　　集市分成几部分，周边人家挑着担子推着车子来买菜的，为菜市场；还有固定的杂货铺子、活禽铺子，这是固定门面；宁淮租下的，就是流动摊位了。
　　菜市场不需要交租金，只要你来的早，就能找到好位置，而且一般都是留给菜农。
　　固定门面就不说了，他们的东家，肯定都是往来的大商人，或者当地富商、官家亲戚。
　　流动摊位就如宁淮这样的，有卖吃食的，有临时折腾了新奇玩意的，有从别处运送了时令水果的。租用的时间也是长长短短，有一日的，也有一月的。
　　位置，宁淮已经提前去看过了，他们到的时候，已经有七七八八的人在支摊子了。大多数都是粗糙的地里人，偶尔有富态的大妈，因此来了两个年轻人，有些摊子的人就多看了几眼。
　　宁淮就不用说了，长的和气，人也精致，穿的也好。叶无幽就更有气场了，洗了几日脸，将脸和脖子的色差都洗出来了，出门时宁淮还特地给他找了个灰色的围巾围上，不然就像换了个头似的。
　　即使是专门为了干活而穿出来的衣服，灰扑扑的，但脸上收拾的干净，看上去就不一样。
　　更别说，当宁淮准备的一锅底汤提到火上的时候了，香味在早晨的冷气中挥散，周围的人都开始探头探脑。钵钵鸡是冷锅，但宁淮借鉴了做法，改卖热的，而且热腾腾的东西大早上更吸引人。
　　叶无幽在烧火，要先点燃木材，再放煤炭进去。他抬头看了一眼，就把锅盖给盖上了。周围传来几声叹息，流动摊位附近又开始各自忙各自的了。
　　一个锅子，一半大骨清汤，一半红汤，鸳鸯相和，辣椒和辣椒油浮了有半寸厚。宁淮将解了冻的串，挨着放到两个锅中，盖子也撤下去了，等到热汤翻滚，浓郁的水汽翻腾而上，香气乘着风盘旋到远处。
　　流动摊位地方小，为了让客人吃的方便，宁淮买了一大批油纸自己处理了一下。油纸裁成一掌宽、半臂长的纸条，再对折，两边封口，就成了一个简易的食物袋子。买了串的人，可以边走边吃。简直是活广告了。
　　大熙吃食不少，但精贵的东西大多出现在富人的餐桌上。一般人生活中的食物，佐料并不多，毕竟只要吃饱就是了。
　　但麻香味儿刺激着人们的味蕾，早起买菜的人虽然少，但一些摊子上的卖家却已经围过来了。有不少人看锅子的稀奇。
　　“小老板，你这吃食如何卖的？”一个卖山药和布鞋的摊子上，男人走了过来，女人和小孩留在摊子上。他们一家在山上挖到了很多可以食用的药材和野味，好的卖给药店，剩下的就和婆娘做的鞋一起到县城来摆了摊子，还把家中的儿子也带来了。
　　他们早上也没吃东西，本来是想着中午喝点水，就着干饼子凑合一下，毕竟剩下的东西今天也能卖完了。但这个年轻人摊子上的味道太香了，他儿子没闹着要，但脑袋一直看着这边移都没移。
　　宁淮翻了翻锅里的串，笑着说：“素一文一串，肉两文一串。”
　　男人选了五串菜，两个不辣，三个辣的，宁淮给他装了袋子，男人就提着东西回摊子，让女人拿出饼子，夹着菜吃了。
　　男人一走，其它人也围了过来，挤着问宁淮问题。
　　“小老板，这个红的是什么？”
　　“辣椒。”
　　“小老板，这个肉是什么肉，猪肉？鸡肉？”
　　“两样都有，还有猪心和鸡胗。”
　　“小老板，先给我来十文钱的！”
　　“好。”
　　宁淮默认了小老板的称呼，这一群大叔大婶中，就他最小。
作者有话要说：　　钵钵鸡是百度的，大家看看就行，要吃还出门买比较方便快捷。
不过冷的辣的不要多吃
作者第一次吃冷锅串串，大早上以为是热的，咬了一口然后一脸懵逼。
还想当早饭来着，不过吃了确实心里一团火！在燃烧！

