他一进群就受到了热烈的欢迎。
叶雪衍做水产兽医以来, 认识的人很多, 加的群也很多。
他打了个招呼, 就没再聊。
群里还挺热闹, 大家继续聊天。
有人在群里发了图片出来:【今天好像遇到了一群鲥鱼。】
【不会吧, 现在哪还有鲥鱼?是不是谁家养殖的西鲱不小心流到海里去了?】
【我们附近应该没有人养殖西鲱?】
【那就是上游养殖的,流到海里来了。】
【这可不一定,以前我们这里也是有鲥鱼的。我爸他们八三年的时候还捞了好几船,是不是现在环境好了,鲥鱼又多了起来?】
【鲥鱼不是春天的吗?怎么在这个季节出现?】
【不是,你们年轻人可能不太了解。我们这里的鲥鱼渔汛是一年两汛,秋冬也有一次,下来也到时间了。】
附近的海域里还有鲥鱼?
叶雪衍原本没打算水群,看到这些消息,忍不住往前翻了翻。
上面的图片有点模糊,他也不确定图里的究竟是不是鲥鱼。不过看模样,确实是鲱形目的鱼。
鲥鱼有洄游的习性,它们在性成熟的时候会回到产卵场,产完卵后又回海里。
叶雪衍知道鲥鱼习惯群体活动,所以会形成渔汛。
它们每年都在同一时间回河流产卵,应时而来,便叫鲥鱼。
大家在群里争论不休,谁都说服不了谁。
这时候,有人@叶雪衍,想请他掌眼,图片中的鱼究竟是鲥鱼还是西鲱。
叶雪衍对鲥鱼不太熟,此时也不确定。
鲥鱼和西鲱都是辐鳍鱼纲,鲱形目,鲱科的物种,根据科学家们的研究调查发现,这两种鱼除了鳞片跟鱼鳍有细微的不同外,几乎没有区别。
别说照片拍得那么模糊,就算再拍清晰一点,他也不一定能认出来。
叶雪衍正研究群里的鱼的时候,门铃响了,他拿着手机过去开门。
越观今提着两个大袋子站在门外:“天气热,组织给你送福利来了,喏,特制雪糕。”
叶雪衍抬眼:“组织还有雪糕发?”
“当然有。还有很多种口味,什么芝士蛋黄、奶油果酱、流心巧克力、抹茶朗姆酒……”越观今看叶雪衍的表情,笑了,“你快把嫌弃的表情收一收,味道其实不错的,还真材实料干净卫生,你自己要是不吃,给海獭尝尝也不错。”
叶雪衍:“谢谢。”
“跟我客气什么?”越观今跟在他后面,“你刚刚在看什么?眉头都皱起来了。”
叶雪衍也没什么不能见人的,将手机反过来给他看群消息:“有人说在海里看到了鲥鱼,不确定是不是真的,让我掌眼。”
越观今一目十行地看完:“你要是现在分不出来,那就得到图鉴再分嘛。”
叶雪衍:“有点远,也不一定能拿到图鉴。”
越观今:“这个距离算什么?你要是不想自己开车,我陪你过去。或者请主任陪你去也行,他要去那个区开会。”
叶雪衍:“主任不在村里?”
越观今:“现在应该在,明天要去那边开会。”
叶雪衍原本懒得去,听越观今这么说,又觉得好像可以去一下试试。
反正当去长见识了。
叶雪衍在微信上试探性地问谢醒:【主任,你明天要出门开会吗?】
谢醒:【嗯。你想去?】
叶雪衍:【想去那边捞点鱼。你要是去开会的话,明天我们可以一起出发。】
谢醒:【坐船去?】
叶雪衍瞬间意识到,他们虽然是同一个区,但一个在海上,一个在陆上,隔得还挺远,他要改口道:【不知道我能不能把鱼捞上来?要是捞到了可以一起吃个午饭。】
谢醒:【好。到时去码头接你。】
叶雪衍一看这话,立即感到振奋,他爽快应下:【没问题,那我们明天保持联系。】
如果叶雪衍之前对鲥鱼的兴趣只有三分,那发生了这场对话之后,他对鲥鱼的兴趣就有七分了。
他决定第二天一大早就过去了,免得捞不到耽误中午吃饭。
早上,他打开院门准备出门。
越观今在他家门外等着,一见他,打了个哈欠:“早,主任让我陪你一起出去,好有个照应,我刚在微信上跟你说了。”
叶雪衍摸出手机一看:“刚刚我没玩手机,没看见。”
越观今:“就猜到了,特地调的闹钟来你家等你。我们现在出发,还是你要先去海洋牧场看看?”
