叶雪衍过去的时候,大家正围绕着一个水坑抓鱼。
见到叶雪衍过来,大家纷纷朝他看过来:
“雪衍回来了,你抓到了厚肉银带吗?”
“你的速度好快!”
“我们刚刚看到这水坑底下有很多鱼,打算把水泼掉再抓,所以用的时间比较长。”
“雪衍,我们刚刚抓到了大青蟹跟锦绣龙虾,晚上要烧烤吗?”
大家说着,把桶斜着,给叶雪衍看渔获。
叶雪衍一看,里面的东西真不少,不由说道:“不错啊!”
“还有两条鱼躲在下面的石头缝里,我们打算把水舀掉,再伸手进去抓。”
叶雪衍:“有钳子吗?你们小心一些,最好不要用手直接进去摸,怕里面有螃蟹。”
“没关系,我们刚刚用棍子捅了一下,有螃蟹的概率不大,这都是一些小杂鱼。”
叶雪衍仔细看了一下,说:“小眼绿鳍鱼啊,这鱼的味道不错。”
“对,等会儿可以清蒸来吃。”
叶雪衍有点累了,没什么动力跟他们一起抓鱼,见他们自己能搞定,便揣着暖宝宝在旁边围观。
大家的兴头还是很足,三两下就用另外一个空桶把水泼干净,然后直接在水坑底下捡鱼。
除了鱼之外还有几只海虾,现在的海虾个头都比较大,可能因为这边没有人类出没的关系,它们长得比较肥。
不一会,大家捡完了海鲜,高高兴兴地提着桶回去。
在野外不太方便制作复杂的美食,这些海鲜他们大部分用来白灼,小部分直接吃刺身。
他们带的酱料很足,新鲜的海鲜蘸着酱料吃也很美味。
大家对厚肉银带的评价十分高:
“以前从来没吃过这样的带鱼,这种带鱼确实很好吃,超乎我的想象。”
“我觉得养殖这种带鱼前途大为可观。”
“这带鱼长那么大,得长多少年啊?难得那么大,肉质一点都不粗,还很细嫩。”
“三五年应该要有吧?毕竟鱼苗那么小。”
大家只是聊天,也没有一定要追寻答案的意思。
叶雪衍对很多问题也没弄清楚,便没回答。
安静地吃完了海鲜,他领了一个帐篷,找个避风的地方,准备睡觉。
其他人吃饱了,还有精力在海风中讲鬼故事。
叶雪衍的听力实在太好了,听到风声送来的各种鬼故事,在帐篷里打了个哆嗦,抱紧自己的胳膊。
年轻人们真会玩。
他想谢醒了。
出海其实比较枯燥,第二天一早他们在闹钟的响动下醒来,简单吃完自热米饭,又准备出海捞带鱼鱼苗。
昨天的鱼苗已经在鱼舱里待了一个晚上,活力稍微减弱。
今天无论如何也要回去了,要是在这里留的时间太长,哪怕有龙力吊着,鱼苗的存活率也有可能下降。
今天要追的是另一群鱼苗。
叶雪衍根据自己的记忆,带着船队,上午十点多才找到那群鱼苗。
中午大家没靠岸,简单吃完自热米饭后,继续去找第三群鱼苗。
这次比较顺利,下午一点多他们就找到鱼苗了,捞完鱼苗还不到两点。
鱼群比叶雪衍想象中的要大,叶雪衍感觉捞到这些已经足够了。
要是后续鱼苗的死亡率比较高,他再回来补充一点。
叶雪衍没有继续捞下去,直接带着团队打道回府。
花了三个多小时,他们才抵达海洋牧场。
谢醒先回来,指挥着工作人员在海洋牧场里装了细网。
厚肉银带的鱼苗回来后,直接送到细网之中。
海洋牧场的环境比厚肉银带生活的环境平静太多了,叶雪衍担心它们不是很能适应,特地观察了半下午。
鱼苗们的情况还好,不知道是不是因为海水里含有龙力,它们的活力比较充足,来到新家之后,在渔网里游来游去,看着很活泼的样子,当然也可能是惊慌。
叶雪衍不太能分清两者的区别。
谢醒提前结束工作,过来跟叶雪衍一起观察:“鱼苗带回来了,是不是要喂食?”
