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猎人的小媳妇 (卤汁面)


  张瑾被原鸿带进浴室彻彻底底的洗了个干净才好受了很多。晚饭稍稍吃了点,就累的浑身提不起劲。原鸿把他抱上床,对张瑾现在的状况忍不住担忧起来,在山洞的时候,张瑾就开始有点症状,现在的情况更严重了。
  “我明天带你去镇里看大夫。”
  张瑾微微一笑,“没事,春天会有种嗜睡的感觉······过一段时间就好了······”
  看着张瑾眼睛眯了起来,原鸿小心的将他放到床里边,不再出声,怕打扰到他的睡眠。
  菜园的事情解决了,张瑾就琢磨着该如何挣钱。思来想去都没有头绪,只靠原鸿一个人打猎的话会很累,而且自己难免会担心他的安全。
  张瑾不禁埋怨自己当初怎么就不多学点实用的东西,来到了这里自己很多东西都不会,挣钱别提多不容易了。
  在张瑾为赚钱苦恼的时候,他见到了保存在厨房里的猪肉。上次割了一条后腿给张嬷嬷送过去,本想把其余的肉带到镇里卖掉,但是因为有些事情耽搁了没去成,现在保存在厨房里。
  处理这些肉也成了难题,张瑾到时是想把这些肉跟上次一样做成腊肉腊肠,但是上次的还没吃完,留了不少,再做的话就太浪费了。
  要是这些猪肉变成干的不会坏就好了,张瑾在心里想到。
  “对了!”张瑾心思一亮,“我可以做猪肉脯啊!”
  想到这一点的张瑾终于笑了起来,原鸿打猎的话猎到野猪的比例是比较高的,可以把多余的猪肉做成猪肉脯拿到镇里卖,这样就可以挣到钱又可以减轻原鸿的负担。
  说干就干,张瑾跑到厨房开始料理那些猪肉。不过因为实在太多了,张瑾切了4之一不到手就酸的不行。
  恰好原鸿打猎回来了,看着忙的满头大汗的张瑾,心疼的把他的双手拿到手心里替他揉捏起来。
  “手还疼吗?”
  张瑾无奈的一笑,“我说了不疼,就是有点酸而已。你给捏了之后,已经好多了。”
  “等下我来弄,你教我怎么做就好。”原鸿又替张瑾捏了半刻,才放下他的双手。
  张瑾之所以会做猪肉脯还得多谢他以前的一个大学同学。他这个同学老家那边的人都很爱吃也很会做,特别是小吃做的非常棒,猪肉脯就是其中有名的一道小吃。
  他同学的妈妈更是个中翘楚。张瑾去他家里玩的时候,吃到了他妈妈做的猪肉脯便念念不忘,而他妈妈也很喜欢张瑾,最后干脆教会了张瑾怎样制作猪肉脯。
  按照他妈妈教的方法做的猪肉脯,味道真的是特别好。张瑾学会后也经常做,连是老饕餮的爷爷都称赞不已。
  因为猪肉实在太多,切完后再剁碎就很费功夫,所以原鸿弄来了一根大木棒,对着切碎的猪肉用力的捶打,将其击成肉末。到了差不多的时候,张瑾放入盐、酒、酱油、蜂蜜、胡椒粉等佐料,再把这些料与肉末搅拌均匀。铁板上刷上一层油,将肉末擀至薄透,刷上蜂蜜,用小火烘烤,翻过来反面继续。
  这样,猪肉脯的制作就完成了。在烘烤的过程中,香甜的味道勾得两人拼命的咽口水,第一批猪肉脯烤制完成后,两人迫不及待的尝了尝。
  “我从没吃过这种猪肉做的食物。”原鸿赞叹的说道,“真是太好吃了!”
  张瑾有些意外的睁大眼睛,本来这里条件有限,他还以为做的会比以前他做的味道要差一点,没想到,不仅不差,还好吃了不少。也许是因为用棒捶的缘故,猪肉脯比以前做的筋道了,入味更深,而且烤制的方法不一样,带有一种烤香味,味道真是绝了。
  张瑾没想到误打误撞竟然成功了,如果是这样的口味的话,一定可以卖的出去。第一批烤制的猪肉脯竟然都被两人吃完了,显然原鸿已经成了这道小吃的忠实粉丝一枚。
  接下来两人把剩下的猪肉都烤成了猪肉脯,足足有50斤重。虽然很累,不过两人都很兴奋。
  “我们明天去一趟镇里,把你打到的猎物卖掉,再看看有没有人愿意收购我们的猪肉脯。”张瑾替原鸿擦掉额上的汗水,“去镇里之前,我们先去趟张嬷嬷家,带点猪肉脯给他老人家尝尝。”
  原鸿一笑,“嗯,我今天又猎到了一只小野猪,是活的,怕吵到你就绑在了外面,既然可以做猪肉脯,我们就不拿去卖了。”
  “好。”
  张瑾把要拿去卖的东西当晚就收拾妥当了,明天早上起来就可以直接走。夜晚两人相拥而眠,张瑾开始对这个世界的生活有了信心······
  作者有话要说:  种菜的资料是根据百度和我妈以往的经验而来,猪肉脯的制作是百度的~-~ ~-~···
  
