穿越之我在古代软饭硬吃(麻烦借过一下)

“什么烟烟？”
罗文看了过去，还以为是自己看花眼了，怎么顾远舒景川他们家的烟囱在冒烟，愣了一下才反应过来。
顾远在厨房煮饭，听见外面有动静，一听走路声音就知道不是舒景川。
“文哥，你怎么这会儿就起来了？”
罗文看见面前黑黢黢还呲着大牙笑的人就来气，过去一巴掌拍在他手臂上，“臭小子！出去这么久，你们什么时候回来的？”
“昨天晚上，太晚了就没告诉你，现在你不也知道了。”
顾远朝米米伸手，“米米，还记得我是谁吗？”
米米想了一下，随后高兴地开始蹦跶，“伯伯～”
罗文赶紧把米米递给顾远，“再不回来，米米都不认识你们了，景川还没起来？”
“快了，昨天睡的晚，这会儿约莫是在穿衣服。”
“文哥。”
正说着，舒景川就外面走了进来，罗文就看了一眼就开始骂顾远，“你看看，不是黑得像块碳，就是瘦了这么多，有什么好去的。”
“常海还是值得一去，我俩吃的可好，不过海鲜吃着刮油，不长肉，这才瘦了。”
舒景川也应和：“对，我们俩可没委屈自己。”
“你们怎么样都是说好，到底好不好我也不知道。”
罗文突然想起自己灶上还烧着水，赶紧转身回去，“我回去看火，等下拿点肉和菜过来。”
米米看见自己爹走了，本来想哭，但是因为顾远舒景川在，眼泪还没出来就憋了回去。
顾远把米米抱给舒景川：“你抱着他去看咱们带回来的那些东西，不是有些圆溜溜的贝壳吗，给他拿一个玩。”
顾远说的那个说是贝壳也不对，应该算是一种海螺，全身都是滑溜溜的，也没有贝壳那种锋利的边边角角。
当初两人看见的第一眼，就觉得这玩意儿很适合给小孩子拿着玩，个头够大，小孩子吞不下去，上面又都圆圆的，也不会割到手。
顾远舒景川捡的时候特意试了一下，使劲儿摔在地上也不会坏，特别坚固，拿给米米玩再合适不过了。
罗文过来时顺便还把米米的米糊拿来了，小孩子满一岁后就不能领乳粉了，只能先弄着点好消化的东西给他吃。
“你们俩出去，我来。”罗文从顾远手中夺过锅铲。
顾远舒景川只能带着米米出去，让罗文在厨房里大显身手，他们就坐在院子里喂米米吃米糊。
“米米牙有点稀啊。”
“稀才好，他才多大点，等大了牙齿正好。”
米米听他们在讨论自己的牙，立马张大嘴巴好让两人看清楚，他现在已经有牙了。
“是是是，我们夸你的牙长的好。”
顾远给伸手在米米脑袋上搓了个小揪揪，“这么久没见，你就变机灵了？”
“你别弄他头发。”舒景川拨开顾远的手，把米米头发弄开，“你顾远伯伯手就是闲不住，真讨厌。”
等给米米喂完米糊，他们也该吃饭了，一段时间没有吃到罗文的炒的菜，总感觉他的厨艺又精进不少。
“你们别急着去收拾东西，我有事给你们说。”
罗文坐下来，跟两人说起最近发生的事，“你们走后没多久，王飞他们就开始卖肠了，跟你们的差不多一模一样，三文钱一根。”
顾远皱着眉：“是长得一模一样，还是味道也一模一样？”
“味道肯定不如你们的，但是因为便宜，所以买的人也不少。”
罗文看见顾远舒景川没露出什么慌张的表情，就知道他们没把这事放在心上，“之后你们打算怎么办，去常海回来一趟有什么打算？”
“打算重新做一种肠出来，待会儿咱们就进城去买回来试试，味道要比现在的煎肠好。”
顾远又补充道：“还要买个石碾回来碾海肠。”
早上起来顾远就去把黑豆喂了，看来他们不在家的这段日子黑豆过的很滋润，看起来比当初在车马行的状态还要好。
“你们有主意就行，正好我也该摆摊了。”
顾远打趣罗文：“文哥这么放心不下我俩？钱都不赚了，早知道就该把你和米米也一起带上。”
