其实,秦朝的食物已经很多了,至少,一些常见的主食已经有了,秦朝的主食有“六谷”之说,即黍(黄米)、稷(小米)、稻(大米)、粱(糯小米)、麦(小麦)、苽(薏米)。所以,常见的大米和小麦是已经有了的,只不过产量较低,而调味料有盐、麦芽糖、蜂蜜、醋、梅、豆豉、花椒、姜、蓼、茱萸,也就是说,酸甜苦辣咸麻,基本是齐全的,虽然没有辣椒,但是,茱萸的味道带些辣。
柳泽觉得自己在宫中并没有什么作为,但是,出来之后,他还是能大有作为的。
比如说饺子,据说,饺子说东汉年间,张仲景发明的,最开始叫娇耳,而且,最开始也不说做食物,而是做一种治病的良药。
在庄子上住下的柳泽就开始带着扶苏不务正业。
“大哥哥,我们要做什么呀?”扶苏萌萌哒的跑了过来。
“做一种食物,特别好吃”大概,毕竟,他还是不太清楚,这里的醋和现代的醋有什么不一样,也不清楚,生姜去腥的程度,所以,好不好吃,这得看情况,不过,不管怎么说,即使没那么好吃,也应该还是不错的。
“好期待啊”扶苏十分的捧场。
扶苏越是捧场,柳泽就越发心虚,也越发想要把饺子做好,饺子嘛,最关键的就说看馅了,许多人家,都有自己秘制的馅料,院长妈妈是北方人,他也跟着院长妈妈学过,包饺子的第二个重点就是饺子皮,这点柳泽不太行,院长妈妈可以两只手一起擀饺子皮,一次就有十张饺子皮,柳泽他一次性只能擀一张。
秦朝的蔬菜种类并不是特别的多,比较常见的就五种,葵、藿、薤、葱、韭,其他野菜倒是挺多的,不过,许多都是一下水中的浮萍等等,真正常见的野菜也一二十种的样子。
韭菜猪肉馅的饺子就十分的不错,不过,这个时期的猪肉也没有现代人想想的那样好吃,现在的猪也没有进行阉割,所以,身上也有一股子骚味,而且,这个时代也有了肥猪之法,也是用一些食材配置一些猪特定吃的食物,也就是饲料,只不过这些饲料没有加什么化学试剂,算是纯天然的饲料,但是,猪肉,真的也没那么好吃。
所以,用这种猪肉当饺子馅,柳泽也要好好考虑去腥的问题。
只加醋和生姜,去腥的程度肯定是不够的,柳泽把主意打到酒上面了,其实,这个时期的酒就是米酒,想想武松打虎,说什么三碗不过岗,武松却前前后后喝了十八碗,柳泽觉得,其实,他的胃口再好一些,他也是可以的。
在馅料中,柳泽加了一些米酒,去腥的效果还不错,馅料准备好了,自然酒开始包饺子,包饺子这种事情,人多才好玩,而且,也不拘大小,柳泽给扶苏示范了一下,然后,柳泽就开始专心擀皮子,让扶苏慢慢玩着。
“好好玩”扶苏的小脸上沾着些许小麦粉,他扬起小脸,露出一个天真无邪的笑容。
“是吧”小孩子都喜欢这些新奇的东西,当年,他也喜欢,只不过,见的多了,就觉得无所谓了,人都是这样,一件事情习以为常,就不觉得新奇珍贵了,可是,等院长妈妈生病了,那时候他还没有遇到999,他最大的希望就是院长妈妈能好起来,再次和他们一起包饺子吃。
扶苏的动手能力还不错,虽然手小,但是,一步一步学的特别认真,而且,可以看得出,他并不是厨房杀手,第一个虽然歪歪扭扭,但是,饺子馅都抱进了饺子皮中,成功一个之后,一个比一个包的漂亮,到第五个的时候,已经像模像样了。
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作者有话要说:
电脑还没弄好,晕死,用手机码字的我心好累
第13章 (修)
饺子包好之后,下锅,扶苏就在一旁看着,十分的兴奋,而一旁伺候的侍者一脸担忧,深怕柳泽被热水烫到。
起锅之后,柳泽给他和扶苏一人盛了一碗,上面还淋了一些他特意调制的酱料,将饺子吃到嘴中,柳泽觉得十分的不错,虽然比不上现代各种各样的调味料,但是,胜在满满的心意,吃着饺子,柳泽想起院长妈妈,他有些想家了。
“哇,好好吃”扶苏大口的吃着饺子,特别的开心。
