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开局大学门口卖烧烤(书禾禾)


“怎么办啊姐?我们要等明天再来吗?”小玉转头询问姐姐, 但看她脸上表情明显是就想今天吃。
没办法, 其他游客可能是本来就计划五一旅游,想着去哪不是去, 才到q市来吃烧烤。但她可不同,她最开始压根不准备出门,是刷到烧烤视频被馋得不行才拉着姐姐来q市。
“不然看看能不能花钱买个号。”小玉姐姐闻着烧烤香同样有被馋到, 只觉得从来没有哪家烧烤能让她光闻味道就口水快要下来。
二人正犹豫要找哪个有号的顾客商量时, 有位老人不知道是不是听见她们刚刚说买号,举着叫号器走过来:“我有号, 你们要吗?”
姐妹二人微愣过后,妹妹小玉开口询问:“爷爷你是要卖号吗?要多少钱?”
“可以要个烤猪蹄吗?我孙女爱吃猪蹄。”老人想到烤猪蹄要三十块钱一个,提出要求时有些不好意思。
他并不是黄牛。以考一烤的热度,倒是有黄牛想过来卖号,但拿叫号器时要扫码,扫完码叫号器就会绑定那个手机,除非连手机一起转,否则号根本给不出去。专业黄牛嫌倒卖他家号没有性价比,根本不愿意来,而其他人拿到号后根本受不了烧烤的诱惑,没几个人舍得卖。
老人之所以有号,是别人提醒他号可以换钱,让他早点过来拿。
昨天他在附近捡顾客不要的瓶子,捡完闻着烧烤香味忍不住在旁边驻足。有顾客心软,见不得年纪大的人可怜巴巴站在那看,就说要请他吃烧烤,老人直接摆手拒绝。
那位顾客发现老人很要强,不愿意接受别人无缘无故地赠予,便给他出主意,说让他明天早点过来拿个号,可以用号跟别人换钱,最少能换个五十块。
幸好老人有个捡破烂时在垃圾堆捡的旧手机,由于现在学校老师都会通过手机群给家长发通知,他特意去找手机店修那个旧手机。手机店老板人是真好,没嫌那旧手机型号老,修好帮忙换个新电池,还给老人办了张套餐特别低的手机卡。
老人今天来得早,在好心人帮助下用旧手机成功拿到号,此时发现有人需要就走上前询问。只是昨天那位顾客教他用号卖钱,他到底还是不好意思,便想着换个猪蹄带回去给孙女吃。
“你是说不要钱,只要个烤猪蹄?”小玉向他确认。
老人点头:“对。”
“那就谢谢爷爷了。”
姐妹俩心里的预算是花五十左右,最多不到一百买个号,超过一百的话那她们只能明天再来。现在只用出烤猪蹄那三十块钱,她们怎么可能不答应。
她们想到能吃到烧烤心情就好,从老人手里接过叫号器发现号码还算靠前后,顿时更加愉快。
等叫号过程中,老人没有闲着,而是继续在旁边看看哪里有瓶子捡。
姐妹二人素质都不错,没有嫌弃老人拿着沙皮袋,反而还帮忙捡了几个瓶子给他。
随着叫号器响起提醒音,小玉兴奋道:“终于到我们了,走走走,去点单!”
拿到平板后小玉姐姐表示让她付钱没问题,让她答题就免了,毕业那么多年,学过的知识早就还给学校。
她不肯答,小玉只能自己抱着平板思考起来,花费几分钟后终于将题答出来,进入点单页面。
“爷爷,你那个猪蹄要辣吗?”她没有忘记答应老人的事情,首先询问对方。
老人不确定地问:“辣椒辣吗?”
沐添早就注意到老人,主动开口道:“辣椒面有点辣,如果不能吃辣可以点微辣。”
“那就要微辣。”
“好。”小玉先把老人那个猪蹄点好,随后才跟姐姐商量她们要吃什么。
站在烤炉前,各种香味扑鼻而来,简直不要太诱人。姐妹俩看菜单上每样东西都想吃,但只有九个名额,便只能挑最想吃的点。
“我们也点两个猪蹄?烤羊排要吗?我看视频说他家羊排特别好吃,而且没羊膻味。”
“那就再来两个羊排,一个玉米,一个烤茄子,一个烤鸡架,剩下两个你点。”
“他家烤大虾看起来又大又诱人,要不我们点两个烤虾?”
