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白云深处有为家 (初吻江湖)


  在现代,哪儿遭灾了就有政府去处理,各种慈善机构也都会帮忙;在古代,一遭灾就有官员中饱私囊,且朝中从上到下,没有不伸手捞钱的,又有人牙子过去买卖人口,有大户人家去买卖土地的,全都是弊病。
  吴有为不好说这些古代的毒瘤,只能挑赈灾的真实情况下手。
  第一就是水源,第二就是粮食,再三就是衣物,尤其是冬日的雪灾,那就需要很多保暖的东西。
  又提议用石灰粉消毒,人畜的便溺都要有专【门的地方,处理也好是销毁也好,总之,不能随地大小便。
  还有,江河湖堤边上不要有农田,最好是种上树木。
  “这是为何?”万通不明白就问。
  “防止水士流失啊!”吴有为最讨厌乱砍乱伐了:“水士不流失,起码如果水漫堤岸的时候,不会那么快冲垮水坝。”
  “什么是水土流失?”万通继续追问。
  “这个说不明白,可以做个试验。”吴有为道:“到时候你一看就能看明白了。”
  “那就让人去准备!”万通非要弄明白不可。
  就在这个时候,后厨就来了消息,摆饭,可以用午膳了。
  这次是在正房吃的,饭厅设在卧房外面,平时都是吴有为跟小小一起用,现在是吴有为跟万通用了。
  小小本来想伺候着用膳,可吴有为舍不得他挨饿,干脆让他出去吃饭了,自己跟万通俩在饭厅用膳。
  吴家的饭菜一贯是朴素的,只不过来的是锦衣卫的大人,方大厨他们也不管随意,这饭菜做出来还是那么好看。
  粉蒸排骨,白菜肉卷,珍珠鲤鱼,鼎湖上素。
  汤是老鸭汤,喝的也是凉茶。
  这四样菜,万通只惊讶了一下鼎湖上素,这个在宫里也只是新流行的菜品。
  吴有为见到鼎湖上素就乐了。
  “你家这道菜...?“万通实在是不解。
  “我提出来的,最早是给即空大师的那个徒弟慧空出的主意...”吴有为好一通说,万通才知道,这个小举人才是这道菜的源头。
  吃的主食是葱油饼,吴有为又思维散发,想到了草帽饼,又从草帽饼联想到了金丝饼。
  万通听了若有所思。
  吃过了午饭,又在廊下站着看了看远处,来回走动消消食,吴有为就打哈欠了。
  没办法,到点午睡了。
  “今日就在你家这里过夜了,我去客院。”万通倒是实在,直接就说了自己要在这里过夜的事情,自己出了门。
  林管家一看他出来,赶紧凑上来。
  “带我去客院休息。”万通只给了他这么一句话。
  林管家也不敢问,更不敢去看他家老爷,赶紧领人去客院休息。