“自己亲手做的,所以才会更加好吃”柳泽摸了摸扶苏的小脑袋,孤儿院的小弟弟和小妹妹们应该很久没有吃到饺子了,院长妈妈病了,不能亲自照顾他们,柳泽算了算时间,其实,他离开孤儿院也没特别长的时间,也才三个多月,之前的两年中,因为999情况特别急,他大半年没有回孤儿院的时候都有,那时候虽然在深山老林,可是,他找得到回家的路,如今,999还在沉睡,他对回家的路却毫无头绪,他真的很想家了。
“大哥哥不开心”扶苏虽然小,但是,也依旧能感受到柳泽的情绪。
“大哥哥想家了”。
“大哥哥不能回去看看吗?”。
“大哥哥的家在很远很远的地方,大哥哥也找不到回家的路”。
“很远的地方?在百越吗?”。
柳泽看着扶苏小豆丁,他现在有些好奇皇家的教育,这么小的一个小豆丁就知道百越里吗?百越所在的地方,从现代地理上看,主要集中江苏南部,到上海、浙江、福建、两广、海南以及越南北部等沿海地区,湖南、安徽等地也有零星存在,柳泽想了想,他四岁的时候知道地理吗?嗯,知道中&国,但是,对中&国本身却是没有概念的,“比百越还要远”。
“那真的挺远对,大哥哥之前不是住在我家里吗?那就把我家里当家嘛,大哥哥想家,我们就回去宫里”扶苏安慰道。
把皇宫当家?这句话怎么听着这么别扭呢?他一个外男,能把皇宫当家?柳泽心中吐槽,但是,却不会打击一个小孩子的好意,“那就谢谢扶苏啦”。
“不用客气”扶苏笑眯眯的,他觉得自己很厉害,能照顾好大哥哥。
柳泽被一个小豆丁安慰了,也完全没有不好意思,他和扶苏一边说笑,一边吃着饺子,好不快活,而远在宫中的赵政心情就没有那么好了。
“长信侯真这样说?”赵政眯着眼睛问道。
“对,说是您的假父,不过,也许是无心的,太后有孕,长信侯心中高兴,和门客饮了一些酒,酒后的胡话,当不得真的,王上不必放在心上”宫人连忙劝慰。
“呵呵”赵政怒极反笑,“好一个假父,好一个太后有孕,感情是把寡人的脸丢在地下踩,当初,吕相都只敢称仲父,他今日倒是敢称是寡人的假父,真是好得很,什么酒后的胡话,寡人看,这就是他心中所想的真言”。
“王上莫要动怒,注意自己的身体”宫人连忙劝慰着。
“太后,太后怎么说?” 赵政心中已经有了答案,还是忍不住问道。
“太后没有说什么”宫人不敢欺瞒赵政,只能据实回答。
“寡人明白了,寡人在期待什么?太后早已经不是寡人一个人的母亲了” 赵政自嘲一笑,闭上自己的眼睛,如若有一日,他变得可怕无情,都是这些人逼的。
“王上,庄子上送信过来了”另外一个宫人走了进来,他的手中捧着一卷竹简。
赵政睁开眼睛,将竹简拿了过来,然后打开竹简仔细看了起来。
新进来的宫人给之前的那个宫人使了一个眼色,然后,两个人恭敬的站在一旁,等着赵政看完竹简。
“这个小东西,这次怕是要在庄子上玩得忘乎所以了”,看完竹简,赵政的脸色终于上好看了一些。
“可是公子扶苏和柳泽公子?”宫人很有眼色的问道。
“可不是,柳泽脑袋里最不缺的就是好玩的主意,扶苏那个小东西,最是会看脸色,见到柳泽之后,就开开心心的靠上去,换成其他人,他什么时候这么快的和别人热络了” 赵政嘴上说着说数落扶苏的话,可是,脸上的表情却是十分自豪的,他觉得扶苏像他,柳泽和一般人不一样,他是天上的神仙,身上肯定还有其他好东西,所以,和他打好关系是非常有必要的,扶苏一见到柳泽,就开心的喜欢上了,可不是和他一样,故意把那人留下来,不允许他离开。
”公子扶苏是谨慎交友,哪里是王上说的那样“宫人连忙夸赞道。
“这上面说,他和扶苏弄了一样食物,扶苏还亲自参与了制作,据说还异常美味,他还给庄子上的人分了不少,寡人倒是十分的好奇,究竟是什么样的美食,陈鹏,备车”。
“王上,都这个时分了,明日还要早朝,能赶回来吗?”宫人连忙道。
“寡人又没有亲政,缺席一日又怎么了,吕相和长信侯知道,怕是要高兴得彻夜不眠” 赵政撇了撇嘴。
一旁另外一个宫人用肩膀轻轻撞了陈鹏一下,示意他不要再说了,秦王政本来就因为长信侯不当的言语弄得心情不好,现在去庄子上散散心也挺好的,秦王政本来也没亲政,他在不在真的没有什么影响。
“奴这就去备马”陈鹏被自己的同伴提醒,也不阻止了,快速的下去备车。