夏云霄:……
他说的好有道理,我竟然无从反驳。
思考良久,夏云霄道:“你看啊,我们现在的价格,早餐是80,午餐和晚餐都是100块。要从这个价位忽然上涨到一两千,恐怕有些顾客心理上接受不了。”
姜子文皱起眉头,思考片刻,说:“夏总的担忧也有道理。要不然再加入单人套餐?套餐包含一主食,两荤一素一汤一果盘。定价488。”
夏云霄:……
吴力在旁边说:“夏总,您可能不知道,之前在天之味,一盘醇品玉兰都要卖128。”
“醇品玉兰是?”
“笋条,十根。这么大。”吴力竖起小拇指比了一下,强调:“还相当受顾客欢迎。”
夏云霄:@#¥%&*……
尼玛照那个做法,一颗竹笋至少能做两盘,那就是256块???
他忽然觉得自己从前是不是卖的有点儿亏?
纠结片刻,夏云霄拍板。
“行吧,就按照你们说的定价来。不过,为了给众食客一个缓冲期,明天的三餐先做个新品尝鲜价,半价优惠吧。从后天起,餐厅正价收费。”
“姜主厨提到的套餐,也加上。餐厅面积大,拿出一个扇区作为套餐专区吧。另外,今晚会试菜对吧?”
姜子文:“是的。”
“成品做好之后,VR视频拍给我,我把它放到宣传片里面去。”
“好的。”
等他们把种种细节确定完毕,已经接近晚上九点。
天之味餐厅。
白宏宇和郑美韶坐在办公室内,查看今日的监控画面。
郑美韶看了半晌也没看出个所以然,不耐烦了,“那些人到底来没有?”
白宏宇目不转睛盯着投影中的倍速播放,“我只知道一共是七个人,但具体是哪些人,那边的人不敢透露。”
“今晚来吃饭的有七人团吗?”
白宏宇摇头,“有六人的,八人的,就是没有七个人的。”
高主厨交代好明天的采买事宜,走进来了,见他们还在看,不由得扶着啤酒肚笑了笑,挤出硕大的眼袋。
“不用担心,上星是肯定没问题的。”
白宏宇赶紧收起监控画面,迎上去,感激地说道:“真是太感谢您了,高先生,如果不是您赶来救场,今晚真不知道该怎么办了。”
“小事,小事。如果没有其他问题,我先走了?”
“好的,明天见。”
高主厨提起包,心情愉悦地离开。
郑美韶不满地抱怨,“他一个人就占了60%的分红权,救场不是应该的?还给他道什么谢?”
白宏宇赶紧往外看,确认高主厨听不见,才说:“可别这么说,要是不小心被他听到了,多的都是麻烦。”
郑美韶翻了个白眼,“利欲熏心,如果上星不成,就把他辞了!”
“再说吧。”白宏宇随口敷衍了一句,继续查看监控。
同一时刻,米其林评选组的七名成员在飞船汇合。
依照评选规则,评选组成员需匿名品评,并综合所有成员、每成员12次的品评结果,报送米其林总部,才能最终确认餐厅等级。
今天晚上他们分成三波进入天之味,未来一个星期,也都将留在熊猫市,对天之味进行全方位品评。
飞船内。
一白发老头首先说道:“这家餐厅跟我事前了解到的完全不一样。”
听这语气,不太满意。
米其林星级餐厅的待评选目标都将经过提前考察。餐厅信息、主厨介绍、特色菜品等内容将汇总为简要报告,提交给评选组成员参考。再加上这段时间以来,天之味几乎红遍各大美食板块,众食客对它的评价也相当高。
理所当然的,白发老头对天之味的心里期待也就非常高,而今去吃了一次,却跟预想中的风格迥异。
这就让他产生了一种被欺骗的感觉。
爱丽丝,也就是那位因用了表妹一张西瓜美容面膜,特地摸到山海庄园住了好几天的美女,她取下金色大波浪假发,“我从其他食客了解到,今天忽然换了主厨,以前的特色菜品全都没了。”
黑人帅哥说:“我听说的也是这样。不过今天掌勺的那位,原本也是米其林一星级餐厅主厨。”
熊猫眼男接话:“是吗?难怪我觉得味道挺熟悉。”
白发老头评价,“料理很精致,但跟我的预期还是存在差距。”
黑人帅哥耸耸肩,“算不上惊艳,倒也中规中矩,对了,晚上的酒店定在哪儿?”
白发老头:“艾比尔连锁酒店。”
艾比尔酒店是郑美韶的产业之一,目前在整个熊猫市有五家连锁,其中一家,就在天之味附近,而评选组之所以选择这里,也就是看中了它距离天之味很近。
黑人帅哥击掌,“行,直接去酒店?”
