“让你哥哥做,哥夫做出来的,只能唤做焦糖排骨。”
“……”
“焦糖也很好吃的……”
今年的猪肉多,不但封腊肉,而且还做腊肠,林立轩拿着两把刀负责剁馅,他蹲在地上,拿着两把刀挥舞得风生水起,有节奏的刀剁声此起彼伏。雨哥儿则在旁边往肠衣里灌肉,肠衣滑溜溜的,他小手拿不稳,掉下去了他便急忙又抓起来,手上尽是黏黏的肉馅。言哥儿则在包饺子,擀面杖在面饼子上一压,用筷子放上肉馅,巧手一捏,便成了好看的元宝饺子。
赵立娘炖的老母鸡汤散发出浓浓的香气,火炉里偶然迸发出来的红色火星一闪一闪,雪白的肥肉在锅里滋滋作响,白肉急剧缩小,黄脆的油渣滓出现,赵立娘把猪油倒进油罐子,油渣却没舍得丢。
锅中余下的油热得滋滋作响,赵立娘把切好的香芋片倒进锅里,油炸出阵阵香气,一串一串小气泡将紫白色的香芋包裹,炸至香气四溢后,香芋片外脆内软,便将香芋捞出来,闲置一旁。
大锅中熬煮的块状五花肉熟了七八成,捞出五花肉,滤出水分,放在锅中油炸,炸到浓香脆软后,一片香芋一片五花肉,密密实实排列竖起在带有花纹的瓷盘中,浇上早已调好的酱汁,把瓷盘放进蒸笼里蒸上半晌,香芋扣肉便做好了。
和去年相比,他们今年准备的过年菜更为丰盛,他们家的窗户,往外飘出的阵阵香气,有炸香芋的清香,有老母鸡汤的浓香,便是站在窗口上一闻,能填满整个脾胃。
隔壁的葛老娘葛老汉一家,今年不必白白闻对面的香气,馋得自己直流口水,葛老娘和赵立娘合伙养鸡,虽然冬天冻死了好几只,可这一年下来,她可进账不少,整整十几两银子呢,还有她的儿子二根,跟村里的另一个小伙帮着林立轩管理果园,西瓜甘蔗卖的极好,整一年下来,工钱也不输于她。
葛家今年也准备了好些食物饭菜,鸡肉猪肉能让家人吃得满嘴流油,除了这些,更让这老两口高兴的事,他们家二根,成了碧溪村炙手可热的人物,他们再也不用为儿子的婚事操心了。
这都要感谢林家,乘着他们的风,咱们日子也过好了。
葛老娘高兴的揽着袖子,眉飞色舞的说道:“这个是我养的鸡,你瞧这熬出来的汤,多浓。”
憨厚的葛二根左手拿着甘蔗,牙齿咔嚓咔嚓,咀嚼间汁水在舌尖流淌,他回应葛老娘的话:“是啊,娘,这鸡爪子好。”
母子俩都是兴奋热烈的模样,葛老汉却一副恹恹的样子,在旁边抽着长杆烟一句话也说不出来。
作为一家之主,儿子和媳妇挣的银子都比他多,你们说说看,这是什么事啊,真是让他老脸一红,根本插不进这母子间的对话。
明年,他是不是也要有所改变?
☆、第65章
年三十, 天气晴朗, 抬头朝天空望去, 白茫茫一片, 唯见白云, 不见其他。淡淡的白烟从各处的房屋里缓缓冒出,远处的群山连绵成团,成片的田亩空落落的,偶有几座草垛堆叠,门前的枣树叶子已落, 残留的几片顾影自怜, 为了渲染过年的气氛, 满树挂了好几只火红的灯笼。
院子里全是雨哥儿亲手做的红灯笼, 有大, 有小, 把院子装点的喜庆非凡,除了圆形的灯笼,还有方形的, 菱形的和鱼形的, 干了大半年灯笼事业,雨哥儿手艺真没话说。
门前菜地上,种着青翠的小白菜、菠菜和菜花等, 蔬菜还在持续生长,掐一截长一截,被掐去细嫩的上半截, 残留的菜叶杆子上还留有汁水。
今年比去年要暖和,连小小的冰豆子都没见老天爷抖落下来,唯有一股接一股的寒风嗖嗖吹翻屋顶,才晓得如今是冬日。
等到白茫茫的天空披上了一层黑纱,枯枝的残影投射在菜地上,或明或暗,冬日的夜晚是一年四季中最宁静的。
老旧的古屋在夜空下越发的幽深,大门口粘贴的红色对联,墨黑的字迹在黑暗中不好辨认,大大的方块福字贴在每一个门前,喜庆的意味到处都是。
屋内红彤彤的一片,铺上红桌布的木桌,摆满了丰盛的菜肴,黄皮白切鸡,骨头架子里点缀着点点猩红,扇形的蛋饺,胖胖的如同金元宝。
兔肉,鱼肉,排骨……雨哥儿还从没有同吃过这么多肉类,他的欢喜溢于言表,每个人都能看见他脸上无法掩藏的笑容。
四个人正好将方形圆桌坐满,四双圆木筷子在菜肴上方夹动,“你们明年有什么愿望?……先说说我的吧,我希望明年的荔枝树能长出荔枝。”
林立轩突然好奇家里三个人的新年愿望。
