回到牧场当饲养员/受邀至边疆开牧场(月寂烟雨)

大家也振奋起来，目光炯炯地看着小牛犊。
福娃在此刻，更是“汪”了一声。
不知道是不是被狗叫声催促，两头母牛竟差不多同时将小牛犊娩了出来。
小牛犊产在干草上，与此同时，还有大量的羊水涌了出来。
刚生出来的小牛犊冒着热气与腥气，不需要时闻他们做什么，母牛自己转过身来，舔舐着小牛，将它们身上的黏液和胞衣舔去。
两头牛犊都是典型的本地褐牛，一出生，身上就带着厚厚的绒毛，看起来像是玩偶。
它们的眼睛又圆又大，黑亮异常。
时闻不知道是不是因为它们是自家牧场的牛犊，看它们的时候有滤镜，所以感觉它们比任何的小牛犊都要可爱。
刚出生，它们也不害怕，原地“哞”了起来，转头看时闻他们，颇为神气。
时闻再也忍不住了，跳到牛圈里面，检查先出生的那头牛犊：“是小母牛！”
燕克行说道：“另一头牛犊也是小母牛。”
杨以清笑道：“两头小母牛，它们应该很快就会带来第三代牛了，恭喜。”

第67章
小牛犊生下来，时闻他们检查过后，见没什么问题，就将小牛犊和各自的母亲分别放在一起，而后去睡了。
第二天一早，时闻联系斯克维尔，请他过来看看。
斯克维尔听说他家的牛已经生了小牛犊，也有些意外：“那么快？”
时闻笑：“可能是之前牧民记错了怀上的时间。我们昨天已经称过了，一头七十二斤，一头七十七斤，都是本地褐牛牛犊的标准体重。”
“它们长得好大啊！”斯克维尔惊叹了声，立刻问道，“母牛生得困难吗？有受伤吗？”
“应该没有。我检查过了，它们已经恢复得差不多，现在能站能走能吃草了。”时闻解释道，“主要请你过来给它们上个耳标，再检查一下。”
斯克维尔：“成。不过我得先去别家看，十一点多才能到你那边。”
时闻爽快道：“这个没问题，你有空过来一趟就好了。对了，两头母牛的初乳也下来了，金黄色的，不知道颜色对不对？”
斯克维尔：“牛初乳就是金黄色的，比普通的牛奶要浓稠。你要是不放心，等会我过来看看就知道了。”
时闻跟斯克维尔打完电话，去照料新生的小牛犊。
小牛犊的情况比昨天晚上更好，已经能走能跳了。
时闻走进去，它们好奇地看着时闻，其中一头小牛犊还奶声奶气地“哞”了一声，走过来嗅闻时闻的味道。
看着跟一头毛茸茸的大狗一样。
它们身上的绒毛蓬松厚实，也像大狗。
时闻再一次测量它们的体重、体长等，还检查它们的身体。
两头小牛犊都已经吃得饱饱的了，两头母牛的乳房里却还充满着乳汁。
时闻见小牛犊吃不下了，便拿电动挤奶器过来，将母牛多余的乳汁挤出来。
两头母牛也不反抗，只悠闲地吃着草。
之前母牛到了孕晚期，时闻便停下挤奶。
他们牧场挺长一段时间没有牛奶了，现在多余的牛奶一挤出来，家里的小家伙们闻到味道，都凑过来。
安娃最为着急，围着时闻小跑着：“嘤嘤嘤。”
时闻揉了揉安娃的大脑袋：“你这家伙，平时短了你的奶或肉还是怎么着？”
安娃：“嘤。”
不止安娃，其他狗子也凑过来，跃跃欲试地想喝牛初乳。
尤其狼王，似乎第一次闻到这个味道，在旁边跑来跑去，尽管不敢像安娃它们这样撒娇，但还是用大脑袋蹭时闻，热切地讨食。
时闻看它们这么急切，只好提着牛奶去厨房，煮了，打算给每只小家伙分了一小碗。
他家的小动物基本都能喝牛奶，一小碗还不至于让它们拉肚子。
牛初乳的蛋白质含量过高，有些像鸡蛋清，炖煮过后，直接凝固。
时闻也没想到，它居然会有这样的性状，煮完之后就像奶羹。
他尝了一下，非常香，微微带点咸，味道有点像奶酪，比奶酪又香得多。
