回到牧场当饲养员/受邀至边疆开牧场(月寂烟雨)

弓疆伸长脖子：“那边的叶子旁边是不是还有两朵？就那露出来的黑色东西。”
几人一起蹲下来。
时闻轻轻拨开巴楚菇边上的落叶和泥土，等巴楚菇完整地露出来，再用小刀贴着地面把巴楚菇割断。
自然生长的菌菇泥沙比较多，连根拔起来不太好清洗，只割地面部分会相对好一些。
一个，两个，三个……时闻一边割一边默念，连带弓疆找到的那两颗，最后一共收获了九颗巴楚菇。
这窝巴楚菇还真挺大。
怪不得小林姬鼠会做个标记指向这里，估计把这里当粮仓了。
时闻割完巴楚菇，看向燕克行：“好像没有别的了？”
燕克行点头：“都采摘完了。”
时闻掏掏兜，在走之前，从兜里掏出一把水煮葵花籽，放在地上。
戈阅诧异地看着他的动作：“时闻你这是要——”
时闻：“掏了小林姬鼠的粮食储备点，我给它补点。”
蔺诚骞忍不住：“其实也不用这样，这附近肯定还有巴楚菇的孢子，今天采摘完了，它明天就长新的了。葵花籽也未必在这片地区的小林姬鼠的食谱上。”
时闻坚持：“我查过了。草籽和坚果，小林姬鼠都吃，它们的食谱挺广的。这把瓜子只是清水煮熟，它们能吃。”
蔺诚骞：“你这也太浪漫了。”
时闻耳根微红：“当带路费吧。”
燕克行：“有能力，却依然对大自然充满敬畏，是好事。”
弓疆附和：“一把葵花籽快乐，可放可不放，都没什么影响，听从本心吧。”
时闻点头。
燕克行在旁边拍拍时闻的肩膀，又转头对蔺诚骞说：“随时保持思考，也是好事。”
蔺诚骞严肃地点头，看向燕克行的目光充满了信赖。
时闻用眼睛的余光看向燕克行。
感觉这人端水端得还挺平。
不过性格确实挺体贴。
跟着鼠道找巴楚菇的窝比他们东找一颗西找一颗快多了。
时闻又选了条鼠道，带着燕克行他们继续走。
这次的鼠道通向的不是巴楚菇，而是野草莓丛。
野草莓才刚开花，远没到结果的季节，他们一无所获。
多找了两次，时闻有了经验，找鼠道也得找新鲜的，小林姬鼠常走的鼠道，这样收获的可能性才大一些。
弄明白这一点后，时闻他们找巴楚菇的成功率由五分之一瞬间提升到了三分之一。
他们找了两个多小时，每个人的篮子都装得半满，比他们平时自己找的效率高多了。
时闻感觉林子里的鼠道实在太容易认了，就像黑夜里的萤火虫一样明显。
弓疆他们却一条的认不出来，哪怕时闻指给他们看，他们也很难看出名堂。
因为这个鼠道太特别了，他们又找不出来，弓疆还特地拍了许多照片记录。
五个人一起行动。
时闻每掏一窝菌子，就给小林姬鼠留一把瓜子。
慢慢地，他背包里的瓜子都掏干净了。
戈阅他们将兜里的瓜子拿出来支援，很快也全掏干净了。
最后一把瓜子掏完。
弓疆看着篮子里的巴楚菇：“来之前我还想着，能找到几颗巴楚菇炖个汤我就心满意足了，照这个架势，说不定我们还能多炒一盘。”
戈阅：“炒两盘、三盘都够了，今天收获好多，堪称满载而归！”
燕克行看向时闻：“那就不找了，先去吃饭？”
时闻满怀期待地问：“去你说的，那家做巴楚菇做得特别好的馆子吗？”
燕克行：“嗯，带你们尝尝。”
燕克行带着他们在林中辨明方向，往大路走，很快回到车上。
这次换蔺诚骞开车，将燕克行说的馆子设定为目的地，开车前往馆子吃午饭。
他们到馆子里的时候已经下午三点多了，正是馆子最闲的时候。
时闻看了一下，馆子里一个男的都没有，全是一群民族装扮的阿姨在备菜。
她们显然认识燕克行。
一见燕克行，其中一个阿姨迎上来，笑道：“燕老师来了？今天吃点什么？”