“我希望明年能赚够三十五两银子。”这是雨哥儿的愿望。
“我希望能抱孙子。”这是赵立娘的愿望,她还左右看了林立轩和言哥儿一眼。
“……我,我没什么愿望……明年,家里的人还坐在一起吃饭就好了,对了,希望明年的饭菜能更丰盛些。”
林立轩给言哥儿夹了一块扣肉,对他说道:“言哥儿的愿望真小,这么小的愿望,我准许你实现了,饭菜更丰盛些是吧,我现在就满足你。”
“那我的愿望你什么时候准许实现。”赵立娘放下筷子,没好气的看着儿子,都在一起一年了,言哥儿的肚子还没有反应,说不着急是不可能的。
林立轩打哈哈:“娘,你今年就换一个愿望吧,这个愿望实现不了,我建议你把这个愿望推迟到三年后,到时我再满足你。”
“趁着你跟言哥儿还年轻,应该多生几个孩子。”
“生那么多干嘛,家里的人都忙,到时候谁来带孩子,娘,你就先养鸡玩吧,养鸡和养孩子,差不多是一个道理,你看你今年养出来的几百只鸡,还没有满足你养孙子的愿望吗?。”
“呸,谁家养的孩子是用来吃的。”瞧瞧这孩子说出来的话,真是要把她给气死。
“咱要注重过程而不是结果,好了好了,雨哥儿,咱们来说说你的愿望吧,小金库有多少银子啦?”
“已经有十八两银子。”
“雨哥儿明年一定能攒够,到时候,你就要开始给自己攒嫁妆。”
雨哥儿有些为难:“哥夫,我不想嫁人。”
“那就攒聘礼,到时候,咱们雨哥儿给自己聘一个丈夫回来。”
赵立娘给林立轩夹了一块鸡屁股,斥道:“你就吃你的吧,不要乱说话教坏小孩子。雨哥儿,咱别听他的。”
大年初一的早晨,言哥儿迷迷糊糊睁开眼睛,昨天喝了酒有些微醉的林立轩一定要闹着他回忆过去,也就是回忆去年的那一天,所以他们闹腾了大半夜,用来“忆甜思甜”。
昨天四个人都喝了酒,连小小的雨哥儿也未能幸免,他好奇的尝了一杯,脸上跟抹了胭脂一样,晕乎乎的,才吃完饭,就趴在桌子上睡着了,言哥儿连忙把他抱去床上。
赵立娘喝的半醉未醉,在林老汉的牌位前絮絮叨叨说了个没完,拿着酒杯,还说要给林老汉倒酒,结果酒洒了一地。
喝得最多的是林立轩,抱着言哥儿不撒手,言哥儿其实也喝了很多,但四个人中最清醒的却是他,他将林立轩扶去房间,清醒的被对方闹腾半天,在那时,他恨不得自己睡过去,什么都不知道才好。
言哥儿眨了眨眼睛,记忆逐渐回笼,眼前的场景也越发清晰,他躺在床上,侧过头,旁边的人已经起床了,说来也奇怪,明明旁边那人才是醉的最厉害的,第二天起不来的却是他,难道他半夜里偷偷把酒气过渡给他了?
他坐起身来,却发现旁边好像放着一个像钱袋子的东西,言哥儿好奇拿起来一看,怎么说呢,是一个红色的钱袋子或者说是个锦囊,它的正面绣着两个可爱的图样,像是小小的林立轩和他,两个小人背靠背坐在一起,甜蜜幸福极了。
两个小人都有着胖胖的脸颊,他们的四肢也是肥肥的,这两个小人穿着红红的衣服,就像是成亲时用的喜服。
言哥儿是怎么认出来这两个胖胖的小人像他们俩的呢,因为他觉得,其中的一个小人,一定是林大哥,那表情那姿态,便是一个五短身材的小人他都不会认错。
这肯定是林大哥画的,言哥儿绝不会认错。
原先连针线都不会拿的林大哥,居然能做出这么可爱的钱袋子,这个可爱的钱袋子,还是送给他的,难道这是弥补那件未做成功的衣裳吗?
虽然上次言哥儿口中不在意是否能穿上林大哥做的衣裳,但他其实心里也很期盼对方做成功。
言哥儿幸福的拿着手中的红色钱袋,虽然这个钱袋装不了多少铜板,他也无比开心,甜蜜的笑容在嘴边萦绕不散。
这一天下来,言哥儿都把它挂在自己腰间,林立轩看见,两人交换了一个你知我知的眼神,便都甜蜜的笑了。
言哥儿蒸糍粑的时候,雨哥儿从后面偷偷溜进来,一眼便瞧见哥哥腰间的钱袋子,红色的钱袋,着实太打眼,惊奇的指着它说道:“哥哥哥哥,这是你自己做的吗?真好看。”
雨哥儿也喜欢这种可爱小巧的东西,他的小手拿起钱袋子,仔细看上面的图案,图案可爱喜人,他别提多喜欢了。
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