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我在星际直播美食(芥末蓬蓬松)


还是安西娅最先清醒过来,蹭蹭的凑过去,双眼亮晶晶的看着喻白:“喻哥,能不能吃了?”
众人闻言,皆是双眼放光,眼巴巴的看着喻白。
包括厨师在内,整个厨房挤满了人,其余的佣人早就在柯管家的招呼下一步三回头的离开了,现在厨房内除了厨师帮厨,就是来庄园做客或是地位较高的人还站在这里。
“很抱歉,这是晚上的主菜。”
闻言,众人都是一脸遗憾。
是主菜啊,那就是不能吃了。
安西娅眼珠骨碌碌的转了一圈,走近几步,小砂锅内炖煮的不知是哪种食材,呈金黄色高汤中散落着各样的食材,大多都是安西娅不认识的,但不可否认,不管是何种食材,她现在都馋得流口水。
这到底是什么东西啊!!!!
好香啊——吸溜——
蓦然间,眼前散发着诱人色泽的画面被一个黑色的盖子掩住,安西娅控诉的抬头看去,对上喻白的眼,顿时有些底气不足,
“我就看看。”
她眨巴着眼,就这样看着喻白。
卓茜看着有些好笑,她走上前岔开话题,“对了,今天早上吃什么?”
“已经在餐厅备好了。”
柯管家适时的走上前做了一个手势,但可惜的是,在场的人都没动,他也不在意,一双眼灼灼的看着喻白,似乎是无声的催促。
喻白:“……”
“走吧。”
喻白迈着步子离开,身后跟这着不情不愿的安西娅,卓茜连忙上前挽住她的手。
一直到喻白一行人离开看不见身影,厨房内的众人才像回过神一般炸开了锅,
“没想到他还真有两下子”
“难怪少爷放着我们不用,非要请他去做主宴”
“可不是嘛,那味儿啧啧啧真是绝了,活了这么些年还是头一次闻到!”
跟随喻白的几个帮厨与有荣焉的抬起头,面上是止不住的自豪。
厨房内唯一一块地方是安静的,甚至说是死寂。
胖厨师死死的闭着嘴,眼里的怨毒几乎叫人生畏,他身边跟着的几位的帮厨也是缄默不言,这一块的安寂十分引人注意,周围的人渐渐安静下来,只彼此间相互交换了几个眼神。
厨房内的香味越来越浓,庞加林的心里却越想越不是滋味,他强忍着怒气,手底下的刀一下又一下的剁斩着,案板上留下一道道深深的痕迹。
吃过饭之后,喻白很快就回来了。
得益于身边的十个帮厨,处理起食材不光快速,就连手法也算得上专业。
喻白一一查看过食材,没什么问题后就开始着手做菜。
第一道菜他准备做茶香排骨。
将切成小块的肋排冷水下锅加入葱姜蒜料酒等去腥,在炖煮的过程中,喻白也没闲着,招呼帮厨们一起来处理还在水中活蹦乱跳的基围虾。
将基围虾处理好之后,锅中也传来的咕噜的声音,喻白撇去白沫,将锅中的排骨捞出,一边是早就泡好的茶叶水,隐隐的清香自茶水中飘散。
喻白指挥着帮厨滤出茶叶,将其放在一边擦干水分。
锅中放少许油,用小火将排骨煎至两面金黄,喻白一眼不错的盯着锅内,突然就听见了一道声音,
“喻先生,您不叫他们散开吗?”
“嗯?”
喻白忙里偷闲看了一眼,原本挤在周围的帮厨一下散开,四处散立着,局促不安。
喻白有些疑惑:“你们站那么开做什么?”
“快过来”
听见喻白的话,那些人有些不敢置信,其中一个帮厨迟疑着指指自己,“喻先生您是叫我吗?”
喻白不解:“是你们,你们怎么都站那么开?”
帮厨们面面相觑,似乎是不敢置信。
“喻先生,您就不怕他们偷学?”
这道声音一出,原本意动的帮厨又规规矩矩的站回去,一个个低垂着脑袋,跟鹌鹑似的。
喻白拧拧眉,看向那说话的人,对方看着高瘦,见喻白看过去,脸上露出笑容,含着不屑,“喻先生,这要是被偷学了,可别怪我们没提醒你。”

“偷学?”
听见这声,高瘦男人眼里的不屑就更加明显了,“是啊,没本事的人不靠偷考靠什么?”