第76章 退休杀手日常（14）

　　麻利的给大家都装好袋, 叶无幽就眼疾手快的在一旁收钱, 找钱。各个摊主离开后, 摊位前也恢复了冷清。不过一大早，赶集的人都还未到，宁淮倒不是很着急, 从旁边摊位的人的态度来看，这几天生意都不会太差。
　　添补了一些卖掉的串，叶无幽就在一旁看火, 火大了不行，小了怕熄灭。宁淮就专注的忙乎锅里的事，停下来时，庆幸自己还带了个人, 宁淮朝他笑了笑, 叶无幽还挺吃惊，没什么表情，眼睛倒是睁大了些。
　　不过宁淮是看不出来的，还以为叶无幽宠辱不惊。
　　盛罗县并不是贫困的小县城，临靠云州港, 人们的生活都不错，因此宁淮的摊子生意相当好，都排起了队伍。
　　虽然每个人或者几个人才买几文钱的尝个新鲜, 但回头客不少，边走边吃的果然成了活广告，不少人都是被路人的吃相吸引过来的。
　　陆陆续续卖到中午, 冷锅已经卖完，热锅的三桶食材去了大半，中午人少时，宁淮让叶无幽去买了几个发糕，配着肉串，红油汪汪的，吃的很饱。
　　不过发糕干巴巴的，实在，倒像是馒头了。
　　下午，李家人也来了，昨天去宁家看了眼，李玥就记着了，今天李父就带着一家人出门找邻居。知道宁淮在流动摊位，李父对这里熟，他还有个门面在这里呢。找了管事的人问了句，知道宁淮在这边，就赶紧过来了。
　　“小宁，你这个做的真香，李叔来的不亏！”李父抱着女儿，李贞拉着李母，一家人和踏青似的。总是被邻居家的香味馋嘴，能吃到怎么都得吃一口。
　　李贞眼睛总往锅里瞟，他好奇死了。
　　李玥小小一个，直接指着要吃，还甜甜的喊哥哥。
　　宁淮招呼道：“李叔要什么？你指，我给你装。”
　　李父先指了两个素串，是常见的土豆和豆腐，又要了一个红汤锅里的鸡肉串，这一纸袋给了小女儿。然后李父又给自己和李母选了，最后让李贞自己选自己的。
　　李贞眼睛一亮，不管荤素全指的红油锅中的。
　　李父吃完，本想说什么，又打住了念头，带着一家人去逛了一会儿就回去了。
　　宁淮和叶无幽下午继续卖，直到将木桶中的串全部卖完才推车回家。回去前，他还把之前买过自己烫串的摊主摊位上的山药全买了。一大捆，回去做菜。
　　回家之后，叶无幽包揽了扔垃圾，洗车，洗桶的活。
　　宁淮在一旁数钱，数完后，发现已经将前些天的原料费，租场地的费用已经收回来了，甚至还有盈余。他今天一共卖了两千多文，相当于两贯钱，五天的场地费是二十五文，租车费是五十文，三桶的原料钱是五百多文，还有其他零碎，如竹签、煤炭、木材，总共算下来是九百二十多文。
　　所以，宁淮想，他大概确定无疑是赚了。
　　晚上宁淮用卖来的山药做了拔丝山药，煮软后的山药入油炸，炸至金黄后用熬化的白糖裹上，放几分钟后，就能拔出丝来。
　　晚上宁淮就和叶无幽抢这道菜了，他没想到，一个做杀手的，居然还喜欢吃甜食。而且这家伙最近越来越把他家当自己家了。
　　第二天，两人照常去卖串，因为有回头客，卖的比第一天还要快些。
　　李父又带着一双儿女来照顾生意，眼巴巴的看着锅里，又不好说些什么。
　　因为没有采购原材料，两天时间，宁淮收拾的几桶串串就卖光了。下午收摊子回家时，本想顺便采购一批回去，结果系统来了消息。
　　有同事上门了！
　　宁淮连忙和叶无幽说了，两人一起急急忙忙收拾推车回家，才开张了两天的吃食摊子，就要暂时歇业了。
　　傍晚，天色灰暗。
　　宁淮回到家，在家门口发现了两个带着小孩的男人。互相验证过身份后，宁淮请他们进堂屋说话。