提到这个,爱丽丝道:“各位,抱歉,我不打算去那边住。”
大家都疑惑地看着她。
爱丽丝解释说:“我已经预定了山海庄园的酒店,这几天都会住在那边。”
黑人帅哥重复,“山海庄园?很出名啊,各个国家都在报道它。听说他们的酒店,奢侈到用顶级巨型彩钻做水晶灯?”
爱丽丝点头,“对!还有各种神级美食!光是想想我都激动。”
听到爱丽丝用“神级”两个字来形容山海庄园的料理,其余六人会心一笑。
他们可说是全世界阅历最广的老餮,尝遍各国顶级盛宴,爱丽丝居然用“神级”来形容一家酒店的料理?
他们还真就不相信。
甚至私心里觉得,爱丽丝果然是第一次进入评选组,于美食并没有多少见识。
爱丽丝可不知道他们的想法,翻出自己之前写的推文,分享给他们。
“山海庄园的环境超一流的好,食物也是我吃过的最顶级的美味。你们看,当时庄园还没有开放自助餐厅,好多人都是端着盘子蹲在地里吃的!强烈推荐你们跟我一起去!”
众人听着她的介绍,看过一张张照片。
从照片上,除了能直观看出绿化做得不错之外,顶级美味什么的是真的感觉不到。
甚至于关于食物的特写……
钢盆?
装菜居然用大钢盆?
这样粗制滥造的东西能好吃?
他们立刻就没了兴趣。
白发老头不感冒地摆摆手,“要去你们年轻人去吧,我就早些回酒店休息了。”
继他之后,又有三个人委婉地拒绝了爱丽丝的邀请。
到最后,只有黑人帅哥和熊猫眼跟着去了,他们倒不是冲着爱丽丝口中的钢盆美食,而是完全出于对奢侈酒店的好奇。
晚上十一点,三人抵达山海庄园。
一下飞船,黑人帅哥和熊猫眼便露出惊讶的表情,这里的环境舒适到他们难以想象!如此看来,爱丽丝的推文也不是全无参考价值。
黑人帅哥很有活力,原地蹦跶了两下,“接下来去哪儿?”
“酒店。”爱丽丝坐上农场车驾驶位,“上来吧,我带你们过去。”
两男人矫捷地上了车。
小车从停车场出发,径直驶入新修的小叶紫檀绿道,穿过绿道,酒店便出现在眼前。
这时候已经很晚了,大部分人都熄灯休息了,酒店二层却依然灯火通明。
黑人帅哥吹了声口哨,“很漂亮啊。”
熊猫眼问:“二楼是做什么用的?”
尽管这也是爱丽丝第一次来到五藏山经,但此前她已经做过很多功课,对五藏山经可谓是了如指掌。
她回答:“自助餐厅。”
熊猫眼惊讶,“这么晚了还在营业?”
他几乎条件反射地认为:是因为剩菜太多没卖完?
“我看介绍上说自助餐厅是九点歇业,这时候还亮着……”想起之前在小平房吃过的美味,爱丽丝嘴馋道,“去看看?万一还在营业呢!”
黑人帅哥拍拍肚子,“可是我真的很撑啊。”
黑眼圈,“我减肥。”
显然,推文照片里的钢盆菜给两男人留下了很深的心理阴影。
爱丽丝说:“没关系,你们陪我去看看就行了。”
美女都这么说了,两帅哥自然不好拒绝,于是点点头。
爱丽丝愉快地跑在前面,带他们走进西山楼大厅。
她之前已经看过太多酒店的照片、视频了,基本已经能对装饰、型男服务生形成免疫,再加上此刻她心里就想着美食,因而是一刻不敢耽搁地去前台登记。
但黑人帅哥和熊猫眼就不同了。
这二位此前并不了解五藏山经,一进大厅,首先就被硕大的钻石水晶灯吸引了,仰着头,围着水晶灯直转圈,嘴巴还张得老大,一边惊呼,一边合影摄像。
爱丽丝看着他们这傻样,真的很无语,几次催促,两人才恋恋不舍地去前台确认入住信息,登记完了,跟着爱丽丝走进电梯,还在不停地感慨钻石水晶灯多么奢华。
二楼到了。
电梯门打开,一股若有若无的香味迎面拂来。
爱丽丝精神一振,扔下他们跑出去。
黑人帅哥和熊猫眼的鼻子也灵得很,闻到这味道,钻石水晶灯什么顷刻间被抛之脑后,快步跟上。