“总有些人以为进了柯家,就跟半只脚迈进了上流社会一样,什么都没有可不就得靠着偷学来掩饰?”
这一席话说的整个厨房内的帮厨都低下头,厨房内安静的落针可见。
喻白的眉头兀自皱起,还没等他打断这男人的话,身边一道清亮的少年音就急切的响起来,
“别胡说,我和哥哥从来就没有偷学!”
喻白闻声看去,是一个眼生的少年,面色涨红的瞪着高瘦厨师,身边一个个高的青年正拉着他示意他不要说话。
“你说没有就没有?!下等人就是肮脏,和你在一个地方都嫌恶心!还不快滚!”
看见少年瞪他,高瘦厨师不耐烦的驱赶,那随意的样子就像是挥赶一只惹人嫌的苍蝇。
“还不走,小心我让你被赶出去!”
“你!”
“等等,”喻白插话进来,看着高瘦厨师,“他应该是我的帮厨。”
喻白转过头,看了一眼面带愤恨的少年和一边一直拉扯他的青年,又抬眼淡淡的扫视了一圈四散的帮厨,“都过来,这边还需要帮忙。”
闻言,那少年惊讶的看了他一眼,其余的帮厨也挤挤挨挨的走过来。
喻白将锅内煎好的排骨翻了个面,油滋滋的声响在锅内炸开,他漫不经心的看了一眼脸色青白交加的高瘦厨师,对方或许是顾忌着他是柯少爷请来的外援没说什么。
“将那杯泡好的茶水给我”
喻白头也没抬,身边的帮厨很是机灵的递过茶水,“在我这里没有什么偷学不偷学,只要是靠真本事学到了,就是你自己的。”
这句话就相当于打了那高瘦厨师的脸,身旁的帮厨们不敢相信这样的好事,但喻白低着头,他们也不敢求证,只相互看了眼,眼里都是惊喜。
他们做帮厨的,不就是梦想着自己能学到几手,以后也好找工作。
别的不说,就说自己在柯家的后厨里干过几年,以后的路都会好走很多。
这也是他们宁愿每天都被热嘲冷讽,也不愿意辞职的原因,虽说薪水也算是一个原因,但到底是为了以后的路更好走。
一时间,不管是信不信,他们心里对喻白的好感都直线上升。
身边的少年和拉住他的青年对视一眼,那少年抿抿唇倔强的侧过头去,青年的眼里闪过一丝无奈。
喻白注意到两人之间的交流,但他不在意。
锅内倒入的茶叶水开始微微沸腾起来,喻白将自己准备的调味一次按照顺序放下去,原本淡褐色的汤汁瞬间就变得赤浓起来,单纯的肉香中混杂着一丝丝的微涩,淡淡的茶香在空气中飘散。
“刚刚那杯泡叶子水是什么?”
耳边响起一道声音,喻白侧目看去,是先前拉着少年的青年,看见喻白的目光后,眉宇间划过一丝忧虑,喻白看得清楚,但并没有要为难他的意思,
身边其他帮厨竖着耳朵听着,不着痕迹的看向这边。
“那是茶叶水,那些叶子是茶叶。”
喻白看着锅内的沸腾起来的汤汁,将盖子盖上,下面的火改为中小火继续炖煮,伴随着袅袅的白气,喻白耐心的解释,
“光吃肉类,会让人觉得腻味,所以需要一些清爽的食材搭配解腻。”
喻白的目光划过周围的那些食材,“青菜是最好的选择,当然我们也可以在肉类的炖煮中加入解腻的配菜以达到解腻的目的。”
“这样多余的腻味会被配菜吸收,配菜中的清爽也会融入荤肉中,一举两得。”
青年若有所思的点头,身边的少年也忍不住竖着耳朵,看了喻白一眼。
“好了,接下来这道菜我要做白灼虾。”
被处理干净的基围虾冷水下锅,加入葱姜料酒去腥。
“海鲜的气味都很大,不管怎么做都还是会有海腥味。”
青年看见喻白的动作不由出声。
看见喻白转头看他,青年抿抿唇,走近了两步压低声音,“上流社会的贵人们很少有爱吃海鲜的。”
不过即使不爱吃,豪门中多数还是准备了,以便不时之需。
喻白看着好心提醒的青年,“葱姜蒜都是专门用来去腥的配料,改天可以试试,不过海鲜有气味是在所难免,如果完全祛除了气味,那就不叫海鲜了,有的时候,吃得就是个腥。”
青年听完喻白的一席话,没再说话。
虾肉熟得很快,红色的虾随着沸水的起伏飘荡,喻白将火关了,将煮好的虾赶紧捞出,整齐的摆放在白净的圆盘上。
青年看见他的举动,有些不解,但还是帮着喻白一同摆放。
“怎么就摆盘了?”
