回到牧场当饲养员/受邀至边疆开牧场(月寂烟雨)

他当时也没细看，只知道有番茄快红了。
看狗子们这么激动，底下应该已经成熟的番茄。
时闻转头看了安娃它们一眼，继续翻动着树枝寻找底下的番茄，没想到翻出了一条挂着好几个红番茄的枝丫。
时闻以为只有一两个番茄红了，它们馋了，没想到底下居然藏着好几个红彤彤的大番茄。
最红的那个表皮已经裂开了一条缝隙，从裂开的缝隙里面看进去能看见里面厚实的沙瓢果肉，同时一股香甜的番茄味也溢了出来。
怪不得它们闻到了。
时闻伸手摘了那个裂开的番茄，掰成两半，给安娃和乐娃各一半。
另外又摘了一个小一半的番茄，塞给福娃。
三只狗子吃到了想吃的番茄，高高兴兴地叼着番茄摇着尾巴蹲在一旁看时闻的动作。
时闻转身去厨房拿了篮子过来，打算将剩下的红番茄也摘下来。
安娃它们吃到了番茄，等会儿肯定要给家里的其他小家伙也分一分，要不然它们就该闹了。
不知道是不是锅炉房边温度比较高的关系，这边的番茄长得特别好。
时闻一株株番茄树翻过去，每株番茄树上都能摘到好几个大番茄。
积少成多，最后番茄加起来竟然有一篮子多。
时闻提着番茄去厨房，刚走到厨房门口，正好看到回来的燕克行。
“摘了那么多番茄？”燕克行走过来伸手接过他的番茄篮子，掂了掂，“有二十多斤。”
时闻：“是啊，这番茄真高产。一树树的，我都怀疑，它们究竟从哪里得来的能量，结出了那么多番茄。”
燕克行：“可能是肥料埋得好。”
“也就种下去的时候埋了底肥，后面就没怎么管了。”时闻跟在燕克行后面，“它那么高产，等过两天我得再埋一次肥，要不然可能会跟不上。”
他们说话的时候，狗子们听到动静跑了过来，齐刷刷地等在厨房门口。
小老虎、小狐狸和小马它们也赶紧过来凑热闹。
尤其褐牛，这小家伙没想到还有番茄吃，盯着番茄快望穿秋水了。
安娃它们已经吃上了，其他小家伙不干，朝着时闻和燕克行呜呜叫着，不过它们不敢走进厨房。
时闻还想跟燕克行多说一会儿话，没说两句，眼睛的余光就看见了背后一大片小家伙，只好对小家伙们道：“你们的消息怎么那么灵通？”
燕克行笑：“吃饭的事，消息怎么可能不灵通？”
既然小家伙们已经过来了，那就得给它们先分番茄。
时闻掂量着番茄的重量，尽量做到每个小家伙的番茄都一样重。
小狐狸除外。
这小家伙来了他们牧场之后只长肚腩不长个子，看起来还跟之前一样小，时闻两只手就能将它捧在手心里。
它不能吃那么多番茄，只能浅浅尝一瓣。
小狐狸眼大肚子小，看见小伙伴们都有大番茄，自己只有小小的一半，非常不服气地躺倒在时闻面前，将肚皮翻起来：“嘤嘤嘤。”
时闻眼疾手快地一捏它的脖子，将它提起来：“你这一身雪白的毛就别在地上滚了。”
小狐狸：“嘤嘤嘤。”
时闻捏住它的嘴巴：“不许嘤，猫里猫气的，还记得你是只狐狸不？”
其他小家伙在旁边看热闹。
小狐狸撒娇打滚，卖萌不成，只得叼起自己那瓣番茄，气哼哼地吃去了。
时闻掰开一个番茄，分了一半给燕克行：“这番茄的汁水真充沛。”
这个季节主要吃白菜苗、油菜花等叶子菜，瓜果都还没结出来，也就是锅炉房旁边的番茄硕果仅存。
时闻一口咬下去，酸酸甜甜的汁水迸溅出来，带着独特的清新香气。
还有那沙沙的口感，咬下去之后，感觉极妙。
能在春天吃到这样的果子，真的非常清新解腻。
时闻只咬了一口，就将番茄举到眼前看：“可以啊，比去年更好吃了。”
燕克行只吃过去年番茄做成的番茄酱：“这番茄是去年的番茄留的种子？”