叶雪衍:“对。要给它们饵料。”
这些鱼苗实在太小了,如果在野外,它们可能吃一些浮游生物或者有机碎屑,又或者一些小型的虾类。
叶雪衍这边的话,他打算用一些鱼肉泥或者虾肉泥去喂。
中午的时候他已经打电话给饲料厂,请饲料厂帮忙准备了,傍晚应该能送到。
谢醒听了:“你现在对厚肉银带的了解有进一步加深吗?”
“有是有,不过暂时还没有转成绿色图鉴的趋势。”叶雪衍叹息一声,“我觉得这种转变没有那么好转。”
谢醒:“兴许把带鱼养大,它的图鉴就能转化为绿色的图鉴。”
叶雪衍:“那还早着。”
这才几毫米的小鱼苗,要养到两三米长的程度,不知道还得养多久。
小抹香鲸们已经离开了海洋牧场,鲸鲨和海獭还在。
叶雪衍怕这两家伙偷带鱼鱼苗吃,特地嘱咐了它们一声,让它们离带鱼鱼苗远一点。
鲸鲨性格老实,好奇心相对没那么强,它真的听进去了,远远地离开这片区域,在外围游动。
海獭听了这话,反倒更加好奇,探头探脑地往里看,看它的眉眼,它多半对带鱼有什么想法。
叶雪衍怕它控制不住好奇心,捞了几尾带鱼鱼苗给它闻:“真的不怎么好吃,不用闻了,回去请你吃大带鱼。”
海獭的鼻头动了动,很努力地闻清楚鱼苗的味道,确定这玩意真的不那么好吃,这才兴趣缺缺地离开了。
傍晚的时候饲料厂把饲料送来了。
叶雪衍专门买了新鲜的活鱼打成肉泥,肉泥打得很细,在水中一荡漾开,就变成了碎屑。
他不知道鱼苗吃不吃这样的碎屑,如果不吃的话,明天他会换一种鱼类打成肉泥。
为了保险起见,他专门在饲料中拌了一些龙力,龙力应该对鱼苗有一定的吸引力。
这些碎屑实在太小,鱼苗们吃得也不是很积极。
也许鱼苗本身就不需要频繁进食?
叶雪衍沉默地在笔记本中记录下观察到的情况。
鱼苗吃得很少,一部分饲料从网里漏出来,漂在海洋牧场里,把海洋牧场的海水弄得浑浊了。
一些海洋牧场的鱼虾闻到了食物的味道,纷纷过来进食,这些进食的小鱼小虾又吸引了其他的大鱼大虾过来。
海洋牧场变得非常热闹,海獭它们像吃自助餐一样快乐地吃着这些送上门来的食物,连他们家的海鸭子也捡到了一些鱼虾吃。
叶雪衍看到这种情况,乐观地想,即使养不活带鱼,他们的海洋牧场也会繁荣一些,这样算下来应该不会亏到哪里去。
海洋牧场里有带鱼之后,叶雪衍一连好几天都全神贯注地扑在这里面,他给带鱼换了好几种饵料,有全部动物性饲料,也有动物性饲料跟藻类参半的饲料,还有藻类饲料。
带鱼最喜欢动物性饲料,动物性饲料下去它们都能吃掉大半——它们确实需要进食,适应环境后就恢复进食了。
它们的生长速度也很快,叶雪衍觉得它们简直见风长,短短几天,它们从几毫米长到了几厘米。
几厘米的带鱼虽然还很小,但是已经能够看清它们的模样。
小带鱼长得很可爱,在海洋牧场里也很活泼。
叶雪衍捞鱼苗的时候做好了折损一半的准备,没想到九成鱼苗都活了下来,他捉来的带鱼一下显得太多,海洋牧场有些拥挤。
带鱼小还好,要是长大一点,他们的海洋牧场里肯定养不了那么多。
这些鱼苗也没办法送回原定海域,叶雪衍思考了一下,想邀请养殖户一起来养殖带鱼。
叶雪衍在微信群里招标,让想养养带鱼的人找他报名。
他可以提供鱼苗和技术支持,虽然不保证带鱼的产出,但是失败的话,可以给养殖户换别的东西养,保证对方不会亏钱。
叶雪衍将话放出去之后, 对带鱼感兴趣的人很多。
渔民们从周围各个村镇,甚至市里过来他们的海洋牧场中看带鱼。
带鱼的养殖成本比较高,对养殖的要求也高, 国内外很少人养,嘉市本地更是一个都没有, 大家还挺好奇。
一时间,叶雪衍家的海洋牧场比过年还热闹。
没过两天,万扶摇打电话给叶雪衍:“阿雪, 你们的带鱼养得怎么样了?有其他人要养带鱼吗?”