叶雪衍:“回来再看,我们直接开船去目标海域。”
叶雪衍昨天已经私聊疑似发现鲥鱼的人要到坐标了,今天直接过去附近。
要在茫茫大海里找一群鱼是一件困难的事,叶雪衍只能祈祷那群鱼没游出太远,他在附近的海域就能看见它们。
太阳还没升起来,两人开着船向目标海域出发。
今天比较赶时间,叶雪衍就没带海獭。
海獭在波涛上睡得正香,丝毫没发现他来了海洋牧场又开船走了。
鲱形目许多鱼都没什么特别的御敌武器,它们唯一能仰仗的就是数量,因此往往一出现就是一群。
要是遇上了敌鱼,它们就会通过变换阵形,来将敌鱼甩在身后。
这时候,也有一部分鱼会被敌鱼吃掉,不过大部分都能幸存下来。
叶雪衍看差不多到地方了,决定变成人形下去找一找。
越观今将船停在海面上,拿起鱼护递给他:“有事你就叫我。”
叶雪衍:“知道了。有事你也叫我。”
两人互相嘱咐一番,叶雪衍扑通跳进海里,在入水的一瞬间变回龙形。
他现在已经是八米多长的龙了,躯干也粗,哪怕去深海都吃不了太大的亏,在大陆架这边的海域自然也没问题。
他闷头往海底游,顺便观察四周的情况。
这里离海面不到一百米,水压和能见度都还行,他看也看得挺清楚。
一路游过去,他还看到了几种味道不错的海鱼,不过没他想要的西鲱或者鲥鱼。
小龙在海里一游就是两个小时,腰间的鱼护都快装满了,还没看见鲥鱼或西鲱的影子。
他有点累了,决定上船先休息一会,再下来游。
越观今跟他一起出发确实能给他帮不少忙,比如开船跟着他。
他现在一浮到水面上就能上船,不用调头回去找船,能省很多力气。
越观今给他拿水、饼干和巧克力,让他补充体力:“还是没结果吗?”
叶雪衍摇头。
越观今安慰他:“等你的新船造好,以后找鱼就轻松了,新船上有雷达成像功能。”
叶雪衍:“就算有雷达成像功能,也很难找,海太大了。相比于雷达,我倒希望能和海洋生物沟通,那样就能找它们问一下,它们有没有见过鲥鱼了。”
越观今:“好像也不是不可能?说不定你哪天收集到了足够的图鉴,突然就能驱使海洋生物了。”
叶雪衍叹口气:“那还有得等。”
叶雪衍休息了一下,又跳入海中变回龙形开始寻找。
风向、洋流、食物、温度和河流等都是影响鲥鱼行动轨迹的因素,如果它们真是已经性成熟,准备洄游产卵,那它们应该正向河流靠近。
小龙划着圈圈寻找,终于在上午十一点多的时候,找到了那群鲱形目的鱼。
海里活动不方便,他抓了几条进鱼护里,浮出水面,等越观今开船过来。
越观今远远地问:“你找到了吗?”
小龙高兴道:“找到了。我上去查一下它是鲥鱼还是西鲱。”
越观今把船开到近前。
小龙先将鱼护解下来给他,再抓着船舷,变回龙形爬上了船。
一变回人形,他迫不及待地拿过自己的手机,搜查鲥鱼和西鲱的资料。
背鳍、臀鳍、胸鳍、腹鳍、纵列鳞、横列鳞、鳃耙……叶雪衍一项项去数,看手里的鱼对应的是鲥鱼还是西鲱。
越观今和他一起看,不过数得远没有他快。
每一项都数完,他抬头对越观今道:“是西鲱。”
越观今张了张嘴巴:“也许只是你捕捞到的这群鱼是西鲱,海里还是有鲥鱼的。”
叶雪衍看着手里的鱼,垂下眼睫,这个可能性很小了。
越观今拍着他的肩膀:“走吧,我们吃饭去,刚刚主任还问你捕鱼顺不顺利。”
叶雪衍:“你怎么回答?”
越观今:“我说顺利,你捞了很多好吃的鱼,问主任我们中午去哪里吃饭?他说已经来接我们了。”
谢醒说派了人过来接,车真的等在了码头。
他们一上岸,立刻跟司机对接。
码头上的人实在多,有识货的人一看他们的鱼护,立刻围上来问他们手里的鱼卖不卖?