“对，说是市面上没有的本地大番茄，我就特地留了种，免得今年还得问傅哥他们要。”时闻看着番茄说道，“可能因为肥料的关系，去年的番茄也很好吃，但是没有今年这样酸甜可口，清香四溢。”
燕克行：“也可能它在牧场上生长了一年，留下了更为出色的后代。”
时闻：“那就不知道了。”
两人分吃了一个番茄，准备做晚饭。
时闻看着剩下的大半篮子番茄：“要不做个番茄炒蛋吧？好久没吃番茄炒蛋了，有点馋了。”
燕克行：“可以，用鸡蛋炒还是用鹅蛋炒？”
时闻不确定：“鹅蛋也行吗？味道会不会太过浓重了？”
鹅蛋的味道要比鸡蛋重得多，倒不是腥，只是拥有鹅蛋特有的味道。
时闻感觉无论鹅蛋做什么菜，都很难取得味道上的协调。
毕竟当一味菜太突出了，剩下的菜就只能是配菜了。
燕克行说道：“没有关系，今天的番茄味道也很浓郁。”
时闻对做饭不太熟悉：“听你的，你说可以就可以。”
燕克行便道：“你拿两个鹅蛋来打散，等会儿我用来炒。”
时闻去拿鹅蛋，燕克行则洗手，准备切其他配菜。
两人并肩在厨房做饭。
时闻特地找了个大汤盆，将鹅蛋打进去，燕克行在里面放了盐和一点蚝油，然后将盆子递给他，让他到旁边打散鹅蛋去了。
今天除了番茄炒蛋外，还有清炒荷兰豆和啫啫鸡。
啫啫鸡的香味先出来从厨房的门窗往外飘去，引得小家伙们根本坐不住，齐刷刷地蹲在厨房外面等待。
清炒荷兰豆要等会再炒，现在先炸鹅蛋。
时闻还是第一次见到用炸蛋做番茄炒蛋：“我还是第一次见番茄炒蛋拿炸的蛋炒。”
燕克行：“用炸的蛋做出来的番茄炒蛋，蛋块会更加蓬松，香味也更加足，等会儿炒好了，它能吸收更多的汤汁。”
燕克行起锅烧油，油热了之后将蛋液分批倒进油锅里。
蛋液很快在锅里形成了蓬松的蛋液块，油脂炸过的蛋液香味也全都飘了出来。
尽管时闻刚刚才吃过半个番茄，闻到这个味道他又忍不住了。
燕克行将油锅里的第一块蛋液夹出来放在盘子里，然后拿筷子夹了一块给时闻：“尝尝咸淡。”
时闻吹了吹之后，将鹅蛋块塞进嘴里。
一时间，酥香浓郁的滋味在嘴里蔓延开来，既有蛋液的香气，也有脂肪的香气，还有里面的盐味，哪怕不需要再进行下一个步骤，时闻也觉得这蛋块够好吃了。
他吃得连连点头：“好香，好好吃！油脂的香味将蛋液的味道完全激发出来了，你复炸过，里面又不会有太多的油，吃起来只觉得香，完全不会腻。”
燕克行：“等会儿可以跟番茄炒在一起，不需要再调整了？”
时闻：“完全不需要，真的已经足够好吃了。”
时闻边夸边给燕克行喂了一块。
他还想再说什么，忽然听到了两声巨大的咽口水的声音。
只见蹲在厨房外面的狗子们一个个口水横流，刚刚咽口水的正是安娃和狼王。
时闻不禁失笑。
他家的菜都会给狗子们也备上一份，番茄炒蛋和啫啫鸡也是一样。
时闻装了饭菜，又拿了额外煮好的鱼肉块，去给它们分饭。
狗子们在厨房外面蹲了半天，早已经饱闻香味。
现在好不容易到分饭了，一只只从鼻子里发出撒娇的声音，爪子已经忍不住在旁边小幅度地踢踏起来。
随着时闻下达吃饭的命令，它们再也忍不住，立即跑上前在自己的饭碗前面埋头苦吃。
看它们吃得那么香，时闻内心不禁感慨，也就他们家的狗子有这么好养了。
喂完狗子，时闻回去饭厅，洗完手，跟燕克行一起吃饭。
他先夹了一块番茄。番茄已经炒软了，炒出了丰沛的汁水和番茄沙，吃起来，酸甜香软，口感非常棒。
他又夹了一块蛋。蛋饱吸了番茄的汤汁，又香又酸甜，同样软软的，好吃得不行。
这两者分开都挺好吃的，合起来更是达到了一加一大于二的效果，简直是下饭神器。
今年的番茄真的好好吃啊。

家里的牲畜多，倒不至于说消耗不完。
