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穿越年代文当懒汉(山石土)


“新房?你们这是要住一块?”晏季菡下意识四处看看,确定没人听见才压低了声音问。
“不,买两处房子,靠在一块就行。我们开个门,来回能走动是最好。”沈思勤解释。
晏季菡:“……”
那着还不是住一块?
不过是换个说法而已。
这俩人进展快,她都要习惯了,她这都没有上回听说他们处对象了,那么震惊。
“什么时候请客,到时候到我跟你家里请吧,小卖部这点地方还是太小,你现在的熟人多了,加上蔺老师那边,光你这里可坐不下。”
晏季菡提议道。
“冬至吧,好日子呢,要是嫂子你们愿意借地方当然好了,我也省了找地方。人还没确定,不过宁衫桉、周围的邻居、小朱厂长肯定是都要请的。”沈思勤没有拒绝。
“我这边还得请柴建诚,他是市里本地人,对这一片熟,有些人家要卖房,我可能不知道,他知道。”晏季菡说着说着,突然发现,这哪里是请人帮看房子,都快像是婚宴了。
两边请的都是亲朋!!!
晏季菡干咳两声换了话头:“对了,蔺老师那边,请不请刘教授和闻总他们?”
“请闻总简单,请刘教授还是有难度的,我努力。”沈思勤笑了一下,拿起抹布擦收银台。
“不是,他们又不知道,刘教授察觉到什么了?”晏季菡时刻注意着有没有人过来,压低了声音问。
沈思勤一边打扫卫生,一边说道:“蔺老师说他老师可能猜出点来了。不过,他们没聊过这些事,这也不太确定。”
晏季菡闻言叹了口气,她伸手拍了拍沈思勤的肩膀。
晏季菡:“任重道远啊。”
沈思勤:“……”
“不说这个,托嫂子你帮忙买点材料,我准备做点低糖的点心给刘教授他们。”沈思勤话锋一转说道。
晏季菡摆摆手干脆地说:“这个好说,你想要什么,短信发给我,我给你找就行了。”
反正她现在成天跟供货商打交道,别人找些奇怪食材难,她这边还算容易。
“那先谢谢嫂子了。”沈思勤笑道。
“谢倒是不用,事能办成就行。”晏季菡觉得光送东西不太成,他们那时候处对象,要是双方看中了,周末的时候女婿都是要到娘家去帮忙干活的,不过沈思勤这情况肯定不能这么光明正大。
那可不就只能送东西了。
这事她也就放在了心上。
日子一天天地过。
立冬到冬至,怎么也得四十来天。
隔壁新店开张的事,自然要赶在前头。
晏季菡是表面清闲,实际上忙碌。
不过忙碌之余,晏季菡还记得给沈思勤找出了他需要的东西。
例如在N市不多见的椰蓉等食材。
沈思勤确实也只做了他写的三种点心。
绿豆糕、贵妃饼和荷花酥。
其中最难做的就是荷花酥。
用猪油开酥很难度的同时,如果把握不好时间,点心还会混酥。
混酥就是原本该一片一片分层酥脆的点心,有那么几片混在一起,口感上会有影响,外观也不好看。
同时怎么把握甜度适中下保持好味道,也不太容易。
沈思勤本着做实验的态度,在原始配方上,修修改改。
试验中做出的点心,就被内部消化了。
三林这瘦猴在这个冬天都养出了一点点膘。
周六,北至大学小卖部。
“我觉得已经非常好吃了,这还试验呢?”过来串门的宁衫桉深吸了一口气。
最近整个小卖部内都是甜香。
这段时间,他经常能蹭到好几块小点心。
沈思勤等他走进来之后,又把小卖部门给关上了。
“蔺老师也在啊。”他扫视一圈,一眼就看到了围着个格子围裙,一本正经地拿着菜刀在面团上划十字花纹的蔺圣锦。
蔺圣锦做的很认真。
听到宁衫桉的声音也没有抬头。
宁衫桉都不确定他是听到了,还是太过专注根本没有听到。
而沈思勤双手干干净净的,一看就没有下手做饭。
沈思勤抬了抬自己没有任何面粉的双手说:“我做的当然成功了,不过蔺老师想要学一学,今天周六,我这边不做生意,就让他过来,我教他怎么做。”
