基建高手在红楼 完结+番外 (安静的九乔)

　　甜咸之争由来已久，贾放在粽子和汤圆这两件事上都是双担，可甜可咸，唯独这豆花他是坚定的咸党，绝对没法儿接受甜口的豆花。
　　但好在厨娘很明显是往水宪的碗里舀了一勺酱油，然后是一勺香油，最后洒了一小把芝麻，随即轻轻地放在水宪手边。
　　谢天谢地，总算是个咸党。
　　贾放顿时一副松了一口气的模样。
　　那厨娘也如法炮制，往贾放这碗里加入了这三样，随即睁着一对妙目盯着贾放，似乎在询问他还想加什么。
　　贾放被迫开口了——他可能确实不太能接受只有这三样的豆腐花。
　　“再给我加一点点香醋，没有香醋陈醋也行，有芫荽吗？还有小葱？这两样都有？那太好了，请都剁成碎末给我加上一小把。大蒜么……大蒜还是先别加了。我想想还有啥？”
　　“南乳有吗？虾皮有吗？花生碎有吗？韭菜花儿有吗？”
　　贾放问得那厨娘面红耳赤，颤声道：“这位小公子，您慢慢说，我一点一点记。”
　　折腾了好一番功夫，那厨娘才闹明白，南乳就是加入红曲的一种腐乳，而贾放口中的韭菜花儿，是指经过腌制的韭菜花酱。
　　“这两种……会好吃吗？”厨娘犹犹豫豫地说。
　　贾放爽朗一笑，道：“这两种没有也没事……”
　　那厨娘却说：“南乳没有，白腐乳倒有些，韭菜花儿酱没有，但还有些腌渍的韭菜……只不过，都是我们下人用来下白饭白粥的小菜，不晓得……”
　　厨娘的意思显然觉得贵贱有别，她们平日里吃的佐粥小菜，似乎没法儿登上大雅之堂。
　　水宪却代贾放做了主：“没事……尽管拿来。本王也想尝尝。”
　　贾放：？
　　他赶紧解释：“对不住，我只是口味比较重，比不得子衡口味清淡。”
　　水宪却遥遥头：“我不信，许是你比较会吃。”
　　贾放：……
　　少时那厨娘真的把贾放提到的所有佐料都取了来，腐乳和韭菜酱都让贾放闻了闻，尝了尝。最终贾放放弃了腐乳，选了韭菜酱、虾皮、小葱、芫荽（也就是香菜）、花生碎和芝麻，再加上醋、酱油和香油，请那位厨娘调出了一碗无比还原他以前口味的豆花。
　　水宪轻轻一摆下巴，那厨娘竟又一模一样地调了一碗，递到水宪面前。贾放眼睁睁地看着他把各种佐料调和到一处，舀了一勺，送入口中。
　　接下来水宪的表情十分精彩，贾放认为他一定是被这种口味刺激到了。只见他刷地闭上了眼，微微涨红了脸，双唇紧紧地抿着。贾放十分担心这位下一秒会吐出来。
　　他也尝过了自己那份豆花，其中韭菜酱的味道确实比较重，十分辛辣。不过贾放心想：只是韭菜酱就这样，那要是以后尝到了辣椒，那这位还不得上天去？
　　但此刻贾放只能焦急地问那厨娘：“有茶吗？”
　　厨娘登时慌了手脚，旁边一直不见动静的道童，这时却终于云淡风轻地拿出了茶盅，送到水宪手边，轻轻地揭了盖子。
　　水宪却恰如其时地缓过来了，从道童摇了摇手，自如地笑道：“子放的口味，果然是有点重——不过仔细品味，却觉得众妙纷至。除了豆花柔滑以外，还能品味到其他质感，佐料十分出彩，却丝毫不掩豆花的香气，算是相得益彰。”
　　“子放，我猜得没错，你是个懂吃，会吃的人。”
　　贾放十分汗颜，说：“原不是什么金贵口味，只是我已经习惯这些味道了。”
　　这可能得算是劳动人民的口味吧。
　　“不不，口味怎么会有贵贱之分？口味只有是否适合食材、节令、天气……人的心情。”水宪这话说得，极合贾放的胃口。
　　水宪瞅瞅贾放：“比如我现在心情就很不错。眼瞅着秋冬将至，晚晴楼又能推出一道暖身暖胃的早点或是小吃了。”
　　水宪的晚晴楼生意，早先因为那一次“金银稻”的风波，很是遭受了一些打击。虽然他自己说是绝没亏钱，但是在那之后的一段时间里，前往晚晴楼的官员与富商确实少了好些，生意不受影响却是不可能的。
　　但是水宪却另辟蹊径，开始做起了平民百姓的生意。他的“晚晴五楼”之中，专门开辟了一间专门售卖早餐，早间任谁前来，花个几文，就能吃到热腾腾的包子、馍、粥、还有一度曾经风靡豪富人家的“状元粉”。