“我才不去，也就景川肯跟着你胡闹。”
“他不跟我去，万一那边有人勾搭我怎么办。”
舒景川脸一黑：“净胡说八道！文哥，我们别搭理他。”
罗文眉开眼笑，果然还是有他们在才觉得家里热闹。
黑豆拉着车进城，他们看见后面坐着的人才发觉顾远舒景川回来了，隔着老远就开始喊：“回来了？”
顾远喊回去：“回来了！”
只可惜洪成他们一家不在，不然这会儿肯定要停下来跟他们聊一会儿天。
经过拐子沟时，不少人看见顾远舒景川回来了，眼里满是幸灾乐祸，想必是对他们抢了生意这事儿很得意。
顾远赶着黑豆疾驰而过，连个眼神都没分给他们。
“得意什么，我呸！”
“就是，等他发现自己煎肠卖不出去，不得直接气死！”
“什么东西，有点臭钱了不起…………”
进城后没多久，他们果然看见了王飞他们在卖煎肠，还挺多，基本上一条街一个，这是打算把县城里面都摆满了啊。
看见顾远舒景川，他们眼里有片刻的心虚，随后又理直气壮起来，反正这是他们自己想办法弄出来的，没偷没抢，顾远能怎么办。
目不斜视地越过了他们，顾远带着人直接去以前的肉铺买肉，现在抓紧时间把新东西做出来才是最要紧的。

第125章 脆皮肠
“顾老板，你们终于回来了？”屠夫瞧见顾远回来了，欣喜得很，这段时间少了他们来光顾，总感觉卖肉都慢了不少。
“是啊回来了，还是照以前的份量来。”
顾远指着一块肥肉：“这给我来一斤，小肠有吗？”
“有，一副十文。”
“那行，小肠也给我。
买了肉，又去杂货铺买了些调料，最后他们又去集市转了一圈。
之前做生意的摊位还是空着的，毕竟给了钱，租约没到，也幸好当初租的时间够久，否则现在肯定被王飞他们占了。
“咱们买两个铺子吧，摆摊风吹日晒的，遇见下雨天都来不了。”
顾远问罗文：“文哥，咱们县城铺子贵不贵啊？”
“应当是不贵的，十几两银子就能拿下间临街的铺子。”
罗文指着那边二层楼后面还有院子的说：“那种就贵了，估计得大几十两，一百出头。”
“我们又不在城里住，就买个单间铺子，以后不想开了，就租出去赚钱。”
顾远越说越觉得有搞头，“景川，咱们多买些铺面房子，以后就在家收租金怎么样？”
“或者咱们开个小饭馆，文哥手艺好，我们合伙。”
舒景川微微点头，“想的不错，钱呢？”
顾远笑了一下，“钱慢慢挣呗。”
他们手里现在还有五十两银子，买个铺子是够的，今天没带钱，只能等明天把钱带上了去牙行看看铺子，要是能买到两处挨着的就好了。
回到家顾远就开始捣鼓他的肠，虽然他们已经洗过一遍了，顾远还是用草木灰又仔细搓了一遍。
又去把李老大那点酒出来拿出来，倒点在盆里面，再把香茅剁碎加进去泡泡肠衣。
烤肠说白了就是脆皮肠，肠衣必须要处理好才行。
肠衣泡好以后用清水洗干净，凑近闻不到任何腥味才算能用。
不然做好了不管内里的肉馅多香，外面那层肠衣的腥味都会让味道大打折扣。
做煎肠用的肉馅跟做脆皮肠的不一样，脆皮肠算得上是纯肉肠了，肉馅要大颗粒，顾远预计做出来有煎肠一半大小，价格跟煎肠一样。
降价是不可能的，要是卖不出去，那他就改行开小餐馆，不然他不白去常海收这么多海肠，都是用来做后路的。
灌肠用的是削过边的竹筒，肠子处理好后套在竹筒上面灌肉，灌好后挂在通风的地方吹一天，明天早上再起来煮。
顾远加了磨好的海肠粉在肉馅里，味道直线上升，王飞他们虽然把煎肠研究出来了，可每个人调制出来的馅料口味总不会一模一样，就跟每家过年做的腊肠腊肉一个道理。
院子里飘出了久违的卤香味，马小翠这才终于确定，顾远舒景川是真的回来了，不然她劝了罗文这么久，也没见他动手煮卤味。