“没有。”叶雪衍说道,“看热闹的人很多,真正想养的一个都没有。”
万扶摇:“怎么会这样?大家不是觉得你的海洋牧场很挣钱吗?一个跟风的都没有?”
“他们觉得养带鱼的成本高,未来也不一定能卖上价。”叶雪衍简单解释两句之后问道,“这么晚打电话给我,不会就为了跟我说带鱼吧?”
万扶摇:“怎么可能?马上要过年了, 我们也要送年礼,我跟我爸商量过了, 今年过年想送海产。鲍鱼鱼胶之类的,组成一个礼盒,大概要七千套, 想问问你那边有没有。”
叶雪衍:“鱼胶没有, 鲍鱼我看看——一个礼盒里面放多少个鲍鱼?”
万扶摇:“一个就够了。多放几个,成本太高,我们也出不起。我爸说, 这次的礼盒用来维护客户关系, 没办法分成, 价格随你开。”
叶雪衍想了想:“你们开, 随便给点就行。你什么时候要, 直接过来拉就行,正好给小鲍鱼腾出空间。”
“那我让人调查一下现在顶级鲍鱼的市场价,明天给你。”万扶摇说道,“说起来,小鲍鱼是海洋牧场的第二代了吧?”
叶雪衍:“也没有,我们这边没怎么育种,可能得等到今年夏秋,才能繁殖第二代。”
鲍鱼的繁殖季节是夏秋季,那时也正是鲍鱼最为肥美的时候。
今年叶雪衍是直接收购了半大的鲍鱼回来养着,自己海洋牧场里繁殖出来的鲍鱼跟外面的鲍鱼应该不会有太大的区别,他也就没正儿八经地育种。
不过,他的鲍鱼基本算放养,夏秋的时候,还是有一些小鲍鱼出生,那个算海洋牧场正儿八经的第一代小鲍鱼。
万扶摇听完后,说道:“现在的鲍鱼都已经那么肥美,要是明年你们自己育苗,养出来的鲍鱼会更好吃吧?”
叶雪衍:“那就不知道了。明年除了鲍鱼,应该还有海鳗、海龙和带鱼,带鱼应该也不错。”
万扶摇:“你养出来的,肯定不错。到时候应该能刷新市场价格?”
叶雪衍笑:“那就得到时候再说了。”
两人商量好,约定万扶摇回去调查之后再给叶雪衍报价。
没想到第二天,万扶摇苦着脸亲自来找叶雪衍:“大意了。市场上顶级的鲍鱼比我们想象中的还要贵,用来送礼有点超出我们的预算了。”
叶雪衍:“现在顶级鲍鱼的价格是多少。”
万扶摇:“顶级的半头鲍,拿货价格也要三万一只,一头鲍一万到一万五,现在临近过年,价格涨得厉害。”
叶雪衍:“那么贵?”
万扶摇点头:“我们看了一下,感觉没必要拿顶级的半头鲍、一头鲍,送两头鲍也行,再搭配点鱼胶之类,礼盒也很上档次。就是不知道你这边出不出那么大的鲍鱼?”
叶雪衍想了想:“这么大的鲍鱼比较少,应该凑不够七千。鲍鱼的价格确实贵,尤其我们之前已经把品牌打出去了,拿次一等的鲍鱼送礼,容易把风评弄差。”
万扶摇发愁:“我爸也这么说。我还想趁着过年送个礼盒,再给鲍鱼打打广告来着,唉。”
叶雪衍沉吟道:“其实也不一定要送鲍鱼,其他相对平价一点的海产也可以。”
万扶摇:“比如?”
叶雪衍:“花斑龙虾?”
万扶摇:“花斑龙虾行吗?”
叶雪衍:“还行?体重两三斤的花斑龙虾市场价两三百一斤,我这边翻倍出,也就六七百。之前有养殖户要出手一批,问我想不想接手,我还没考虑好。你那边要的话,我养一养。”
万扶摇:“这个来得及?”