姐妹俩商量完,终于将烧烤点好,接下来就是等待。
等烧烤过程中她们也没闲着,顺势跟老人聊起来,得知他有个孙女,现在正在读小学。
“爷爷你喜欢孙女吗?”小玉听到老人提起孙女时脸上笑得特别慈祥,不由想到自家重男轻女,根本不喜欢她和她姐姐的亲爷爷。
老人闻言笑起来,说那肯定喜欢,在得知小玉爷爷重男轻女时,还表示男孩女孩都一样,不喜欢女孩的都是老糊涂。
聊着聊着,小玉姐姐好奇道:“爷爷,你怎么想到用号来换烤猪蹄?”
“是昨天有个好心小伙子跟我说……”老人也不瞒她们,直接照实说出来。
“爷爷你糊涂啊,不该找我们的,我们就是两个穷鬼,你应该去找那种一看就不缺钱的人问,至少能卖个一百块。”
老人笑呵呵道:“哪有这么说自己的,我孙女以后要是能像你们一样能到处吃,到处玩,我就能放心了。”
“你们的烧烤好了。”沐添特意将那个微辣的烤猪蹄单独打包好才开口。
“谢谢老板。”
小玉反应特别快,立刻就伸手把烧烤接过来,将她们那份递给姐姐,把单独打包的那份烤猪蹄和五十块钱一起递给老人。
“你给我钱干嘛?不用,说好一个烤猪蹄。”老人看到钱赶紧摆手拒绝。
“我们本来准备花一百块钱找人买号的,你只要一个烤猪蹄,我们实在太占你便宜了。”
“对啊,你拿着钱还帮我们省了二十块,要是你不要钱,我们都不好意思吃烧烤了,你别客气了,赶紧拿着回家去吧,待会烤猪蹄凉了就不香了。”
姐妹俩你一句我一句说完,把钱塞给老人就直接撒腿跑路,穿过人群到另外那边找地方吃烧烤去。
“天呐!怎么会有这么好吃的烧烤!”
小玉姐姐爱吃鸡架,不过她家那边很少有烤鸡架卖,基本上都是炸鸡架,此时她第一个就先吃烤鸡架,咬下去那瞬间就被鸡架给好吃到。
鸡架吃起来又焦又脆又香,味道更是特别有层次感,鲜咸香辣中带着淡淡甜味,还有股不明显的酸味,除此之外,还能吃到若有若无被炭火烘烤的烟火气息。
等咬到撒着芝麻的地方时,肉香中还带着芝麻特有的香味,吃起来简直令人上瘾。
由于只能买九样,所以烤鸡架只买了一份,本来小玉还想先吃烤羊排,但看到她两口就干掉四分之一烤鸡架,感觉自己再不吃就没得吃,赶紧伸手撕下一部分塞进嘴里。
小玉对食材新鲜度比较敏感,加上沐添做烧烤时很注意调料比例,并不爱无脑往下撒调料,舌头比较敏感的人很容易就能尝出调料下食材的本味。
一吃就能吃出来新鲜的鸡架让她眼睛都不自觉弯起来,随即吃得更加放心。鸡架不光肉好吃,就连骨头都被烤酥,尤其是上面的脆骨部分,啃起来那叫一个香。
姐妹俩吃着吃着,在只剩最后一小块鸡架时,差点没抢起来。
“我辛辛苦苦开车带你过来,你就那么对我?”小玉姐姐紧抓鸡架不放手。
换做平常小玉就让给她了,但烤鸡架实在太好吃,好吃到她实在谦让不起来:“你刚刚已经比我多吃了,看在你开车的份上,最多我们一人一半。”
两个人分完最后那块烤鸡架,吃完都有点意犹未尽,想不通世界上怎么会有那么好吃的烤鸡架。
吃完烤鸡架,姐妹俩继续开始吃其他烧烤,有两样的烧烤还好,她们自己吃自己的就行,而那些只点一样的烧烤,却是让她们直接抢着吃起来。
烤玉米刚刚忘记让老板帮她们切开,现在就只能自己动手掰成两半。
“我要下面那半!”小玉伸手正要抢多的那部分玉米时,余光忽然看到个熟悉的身影,赶紧躲到姐姐背后去。
“你干嘛?”