燕克行朝弓疆示意，让弓疆把巴楚菇递过去：“带个朋友来尝尝你们做的巴楚菇。你们帮忙加工一下？”
“哇，你们采到那么多巴楚菇！”阿姨的嗓音十分亮堂，带着笑掂量了一下，“这有三四斤了吧？我称称。”
阿姨将篮子放到柜台上，拿了个塑料袋将巴楚菇倒出来，往秤上一放：“看，这巴楚菇有三斤六两了，全做完，还是拿点出来，只吃一半？”
燕克行看向时闻，示意他做决定。
五个成年人，这点巴楚菇也不算多。时闻略想了一下，便道：“全部做完？”
燕克行：“那就全部做完，多分几道菜，来个蘑菇宴。”
阿姨：“那就来个巴楚菇炖鸡汤，巴楚菇炒牛肉，干炸巴楚菇，蒜香巴楚菇，再给你们搭道清炒豆苗？”
燕克行点头：“行，你看着安排。”
阿姨笑呵呵地提着巴楚菇去后厨忙活去了。
几人坐下，先喝茶，吃店家送的小菜，慢慢等巴楚菇做好。
燕克行他们常年在野外活动，又是正儿八经的科研工作者，时闻坐在席上听他们聊天，颇有大开眼界之感。
聊着聊着，巴楚菇炖鸡汤先上来。
上菜的阿姨特地说明了一下：“我们的鸡汤早坐在炉子上炖着了，都是本地的散养老鸡，巴楚菇是后面才加的，你们尝尝。”
一大砂锅鸡汤，黄澄澄的，一打开，浓郁的菌菇和鸡汤香味随着水蒸气轰然飘出来，在小小的包厢里回荡不散。
时闻原本只有两分饿意，瞬间被这股香味勾得有了八分。
蔺诚骞拿了勺子，盛了汤出来，第一碗递给燕克行。
燕克行两只手接了，先端给时闻。
时闻忙欠身想接过来，燕克行避了一下，直接放在他面前：“小心烫。”
时闻连忙再次道谢。
很快，所有人面前都放着一碗黄澄澄的鸡汤，汤上面还浮着薄薄的鸡油。
时闻撇开鸡油，轻轻舀了一勺鸡汤，吹凉了放进嘴里。
霎时，浓郁的鲜香在口中弥漫开来。
时闻这个时候甚至没办法形容巴楚菇的味道，唯一的感觉就是浓郁。
浓郁的菌菇鲜香和鸡汤鲜香混在一起，热腾腾的，简直要在口腔里噼里啪啦跳动起来。
喝下去后，隐隐的鲜味涌上来，又香又浓，勾得他忍不住又喝了一口。
连喝了小半碗汤，他才舀了一颗巴楚菇。
煮熟的巴楚菇饱吸汤汁，比生的要肥厚，看起来肥诺诱人。
他轻咬一口，巴楚菇的口感非常爽脆，跟其他菌菇完全不一样，爽脆中又带着鲜美。
那种比其他菌子浓郁得多的鲜美在口腔中爆开，让时闻已经不想喝汤了，他只想配碗大米饭好好压一压。
太好吃了，一定要配点大米饭。
时闻转头张望。
正在喝汤的燕克行看他一眼，请阿姨拿盆饭上来。
时闻端着碗，惊呆了，还没问燕克行“这也猜得出来？”，阿姨又端上了一大盘巴楚菇炒牛肉。
牛肉切得又薄又大片，巴楚菇像是散落在牛肉中的花朵，新炒上来，还带着镬气，热气腾腾的，勾的棕色薄芡更是明亮诱人。
时闻瞬间顾不上说话，盛了饭，赶紧夹了一块牛肉炒的巴楚菇品尝。
巴楚菇吸满了牛肉的肉汁，牛肉的味道完美地将巴楚菇肥厚的鲜味勾了出来，又平衡下去，形成了一个整体。
他一口咬下去，汤汁的肉香，菌菇的鲜美与辣子蒜片隐隐的香味全部混杂在一起。
这菜好下饭！
时闻难以想象，巴楚菇炒牛肉居然比炖成鸡汤更鲜美，更出色。
他往嘴里狠狠塞了一大口米饭，来配这口巴楚菇。
太好吃了！
不愧是让他坐两个半小时的车来找的这菌菇。
这家店上菜的节奏非常好，牛肉炒巴楚菇还没吃完，干炸巴楚菇和蒜香巴楚菇也陆续上来了。
时闻一道菜接一道菜地吃着，一口饭接一口饭地塞着，根本停不下来。
时闻一口气吃了两大碗饭，喝了两碗汤，撑得都不敢说话。
就怕一说话，饭菜就会从嗓子眼里跑出来。
他坐在椅子上，有一种吃饱了，暖洋洋的幸福感。
弓疆和蔺诚骞还在收尾，他们将巴楚菇炒牛肉和蒜香巴楚菇的汤汁倒到碗里拌饭吃。
