浪荡江湖之将军宴八部全集 [精校出版] (绪慈)

他目光专注地将手上的面粉和成面团，其中的揉捏、槌打、加水、落香料等等动作也以同样的速度不断重复。
接着他空出一手揉制酥油，另一手把面团揉得光滑柔软且带有筋劲，最后小三低喝一声，一小一大的酥油面团被内力震至半空，小三再以巧妙的手法将匀在一起的面团展开合起，揉揉迭迭不知多少次。
待到面团落下，他取了条湿巾子盖住后放往旁边，接着拿起刀子剁那块方才取好的五花肉。
刀子剁剁剁剁剁的声音飞快响起，厨房里的伙计与厨师们这时全都停下来看小三做菜时的英姿。
普通厨师进了厨房，切肉倒油难免沾得一身污渍，厨房火热挥铲用不了多久便浑身是汗，再英俊的厨子最后也好看不到哪里去。
可您瞧那小三爷，才几岁人啊，和面时硬是能叫面粉乖乖听话，那么容易飞扬的白点儿就是让他牢牢掌握在手里，完全沾不了他一身衣衫。
剁猪肉时手快得只见残影，不但如此，也没见一点肉沫胆敢溅出砧板一丝半毫。
所有的一切都在小三的掌控之下，彷佛火房便是他的天下，锅碗瓢盆是他的将士，端着一把刀所过之处无人能敌，刀下食材是他忠诚的仆人百姓，在他的意念之下，心甘情愿为他成为任何模样。
也就这凛冽不可侵犯的架势惊着许多人。
这些厨子从未看过有人做菜能做到天地正气集一身，没有厨子袍上的污渍、没有灶火下的汗滴，整一个像是神仙到来、食神下凡，让人想跪下朝他吶喊：「教我这一手吧～～大人～～」
小三想了想，从怀里掏出小八出谷前说是让他吃着玩的白色花瓣加入剁好的猪肉馅里，接着左手捏一块揉得光滑发亮的面团，右手抓一块猪肉馅，迅速包起后放入蒸笼里，待全数完成便舀水净手，到一旁坐下，双手环胸等包子吃。
随着时间一点一点过去，和蒸笼上的水气一起飘散出来的味道也越来越浓郁。
小三算准了时候，一个箭步踩了轻功步伐，瞬间来到蒸笼面前，把盖子给打了开来。
那一剎那，香气四溢，炎热的火房不再炙热，之前焦急等待的人心中似乎平静了下来。
深深吸一口气，有种介于莲花与芙蓉之间的香气淡淡传来，细细一闻，又有股面团香味散发出来。
小三站在蒸笼面前数着点，包子熟了，可里头的猪肉馅还差一点火候。
所以得先掀盖让水气散开，保持包子外皮软韧松滑的口感，接着让猪肉内馅流出的美味汤汁缓缓渗入包子内皮之中。
就在这时，有个年轻厨子忍不住了，一只手横到小三面前，伸手就要抓包子。
小三动作比他更迅速，立刻拍掉厨子的手。
对方「唉呦」了一声，这才由魔瘴中清醒过来，连忙退开十来步，满脸通红地看着小三。
「三爷嘴下也敢争食，找死啊你──」
小三那对眼睛横了过去，虽然大且圆，却锐利地几乎能将人刨去一层皮。
厨房的动静太大，幽雅的香味不但飘到一楼大厅，也飘上二楼去。
当面老头和账房、秀才惊觉整间无名肆闹烘烘地出了事，连忙便由楼上赶了下来。
而后震惊于所有的客人通通不吃面，竟堵在厨房的进出口处，再闻见一股让人口水直流，无法克制地想往其前进，狠狠吃他个痛快时，三人心中同时响起了一个人的名字──「苏三」
账房先生长得壮实一些些，靠着硬挤，力排众多眼睛发红的食客，带着面老头和瘦秀才入了庖厨。
当他们入内看到的第一个景象，便是小三拿着个盘子，盘子上架着由三支筷子撑起来的底座，而后一个一个地往盘子上头放像莲花一样花瓣盛开绽放的白色东西。
小三把包子端到方才的位置上坐下。
因为方才面团揉得好，层层迭迭、反复细心迭了一百零八层，是以放到蒸笼上一蒸，薄薄的外皮竟似花朵一般绽了开来，模样实在好看得不得了。
于是，所有人就看小三那张嘴往莲花包子外皮上一咬。
然后看他吸着气，连忙往嘴里搧风。包子太烫，烫着嘴了。
淡淡的面香与奇特的花香传了出来，瞪直眼流口水的人多了几个。
小三朝包子缺口吹了吹，第二口咬得大些，让馅料和内层吸饱了汤汁的包子皮混在一起，香而不腻、爽口不已。
小三嘴巴嚼啊嚼，嘴角不自觉地上扬。唉，还是自己做的东西好吃！
这时，闻见肉香味的众人不只流口水，眼睛甚至都要瞪出来往包子贴去了。