“我看到我们班学生了,真是见鬼,怎么在这里还能碰到学生……”
不光学生们在路上看到老师就想绕道走,其实好多老师也不愿意在外面遇到学生。
对于小玉来说,每次在外面偶遇到学生,她就得端起老师的架子跟孩子打招呼,还得被家长拉着聊孩子在幼儿园的情况,简直令人头大。
“看到就看到呗,你个当老师的难道还怕学生?”姐姐说完,趁她不注意低头咬上多的那半玉米,发现烤玉米清甜爽脆,不光玉米味特别浓,调料和玉米本身味道更是完美融合后,好吃到眼睛都亮起来。
玉米也好好吃啊!
小玉发现她竟然已经抢着咬下玉米,只能边在心里怪自家学生出现得不是时候,边拿起另外那半玉米躲在她身后吃起来。
“唔,这玉米好吃!玉米味好浓郁,吃起来又嫩又甜。”玉米本身的清甜和烧烤调料组合在一起,吃起来甜中带辣,小玉夸完才小声道,“你不懂,不是怕学生,而是我们天天在教室里告诉孩子,不要吃学校外面的烧烤炸串,现在要是让他看到我在吃烧烤,我不要面子吗?”
姐姐闻言不由笑起来:“你个当老师的自己都吃烧烤,干嘛不让孩子吃?”
“你当我想管啊,还不是那些家长过来告状,说他们家孩子放学就非要吃外面卖的东西。”小玉说完边继续啃玉米边道,“但话又说回来,我们学校外面那些摊子食材确实都不怎么样,如果他们有这家老板那么实诚,用新鲜食材来卖,我觉得其实吃点也没什么。”
“确实,这里烧烤真是又好吃又新鲜,尤其是烤鸡架,简直就是人间美味,我觉得他哪怕不卖别的,专门卖烤鸡架生意都会特别好。”
姐姐回味着刚刚吃的烤鸡架,眉头忽然皱起来:“说起来,不对比不觉得,一对比,我总感觉以前吃的不是炸鸡架好像有点不新鲜,他家鸡架骨头都是香的,可以直接咬碎,我之前吃的鸡架,骨头有些地方是苦的……”
姐妹二人吃完烧烤全都感觉没吃够,还想再去买个号吃点时,却根本找不到愿意卖号的人,只能带着意犹未尽的表情先回酒店去,准备明天早点过来吃。
另一边,老人刚刚没追上她们,只能将钱仔细装到口袋里,然后拎着瓶子,抱着那个打包好的烤猪蹄回家去。
平常他捡一天破烂都卖不了多少钱,今天却是收获一个烤猪蹄和五十块钱,老人别提有多高兴。
等他回到家,原本在写作业的楠楠听到动静立刻就起身帮他开门,并伸手去接他手里的那袋瓶子。
祖孙二人住在某个老巷子的破旧单门独院里,家门口外面那条甚至还是泥巴路。不过即便如此,他们家里却并不乱,而是收拾得很干净。
“看爷爷给你带了什么。”老人没将沙皮袋给她,而是将那份打包好的烤猪蹄递给孙女。
楠楠已经闻见隐约的香味,小孩子就没有不喜欢吃的,她接过来就开始拆包装。
“哇,是烤猪蹄!”包装打开,烤猪蹄霸道的肉香扑鼻而来,让她眼睛都亮起来,不过下一秒却想起来,“爷爷你怎么买烤猪蹄了?这个要好多钱吧?”
“你上次不是说,同学带了个特别好吃的猪蹄到学校吃,之前你生日爷爷不知道你爱吃猪蹄,只给你买排骨炖汤,今天补给你。”
“排骨我也喜欢吃的,爷爷不用给我买猪蹄。”
见孙女明明馋了却还是不吃,爷爷开口道:“没花钱,这个烤猪蹄是……你是不知道,那个烧烤摊人可多了,听说都是从外地来的……”
听到爷爷说烤猪蹄没花钱,反而爷爷还赚了五十块钱,楠楠高兴坏了,这才伸手将猪蹄顺着骨头缝隙掰开,举着其中一半说:“爷爷,我们一起吃。”
老人想说自己不爱吃猪蹄,但耐不住孙女直接把猪蹄蹭到他嘴唇上,最终只能去洗个手后接过来跟她一起吃。
表皮焦香,内里软糯鲜嫩的烤猪蹄特别美味,祖孙二人咬着烤猪蹄,只觉得这辈子都没吃过那么好吃的东西。
“猪蹄还能做得这么好吃,怪不得有那么多人排队。”老人开口感叹。
楠楠吃得嘴上都是油,听到爷爷的话仰头说:“爷爷,等我以后赚钱了,就带你去那家烧烤摊,给你买好多好多烤猪蹄。”