狗子们在外面转悠，时闻来不及仔细琢磨，赶忙给它们分了，聪崽少分一点，其他小家伙都一样。
时闻再回到厨房，牛初乳还有大半桶。
他干脆给牛初乳加了冰糖，再放到小碗里，隔水蒸出来，就跟市面上的双皮奶差不多了，看着也像发酵的酸奶。
时闻用勺子挖了一勺，轻轻尝了口。
这一口下去，他不由露出惊艳之色。
牛初乳带着一种特别的香气，奶味非常足，加了冰糖后，像一种十分特别的甜品。
因为冰糖加得不多，这碗奶也不腻，反而有化不开的醇香奶味，非常美味。
他之前吃过各种甜品，去旅游的时候也尝过各种双皮奶。
可从没哪碗双皮奶像今天这碗牛初乳一样，又滑又嫩，又香又稠，美味得让人浑身一震。
时闻立刻拍了照，发给燕克行看：【快看我们牧场的牛初乳，它蒸熟了好像双皮奶，好好吃啊！你们什么时候回来？快回来尝尝！】
燕克行也发了照片过来：【正在山上。争取早点干完活，下午早点回去。】
时闻：【好！下午应该还可以挤一次奶，不过剩下的奶我先留一点出来，等你们回来再尝。】
燕克行那边顿了一下，而后给时闻回了个表情包：【摆烂.JPG】
时闻：【？】
燕克行：【你这么一说，我一点都不想干活了。要不然扣掉午休，让他们早点干完早点回家吧？】
时闻：【哈哈哈，小心弓疆他们背后骂你黑心。】
燕克行：【不听不听王八念经.JPG 过两天等他们回去的时候多发他们点奖金。】
两人的表情包发得飞起。
时闻靠在桌子上，眉眼一直含笑。
杨以清掀开门帘子一走进来，就看到他的笑容。
那是一种温暖的、明媚的、非常具有感染力的笑容，可以想象，正跟他聊天的人，被他倾注了多少爱意。
杨以清脚步一顿，稍微往后退了退，轻敲厨房的门几下，以示提醒。
时闻听到响声，抬头：“你来了？快来尝尝我们的牛初乳羹，味道非常好！”
说着，时闻要给杨以清端蒸好的牛初乳。
杨以清摆手：“我自己来，你继续跟燕教授发消息吧。”
时闻收起手机：“你怎么知道我在跟燕克行发消息，而不是跟其他人？”
杨以清指了指自己的脸颊：“你的嘴角要咧到耳朵根去了。”
时闻不太好意思：“斯克维尔差不多来了，我出去迎接他。”
说着，时闻赶紧往外跑。
斯克维尔半个多小时之后才到牧场，时闻一直靠在铁丝网上，边等边玩手机。
见到人，时闻抬头扬手，热情地打招呼：“斯克维尔，你来了？”
斯克维尔奇道：“今天怎么那么开心？”
时闻：“牧场有小牛犊出生，当然开心啊。你快进来，先尝尝我们的牛初乳，我再带你去看母牛和牛犊。”
时闻带着斯克维尔回到厨房时，杨以清已经离开了，还把她的碗顺手洗了。
时闻从锅里端了一碗蒸过的牛初乳给斯克维尔：“尝尝，我放了冰糖。”
斯克维尔接过来，一看颜色便惊奇地说道：“怎么那么金黄？”
时闻：“你不是说牛初乳就是金黄色的吗？”
“我是指淡淡的金黄，你家这牛初乳都快跟黄金一样了。”斯克维尔说着，轻轻尝了一口，并同样流露出惊艳的神色，“这牛初乳真香，又香又甜，真好吃。”
时闻：“是吧？”
斯克维尔又尝了一口，肯定道：“我尝过那么多牛初乳，你家的牛初乳味道最好，有点我形容不出的香气。”
牛初乳这样出色，斯克维尔好奇时闻家的牛究竟是什么情况了。
他匆匆吃完一碗牛初乳羹，往畜棚那边走：“你赶紧带我去看看，我见识一下。”
时闻道：“其实也还好。”
时闻带斯克维尔去看母牛和牛犊。
母牛还好，变化不太大。
牛犊的皮毛已经干透了，变得柔软蓬松，身上还有一股好闻的奶香味。
它们的眼睛又大又清亮，一看就非同凡响。
斯克维尔看到牛犊的第一眼就喜欢得不行：“好大的两头牛犊！长得也匀称！这骨架子真好。”
时闻：“是吧？”