叶雪衍:“问题不是太大,花斑龙虾长得相对比较快,我这边龙力和饲料也充足,养一阵很容易就提升品质了。”
万扶摇:“我回去跟其他人商量一下,主要龙虾就得送鲜品,不知道符不符合市场部那边的设计。”
叶雪衍:“你先问一问,我拿回来养足一个月,品质基本能得到保证。”
万扶摇:“你这边有照片吗?我把照片发我爸他们看一下。”
叶雪衍:“照片没有,你需要的话,我们可以去现场看一下,那名养殖户离我们这里不算太远。”
花斑龙虾是这几年的新品种,引入华国内还不到十年,现在最多的是用网箱养殖。
这种龙虾的食性很杂,养殖成本相对比较低,不过个头比较大,味道也鲜美。
只是目前没怎么得到推广,市场反响相对比较差。
那名想将龙虾卖给叶雪衍的养殖户是因为资金链出了点问题,实在撑不到过年了,才问他想不想接手。
叶雪衍这阵子都在忙带鱼的事,要不是万扶摇问,他都快把这事抛到脑后去了。
万扶摇那边要的话,他倒可以真的养一下试试。
主要海洋牧场靠岸边的海草床长得很好,红树林也很茂盛,如果养龙虾,只需要拿网把靠岸边这一部分地方给圈起来,就可以直接养了。
对海洋牧场的整体改动不大,也不算太麻烦。
他的钱大部分都投入到叶雪衍基金会里面去了,马上就要过年,他还真需要加紧挣一笔钱。
万扶摇今天没什么事要做,听到叶雪衍这么说,干脆真的跟他去看。
叶雪衍给养殖户打电话。
养殖户正好有空,当即便欢迎他们过去。
挂掉电话后,叶雪衍开车带着万扶摇过去。
养殖户在另外一个镇,跟他们这边有一点距离,地形地貌也不一样。
另一个镇山比较多,水温也冷一点。
叶雪衍他们开车到的时候,养殖户就在路边等着他们。
养殖户名叫陈小海,是陈富镇的亲戚,也正是因为这层关系,才找到叶雪衍头上。
双方会合,陈小海也不说废话,直接带他们去网箱那边:“叶大夫,万先生,我们的龙虾就养在这里了,一共两万三千多尾,体重在两斤到两斤半之间。”
陈小海将网箱指给他们看:“现在龙虾的体重正处于快速增长期,你们要是接手,一个月内长小一斤没问题。”
万扶摇看看他,又看看叶雪衍,用眼神表达疑惑:真那么容易怎么不接着养?
叶雪衍同样用眼神回答:卖家的话别信。
陈小海家的网箱离岸边不远,海里面专门打了木架子撑着,人站在木板上面也没感觉到摇晃。
叶雪衍看旁边有抄网,问:“能捞几尾上来看看吗?”
陈小海:“当然可以。我随便给你们捞几尾啊。”
陈小海说着,直接拿起旁边的抄网,捞了一网龙虾上来。
网里的龙虾外壳光泽度还可以,看着也比较凶,比较有活力。
它们身上还有特色的花斑,挺好看的,很是喜庆,符合过年的气氛。
万扶摇看了一眼,眼睛一下就亮了。
如果是这样的大龙虾,送礼也不是不可以。
万扶摇跃跃欲试地问:“我能拿起来看看吗?”
陈小海从网里拿起一只:“你拿它的身子,小心它夹你。”
万扶摇:“它钳子的力气大吗?”
陈小海:“这么大的龙虾,当然大。要是不小心被夹到,肯定要出血的。万先生你拿上面一点,它会挣扎,力气也挺大。”
万扶摇连忙按照他的指导,小心翼翼地拿起来:“还真挺重的。”
陈小海:“是吧,我这都是真真正正的重量。”
万扶摇看了又看:“我能不能买两只先回去尝尝?”
陈小海:“买什么呀?我送你两只,等一会儿给你捞大的。”
万扶摇看看陈小海,又看看叶雪衍:“那就谢谢了。”
陈小海答应下来,又期盼地看着叶雪衍。
叶雪衍解释道:“我今天先带他过来看看,回去再给你结果。”
陈小海听到这话有些失望,不过也理解,点头说道:“我等你们的好消息。”
叶雪衍:“最迟明天晚上,我会给你打电话。”
万扶摇是外行,看不出什么特别的东西。
叶雪衍之前已经来看过一次了,也没有多留的必要。
看了一会,他们打包了两只龙虾走。
叶雪衍带着万扶摇回到家,两只龙虾还很鲜活。
正好午饭时间快到了,叶雪衍将两只龙虾分别做成芝士焗龙虾和蒜蓉龙虾。
两人坐在餐桌前,仔细品尝这种新龙虾。
花斑龙虾的肉相对比较淡,但不失清甜,肉质也相对细嫩,尝起来还挺好吃的。
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