爷爷觉得等她长大,自己怕是老得牙齿都吃不动猪蹄了,但孙女这么有孝心,他自然不可能说这种扫兴的话,而是笑着点头表示以后就等着享她的福。
“我以后一定要让爷爷你享福,给你买三个烤猪蹄,吃一个,看一个,再丢一个。”
爷爷赶紧摇头:“哎,丢了多浪费,可不能糟蹋东西。”
“那就吃一个看两个。”
楠楠说完想到等她长大还要好久,而眼前就有赚钱的机会,于是道:“爷爷,我作业全部做完了,明天我跟你一起去吧。”
她觉得爷爷还是脸皮太薄,换做她的话,既然那个号可以卖钱,当然是卖越多越好。时间成本也是成本,他们花时间去抢号,人家花钱来买,本来就是愿打愿挨的事情。
爷爷以为她是没吃够烧烤,心里有点内疚没能给孙女提供更好的生活,想着要是明天能再拿号换点烧烤给她吃也不错,就直接答应下来。
次日,祖孙俩没什么事,吃完午饭就直接去q大那边。
本来爷爷觉得不用去那么早,毕竟他昨天两点多过去就抢到号,但楠楠觉得既然那个号这么抢手,有人花钱都愿意买,肯定是去得越早越好。
事实证明,新脑子就是好用,楠楠想得很对,等她和爷爷到q大门口时,就发现那里已经有好多人。
五年级小朋友已经能熟练使用手机,来之前她就问清楚要怎么拿号,此时见爷爷忙着在附近捡水瓶,她将手机拿到自己手里去排队。
向阳小区。
沐添人还在家里,但他已经通过烧烤群里大学生们分享的视频看到校门口提前排队的场景。
[水木:……]
[水木:他们都不吃午饭的吗?]
[哈哈哈哈,老板你现在是什么感觉?是不是很慌?]
[不知道你怎么还笑得出来,想到老板家新出的烤脆骨我还没吃上,反正我是笑不出来。]
[啊啊啊!第一次觉得放假也没那么好,明天最后一天假,游客们应该都要回家了吧?我明天能吃到烤脆骨吗?]
[老板,烤脆骨是什么味道?好吃吗?]
[水木:烤脆骨用的是新鲜猪脆骨,烤好以后表层微焦,由于整体是脆骨带着肉,吃起来一点都不腻,整体口感鲜香脆辣,喜欢吃脆骨的应该会喜欢。]
[说得我口水都要下来了,呜呜呜,我不想让着游客了,好想去排队吃烧烤。]
[只要你不嫌弃排队时间长,想去就去呗,反正我是卷不过那帮游客们。]
[想吃烤脆骨,想吃烤羊排,想吃玉米……]
沐添看到群里人都被自己给馋到,直接退出烧烤群。
但即便退出群聊,他脑海中还满是刚刚看到的视频,想到现在才中午就有那么多人等着,他都不敢想等他开车过去时会是多么热闹的场景。
有那么一瞬间,他都有点不想出摊了,或者不想去q大门口出摊。
当然,真让他放那么多人鸽子他还是没那个胆子,甚至在个别外地游客在群里各种@下,反而还提前了一个小时去出摊。
没办法,不知道有那么多人等着就算了,知道有人从中午就开始等,他到底还是容易心软。
“老板来了!”
在沐添车子缓缓开向q大门口时,提前等待的游客们瞬间就躁动起来,如果不是从假期第二天开始有志愿者在旁边维持秩序,怕是能挤出事来。
眼见原本停车的老位置都站满人,沐添只能将车往旁边停一会,然后边将炭火点起来边看外面那帮人抢号。
“你们不要拥挤,小心点。”他提醒一句后,就开始提前将食材拿到烤炉上,脸上是已经无悲无喜的佛系表情。
“老板你怎么这个表情?是不高兴看到我们吗?”抢到第一位的顾客点完单后没事干,发出明知故问的声音。
沐添低头看一眼他点的菜单,开口道:“你喜欢吃辣?那我多给你放点辣。”
并不能吃辣,所以点的是微微辣的顾客赶紧摆手:“别别别,微辣就好,老板你赶紧烤,我不打扰你了。”
沐添闻言收回视线,低头认真给食材刷上油,又按照每个食材的火候依次翻面。
肉类被烤出油脂时,油滴到果木炭上那瞬间香气很是特别,等到食材微微焦化后,烤炉中飘出的香味顿时更上一层楼,当然,最香的肯定还是调料撒下去时,香味简直能馋死人。

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