斯克维尔背着药箱，挪开牛圈的门，走进去，捏牛犊背部的肌肉，看它的嘴巴，又摸它的骨架，再一次说道：“长得真好，外表好，也强壮。”
母牛看着斯克维尔的动作，有些紧张。
时闻就在旁边看着，母牛对斯克维尔还是保持着基本的信任。
等斯克维尔检查完牛犊，再检查母牛，母牛就没那么淡定了，“哞哞”叫着，试图甩开斯克维尔。
斯克维尔拉着牛绳，还是仔细检查了一遍。
检查完之后，他对时闻说道：“你家的牛犊这么大，我还担心母牛会受产伤，没想到恢复得这么好，你家的母牛也是我见过状态最好的母牛。”
时闻再次得到夸赞：“真的？”
斯克维尔：“这还能有假？你想想邓延马他家的牛生小牛犊的情况，那母牛的肩背和臀都尖了，瘦不溜丢，再看看你家这母牛，匀称壮实，奶水也多，要不是牛犊就在这里，你跟我说它刚生过，我还不信。”
斯克维尔反复检查过时闻家的牛，嘴里不住夸赞。
在征得时闻的同意后，他还拍了照片和视频发到群里，以时闻家的牛作为范例，讲了一下产后的母牛和牛犊怎么才叫状态好，又该怎么护理。
斯克维尔拍了好些照片和视频记录两对母牛和牛犊的情况，然后才心满意足地给刚出生的小牛犊打上耳标，注射疫苗。
等他们忙完，已经过去了一个多小时。
时闻留斯克维尔在家吃饭，斯克维尔也不客气。
今天中午吃饭的就是时闻、斯克维尔和杨以清三人。
在饭桌上，斯克维尔还对时闻家的牛赞不绝口，并对他说道：“你牛养得这么好，再养普通的品种真是可惜了，你就应该养那些顶尖的牛，再把顶尖的牛推到更加顶尖的状态。”
时闻家九头牛，有七头牛都是斯克维尔帮忙牵线买下的。
斯克维尔最清楚那七头牛刚来时闻家牧场的时候是什么情况——病殃殃的，又瘦又脏，无论从哪个角度都称不上良种母牛。
这才大半年，几头母牛在他手上直接换了个模样。
斯克维尔敢说，过年后，时闻要是将自家的母牛牵到牛羊大巴扎上去卖，卖个两三万绝对不成问题。
时闻道：“我也想养好牛，就是好牛不那么容易找。”
斯克维尔拍着胸膛：“我帮你找。你等着，过完年我就给你找牛去，一定给你找最好的牛。”
时闻喜道：“你愿意帮忙就最好了，那我就等着了啊。”
斯克维尔：“你别说，我还真知道几家牛不错，又愿意卖的人家，等过完年我去试探试探口风，帮你牵牵线。”
时闻跟斯克维尔碰了一杯：“辛苦辛苦，价格不是问题，你要是有合适的牛，尽管跟我说。”
他们两个在桌上聊天，杨以清在旁边吃着饭。
听到这里，杨以清咽下口中的食物：“之前没问，时哥，你只想养本地牛吗？”
“嗯？”时闻很快反应过来，“我只想养最好的牛，是不是本地牛，暂时还没考虑过。”
“那你考虑其他品种吗？如果你想养的话，我也可以牵牵线。”杨以清带着淡淡的骄傲说道，“我学这个专业，别的不敢说，联系一些世界范围内的顶级牲畜还是没问题。”
斯克维尔立刻道：“对，你可以看看全世界范围内的顶级牛。你肯定能养得比他们更好！”
杨以清也说道：“时哥，你也许该将目光放到国际上了。”

时闻之前倒不是没考虑过养那些品质杰出的牛。
只是之前手上就那么点钱，根本买不起良种牛。别说买牛，就是贷款，他也是拿到异管局的第二批补助才还上的。
现在除了改造畜棚的费用外，他手头有两百多万可支配，用来买一般的牲畜还行，买良种牛，也就是几头的事。
面对杨以清和斯克维尔的建议，时闻说道：“我再想想。”
马上就要过年，找良种牛也得年后再说。
现在，还是得先过年。
时闻的羯羊还剩三头，杨以清他们要回去，时闻请人过来，将三头羊全杀了，给了杨以清他们一人半扇，全都真空打包好，用快递送到他们家去，算作年货。