一开始他这里只是周六周日不做午饭,后来渐渐就变成了周六周日小卖部不开门。
像是他这种周末关门的店铺也是稀奇。
毕竟挣钱嘛,哪有跟他这样,三天打鱼两天晒网的。
钱是挣不完的,沈思勤觉得他需要一段时间休息,小卖部平时的收入是还不错,但他还不想一年三百六十五天都开门,找兼职的话,因为小卖部和卧室是一体的,沈思勤不太喜欢外人进入他的私人空间,就做了这个周六周日关门的决定。
等他找到新房子之后,倒是可以在周六周日招兼职来看店,就像是他们的饮料店招兼职那样,按照时间结算工钱,后面的卧室则改成仓库或是大厨房。
当然,这是以后会有的事,沈思勤现在就是想一想而已。
“蔺老师这么厉害?能自己做荷花酥了?”宁衫桉惊讶道。
他最近时不时过来,当然知道沈思勤最近研究的点心可真不好做。
就拿蔺圣锦现在手中做的荷花酥来说。
不提馅料,单单是皮,就分为油皮和油酥,两种面团。
油酥主料是面粉和猪油,听着就很有分量。
油皮则是面粉猪油和水揉成的,揉面的时候要摔面,醒面,直到面团光滑,为了调色,水可以换成果汁。
将油皮和油酥分成一个个的小剂子。
用油皮将油酥包起来,再一个一个面剂子开酥。
擀开再卷起来,擀开再卷起来。
最后两张颜色不同的皮,擀成圆形叠在一起,包上内馅,团成球体,然后用刀划出十字花刀,放入烤箱中烤或是炸。
宁衫桉更喜欢吃炸的,香得嘞。
烤箱烤得也好吃,不过对他来说没有炸得香。
别问为什么他都记得步骤,因为最近小沈老板老是做这个,虽然外头人看不见,他现在可是蔺老师和小沈老板的合作伙伴,当然能蹭吃蹭喝。
咳咳,不对,当然能够看到怎么做的了。
次数多了,他这个外行看热闹都记住个七七八八了。
“蔺老师很聪明的。”沈思勤抱臂瞧着蔺圣锦淡笑道。
“这还用说,蔺老师这个年纪就是副教授了,能不聪明?就是没想到蔺老师动手能力都这么强。”宁衫桉并不觉得沈思勤夸得太过。
他只是心想,这俩人关系真好。
“对了,这个是不是你为活动准备的?”宁衫桉前几次过来都忘了问了。
这回终于没忘。
“我给楚宁山写了方子,也教他做了两次,要不要选来做,是他这个主厨的问题。”沈思勤原本是想要偷偷研究这三种点心的。
但开始做他就发现,这事还真瞒不住。
首先香味就瞒不住啊!!!
别人问他做什么好吃的,他只能说是研究新点心。
这倒是没什么,可自己要是把新研究出来的点心,只送给刘教授他们,那这目的多少有点明显了。
就怕讨好不了老人家,还会让人觉得他是无事献殷勤,非奸即盗。
因此与其偷偷研究,还不如大大方方,至于送的时候,除了送给刘教授,他也会送给其他亲朋一些。
宁衫桉对于沈思勤的种种顾虑是没有感觉的。
他啧了一声:“这东西这么难做,小楚应该不会做吧?”
“谁知道呢,活动的菜单不是还没定下来?”沈思勤耸耸肩,他这个甩手掌柜现在并不怎么管具体的事,“不过,如果不用小开酥的方法,把大面团直接开酥,然后再切出一个个圆形面皮,会简单许多,但这样做烤的话比较容易混酥,用炸的会比较好。”
沈思勤这次的菜谱除了追求好吃,还追求低糖和尽量低油,所以他才用小开酥的方法来制作,这样烤出来层层分明,比较香。
宁衫桉听得脑袋疼,他赶紧摆手:“不用给我介绍了,我听着都觉得晕。”
他享受美食就行了。
并不需要知道原理!!!
沈思勤没再说什么,专注地看向蔺圣锦。
蔺圣锦小心翼翼地将烤箱预热,然后才把烤盘放进去,关上烤箱调节好温度和时间,蔺圣锦长长地出了一口气。
终于……自己会做荷花酥了!
贵妃饼是枣泥馅料的,不用开酥,只是手工制作枣泥的时候比较累。
软皮绿豆糕,也比较好学,甚至不需要烤箱,用电饼铛或是平底锅都能制作。
最难的就是这个!