戈阅靠在椅子上：“今天这顿吃得我背后都出汗了。”
时闻暗暗点头，他自己也吃得出汗了，太好吃了，好吃到所有的烦恼都没了。
时闻道：“明年要是有机会，我们再来采巴楚菇吧。”
弓疆一听这话，立刻停下筷子，含糊地对蔺诚骞说：“录下来录下来，你时哥说明年还带我们混。”
时闻用眼睛的余光看了燕克行一眼，坦然回答：“录就录，你们要是不嫌弃，我还挺喜欢跟你们一起行动。”
弓疆真心实意： “你这种采个巴楚菇都能在野外发现‘鼠道’的大佬，我脑子抽了，还嫌弃？要不是你有牧场，我都想邀请你来我们团队了，能多发现多少东西啊？是吧，老师？”
燕克行将目光从时闻身上挪回来，点了点头：“嗯。”

自从时闻去采摘巴楚菇回来后，天气就不太好，还下了几场雨。
这几天除了鹅外，其他牲畜都关在畜棚里喂养，时闻要割草，打扫牛羊圈，也忙得够呛。
好不容易天晴了一点，时闻把两头牛放到外面去自由吃草，羊仍旧关在羊圈里。
羊群似乎有些不满，大声地咩咩叫了起来。
吵得时闻耳朵疼。
上午九点多，时闻听见黑娃在外面汪汪叫，连忙走出去，果然看见傅蒙骑着摩托车停在牧场门口。
时闻一边快步走过去，一边喊：“傅哥。门没有锁，你一拨插销就能进来了。”
傅蒙抬手拨开插销，推门骑着摩托车进来：“你没把羊放出来？”
时闻：“哪敢放啊？我家的羊现在野得很，一放出来就不太好赶回去了。”
傅蒙哈哈笑起来：“看来你家的羊很适应家里现在的环境了。”
“适应得很，现在还在羊圈里抗议呢。”时闻走到傅蒙车前，带着他往羊圈那边走，“幸好有你，要不然我都不知道怎么办了。”
他们说话的时候，黑娃注意到这边的动静，兴奋地跑过来，四条小短腿跑得跟风火轮一样。
时闻眼睛的余光看见黑娃，抬手摆了个手势。
黑娃看见了，在原地停下，仰着脑袋观察片刻，又转头往两头牛那边去了。
傅蒙看他这手势：“你还给黑娃加上手势了？”
“隔得远喊起来太累了，加手势它比较好认，不会弄错指令。”时闻满脸笑意，“黑娃挺聪明的，稍微一训练就懂了。”
傅蒙：“你家这狗娃子长得也好，看着真壮实。”
两人说着话往畜棚里面走。
三十七只羊全都关在畜棚里，听到人的脚步声，大声咩咩叫着。
傅蒙被这打雷一样的声音震得耳朵嗡嗡响：“你家这羊真能嚷。”
时闻苦笑。
他们转进去，一只只羊胖乎乎的，跟穿了棉花糖一样。
傅蒙随手捉住一只，按着羊角，捏了捏羊毛，转头对时闻说道：“这一只羊估计能有两三斤羊毛。”
时闻：“我原本还想再过两个月才剃，现在这么厚的毛，再过两个月，它们非热死不可。”
傅蒙稳稳抓着羊角：“那开始吧。拴前面？”
时闻连忙跟他一起拖着羊角往前：“去隔壁空畜棚。我家羊有点凶，我再绑一下它的脚。”
两人一起把羊角拴在栏杆上，固定它的脑袋，又把前后腿两两拴在一块。
时闻拉了插座过来，傅蒙将电动羊毛剪插在插座上，打开电动羊毛剪，从羊背上往下剃毛。
电动羊毛剪嗡嗡地响着，时闻低着头，一边固定手底下的羊，一边学习剃羊毛。
他们这里一年能剃两三次羊毛，这次还能请傅蒙帮忙，下回肯定要自己动手，得好好学。
傅蒙动作非常熟练，电动羊毛剪嗡嗡响着，几下就把羊背上的毛剃好了，然后用手护住母羊的乳头，开始剃腹部的毛。
剃下来的毛又厚又重，里面缠着草叶、草籽、泥土等各种杂物，时闻把它们踢到一边，而后去拉第二只羊，顺便把剃好毛的羊赶回羊圈。
剃好毛的羊看起来依旧胖乎乎的，完全看不到骨头，它自己似乎不太适应只剩下短毛的身体，使劲摇晃了好几下。