只是时闻舍不得，他们家的番茄这么好，比市面上好多水果都要好，跟小家伙们分享也就算了，哪能真摘下来喂牛羊？
于是，他将多余的番茄放在家里当水果吃，顺便做些番茄酱跟番茄膏。
他家的番茄质量高，怎么做都很好吃，尤其用番茄酱跟番茄膏制作的番茄锅底，用来涮火锅，味道那叫一绝。
这天，时闻早上去检查羊群的情况。
家里的二代小羊基本是二月十三号生的，到现在已经有一个多月快两个月了。
通过这一段时间的饲养、观察与对比，时闻从这批小羊中挑选出了六只具有种公潜质的小公羊，剩下的七十五只小公羊要做肉羊培育，便需要趁着它们的年纪还小，及早给它们做绝育手术。
时闻打算给它们用橡皮筋扎骟法。
这个办法跟橡胶圈断尾术类似，都是阻断血运，等待需要脱落的地方自然脱落。
不过跟断尾术不太一样的是，橡皮筋扎骟需要将小羊的睾丸挤在阴囊里面，而后从精索处连阴囊一起捆扎紧，让它干枯脱落。
他从红英牧场买的小羊已经骟过了，去年买的羊也基本上是骟了的小羊，自家的二代小羊还是家里需要扎骟的第一批小羊。
他没什么经验，一个人也不太好下手，便打电话请马老汉和张德元过来打一天短工，帮忙捆羊，扎骟。
两人接到邀请，二话不说就过来了。
马老汉还对时闻说道：“我正想说呢，你家的羊也该骟了，什么时候要骟，需不需要帮忙？你就叫我们了。”
时闻：“这个我真需要帮忙。昨天我抓着小羊比划了一下，都不知道该怎么下手。”
张德元：“别怕，我们带你一回，下次你就知道该怎么骟了。”
“那我们开干？除了要准备专门的橡皮筋，还要做些什么？”时闻拿了一大盒专用橡皮圈出来，“橡皮筋我已经消好毒了。”
张德元：“不用做什么，直接抓羊开干就行，不是什么难事。”
时闻便带他们去羊舍。
其他羊已经赶出去草场上放牧了，黑娃它们正在那边看着。
现在羊舍里只有等待阉割的小公羊。
时闻三人走进羊舍，从第一间羊舍开始。
张德元一看羊舍里的羊，就对时闻说道：“你们今年这批羊养得可以啊，这骨架子，这毛量真好。哎，这身条也好，卖去外面，做种公也够格了，真要骟掉啊？”
时闻点头：“想培养一批好肉羊。”
张德元叹道：“那有点可惜哦，明明是做种公的好苗子。”
时闻觉得还行：“它们就是拿去做种公，也只能做一般的种公，做不了顶尖种公，没什么可惜的。”
张德元：“那不能这么说，好种公不好找，你家这批羊长起来，当种公卖，卖个一万二三没问题。”
马老汉插话：“我看卖个一万四五也没什么问题，外面一般的种公都要卖一万二三了。”
时闻：“如果当肉羊卖，它们要是能长到一百三四十斤，一斤一两百，价格还能更贵一些。”
张德元摇头：“也就是你敢说这话了，谁家的肉羊有把握卖到一两百一斤哦？”
三个人说着话，手上的动作却没有停。
他们麻利地抓住一只小羊羔，将手中的绳子绕到小羊羔的脖子上，三两下把小羊羔拴在架子上，然后抓住它的前腿。
小羊羔第一次被捆，完全没办法动弹，只能扯着嗓子“咩——”地大声叫唤起来，吓得周围的同伴瑟瑟发抖。
马老汉用干黄粗糙的大掌捏了捏小羊羔的蛋蛋，三两下把睾丸挤到了合适的位置，然后快速扎上皮筋。
小羊羔被扎上皮筋之后瞬间岔开了腿，高声咩咩叫着。
时闻和张德元放开它，它也有种不会走路的架势，只能叉着腿一下下往前面挪。
时闻有些担心地看着这只小羊羔。
张德元已经麻利地抓住了第二只小羊羔，拴住它，然后示意时闻一起来抓住小羊的腿：“别担心它，稍微适应一下就好了。”
马老汉也道：“羊比人能忍疼，待会它就没事了。”