沈思勤拿了干净的毛巾,轻轻给蔺圣锦擦了擦额上的汗。
“我看这次做的不错。”沈思勤评价道。
“哎哎哎,还没成功呢,别半路就庆功。”蔺圣锦还有点小紧张。
成不成还得等一会才知道。
“嗯,明天周末,我跟老师和师娘说好了,明天中午我去给他们煲汤喝。如果他们喜欢这几种点心,往后我可以给他们做。”蔺圣锦眼睛亮亮地说。
“我知道了。”沈思勤点点头,“明早我把东西给你,你送给刘教授他们。”
那他得准备好礼物。
现在他做糕点的手艺练得已经很不错了。
应该能够做出完美的点心。
至于为什么不提前做,当然是因为吃新鲜的最好。
“好啊。”蔺圣锦深吸了一口气应道。
沈思勤碍于宁衫桉在场没有多说,只是仔仔细细帮他擦干净额上的汗。
宁衫桉深吸了一口气:“蔺老师,我都闻到香味了,蔺老师学得那么好,刘教授要有口福了。”
蔺圣锦:“!!!”
蔺圣锦:“小宁,你什么时候来的?”
宁衫桉:“???”
我不一直在这儿吗?

第98章
蔺圣锦很快回过神来,他十分自然地移开眼神去洗手,做这个糕点会弄得双手有一层猪油,要仔细清洗干净,不然弄得哪里都是油。
他一边洗手一边说:“我刚做得太认真了,都没注意你来了,待会请你吃荷花酥,算赔罪。”
宁衫桉吃过几回荷花酥,还没吃腻,听蔺圣锦邀请,就没有不答应的。
“好啊,这闻着像是椰蓉馅料的对吧?”
沈思勤:“你鼻子是真灵,椰蓉的,还有蛋黄馅的。”
“蛋黄?这荷花酥还能做成咸口的?”宁衫桉来了兴趣,他还没吃过咸口的荷花酥。
“怎么不行,就是变一变馅料而已,味道好就行了。”沈思勤做菜并不过分讲究正宗。
只要做的时候用心,不糊弄,就成了一大半了。
“不知道这个跟蛋黄酥像不像啊,我待会得好好尝尝。”
没等多久,两盘香喷喷的荷花酥就出炉了。
‘荷花’朵朵绽开,层层分明,好看得让人不忍心拿起来吃。
还不错!
蔺圣锦看着‘花’开得那么好看,顿时一喜。
不用尝就知道应该是成功了!
虽然有些‘花瓣’还是融在一起了,不过这样的结果,蔺圣锦已经很满足。
“蔺老师,做的不错,才两次就做成功了,蔺老师你很有天赋。”沈思勤从来不吝啬夸奖。
蔺圣锦略有些得意地瞧了他一眼。
那小眼神似乎在说:我当然知道了!这还用你说!
活像是一只骄傲的猫咪。
他清俊的脸上难得带上了笑意,转头面向宁衫桉,他指着绿黄相间的花朵说:“这个是蛋黄味道的。”
“这绿色是用什么调的啊?”宁衫桉见这好看但配色稀奇的‘荷花’问道。
“用菠菜汁兑水,只用菠菜汁的话绿色太浓了,必须得用水勾兑。”沈思勤小心地将荷花酥拿到一个白瓷盘子上。
蔺圣锦在一旁补充:“黄色的是用南瓜,橙色是胡萝卜汁,至于粉色是草莓汁。”
“哇,吃的时候怎么尝不出来呢?”宁衫桉回忆了一下,没尝出什么南瓜味啊。
“馅料的味道比较浓,而且调色用的分量很少味道淡,吃不出来也正常。”沈思勤将白瓷盘子放到收银台上,“稍微凉一凉再尝。”
他们三个当然也不能干巴巴地等着。
三人就聊了聊奶茶店的事。
蔺圣锦和宁衫桉都有点不再状态。
他们一个想要检验自己的胜利成果,一个则是想尝尝咸口的荷花酥是个什么味道。
勉强聊了二十来分钟正事。
沈思勤见蔺老师和宁衫桉的心思都不在正事上,无奈地说:“差不多了,都尝尝吧。”
“哎呀,我都等累了。”宁衫桉一听这话就放松下来,去货架上拿了三瓶橘子汽水,“不能老是蹭吃,今天喝的我请啊,谁都别跟我争。”
宁衫桉说着掏出了橘子汽水的钱。
沈思勤也没推辞收了钱。
他找出启瓶器,几下将三瓶汽水的盖子打开。
宁衫桉拿起一个荷花酥。
吃过几次的经验,已经让他提前将左手放在荷花酥下方,防止酥皮掉落。
咬伤一口。
咸香细腻的蛋黄馅,酥脆的外皮层层分明,一口吃下去,满口香酥。
这种糕点,他这几天吃了好多次了。
小沈老板做的自然更好吃,也更好看,可是现在自己手里这一朵绿色‘荷花’也别有风味。
“这咸口的也不错啊,跟这个酥皮真配!”宁衫桉都有点舍不得喝饮料了。
担心橘子汽水的味道会冲淡口中的咸香。
只是他吃了一整个荷花酥之后,还是忍不住喝了一口橘子汽水。
“唯一的缺点。”宁衫桉伸出一个手指。
“有点干,吃多了噎得慌。”宁衫桉说完又喝了一口橘子汽水。
沈思勤也尝了两口,他微微颔首:“有一点,可能咸的馅料还是不太合适。”
本来吃酥的点心就容易发干,咸味太重更容易渴。
“可是很好吃啊。”蔺圣锦也觉得噎得慌,但好吃啊!!!