第109章 侃
  幸好万通带来的人,早就被管家安排在了客院的倒座房那里,那里本也是给客人带来的仆人住的地方。
  吴有为睡了一觉后,起来抻了抻懒腰,然后就听见了万通的声音:“醒了?”
  “嗯..... 你怎么来了?”经过聊天,吴有为根本不拿万通当外人看了
  “你可真能睡,都一个时辰了!”万通很想叫醒他,偏偏他那个书童和管家死活不让。
  “哦哦,我就是困了而....”吴有为揉了揉眼睛:“小小呢?"
  “给你拿凉茶去了。”万通伸手将人从竹榻上薅起来:“你还没说完呢!
  “说什么?”吴有为吧唧吧唧嘴:“口干啊!”
  万通:“起来!”
  “嗓子干啊!”吴有为哼哼唧唧。
  “老爷,老爷!”小小颠颠走了过来,不敢跑,怕手里的东西撒掉:“凉茶来啦!”
  万通将人拎着去了厅堂,正好赶上小小端着东西进来。
  小小一见到万通就灭火了一般,不敢张嘴说话了,但是依然坚持给自家老爷一杯凉茶。
  当然,还记得分给万通一杯。
  喝过了凉茶,吴有为算是清醒了。
  万通端着凉茶继续问:“你说用军队救灾,这有点匪夷所思,为何说是军队呢?官府的衙役不行么?”
  “军队起码能做到令行禁止,当然,是例如锦衣卫这样的,普通的军队恐怕到时候就是烧抢打砸了。”吴有为突然想到古代军队的素质,良莠不齐,赶紧改口道:“救灾的军队,必须要听话,不能到了地方看见个漂亮姑娘就去救人家,看到老妪就丢下不管。救灾的军队要做到... "
  吴有为现在觉得“人民子弟兵”这五个字,真的很难做到。
  感谢那个时代,因为他们有“人民子弟兵”这样的军队。
  可是明朝.... 没有哇!
  “这一点,很难。“万通自己也承认了,他是去过边防军的人,那里很苦,而各地的军队疲乏的多,精英少。
  军队,是最烧钱的存在。
  而大明的国库,一向很....
  “是啊!”吴有为仰壳儿躺在太师椅上:“钱呐,钱呐。”
  “可有办法丰腴国库?”万通问他。
  直觉告诉他,这个人,有办法。
  “有,就是没办法实行。”吴有为撇嘴:“说了还不如不说呢!
  万通沉默了一下,他这个问题也问的很超出他的职责范围了。
  “咱们再说担架吧,除了我做成那样的,还能有折叠担架,这个更方便,行军的时候,或者运输的时候,可以缩小空.....”吴有为继续侃侃而谈:.... 还有药品,这个药品也能起到消毒的作用,不过最好的是酒精。
  “酒精?”万通想了想:“可是酒露?”
  酒露?
  吴有为想了想。
  在古代的华夏大地上,由于历史悠久,地域不一,留传下的蒸馏酒的名称很多,但古代文献中所说的“白酒”这一名称却不是指蒸馏酒。
  前面已说过它是一种酿造的米酒。只是到了现代,才用白酒代表经蒸馏的酒。
  吴有为记得古代文献中蒸馏酒的称谓主要有:
  烧酒、烧春,始用于唐代,但是唐代所说的烧酒,烧春是否指蒸馏酒还有争论。
  宋代以后,烧酒、烧春才是真正的蒸馏酒;
  到了元代,虽然它只存留了九十年的国祚,却发展酒业很快。
  阿剌吉酒(元代《饮膳正要》);
  南番烧酒(元代《居家必用事类全集》,原注为“阿里乞“);
  轧赖机(元代《轧赖机酒赋》);
  法酒(明初《草木子》,原书又称为“哈剌基”);
  但是在后来的考古学中发现,元代的那些酒名字翻译过来,就叫“酒露”。
  “不过酿酒太耗费粮食了。”万通不同意道:“酒露现在一坛五斤装的就要十两银子。”
  吴有为咋舌,这么贵呀?
  “而且军中不许饮酒。”万通更打击吴有为了。
  “你听我说。”吴有为道:“酒精呢,是一种比酒露的.... 还要厉害的一种.... 药酒!"
  吴有为尽量解释的清楚一些,让万通能够理解。
  其实酒精在后世,已经研发出了工业酒精。
  工业酒精后来多用发酵法,因为这个省钱啊,一些废弃的东西,他们拿来做酒精,原材料本身就很便宜。
  糖质原料(如糖蜜、亚硫酸废液等)和淀粉原料(如甘薯、玉米、高梁等)发酵;
  发酵法制乙醇是在酿酒的基础上发展起来的,在相当长的历史时期内,曾是生产乙醇的唯一工业方法。
  发酵法的原料可以是含淀粉的农产品,如谷类、薯类或野生植物果实等;也可用制糖厂的废糖蜜;或者用含纤维素的木屑、植物茎秆等。
  这些物质经一定的预处理后,经水解(用废蜜糖作原料不经这一步)、发酵,即可制得乙醇。
  只不过那个时候他们可以提纯成 95%的工业乙醇,只不过吴有为现在知道,这个时代没那么精准,最多能得个 70%的就不错了,将将够消毒的规格。
  能得个 75%都得是最好的了。
  医用酒精这个度数在古代已经很高了。
  不过吴有为也说了:“这医用酒精因为是药用的东西,不能喝,一喝就双目失明,还容易中毒死掉。”
  “你怎么知道?”吴有为说的太真实,让万通觉得他说的都能办到,且都是真实的事情。
  吴有为闭上了嘴巴。
  心里却打了个突兀,他还没想好,怎么解释自己知道这么多比这个时代先进了那么多的知识?还有,很多这个时代根本没有的东西,他都知道。
  嗯,光顾着过嘴瘾了,他忘了想解释来源了。
  原主自小连通州都是在二哥娶亲的时候,才跟着迎亲的队伍去了一次,从此再也没有出过远【门。
  要说他在哪儿个深山老林里头拜师学艺过,这也说不通啊
  再说他,上哪儿弄个深山老林去啊?
  万通却以为他有难言之隐,他尊重这位小举人的隐秘,所以也不追问,反而问道:“用糠皮、麦麸、木屑、稼杆等物就能做出消毒的东西?”
  “当然!”吴有为将酒精的作用说了一遍。
  尤其是能防止伤口感染,恶化的作用。
  万通听的眼冒精光,正在兴奋的时候,林管家来了:“厨房要准备晚饭了,问可有想吃的么?”

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