“你们终于回来了！”
马小翠高昂的声音越过院墙传了进来，不出所料，看见顾远的第一句话就是：“哎哟，你咋黑成这样了？”
顾远爽朗一笑，半开玩笑道：“我怎么知道，明明都是和景川一起晒的太阳，我都怀疑是他悄悄往我脸上抹了东西。”
舒景川端了凳子出来，“婶儿快坐，别听顾远乱说，是他比我多出去晒了几天，这才黑了些。”
马小翠是一个人过来的，听说顾远舒景川回来才来看看，“没事儿，黑了点也好看，人就长得俊。”
“婶儿，你说的这话我爱听。”
顾远嘚瑟起来，进屋拿了一包他和舒景川早就准备好的海味干货，“这是给你们的，里面的鱿鱼丝直接吃就行，其他的你们用水泡了炒。”
“这么多？不行，你们这么大老远带回来的，自己留着吃就行。”
“我们带了好多，不吃就坏了。”
马小翠一拍手，“用的着你们哄我，干货怎么个坏法！”
罗文牵着米米过来劝：“婶儿，就收下吧，他们真带了许多回来，这点不算什么，这段时间还要谢谢你们帮忙。”
“谢什么，一点小事就值得你们这样挂念。”
这段时间黑豆都是他们帮着喂的，米米大了，不愿意让他用背带背，抱过去吧又要拿草换水的，麻烦得很。
好说歹说马小翠才将东西拿走，里面还放了几个贝壳海螺，毕竟那也算是常海的土特产，两人可没少捡。
顾远舒景川在家，罗文晚上睡觉都踏实了不少，当初盖房子的时候觉得房子越大越好，人一少，就觉得空了起来。
他们家后面就是山，担心晚上会有野物耗子来偷吃，顾远就把肠都收了回去。
肠看着已经蔫吧了，等明天再加点东西煮一下，带去摆摊直接煎就行，正好煎肠锅大小合适，一个凹槽能放两根。
“咱们说好了啊，等攒够一百两银子，就找个夫子读书，我看谭竹媳妇儿她爹就不错。”
“怎么样？”
顾远掀开被子去摸舒景川的脸，“你说怎么样？”
“哪儿来这么大的面子，你想人家收就收。”舒景川回头在顾远手上咬了一口，“科举又不限制年龄，干脆我去赚钱，你去读吧。”
“就我这样的，你又不是没见过我写字，夫子都得气死。”
“练练就好了。”
“练不了，你要是不想去读也行，只要你不后悔。”
顾远搂着舒景川挤了挤他，“不读书也行，不科举也好，咱们关上门来过小日子。”
舒景川被搂得快喘不过气，伸手掐他，“松开些！那你还叫我读书？”
“啧，我又不让你以后当大官儿，就是怕你日后会后悔。”
顾远翻了个身，舒景川趴在他胸膛上一言不发，估计还在纠结。
“慢慢想，咱们现在还没钱，再开科举也是明年的事，不急。”
跟寻常人家到了岁数才去学堂不同，舒景川这样的身份，很小就启蒙了，其中的艰辛只有他一人心里知晓。
现在的环境下，读书人有个功名，基本上就是一辈子能带进土的荣耀。
顾远平时只是嘴上花花两句，真让舒景川跟着他摆摊卖一辈子肠，他干不出这样的事。

久违的早起收拾，几人都干劲满满。
舒景川和罗文想尝尝顾远新做的肠，结果顾远要等进城了才给他们煎。
才到摊位，还没收拾好就有人来问了，“老板，你们是之前卖煎肠那家吧？”
“对，前段时间有事，现在忙完了就重新摆摊卖煎肠。”
“那你们现在还是卖五文钱一根？”
顾远把新做的脆皮肠端了出来，“对，还多了种口味，脆皮肠，价钱一样，纯肉的。”
这人像是没听见一般，不满道：“人家只卖三文钱，你怎么还是卖这么贵？”
顾远也不生气，自顾自的把木炭铲进锅底下，“别人卖多少钱我都管不着，但是我卖五文钱是明码标价，不宰人。”
“你都卖五文钱了还不宰人！”
