梁汉觉得做些咸菜挺不错,一番考虑之后,他打算先做两种萝卜干。一种酸辣口味的,一种甜辣口味的,先做两坛自家吃。至于白菜,他就没什么想法了。这里人有积酸菜的习惯,不过因为盐价的缘故,这里人积酸菜都不用盐的。酸菜这种东西他不会做,不过据说他这个小婶很擅长。他前两天就弄了些白菜送过去,拜托她帮忙积一小缸酸菜,想着以后用来炖肉或做酸菜鱼都挺不错的。
他想做的酸辣口味的萝卜干倒是很简单,只要用盐腌制三、四个小时让萝卜出水,然后把萝卜和出的盐水一起倒进坛子里,想要吃辣口味的,就放些新鲜的辣椒进去一起泡。因为在泡的期间萝卜会持续出水,隔几天用无油的筷子翻一下,让所有萝卜都充分浸水才好。差不多一周就能吃。而甜辣口味的要麻烦一些,要盐、要糖、要辣椒粉还需要一些其它的调味料,而且还得腌制一个多月才能吃。所以,想要开始动手做咸菜,首先得把咸菜坛子准备好,然后就是需要的各种材料。不过这些东西都可以让张清竹去县城的时候帮忙买了。
这些日子以来张清竹每天早早的就要出发去县城,辛苦是肯定的,不过梁汉见他做的那么起劲,倒也没说什么。毕竟这里人普遍认为,辛苦点不算什么,有钱赚就行。不会在意一个时辰能挣多少,会不会不值。毕竟,这里是个想出体力去干活都找不到活干的年代。
快到中午时,张清竹兴高采烈的回来了。自从他每天去县城卖豆芽菜后,每天到梁汉这里都是乐呵呵的。张清竹今天也很高兴,因为南城的那些订单,今天卖出了三缸豆芽,他们得了一百零三文钱,他跟七哥算了下这些天的收入发现快有一千文了,他们打算等赚够一贯钱后,就奢侈一把,买斤肉回家。
张清竹把篮子给他放桌上:“你要的大骨头我给你买回来了。真不知道你怎么想的,竟然会花钱买什么肉都没有的骨头。”
梁汉看着被剔得特别干净,连一点肉丝都看不到的猪腿骨。心里佩服了一下屠户的刀工,然后跟张清竹说:“我想着熬骨头汤,用来下面条或烫菜都好吃。等着吧,明天早上让你尝尝,我敢保证你肯定会喜欢。”当然,他不仅让对方买了骨头,还让他帮忙买了二两肥肉,打算熬骨头汤的时候加里面一块儿熬。
张清竹笑:“你还有这手艺啊?行,我等着吃。你可得做好吃点啊。”
“我尽力。”然后问他,“你哥他们还不知道你在帮我卖豆芽的事吧?”
“嗯,他们还不知道呢。不过我七哥说,纸包不住火,他们早晚会知道的,到时候我们就该倒霉了。”想到这张清竹一脸的愁苦。
梁汉给他出主意说:“那……要不到时候你就把所有的责任都往我身上推,都怪到我身上,他们应该就不会太责怪你了吧?”
张清竹给了他一个“你傻啊”的眼神后说道:“馊主意。他们要是生气,也是气我不该跟你有瓜葛。”
梁汉想了想说:“可我听我小叔说,咱俩的事虽然没有定日子,但这事是由两个村子的村长决定的,不是谁说不成就不成的,那是打村长的脸。除非咱俩一起正儿八经的去找两村的村长把这事给说清楚,咱俩谁都不乐意跟对方在一起,那样才成。不过……我之前折腾的那些事就是因为想娶你,回头又去跟他们说我不乐意娶你了,那他们肯定觉得我耍他们,我以后的日子就难过了。”
张清竹上挑着眼睛看向他:“你说这话是什么意思啊?”
梁汉组织了一下语言,然后笑嘻嘻的说道:“我就是觉得,你看,既然两个村的村长都说定了咱俩的亲事了,那说明咱们以后会成亲,那一般情况下,你家里人不应该让你跟我多处处吗。先熟悉了,以后也好在一起过日子啊。”
张清竹故作嫌弃的说:“呵,你怎么那么确定我就一定会嫁给你啊?你想得倒是挺美的。告诉你,就算两村的村长说定了又怎么样,我要是不想嫁给你,有的事办法。”
梁汉嘿嘿一笑:“我这不是说的一般情况下吗?看你那么有主意的样子,说说,你有什么办法能逃了这个婚约?”
张清竹当然不会说了:“你当我傻啊。告诉你了,那个主意还能用吗?反正我是有办法就是了。”
梁汉笑呵呵的说:“你不傻,你不傻。那咱之前的那个赌约还算数吗?你不会是想赖皮吧?”