说着话，马老汉已经开始挤第二只羊羔的蛋蛋，一挤一捆，又搞定了一只羊羔。
时闻他们顺势放开了小羊羔。
小羊羔也叉着腿，不过它的脾气明显比第一只小羊羔要暴得多，一被放开，它立刻转头，直接朝马老汉冲过去，要顶马老汉的屁股。
马老汉往旁边一躲，差点没闪着腰。
幸好时闻眼疾手快，将这只小羊羔给揪了回来，要不然被它顶到了，肯定要受伤。
张德元接手马老汉的工作：“我来扎骟，你们来绑。”
马老汉叹着气走过来：“老了，要是以前，这小羊羔休想沾到我一根毫毛。”
张德元：“您都多大了？要是一直不老，还不变成老妖怪啊？”
马老汉哈哈笑起来。
三人配合之下，扎骟小羊羔的过程非常快。
基本两分钟一只，骟完这一只立刻换下一只。
时闻看了二三十只，对张德元说道：“剩下的我来吧，我学一学，要是有什么不对的地方，你们帮我指一下。”
张德元：“行。很简单的，只要捆扎到位，基本就没什么问题了。”
马老汉点头：“比我们年轻的时候简单好多，那个时候还要动刀子，一不小心骟死了牛羊，可就亏大了。”
时闻：“也是，这个好歹不用见血。”
时闻不太熟练，动作要比张德元他们慢一些，不过也就三四分钟一只。
等七十多只小公羊骟完，才刚刚到中午。
时闻留两人在家里吃饭：“前几天买了一批不错的牛肉，今天中午吃个锅子怎么样？”
马老汉嘿嘿笑：“你愿意请客那就最好不过了，有没有酒啊？”
时闻：“那肯定得有，想喝就有。”
时闻最近爱上了番茄锅，请张德元他们吃锅，还特地用了鸳鸯锅，一半番茄，一半清汤。
张德元他们习惯了吃清汤牛羊肉蘸韭花酱，就爱那一口。
时闻则是什么都爱，只要好吃的都行。
吃火锅最是简单，大盘大盘的肉切好，再调个蘸料就齐活了。
他用电磁炉煮的火锅。
火锅很快就咕嘟咕嘟地翻滚了起来，番茄汤底鲜美浓郁的味道，飘得满屋子都是。
张德元原本只吃清水锅，闻到这股味道忍不住了：“这锅底闻着可真香。”
时闻热情招呼：“尝尝？燕克行炒的锅底，又鲜又香，可好吃了。”
张德元便涮了一筷子肉，尝了之后赞不绝口：“你家燕克行的手艺还真是没得说。这里面放了什么好东西？”
时闻：“就番茄和黄油之类，别的也没什么。”
马老汉听他们这么说，也忍不住在番茄锅里涮了片肉吃，而后说道：“光是番茄，还能有这个味道啊？”
时闻：“我家的番茄好。”
张德元：“尝着是不错，又酸又香。”
马老汉还是不敢相信：“光是番茄好就成了？我家的番茄也好啊。”
时闻看他们不信的样子，干脆去厨房洗了一盘子番茄，直接切了切，撒一层白糖端出来当凉菜：“你们尝尝就知道了，我家这个番茄真的特别好吃。”
番茄端上桌，张德元和马老汉各夹了一块，尝了之后，果然被清新酸甜的番茄征服了。
张德元：“哎，有我小时候的那个味道了。”
马老汉：“屁，你小时候的味道不就是我们现在种的那沙瓢大番茄？这番茄比我们种的强多了。”
张德元摇头：“那不一样，小时候白糖多难得？吃一回糖拌番茄我能记一年。时闻家的这糖拌番茄我也能记一年，所以就是小时候的味道。”
马老汉乐了：“你要是这么说的话，那倒没什么错。”
三人边聊边吃，直把切出来的所有菜跟肉都吃完了，吃得肚子溜圆才尽兴。
时闻看他俩都喝了酒，干脆开车送他们回去。
送的时候时闻顺便各给捎上一大袋番茄。
送到张德元家时，他老婆辛香红出来接：“哎，都麻烦你把人给送回来了，你怎么还顺便带了东西？”
时闻：“自家种的番茄，给你们尝尝。”
“嚯，好大的番茄。”辛香红看了一下，惊叹道，“我家的番茄差不多也熟了，不过没你家的大，看着也没那么好吃。”