喻白手下的动作麻利规整,“做好了,当然要摆盘。”
“做好了?!”
他的声音有些大,话语里的惊讶太过明显,一时间厨房内的视线都聚集在喻白正在摆盘的虾身上。
隐晦的视线来回扫视,带着轻蔑。
高瘦厨师和胖厨师庞加林对视一眼,都看见了对方眼中的嗤笑。
“对不起是我声音太大了。”
青年局促不安的道歉,一边还事不关己的少年连忙挡在他身前,眼神凶戾的看着喻白。
喻白哭笑不得:“我看着就这么凶?”
他摆摆手,“没多的事,白灼虾吃得就是虾本事的鲜甜和脆弹。”
说着喻白直接上手拿了两只煮好的虾递过去,掐去虾头拉扯出虾线,再将虾身上的外壳剥去,内里白嫩的虾肉就显露出来。
李越和弟弟李丛对视一眼,他率先接过喻白剥好的虾肉,在对方端着的一盏小碟中蘸了蘸,放进嘴里。
入口就是有些刺激的酸辣,从未吃过辣的李越剧烈的呛起来,身边的李丛一把抱住哥哥,眼神凶狠的看向喻白。
他就知道这个人不会这么好心!
舌尖上密密麻麻的辣意迅速蔓延,整个口腔都好像燃烧起来,随之而来的就是微酸,李越不自觉的咀嚼了两下,唇齿间的虾肉弹润爽口,清甜紧实的口感让李越的眼瞳剧烈收缩,
他睁大了眼,口中忘记了咀嚼。

“先喝点水。”
喻白没想到李越的反应这么大,白灼虾本身吃得就是虾肉最原始的味道,至于蘸料,那也只是增添一丝风味,所以蘸料里的辣椒他只是适当的放了一点,就当是提个味。
但他没想到的,对方对辣椒的承受能力超乎他想象的低。
他递过去一杯水,那少年狠狠的瞪他一眼,接着继续拍着李越的脊背,“哥你没事吧?”
“没,没事”李越摆着手,眼里亮的惊人,但他的样子并不让李丛相信,少年怒气冲冲的看着喻白,若不是他还扶着李越,喻白毫不怀疑他下一秒就要冲上来。
这边的动静吸引了厨房内其他的人,他们明里暗里的将视线投过来,庞加林和高瘦厨师对视一眼,眼里是不约而同的嘲讽。
李越咳够了,弯着的腰背直起身,看着面带担忧的喻白,努力作出没事的样子:“我真的没事…”
“还说没事!”
李丛气冲冲的打断了他的话,双眼圆睁,正欲说话,猝不及防间张大的嘴里就被塞入了一个带着呛辣的东西,他愣愣的嚼了两下,唇舌间迅速被蔓延上的辣味占领,
他的眼里很快就弥漫上水光,偏薄的嘴唇变得红肿,一边吸气,口齿不清的含糊着,“介…个是什么?”
李越摸摸弟弟的头,“是喻先生做的虾,好吃吗?”
小少年疯狂点头,亮晶晶的眼睛直直的看着喻白,
喻白:“……”
喻白好像看见了对方隐藏在身后疯狂摇晃的大尾巴,真的挺像是一只小狗。
蓦然想到这个想法,喻白忍不住失笑摇摇头,“看来还是太辣了,还是需要重新调一下。”
李越眉头一动,迟疑出声:“会不会…不太好?”