“我什么时候想要赖皮了。算数,那个赌约还算数。”张清竹心里也有点发愁,对方这一个月就差不多赚了两贯多钱了,虽然因为缸花了不少,但照这个挣钱的速度,过了这个冬天对方起码能攒……张清竹这个时候有点气自己算账不行,心里记着这件事,想着回去让他七哥帮忙算一下,梁汉到了来年二月大概能挣多少钱。
梁汉见他垂着头好像在思考什么重要的事情,便问道:“想什么呢?你很不想嫁给我吗?”
没算清账的张清竹语气很冲的说:“啰嗦什么啊!不都说了嘛,我说话算数,你挣够了钱,我就嫁给你。不过你可别忘了,你要是挣不够钱的话,你就得输给我十贯钱。”
“这个我倒是记得,不过……”梁汉犹豫了一下,觉得这个时候问他是不是自愿嫁给自己的有点早,毕竟两人还没相处多久,自己跟原主绝对不是一种人这个事实还没完全充分的让对方感受到。
想到原主之前的为人,这样的人,要是有谁乐意嫁给他还真是奇了怪了。所以,还是等等,过个一年半载的再说,他就不信,那么长时间后,张清竹还觉得自己是原来那个德行的人。
“不过什么啊?你真啰嗦。不跟你说了,我还得回家呢,走了!”张清竹有点气急败坏的样子,说完就走。
梁汉见他都到院子了,大声问了一句:“明早你是吃饼子还是馒头?”
张清竹头都不回的说了句:“馒头。”然后离开了。
梁汉看得出来对方并不是在生气,便没在意。想着时间不早了,便把骨头拿到厨房,把斧头洗干净,准备先处理好,等午饭之后就开始熬骨头汤。看着那些大骨头,他决定熬一锅,给梁小叔家送些去,对于这里的人来说,骨汤下面条,味道绝对好。
梁汉吃过午饭,就钻到厨房里开始熬骨汤。冬天,坐在灶前暖洋洋的还舒服。照他以前看来,熬大骨头的汤太油腻了,若放在以前,他是一点想吃的欲-望都没有。可好些日子都不一定能吃到肉的他,闻着锅里飘散出来的香味也觉得特别香。他之前还有吃过几顿肉呢都觉得特别香,更何况村里那些一年到头都吃不了几顿肉的人。
梁汉曾经听过一种说法,人要是特别馋的时候就吃猪肉,猪肉才能解馋。他就觉得自己挺馋的,以前他起码想什么时候吃肉都买得起,但现在却要计算一下。虽然这些日子他每天都有些收入,不过投入的本钱还没全收回来,还有跟张清竹的赌约,让他不敢随意花钱。毕竟,这里的钱真是特别的难挣又很容易就花没了。再加上,他如果真敢天天吃肉的话,张清竹能鄙视死他。
梁汉闻着锅里的香味想:“以后得想办法多挣钱才行,不然想吃肉都会被说懒馋,又懒又馋,这可不是什么好话噢。”
汤熬好之后,梁汉尝了一点,咸味很重。不过他是故意做的咸一些的,下面条或烫菜吃的时候,只要加一些添味道就行。把一大锅汤盛到和面盆里,梁汉盛了一菜盆出来放到一旁晾着,而盛汤的和面盆则被他收到了空间里去了。家里没橱柜,也没养猫,他怕汤被老鼠给糟蹋了。
等把厨房收拾好,因为厨房比较暖和,梁汉凑着那股燥热劲吃了个甜瓜。甜瓜很好吃,又甜又脆。把瓜啃完后,他把瓜籽收拾了起来,用水洗干净,然后晒在了窗台上。等来年他就种上一亩地的甜瓜当掩护。要是换做以前他可不会种瓜,但自从有了种田系统后,随着系统的提醒。什么时候该怎么做,怎么样才能让瓜长得好,他已经门清了。
抬头看向天空,梁汉估计着时间,觉得这个时候差不多有三点多了。他想着梁小叔出去卖豆芽也该回来了,便把已经变得只有些温热的汤端上,去了梁小叔家。
梁小叔自从卖豆芽之后,每天都早出晚归的。因为他卖豆芽的对象都是村里人,所以想要把两缸豆芽卖光就要多跑两三个村子,而曾经去过的村子就需要隔几天再去。好在村子不少,最多就是跑远点这对他们来说不算啥,所以每天都能卖光。只不过一般都是要到下午才会回来。在梁汉眼里是很辛苦的,不过见梁小叔一家都精神饱满斗志昂扬的样子,觉得不能以自己的价值观去考虑这里人的做事态度。在他眼中是辛苦,在梁小叔他们心里这是天大的运气。不然,他们一家也会像村里大部分人一样,清闲一个冬季却连一文钱都不一定能挣到。
梁汉来到梁小叔家,被小婶热情的招待进屋,梁汉把手里的汤递给小婶:“这是我今天熬的骨汤,故意弄的比较咸的,你要是下面条或者是煮菜可以加一些,味道就很好了。”
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