顾远有些无奈，“叔啊，我又不能把手伸进你们钱袋子里硬抢，别这么激动，想吃三文钱的可以等等，他们应该快来摆摊了。”
这人见顾远真没有降价的意思就走了，他就是觉得顾远煎的味道更好，但是有了三文钱的，总觉得五文钱的肠太贵了。
顾远一点不受影响，给锅刷上油，准备煎脆皮肠，“给你们一人煎两根，辣椒面我重新调了一下，保证味道比之前还要好。”
木炭才刚烧不久，舒景川拿着扇子在一旁扇风，让有些没烧到的木炭燃起来，“你倒是心大。”
“这有什么，要是没人买账，咱们换个赚钱的法子不就行了。”
顾远突然问罗文：“文哥，洪叔他们应该挺闲的吧？”
罗文一脸莫名其妙：“你问这个干嘛？”
“我想请他们把后山收拾一下，等来年种点果树。”
“下午回去问问他们，反正现在都在一个村，走几步的事。”
罗文看见顾远煎的肠好像胀了起来，赶紧提醒道：“肠啊，快翻翻！”
顾远直接用竹签在上面戳了一下，啵的一声，脆皮肠裂开一道口子，散发出一股诱人的肉香味。
因为放下去煎的时间差不多，所以基本上是一根熟了，后面的就都能吃了。
顾远把肠串在竹签上，在辣椒面里滚了一圈后递给两人，“尝尝看怎么样。”
罗文摊位前来客人了，只能先把肠放下，舒景川吹了两下，小小的咬了一口。
肠衣被咬破，里面的油立马滋了出来，又不会让人觉得油腻，再加上脆皮肠基本上是纯肉的，吃起来难以言喻的香。
“好吃！吃起来弹弹的！”
舒景川把肠递到顾远嘴边，“有点烫，你咬小一点。”
顾远还真就只咬了一小口，果然纯肉的就是香，“不错，和我预想的味道差不多。”
舒景川看着肠上的那点小缺口，有些不好意思地把肠又递了回去，“我是说烫让你小心着咬，不是让你咬点皮走。”
顾远忍俊不禁，“那我重新尝一湳沨口。”
说着就重新咬了下去，不过没收住嘴，一口下去只剩了个尾巴还在竹签上面。
舒景川：“…………”
顾远嘴里叼着肠慌张道：“等等！我重新给你串一根！”
等他才把肠串好，那边买罗文卤菜的人就来问了，“这是你们上的新品种？”
“对，脆皮肠，五文一根。”
“那边大的不也是五文，怎么这个小的价钱还一样？”
“纯肉的客官，要的话我现在给你煎。”
“那给我来一根尝尝…………”
最近煎肠到处都能看见，突然有了这不一样的东西，自然是来赶新奇的人会多一些。
顾远想到这一点，今天准备的煎肠面糊并不多，只有一桶，打算卖不完就煎了带回家吃。
“你们真是好久没来摆摊了。”这是他们之前的一个常客，经常三天两头过来买。
“给我来两根，这个红色的也来两根。”
等顾远把煎肠给他，他立马就吃上了，连烫都顾不上就比了个大拇指，“好吃，怎么感觉比之前的味道还要好？”
顾远笑着解释：“这么久没出摊，味道上肯定要精进一下，不然我也不好意思。”
“还是你家的味道好。”他摇摇脑袋，“他们卖的便宜是便宜，味道跟你们的比差远了。”
街口子上有知道顾远他们今天摆摊的过来看，发现他们生意还是很好，一口牙都差点咬碎了，嘴里不干不净的骂：“他娘的，就说今天怎么生意差了这么多，原来是这瘪犊子出来抢生意…………”
幸好有之前的老顾客过来宣传了一下他们的煎肠味道更好了，后面过来买煎肠的人才多了起来，不然今天煎肠还真卖不完。
顾远舒景川和罗文的卤味算是相辅相成，毕竟能买其中一边吃食的，另外一边差不多也能买。
有好多人都是过来先让顾远他们把肠煎上，再去旁边买罗文的卤味。
晓得他们出来摆摊的人多了，他们渐渐也忙了起来，后面的人来晚了就没有了。
许久没有摆摊，今天算是开了个好头，收拾完摊位就去牙行看铺子，早点定下来，他们以后就不用每天带这么多东西出门了。