第20章 娄萧
  第二天,两人一大早就起来了,把东西全部装到车上就动身赶去张嬷嬷家。
  农家人都起的特别早,当两人来到了村里时已经有不少人起来干活,看到原鸿和张瑾都不禁诧异,忍不住多瞥了几眼。
  张瑾和原鸿没空去在意,径直赶着车来到了张嬷嬷家,院门是打开着的,刚好张嬷嬷在打扫院子。
  “哎呀,你们怎么这个时候下来了?”张嬷嬷忙放下扫帚从院子出来,“快进来坐会儿!”
  “不了,张嬷嬷。”张瑾拿出事先包好的猪肉脯,“我们等下还要去镇里卖掉原鸿打到的猎物,就不进去坐了。这是我们做的猪肉脯,特意带了点给您尝尝。”
  张嬷嬷见状忍不住说道,“何必为了这个特意跑来一趟,反倒耽误了你们的事情!”
  “您对我们照顾颇多,这是应该的。”
  “好了,别酸了!”张嬷嬷挥挥手,却也止不住笑意,“你们快走吧,晚了人多。”
  两人和张嬷嬷告别后,赶着牛车往大路上去了,顺便捎了一位不认识的大爷一程,这位大爷下车后对两人一直谢个不停。
  到了镇里,来到了上次的那个酒楼,掌柜的正在拨着算盘算账。
  “哎呦!可真是等急我了!”掌柜的抬头见到他们便急声说道,连忙从柜台后出来,到了两人身边。
  “原鸿兄弟,你也太不够意思了!都快大半年了,都没见你送过来一只猎物,我还以为是哪家酒楼把你给抢了过去呢!”掌柜的一脸埋怨。
  原鸿回道,“对不住了,这些个日子事多给耽搁了。你看,我一有空不就给你送过来了。都是和以前一样,新鲜的。”
  掌柜的咧嘴笑道,“只要不是被别的酒楼给抢走了就好。原鸿兄弟你的人品和技术我信得过,猎物一向都是这个!”
  掌柜的比出了个大拇指。
  原鸿没再听他侃,直接奔入主题,谈论这次带来的猎物的价格。因为是熟人,生意做过很多次,掌柜的人虽然精滑,不过给的价格还是很合理。这次猎物一共卖了10两银子。
  这次两人的目的主要还是猪肉脯,所以在他们谈完后,张瑾就向掌柜的打听。
  “烦请掌柜的帮个忙,您可知这里有哪家店是专门卖点心吃食的?”
  掌柜的闻言回到,“论我们长安镇最有名的点心铺子非‘萧斋’莫属了,里面的点心品种多,味道好,十里八乡都是有名的,你们要是想吃的点心的话,去那买准没错。虽然价格贵了点,可是花得值得。我朱有福也是做吃食生意的,不过对这家老板的手艺打心眼里佩服!”
  本来直接找朱掌柜合作就好,可这家酒楼只做饭菜生意,张瑾和原鸿两人还是决定去找专门的点心店。
  朱掌柜推荐的店看来真的很不错,两人到达“萧斋”时候,里面的生意非常火爆。直到一刻钟后,张瑾才寻到一个稍有空闲的小二,并向他说明了来意。
  “既然这样的话,那请两位在这里稍后,我去请示一下老板再给两位回复。”
  张瑾对这家的店的印象不错,首先是服务人员的态度良好,接着是装修非常清爽干净,再是店里的点心品种良多,分门别类,不会让人觉得眼花缭乱。
  细细的打量了这里一番后,原先的那个小二回到了两人面前,“我们老板请你们二位进去面谈。”
  张瑾和原鸿跟着他来到了店铺的后面,只见里面是个不小的后院,后院的对面是一座装修精良的两层房屋,而两人被带到了房屋的厅堂里。
  一个大约二十多岁的年轻男子坐在太师椅上,见到两人进来了,放下了手中的茶杯,随意地招呼两人坐下,小二给两人奉上茶就退出去了。
  张瑾这才注意这个年轻男子竟是个挺着大肚子的孕夫!
  男子不紧不慢的道,“听说你们要和我们店合作,丑话说在前头,要是让我半点不满意这都是不可能的!”
  张瑾微微一笑,起身打开包好的猪肉脯,“这是我们带来的成品,要是你不介意的话可以现在就尝尝,要是不满意,我们可以马上就走。”
  男子见张瑾这么说了,稍微打起一点精神接过猪肉脯,散散的打量了片刻,“猪肉脯我曾在别处听过,长安镇没人会做这个,所以今天还是第一次见。”
  男子漫不经心的捡起一片放入口中,咀嚼片刻后,眼里闪过一丝流光,“可否告知你们是哪学的?”

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