“又见炊烟升起,暮色照大地,想问阵阵炊烟,你要去哪里……”
想起中午蒋烨那不可言说的手艺,牧野边哼着歌边往厨房走。他是个极爱听歌的人,这里没有电脑,没有手机没有任何可以播放音乐的设备,那只能自给自足,即当观众又扮歌手了。
留学的这些年,为了不让自己饿死,牧野从一个切菜都会切到手指头的菜鸟练到现在,虽然不敢说有大厨的手艺,一般家常菜也根本难不倒他了。如果让他天天牛排,顿顿kebab,牧野表示他想分分钟死给你看。
也不知道是不是有这个天赋,只要是菜谱里的东西做一两遍,能记住不说,甚至还可以改良的更好,以前没少朋友在他的宿舍蹭饭吃。遥想当年创业开家庭旅馆时,早餐都是自己动手给客人准备,还得到了一致好评。有位客人特别喜欢他做的饺子,过年时特意从南法坐了三个多小时的火车来找他。
牧野想到前世自己每次回国度假,两个二十三千克的行李箱,不塞满调料食材绝对不罢休。连随身行李都不放过一分一毫。如果买机票时发现只允许带一个行李箱,那牧野肯定立马舍弃这趟航班。
弟弟女朋友曾经还笑他说:“哥哥的箱子都要挤爆了,这是想把整个超市打包带走吗?小心下次回来长十斤肉,到时候肉丸子我就不分给你吃了。”
接着妈妈就会跟着嘲笑他:“你哥对待航空行李限重就像咱家门口王奶奶一块钱买个烧饼还要比比哪个厚,小气的很。不让他塞满了,他大概要把航空公司骂一路的。”
这个季节大部分蔬菜都还很新鲜,以前爷爷也喜欢种这些,他还记得每年到中秋前后家里就要做西红柿酱存着等冬天吃。煮一碗手擀面,炖一锅白菜猪肉炖粉条里面放上油炸肉丸子和油豆腐,若是爱吃海带的,切稍宽点放进去,出锅后一碗面浇上三小勺西红柿酱再来一大勺乱炖,喜欢吃辣的再来一勺油泼辣子,搅拌在一起,别提多香了。要是家里正好有在老陈醋里腌到发绿的大蒜,再咬上一口,牧野能吃两海碗。那是他的最爱。
从菜园子里摘了几个西红柿,小尖椒,看了看茄子长的时间太长已经有点老了,鸡毛菜应该是刚种下没多久,才长出来两片叶子,这菜生长期短,想来要不了下个月就能吃了。摘了两颗小白菜回了厨房,他看过了厨房还有三颗鸡蛋,一条五花肉。
先把各种杂粮混在一起泡会儿,放了几滴油进去,这样上锅蒸出来的饭更香。以前牧野喜欢在饭熟后放一小勺椰子油,不仅零卡路里不怕胖,而且整个饭都飘着甜甜的椰子香味,特别好吃。玉米碎高粱米总是比白大米慢熟,泡一会儿煮的时候容易些,不然回头米饭熟了,它们还是硬的;要不就是等它们煮熟了,米饭已经煮过了太软,这是他自己做饭的规律,觉得挺好就一直沿用到现在。
用淘米水先把菜洗一遍,淘米水能很容易把菜上的泥土带下来,再拿清水重新冲洗好,放在簸箕里把水沥干,不然白菜带水下锅很容易软,出不来炝炒的感觉。
把挂在厨房窗口的那条肉拿下来洗净切滚刀块,放到水里焯一下。葱斜切小块,姜切片,蒜拍扁,又找来一把干辣椒。他找了一圈没有发现花椒八角香叶,也不知是这里还没有这种食材,还是蒋烨家里没有备。
田李氏为了防止田雨偷吃,是不允许他进厨房的,所以田雨的记忆里也没有这些东西。想想放弃了,锅里放点油把肉下锅煸炒成焦黄色,再把葱姜蒜辣椒放进去翻炒,加点酱油调色,放点盐倒没入肉的水,盖好锅盖大火煮开然后小火慢炖。
这期间把西红柿顶部划了十字,放到热水里,然后把蛋打好,西红柿拿冷水一冲,皮热胀冷缩后很容易就整块剥了下来,切成小块备用。小白菜也顺手斜切成小菱形状,红辣椒切碎备用。
掀开炖猪肉的锅盖,香味扑鼻而来,果然是铁锅柴火饭更香呐,拿筷子一戳肉已经煮的很烂了,放了点糖进去,大火收汁。看着乘到盘子里金黄金黄软软糯糯的红烧肉,感叹一声,果然自己做的比蒋烨好多了。
把锅洗干净,西红柿炒鸡蛋,炝炒小白菜这些不到一盏茶的时间,就都好了。
作者有话要说: 今天找了位画动漫的朋友帮忙给书画一幅封面,上面会有两位男主角,等下周大家就都可以看到成品了!还是很开心的!
作为一个新手看到点击量,收藏不断的提升,真的是特别激动。作者君看别的作者会有些打赏活动,回头我去研究一下。生活中有时候就是这样,得到一点点肯定就会有动力继续下去,也希望读文的小伙伴们做什么事都能顺畅,有人支持!
