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[红楼]大老爷锦鲤日常 [金推] (迷藏君)


  还没半个拳头大的原料能雕出来什么,贾赦更多的是好奇而不是期待。
  在看到盒子里面装的是小白菜的时候,贾赦连连感慨这雕刻匠人的手艺真好。这白菜圆润逼真,拿给别人看的话怎么看都想不到只花了原料的十两银子。
  “恩侯喜欢就送恩侯了……”
  贾赦确实很喜欢这棵翡翠小白菜,但也不好意思白拿,就说他的那块石头等他琢磨琢磨雕刻个什么东西,雕刻好了就送司徒琛。
  外面的雨下个没完,贾赦感觉肚子有些饿了。不能出去生火就只好在帐篷里的小火炉上架起了一口小锅,打算煮些挂面凑合填饱肚子。但白水煮挂面拌酱实在不是贾赦的风格,先把水烧上以后,贾赦想了一圈帐子里有什么现成还好吃的东西。
  “我记得有肉干和干辣椒来着,再拿点盐就行了。”
  贾赦先在锅中烧了点热油,随后将锅离火晾凉一些后将碾碎的干辣椒倒入锅中。辣椒油的味道迅速扩散道整个帐篷,虽然有些呛但十分好闻。在辣椒油榨好后贾赦在锅中倒入清水重新放到火炉上,再将切成块的肉干扔进滚水里煮透,最后才将将挂面下入锅中。
  原本没“饿意”的司徒琛在闻到辣椒油的味道时就有些饿了,在贾赦把挂面条下进锅的时候让贾赦多下点面条。
  这面条闻着好香,他也想吃一碗!
  “这就是普通的挂面条啊,王爷这是也饿了吧……现在先凑合一口垫垫肚子,晚上看雨能不能停,让厨子做些好的。”贾赦说着盛了一碗面条递给司徒琛,随后也给自己盛一碗。
  辣椒性辛,榨成辣椒油后更是将其蕴含的辛热释放出来。再与热面结合,吃紧肚子里不大一会儿浑身都是暖洋洋的,一点都不觉得下过大雨有多么寒凉。
  司徒琛还想将面条汤喝掉,被贾赦赶忙制止了。
  “辣椒吃多了会导致体内火旺,水分不足……这面条汤就留给刘公公再煮些面条垫垫肚子吧。”
  刘裕听贾赦这么说便立马明白贾赦的意思。不管贾赦是真体察他这个下人还是只是为了王爷着想,这份心思他刘裕都记下了。
  司徒琛也知道贾赦这是为了他好。在这儿不比京城,生了病可没有名医诊治。
  得到司徒琛的允许,刘裕才敢将有些余热的锅端出帐外赶快端进旁边的帐篷里。让厨子就着这个汤给他煮点面条,这可是王爷和贾大人赏给他的。
  厨子瞧了眼锅里的面条汤,在煮面的时候给刘裕加了一个鸡蛋……
  在刘裕出去以后司徒琛和贾赦闲聊起来,聊到贾赦时不时给刘裕些实打实的好处,日后刘裕不得更听从贾赦的命令?
  贾赦觉得这是司徒琛又“犯病”的表现,随口来了一句要是司徒琛舍得给他就要着。
  “说真的呢。你说你出来任职也不带上几个伺候你的小厮,把东西都扔给我的人帮你管着。你就不怕那天我突然跑到贵州,连恭桶都不给你留?”
  “除非给我下.蒙.汗.药,要不然我肯定听到动静会醒。”贾赦说着脱了靴子,连衣裳都没脱就钻进被窝里打算小憩一会儿。
  司徒琛觉得贾赦的状态有些不对,趿拉着布鞋到贾赦床榻边儿上摸了一下贾赦的额头,有些发热但还说不上烫手。
  “没事儿,睡一觉就能好。”贾赦说着打了一个哈欠。
  司徒琛帮贾赦掖了被角,随后也回到床榻上躺了一会儿。听到贾赦睡得打呼噜,司徒琛吩咐刘裕等会儿去找村长买只鸡。
  他打算给贾赦炖个鸡汤好好补一补。
  村长正犯愁呢,一听刘裕过来要买鸡,立马把鸡笼打开让刘裕随便拿,不要钱。
  “我们大人打算拿来熬鸡汤,你看着那一只吧。”刘裕也不知道该怎么挑鸡,所以才这么说。
  村长听出来刘裕的声音是个太监,问了一句是不是今天穿红袍的那位大人淋到雨生病发烧了?
  这病情可不能随便透露,以防不测。村长见刘裕不说话,就觉得事情肯定是这样。
  “平日这只鸡最能吃,拿去炖汤一定很美味。这个是自家酿的酒,倒在碗中一些用手沾取拍打全身……”
  司徒琛让刘裕将鸡带给厨子收拾干净他来炖。
  看着一小坛酒再看向贾赦,司徒琛纠结过后有了大胆的想法。