除此之外，时闻还给他们一人一个八千的大红包，作为感谢。
杨以清来牧场后，帮着做了许多杂事。
弓疆他们这大半年来更是帮了他挺多忙，有好几次他出门的时候，几人还赶来帮着守牧场。
平时时闻不怎么说，其实都记在心里，现在过年，便奉上感谢大红包。
大家接到大红包，都很惊讶。
戈阅嘴上啃的梨都快掉了，手忙脚乱地想把红包退回给时闻：“时哥，你这红包也太大了，老师给过我们红包的。”
杨以清和弓疆、蔺诚骞三人也不肯收。
时闻笑着硬塞给他们：“你们老师给的是他的心意，我给的是我的心意，收着吧，希望来年你们顺顺利利的。”
戈阅这才不再推拒，喜笑颜开道：“谢谢师丈。”
时闻扶额，遮住眼睛，显得不太好意思，又有点奇怪的高兴。
戈阅他们这样叫，总有种过了明路的感觉，大过年的，听起来还挺喜庆。
燕克行过来，揽了一下时闻的肩膀，看了学生们一眼。
大家连忙收敛打趣的神色，免得真把时闻弄害羞了。
J省在边疆，离内地比较远，坐火车太辛苦。
燕克行出机票钱，让大家都坐飞机回去。
杨以清和戈阅都是Z省Z市人，家住在省会城市，不用转机。
她们回家最快，晚上七点就落地了，弓疆和蔺诚骞要再晚几个小时。
两家人都开了车来机场接她们。
杨以清出国读博，碍于学业压力和金钱压力，已经好几年没回家了，再见到家人，双方的眼圈都红了。
在出口抱了好一会，她爸杨腾拍着妻女的肩膀：“回家，先回家再说。”
她妈妈冯春竹抹了下眼泪：“对，回家。”
坐上车，冯春竹硬要坐在后座跟她挤在一起。
一家三口说着话，说到了杨以清现在工作的牧场。
杨腾问杨以清：“那年轻人怎么样？”
杨以清点头：“挺好的，对我们挺照顾，人很好，专业能力也很出色。没回来之前，我还以为国内的私人牧场主要以传统经验为主，没想到时哥的专业能力那么强。”
杨腾：“他不属于传统牧场主，算是你们高学识青年那一挂的。”
杨以清听出了不对：“爸你怎么知道？你还特地打听过时哥的消息啊？”
杨腾解释：“不是我刻意打听，是之前有个项目，跟大尾羊相关的。他在他们那块是数一数二的大尾羊养殖好手，听说还从J大的一个教授手里面买到了很好的种公，过两年可能会培育出新的种羊。之前没留意，你一说是他，我就想起来了。”
杨以清知道这事：“柏明辉教授家的那头种羊。”
杨腾：“应该是，之前的事记不太清了，反正差不多，国内卧虎藏龙，能人多得是。”
杨以清深表赞同地点头。
一家人聊着天回到了家中。
冯春竹轻轻推了推杨以清的肩膀：“快去洗手，准备吃饭。”
在去接杨以清之前，冯春竹两口子已经把饭菜做好了，现在正温在锅上，盛出来就可以吃。
杨以清洗完手，熟练地走到餐桌前，伸手捏了一个炸丸子扔进嘴里，满足地眯起了眼睛。
看到桌上还有红烧羊肉，她问道：“这是我们牧场的羊肉吗？”
“是啊。”冯春竹笑容满面地揭丈夫的老底，“中午请你姑姑他们过来吃饭，正好你寄的那扇羊肉到了，我就砍了一小半下来，做成了红烧羊肉。结果端上桌一尝，你爸说什么都要盛一盘出来，说要留着你回来吃。”
杨腾板着脸在旁边听着，没反驳。
杨以清抱住杨腾的肩膀：“谢谢爸，还是我爸最疼我。”
杨腾：“赶紧吃饭，凉了就不好吃了。”
一家人吃着饭，冯春竹将羊肉往杨以清那边推：“你说你老板这羊是怎么养出来的，又鲜又嫩又香，中午你姑他们都不敢相信这是羊肉，你多吃点。”
杨以清夹了块羊排：“所以说我老板很厉害嘛。他这羊卖去B市，活羊都要一百三一斤。”
冯春竹吓了一跳：“这么贵？！那净肉不卖到五六百一斤？”