吃了两个包子，稍为止饥后，小三看了看周围的异状，有些无语。
这一个个老的小的恶狼似地瞪着他的包子做什么？！
小三咂了咂嘴，用吃包子后油油亮亮的嘴唇开合说道：「反正我蒸了两笼也吃不完，你们自个儿分去吧……」
小三话都没说完，厨房里一伙人就往蒸笼冲，爪子都亮出来了，伸得直直的，千盼万盼能抓住一颗包子。不，就算没包子，吃得到皮也好！
厨房里一阵混乱，小三看得起劲。瞧，就面老头那个矮板瘦弱的老身体，竟一把抓了两颗馒头！佩服佩服，不愧是三爷看顺眼的人！
然而厨房一乱，外头来吃面的也乱了。
那包子的香味像是会勾引人似的，每个人都感觉如果现下没有吃到，当晚绝对含恨而终。
所以小三一个没注意，竟让个客人给抢走盘子里最后一颗包子。
小三转头，就看到对方大口一张，把他的好吃包子塞进嘴里。
那一瞬间，小三怒气由丹田往上冲，一路冲冲冲，冲至头顶百汇穴。
三爷脸被气红了，更被气羞了。他堂堂神仙谷出来的，虽然现下化名苏三但本名百里三的三爷居然让个没武功的吃货把包子给抢走了，这事传出去他还用作人吗？丢都丢脸死了！
于是接着，因为一颗包子而引起的惨案就这么开始了！
小三阴着张脸走到比他高也比他壮的男子面前，第一脚就来个悬空后翻，翻的时候鞋底重重踹了那人下巴，然后就听见霹霹啪啪牙齿断落的声音。
第二脚侧身横踢，踢中男子小腹，把人踢得直接往厨房门外飞了出去，途中还撞倒了几个人。
之后还想第三踢，此时抢到两颗包子的面老头急忙赶到小三面前把包子呈在手心献了上去，急得直喊：「老板息怒、老板息怒，这还有包子！实在是因为老板您亲手包的包子太香了，才会个个都迷得魔瘴了，您大人有大量，千万别气啊！」
小三看了看被他踢飞很远的那个人，再看看面老头手里的两颗包子，「哼」了一声拿走一颗，全身散发着「老子今日不爽快，谁来谁就惨」的气息，往后院自己的厢房回去了。
☆☆☆
是夜，吃了最后一颗包子，小三松了发带脱下外衣，洗了把脸就要睡觉。
此时门外却传来敲门声。
小三并不想起身开门，他懒，于是身体往床内一翻，用棉被将全身裹住，便要继续他的睡觉大业。
可是外头的人似乎没想要放过他，敲门声一直规律地持续。敲三下，停片刻，再敲三下，停片刻，又三下……
这催命似的敲门声敲得小三受不了，被子一掀赤脚下床，披头散发地把门栓扯开，阴森森地看着房外站着的三人。
秀才立刻开口，笑着说道：「三爷先别气，若不是要紧事，我们绝对不敢吵您！」
「什么事快说，说完快走！老子睡觉的时辰到了，佛也挡不住老子爬上床。」小三声音和他脸色一样也是阴沉沉的。
秀才尽量将事情简单地说：「敢问老板晚上那包子叫什么名？你走后客人就不停在问。这包子状似莲花，闻时清淡高雅，入嘴后汤汁满溢齿颊留香，实乃当代一绝啊！」
账房先生接着说道：「若要展店，此包绝对可行。」
面老头一昧地点头。齿颊留香啊齿颊留香，他这表外甥说的话真好，现下想起方才吃的包子味道，口水仍旧直直冒呢！
小三一听，想也没想便立刻回决。
小三道：「不成，那包子没办法卖。我把半瓶天山雪莲加进去劲头才这么厉害，一个掺着雪莲瓣的包子你要卖多少？十两黄金我怕都不够！
那东西好得很，我家小八才会要我放在身上。而且也不是说有就有。
雪莲多久开一次花你们知道吗？十年……嗯，不对，好像是十六年……？算了这不重要，重要的是好东西易招祸端。只要得到一株天山雪莲，老子不在的时候你们被官府一锅踹了，或是给那个江湖门派踩平了，我可一点也不会惊讶。」
「天山雪莲！」秀才震惊。那可是天地奇珍，有市无价的宝贝，这人居然拿了半瓶来做包子！咋死啊！
「天山雪莲！」账房先生觉得这东西可金贵了。可惜晚上就只吃了一个。
「天山雪莲？」面老头搞不清楚雪莲是什么东西。
三个人呆的呆愣的愣，但秀才最快回过神来，因为他知道这位三爷耐心有限。「如果不用雪莲，三爷能用其它东西补齐这一味吗？」
账房先生说：「要是能有，两个月后立展第二间店。」