第75章
  对于皇家的厨子来说,炖鸡汤就是小菜一碟。但一听刘裕要他指导勤王殿下炖鸡汤, 厨子光溜溜的脑门上就开始冒汗了……
  “王爷千金之躯怎能……”王爷怎么能进厨房这么危险的地方呢?
  这厨房里要刀有刀要火有火, 万一王爷有个闪失, 哪怕被热油溅到, 他们全家不都得去见阎王爷?
  刘裕原本也想劝来着,但一看司徒琛那架势就知道劝也劝不住。他从小就在王爷身边伺候, 王爷认定的事情就算撞了南墙也未必会回头。
  侯爷今日为了修路的事儿淋了雨发了烧,王爷想给侯爷顿鸡汤就炖吧。
  “王爷什么性子你还不知道么?到时候你把鸡装进砂锅添好水架到炉子上,该放什么佐料、加多少调料也都准备好……”
  该加调料的时候把锅盖打开让王爷把佐料倒进去, 等鸡汤炖好了再给王爷一个勺子让王爷拿着勺子在锅里搅和两下, 这锅鸡汤就算是王爷炖的了。
  其实王爷就是全程坐在一边儿看着而已, 顶多再拿把扇子扇扇风让火更旺一些。本质上还是厨子炖的, 王爷也没接触到什么危险的东西。
  刘裕说的算是个折中的办法。
  厨子点点头开始烧水准备杀鸡、拔毛。在厨子都准备妥当以后, 刘裕去帐子请司徒琛到厨房炖鸡汤。
  司徒琛见刘裕进来了, 将酒坛放回床榻边上,走到贾赦身边摸了一下贾赦的额头试探了一下贾赦的体温。觉得贾赦的体温没有想象中的高,也就压下了心里大胆的想法,出了帐子去向旁边厨子的帐子。
  外面的雨已经停了, 空气的味道十分清新。司徒琛深吸一口气,活动活动手脚准备到厨房里“大展身手”一回,给贾赦来个惊喜。
  那只肥硕的母鸡已经被厨子宰杀并收拾干净,切成小块整齐地放置在砧板上。司徒琛觉得炖鸡汤是所有菜品里最简单的一项, 把鸡下锅加水煮就得了。
  厨子见司徒琛将鸡块丢入锅中一点想捞出来的意思都没有, 默默帮司徒琛将焯去鸡肉里的血水这一步做了。
  “王爷可要往鸡汤中加入些人参?”
  做菜厨子是行家, 司徒琛见厨子将鸡肉捞出换了一锅水也没说什么。但厨子提出要向鸡汤里加人参的时候,司徒琛摇了摇头。
  “恩侯不喜欢人参的味道,就加点红枣和枸杞吧。”
  红枣和枸杞也是滋补的东西,厨子在锅中加入司徒琛说的这两样,随后将焯去血水的鸡肉重新下进锅中。随后看了眼拿起扇子时不时扇一下的司徒琛,想了想还是将劝司徒琛回去歇着的话咽进了肚子里。
  一锅鸡汤炖了半个多时辰,司徒琛接过厨子递来的勺子在锅里搅和了两下,捞起来半勺鸡汤递到嘴边吹了几下才喝了一小口,尝尝鸡汤的滋味如何。
  “恩侯现在病着,最好清淡一些。这鸡汤有些咸了,你想办法弄淡一些。本王去瞧瞧恩侯睡醒没有,等会儿你们做饭的时候也少放点盐。”司徒琛将勺子交给厨子,出了帐子去看贾赦情况如何。
  淡了加盐咸了添水,厨子很快就想到了解决办法。
  贾赦身边有刘裕照看着,司徒琛倒是没怎么担心会出现贾赦睡热了踢被子又把自己冻着的事儿。
  见贾赦还睡着,司徒琛叫来几个机灵的士兵,让他们准备好打探村长接下来这几日的举动,如有不同寻常的举动立即回来禀报。
  虽然村长要散播的是对他们这边有利的言论,但最好不要太过神乎其神,免得反而受到不必要的忌惮。
  得了司徒琛命令的几个士兵走后没多久,贾赦就睡醒了,揉揉有些饿了的肚子,问身边的刘裕现在是什么时候了。
  “该吃饭的时候了,恩侯可真能睡。起来精神精神,尝尝我炖的鸡汤滋味如何。”司徒琛用眼神示意刘裕去将鸡汤端过来。贾赦穿好靴子披着外套坐在床榻边,打了一个哈气后说道:“是王爷看着厨子炖的鸡汤吧。”
  被拆穿的司徒琛哼了一声,侧着头说他给鸡汤调的味儿。
  炖鸡汤谁不会啊,最重要的是调味要调得好。他做了炖鸡汤最重要的一步,这鸡汤四舍五入也相当于是他炖的。
  这话听起来好像没毛病。贾赦将衣裳穿好,在帐子里走了两圈当作是活动一下身子。
  “身子怎么样了?等会儿吃完饭把军医叫过来瞧瞧吧。姜汤驱寒但也不是药,若是真病了趁早治,拖严重了就麻烦了。”
  司徒琛揭开砂锅的盖子,拿起勺子舀了半勺尝了尝味道,觉得比之前清淡了一些后,司徒琛给贾赦盛了一碗鸡汤,又夹了根鸡腿放进碗中。
  鸡肉经过长时间熬煮已经脱骨,看着就像是很好吃的样子。
  “让军医过来看看也好。”贾赦感觉睡了一觉身子并没舒服多少,还是让医生看看比较稳妥。

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