傅蒙抓住羊，抱起来掂量：“有四十多斤五十斤了，长得真快。”
时闻笑笑：“哪天我称称。”
他们接着给第二只羊剃毛。
第二只羊没那么配合，被剃毛的时候叫得跟杀猪一样。
黑娃听到动静，从外面跑过来，竖着尾巴看里面。
原本叫得厉害的羊，看到黑娃之后安静了些，看起来还挺害怕黑娃。
有黑娃的威慑，后面剃羊毛的过程顺利了许多，最后几只羊还是时闻亲自动手。
尽管剃得有些像狗啃，也剃完了。
等下一次剃毛的时候，他一个人操作应该没什么问题。
时闻将被剃完毛的羊放出去吃草，再回来跟傅蒙一起把卸下来的羊毛装进麻袋里。
他的羊个头不大，毛发却很茂盛，最后将剃出来的羊毛一称，总共七十三斤六两。
傅蒙都惊讶了：“可以啊！这么多羊毛！我带你去认个收羊毛的？估计以后你们打交道的时候有得是。”
“那就麻烦傅哥了。”时闻一口答应下来，“你先休息一下，我们吃完饭再去。”
吃完午饭，两人骑着摩托车，各驮着一大包羊毛，往另一个镇走。
骑了半个多小时，两人抵达一座牧场前。
牧场没关门，傅蒙直接带着时闻骑车进去。
时闻打量四周，发现这家的羊圈特别多，羊圈里的羊也特别多，少说有两千头，都是半大的母羊。
羊关在畜棚里，挤挤挨挨的，不知道是不是因为在育肥，所以没放出去？
他正看得认真，傅蒙已经跟这家的男主人张德元说上话了。
傅蒙给他们互相介绍。
时闻这才知道，张德元是附近最大的羊贩子，本地跟羊相关的生意他都做。
时闻和傅蒙将摩托车后座的毛抬下来。
张德元打开袋子仔细查看。
傅蒙说道：“刚刚剃下来的好羊毛，还温热着呢。知道你这边公道，特地带我这小兄弟过来找你。”
“我就看看羊毛的成色。”张德元看完一个口袋，笑着打开另一个口袋，“时闻你这羊毛不错啊，可以算一等羊毛。”
时闻也笑：“不枉我饲养得那么精心了。”
张德元检查完，见羊毛干爽，品质统一，没什么杂物，便开价道：“一等绵羊毛这两天的价格是六十五一斤，你看怎么样？”
这个价格是时闻心中的理想价位。
他爽快答应：“没问题。”
于是，三人抬着羊毛去过称。
一共七十三斤六两，六十五一斤，张德元给时闻凑了个整，结了四千七百八十五块钱。
时闻盯着手机里刚到账的钱，心里一时间五味杂陈。
这是他养了这么久羊以来，第一次见到的回头钱。
理清了账，张德元招呼他们喝茶，并带他们去墙角边的水龙头那里洗手。
羊圈就在隔壁。
时闻看了好几眼，洗手洗得颇为心不在焉。
张德元看着他的动作，忍不住问道：“时闻，你看什么呢？”
时闻抬头看他一眼，有些迟疑。
张德元心中咯噔一下，半开玩笑地问：“到底怎么了？看上我的羊了？”
时闻伸手指向羊圈：“那边有几只羊好像有点问题，就褐色羊脸，看起来像是有胡子的那只羊附近的几只。”
“不会吧？”张德元的脸色一下就变了，“我这羊都要出栏了，哪有问题了？”
时闻：“确实好像生了病，看起来有点传染的架势，要是方便的话，可以请兽医过来看一看。”
张德元嘟囔：“怎么会呢？我新收上来的羊，都检查过了。”
傅蒙听到这里，安抚性地拍了拍张德元的肩膀，打圆场道：“要么请斯克维尔过来看看？看了也比较放心。你在这里做生意这么多年了，万一要是把有问题的羊卖出去，那多砸招牌啊？”
张德元直勾勾地盯着羊：“主要看起来不像有问题的样子，我一头头亲自检查过的。”
傅蒙：“那就检查一下，加个保险？”
张德元：“我再看看。”
发生了这种事，大家都没有喝茶的兴致了。
傅蒙带着时闻告别。
张德元倒没说什么，只是看着满腹心事，脸色也愁苦了起来。