　　百姓们现在都知道晚晴楼和林如海扮演的“江南巨贾”其实都是托儿，专门想帮他们把几大粮行里囤积的粮食都吊出来的。为了感念这个，百姓但凡兜里有了两个钱，就会到晚晴楼来吃早点，钱少就喝碗粥，钱多就点一份裹着叉烧的肠粉——这一天就都美滋滋的。
　　渐渐的，晚晴楼的早餐生意好了很多，以至于水宪又另外开辟了一座楼，经营“早茶”生意，除了日常早餐之外，还做些小份的蒸菜、炸制的点心，供人零点，再配上一壶茶，就能让人吃喝得十分满足。
　　所谓失之东隅收之桑榆，水宪在那些精致席面上丢掉的生意，在早茶上渐渐补了回来。这不很快他又能在他的早餐水牌上再加上一项——豆花了。
　　水宪的话总算让贾放想起了自己的来意。他赶紧把贾赦误买下了晚晴楼对面的酒楼，并且自己兄弟打算也开个店做餐饮生意的事给说了。
　　他还赌咒发誓说，绝对不会和水宪做同样的生意，两家保证不正面冲突。
　　水宪一面品茶一面细听，等到贾放说完，他就放下了手中的茶碗，说：“你既如此坦诚，我自然是欢迎之至。”
　　“如果早先对面那家酒楼的东家愿意来见我，我也一定会和他说一样的话。”
　　“晚晴楼一家的生意好不算好，要大家的生意都好起来，相互带动。让全城的人都知道这里家家的吃食都很出色，才会时时地都往这边过来。”
　　“这就好比东门市，全城都知道那里的夜市聚着各种好吃的好完的，还有各种关扑，所以才会有这些人跑去东门玩乐。”
　　“可是对面那家酒楼，自打一进来就处处学我，厨子从我这儿挖角，楼里的布置处处跟晚晴楼学样儿，以为和我学得一样了就能和我一样挣钱。子放，对方把楼卖给你们家，我可并不奇怪。”
　　贾放听着，依稀觉得水宪是在解说良性竞争与恶性竞争的区别。这些生意经，水宪想必是早就参透了。
　　“今日你肯来和我说这些话，我心里自是舒坦。”水宪在送贾放之前说了这番话，“不过，你既然在支使我的工匠做东西，那么也请不要忘记了，做完之后给我留一套，让我见识见识。”
　　“那是自然！”贾放向水宪抱拳告辞，自己熟门熟路地沿着游廊，离开北静王府。
　　水宪则站在“与谁同坐轩”里，望着贾放离去的背影，任凭身后的厨娘与道童把各种器皿收起，微微发出叮叮当当的响声。
　　忽然，水宪爽朗地长笑一声，开口诵道：“还知么，自从添个，风月平分破。①”
　　贾放远远地听见，也回头向水宪远远地招了招手，这才再次转身离开。
　　水宪再难忍住满怀的笑意，转回头，望着庭轩自己的手书，心中的畅快难以言说：“与谁同坐轩，与谁同坐，与谁同坐……”
　　*
　　贾放心情也很好，他独自回到荣府，问了一声，说是赦大爷早已经回府了，那院也安安静静的，显然贾赦已经安抚好了张氏，告诉她那确实是一件“旺铺”了。
　　贾放惦记着园子里的工程，脚步匆匆，重又回到大观园中。按照日程，大观园中的蘅芜苑，主体建筑应该已经成型了。不过具体的建园事务，园子里的工人都比较靠谱，而且有双文在那里盯着，应该出不了岔子。
　　谁知他一回到园中，远远地就听到一阵嚎哭声传来。贾放仔细一听，知道是福丫。
　　“这是怎么了？难道是工程事故？”与这小丫头相处的时日越长，贾放就越把这小丫头当个小妹妹看，从不把她当丫鬟。这时听见哭声，贾放一阵后悔：不应该把福丫放进还在修整的园子，她年纪小，太容易磕着碰着了。
　　贾放一急，当即循声找了过去，很快找到了福丫，已经是哭成了一个泪人儿，双文正在哄她。
　　“三爷，福丫不晓得在这蘅芜苑附近吃了什么果子，吃完就嚷疼，怎么劝都劝不住，哭成这样……”双文从旁解释。
　　贾放却看出了端倪：“福丫，别动，别掩嘴，让我看看，你的嘴怎么肿了？”
　　贾放在影视剧中看过“香肠嘴”，福丫现在是没有那么夸张，但也可以看出她一张樱桃小口肿起了一圈。
　　贾放赶紧问：“你究竟吃了什么，吃的多不多？还有吗？快拿出来……”
　　福丫哭哭啼啼地从自己怀里摸出了一串颜色鲜艳的红果，塞到贾放手里。
　　贾放举起来对光看看，然后又凑到鼻子旁边闻闻。他突然来了点儿灵感。
　　“三爷，别——”双文赶紧劝。她想这万一是啥毒果子，这边一个还哭哭啼啼地没劝好，别另一个又中毒了。
　　贾放却直接把这东西放到嘴边，轻轻地嚼了嚼，接着便不可抑制地放声大笑。