沈思勤眼波流转从蔺圣锦红扑扑脸颊转移到绿色的‘荷花’上。
他飞速从善如流地改了口:“嗯,仔细想想,这种荷花酥配茶或是味道比较淡的奶茶应该不错。”
宁衫桉瞅瞅变卦这么快的沈思勤,默默拿起第二个荷花酥。
蔺圣锦偷偷给了沈思勤一肘子。
他注意到宁衫桉面色古怪,有点担心地问:“怎么了?想什么呢?”
“我想,我该不该去买几杯鲜奶奶茶,这橘子汽水不成,味道太冲,跟点心相冲了,吃着怪怪的。”宁衫桉认真地说道,“小沈老板说得对,鲜奶奶茶应该跟这个很配。”
蔺圣锦:“……”
沈思勤:“……”
蔺圣锦心想,果然他就不应该觉得宁衫桉会猜出他们俩人的关系!!!
送走了吃饱喝足的宁衫桉,蔺圣锦长出了一口气,他小声嘀咕了一句:“你怎么不提醒我小宁过来了?”
“我以为你听见了,我们都说了好一会话。”沈思勤没想到,蔺老师是根本没有注意到。
甚至在荷花酥烤上之后都没有发觉。
该说,蔺老师的心思都在自己身上吗?
沈思勤被自己的想法逗笑了,笑容灿烂俊逸。
“笑什么?”蔺圣锦拿起白瓷盘子,要去清洗。
沈思勤跟在他身后去了厨房。
“笑我想得美啊。”沈思勤没头没脑地说。
蔺圣锦不解:“这话怎么说?”
“刚我还想,肯定是因为你眼里只有我,才没注意到有其他人在,嗯,有点自恋。”沈思勤直白且洒脱地说道。
蔺圣锦停下洗碗的动作,深深地看了他一眼。
然后,他继续洗起了盘子的同时摇了摇头。
不是你想得美。
他当时真只注意到了给他擦汗的沈思勤,没看到一心盯着烤箱看的宁衫桉。
沈思勤被坦率的蔺老师弄得反而有点不好意思了,他歪头去看蔺圣锦。
蔺老师真可爱。
蔺圣锦低下头不让他看。
沈思勤又歪了歪头,蔺圣锦移开目光就是不看他。
两人幼稚地闹腾了一会,好容易才收拾完厨具和多余的食材。
小厨房重新变得干净。
“我还要备课,还有些试验要做,下午不能在这儿了。”蔺圣锦语气平静地说道。
唉,工作好多啊。
蔺圣锦突然一个激灵,自己不是很喜欢自己的工作吗?
完了,跟小沈老板在一起久了,近墨者黑了。
“怎么了这么看我?”沈思勤接收到蔺圣锦复杂的目光不解道。
蔺圣锦慢慢将围巾戴上,闷闷地说:“我不想工作,想跟你在一块。”
他堕落了!!!
沈思勤:“……”
他伸手轻轻捏捏蔫蔫的蔺老师的耳垂。
“我也想,不过,蔺老师,我更想你工作的时候也开心。”沈思勤没说让他留下的话,能找到一份自己喜欢的工作很不容易,找到的概率并不比找到一个合心意的对象高。

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