喻白转头疑惑的看着他,李越看了看白净瓷盘中摆放整齐的虾子,口腔中还残留着火辣,但虾肉又隐隐回甘,他抿抿唇,
“我觉得…味道太淡的话,可能会稍显寡淡……”
他紧张的看着喻白,垂在身侧的手不自觉的捏起。
“我担心客人们受不了辣”
原来是这样。
李越松了口气,他看了眼还在缩着舌头吐气的弟弟,有些犹豫:“…或许可以放一些解辣的饮品…”
喻白点头,他本身也不太愿意调改料汁,这料汁是自己改良多次得出最能凸出白灼虾原本鲜甜口感的蘸料,本身就为了照顾星际人的口味而只放了一点的辣椒,如果要是再少放一点,原本的口感就会大打折扣。
作为一个厨师,这不是喻白想要看见的结果。
做好决定之后,喻白就没再纠结了。
慢炖的排骨散发出诱人的香气,喻白揭开盖子,浓郁的白气散去之后,留在锅底的就是浓郁色泽的排骨,混着淡淡的茶香迅速占领了整个厨房。
喻白将锅内炖好的排骨盛起来,在洗净的锅底上倒入一点的油,再将晾干的茶叶放进去小火翻炒,油滋滋的声响在厨房内响起,浓郁绵长的微涩慢慢升腾,渐渐占据了人全部的心神。
“好香”
李丛连忙捂住自己的嘴,一张脸涨得通红,眼神躲闪的看着喻白。
喻白没在意,将炒好的茶叶点点的放在叠好的排骨上点缀,看上去精致又不失大气。
“好了,这两道菜还有先前的炖好的佛跳墙放进恒温箱保存。”
喻白指挥着身边的帮厨将做好的菜保存好,紧接着就准备做下一道菜。
菌菇牛肉煲,菌菇吸饱了牛肉的精华,被晒得干瘪的菌菇被牛肉的汁水撑得丰盈,一口下去既有菌菇原本的清香,还有牛肉的荤香,叫人赞不绝口。
至于牛肉,软烂多汁的肉混着山珍,塞得满口,叫人满足,却不见一点油腻,让人吃了直呼上瘾。
切好的牛肉片腌制半小时,喻白将自己空间纽中剩下的菌菇拿出,一个个圆鼓鼓肥硕的菌菇看着鲜美多汁。
喻白将他们装在筐子里,转身递给离他最近的李越,“清洗干净就好。”
李越接过喻白递过来的筐,他低头看了看这陌生的食材,问道:“这是什么?”
喻白:“是菌菇,一种菌类。”
李越点头,表情迟疑:“这些可以吃吗?”
喻白有些意外他的问题,转头看着他:“菌类是很美味的一味山珍。”
李越没再说话了。
喻白抽空看了眼正在清洗菌菇的李越,对方清洗的很认真,似乎完全没有注意到他的注视。
喻白很早就发现了星际上的人并不认识菌类,更遑论以它们为食,星际上对于蔬菜的定义简单明了,就是长着绿色叶子的蔬菜,就连稻谷小麦的发现,也是根据残留下的古籍翻译出来,从而培育的。
除此之外,任何其他不是长着绿色叶子的植物都会被直接剔除蔬菜的行列。
“洗好了。”一筐干干净净还泛着水珠的菌菇被放在喻白的手边。李越看着对方没停的动作,顿了顿还是将自己的疑惑问出声,
“你怎么知道这个…菌菇能吃?”
喻白收拾的动作慢了下来,想起劳伦一家人为了生计奔波,瓦娜为了活下去什么都敢尝试,他眼底划过一丝黯然,“是一个朋友告诉我的。”
李越听出他话里的低落,没再说话。
一群人分工明确的做着自己手中的事情,厨房内很快就安静下来。
而漂溢出的香味也开始弥漫在偌大的庄园。
索菲娅夫人一走进庄园就闻到了一股香味,说不清是什么味道,像是多种食物混杂在一起的香气,一时竟分辨不出到底是哪种食材。
她的眼眸亮起,心中对这次宴会升起的无聊终于多了几分别的情绪。
她兴致勃勃的跨进大厅,很快就被一边殷切的服务员引着走向大厅。
金碧辉煌的大堂内陆陆续续被引进不少的客人,无一例外的是他们都在询问飘在空气中香味的来源,一时间宴厅内的服务员们身边围满了人,他们不厌其烦的将准备好的说辞讲述了一遍又一遍,脸上是真心实意的笑容。
索菲娅夫人听着宴厅内他人的交谈,眼里的兴味越发浓重,她转过头,一边的引着她进来的服务员像是知道她的问话,殷切的解释起来,
“应当是新来的喻先生做的宴席。”
“喻先生?”
宝子们今天有事请假一天明天补回来哦
今天请假一天明天补回来

第一百零六章 皮蛋
服务员点头附和,将索菲娅夫人引到一边的沙发上坐下,唤来一边正在穿梭人群的托酒生,端起一杯饮料小心翼翼的递过去。

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