第8章 共乘一骑·可爱又好看的他
蒋烨还没到家门口,就闻到了厨房飘出来的香味,步子不知不觉迈的更快了。前脚刚踏进院门,就看到牧野端着菜从厨房出来:“蒋大哥回来了,洗洗手快来吃饭吧。”
那人一脸开心的和自己打招呼,正是太阳快要落山的时候,余晖把那张本来因为失血过多有点苍白的脸照的无端的灿烂,蒋烨现在不仅觉得牧野可爱,而且还很好看:“嗯,就来。”
放下手里提着的柴,到井边打水清洗一番,再回到堂屋时,桌子上已经摆好了三盘菜。筷子端端正正摆在碗边,就连碗里的米饭都团成了一个圆,也不知牧野是如何做到的。那小白菜绿油油的上面点缀着几颗红辣椒,另一盘红红黄黄的东西,也不知道是什么,香味最浓的是那一盘肉,看上去亮晶晶的和裹了层蜜似的,弹弹软软。
“蒋大哥快坐,尝尝我的手艺。”牧野笑的牙不见眼,急着推销自己的成果。
“这是什么?”蒋烨指着那盘红红黄黄的东西。
“西红柿炒鸡蛋!”
“西红柿?”
牧野说完就知道自己口快了,这东西被人发现时,觉得和这里的一种叫红果的水果长的很像,就顺口叫大红果了,现在还不叫西红柿呢:“大红果炒鸡蛋。”
接下来俩人就只顾着吃东西了,蒋烨觉得牧野的饭做的不要太好吃,就是京城芳味斋的菜也就这样了吧。不过这倒是夸张了,牧野再怎么会做饭,和大厨也是没得比的,蒋烨这明显是情人眼里出西施了。特别是那个肉,吃到嘴里软而不腻,嫩嫩滑滑的,咸中略带丝丝甜味,入口即化,真是美妙。就连米饭都蒸的比自己做的好吃。他一向觉得自己口腹之欲并不重,今天确吃的肚子都撑了。
这顿饭俩个人都吃得很满足,饭后蒋烨主动去把碗洗干净。牧野闻闻自己身上的油烟味,哎,真的很想洗个澡啊。虽然自己蛮喜欢做饭的,但是并不喜欢这一身的味儿。他绝对不会承认,自己的那点小洁癖。
“蒋大哥,我想洗个澡,可以吗?”
蒋烨指了指水井:“我平时都在井边洗,家里没有洗澡桶,不然我去玉嫂子家给你借一个?”
“不用了,不用了,我擦一下好。”用别人的浴桶,他真的没法接受。可,难道蒋烨的浴桶不也是别人的?简单给自己擦洗了一下,进了屋。
蒋烨收拾完,回到杂物间发现自己的床铺都不见了,转身回到主屋问牧野:“我的……”话还没说完,就看到屋子窗脚下铺的整整齐齐的被褥。
“噢,蒋大哥,杂物间太乱了,你还是睡这边吧,就是的麻烦你还的打地铺。”
“你,这不合适,你是个哥儿……”
“蒋大哥,我都分出来单过了,没有那么多讲究,也不准备嫁人,你把我当兄弟看就行了,累了一天了,快睡吧。”说完自己脱掉外衣躺在了床上。
牧野都这么说了,蒋烨也没有再计较什么,把蜡烛吹灭,摸索着脱掉外套,拉开了被子。一股太阳晒过的清香扑鼻而来,蒋烨觉得舒服的紧,没一会儿就睡了过去,一夜好眠。
第二天天还没亮,蒋烨就醒了。一转头看到睡在床上的人,嘴巴微微张开,打着小呼噜,眉宇间一片淡然洒脱,不知做了什么美梦,嘴角勾了一下,眉眼感觉都笑开了。这么好看的哥儿,家里人怎么舍得扔他一个人在山上,要是没遇到自己,那他……他没敢继续想下去,轻声起了床。
天还没有大亮,正是太阳将醒未醒,晨曦初现时,山顶的霞光努力想要冲破黑暗,洒满这片宁静祥和的大地。空气里已经带了丝丝凉意,深深吸一口,满腔的清新,还夹带着淡淡的草木香,整个人都精神了起来。
蒋烨走到厨房烧火煮了一把黄小米,又给小锅里填满水,牧野一会儿洗漱总不能和自己一样用井水,太冰了,哥儿家身体弱受不了,用热水比较好。做好这些,往后院走去,依旧和往日一样开始练拳。
一套五行拳行云流水般打下来,额头已经有汗珠顺着脸颊往下滴,这只是热身而已,就看的出练拳人的功夫并不是花拳绣腿。
蒋烨练的严格来说为内家功,拳法讲究快准狠,属于刚猛迅速一招制胜的路数。这便需要出拳人不仅要有强劲的体魄,能在一瞬间调动全身的劲道往一处去,更需要出拳人要思维敏捷,准确快速的判断对方的招数,及时应对并予以反击。
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