这些都是叶雪衍精心挑选,打算请谢醒吃的,当然说不卖,引得路人好一阵失望,一直跟着他试图说服他。
直到看见他和越观今低头上了豪车,才不甘心地闭上嘴巴。
他们提着两兜鲜活的鱼,被司机载着去酒店,再把鱼交给大厨。
半个小时后,他们在餐厅集合,等待鱼上桌。
叶雪衍捞到的鱼虽然是西鲱,但和鲥鱼的味道差不多,又在性成熟时期,极为肥美。
厨师直接拿网油包着清蒸,上面再铺上鲜笋火腿之类的配菜。
西鲱的鳞片没刮,鳞片下有一层薄薄的脂肪。
这层脂肪最是鲜香,鱼肉一蒸,鱼鳞下的脂肪和油网的油渗入肉中,再加上鱼身上笋片、火腿的香味,鱼鲜香透骨。
鱼盘上面的盖子一揭开,叶雪衍鼻子动了动,立刻知道,这鱼的味道绝对差不了。
他小心夹了一块品尝,发现果然如此。
此时,鱼刺多仿佛还成了它的优点,正好供人一点点抿着鱼肉吃,极尽品尝肉质的细腻和鲜香。
叶雪衍尝了两筷,感觉从没有吃过这么鲜的鱼。
怪不得人恨鲥鱼多刺,要不是它足够好吃,人类绝不会产生如此强烈的怨念。
食用西鲱后, 叶雪衍成功得到了西鲱的图鉴。
这是一张平平无奇的白色图鉴,越观今凑过来跟他一起看。
“硬骨鱼纲,辐鳍亚纲, 鲱形目,鲱科, 西鲱……”越观今小声念道,“和鲥鱼同一个科,不过不是鲥鱼。”
叶雪衍也盯着那张图鉴看, 虽然早有预料,但真正看到这张图鉴时,心里还是不免有些失望和遗憾。
越观今说道:“也许只是缘分不到,哪一天缘分来了,你就能收集到鲥鱼的图鉴了。”
叶雪衍:“那就不知道要等到什么时候去了。”
越观今:“也不一定,说不定明天就收集到了呢?”
叶雪衍感觉不太可能。
大海那么大, 河流也那么多,哪有可能想收集鲥鱼的图鉴, 明天就可以遇上?
越观今:“起码你可以肯定,你们群那个渔民遇到的是西鲱,找到答案, 也算解开大家的疑惑了。”
叶雪衍:“我跟他们说一声。”
叶雪衍在群里说了一声, 炸出了一群人。
【我就说是西鲱,没错吧?】
【还以为这次能捞到鲥鱼尝尝鲜,没想到又是西鲱, 我们这里的鲥鱼该不会灭绝了?】
【也没那么容易灭绝。前些年还有调查报告, 只是说现在不能大规模形成鱼汛了, 零星的几条应该是有的。】
【这个说不好, 我们哪个不是在海里、河里打渔, 连我们都找不到,多半就是快灭绝了。】
【我感觉也是,说不定以后我们就要吃外来的西鲱了。】
群里的人纷纷回忆起小时候尝过鲥鱼究竟如何美味,不过以三四十岁以上的渔民为主。
年轻的渔民们是没机会尝到这种美味的,他们小时候鲥鱼就不多见了,偶尔抓到了也不舍得吃。
叶雪衍也没尝过真正的鲥鱼,哪怕他是一条龙。
叶雪衍对此挺感兴趣,查了好几天资料。
国内的专家说什么都有,互相不能说服,不过挺多年没记录到野生的鲥鱼实体倒是真的。
他原本只是感慨一下,越查资料越对鲥鱼感兴趣。
很快,他做的笔记打印出来已经有一整本了。
谢醒来他家吃饭的时候翻到他的笔记:“真的那么感兴趣?”
叶雪衍:“主要求而不得,心里痒痒。”
谢醒:“明年春天鲥鱼洄游的时候,我让人在几条江河中拦截捕捞,看能不能捕捞到。”
叶雪衍笑:“现在还没到秋天,要等明年春天再捕捞,得等多久?主任,你到时候会不会都忘了?”
谢醒:“不会,或者你有什么新的想法?”
谢醒说这话的时候看着叶雪衍。
他的眼睛清亮而又深邃,仿佛能看到人的心底里去。
叶雪衍原本不打算说,完了听到他这么问,犹豫了一下,还是说道:“其实我在想,能不能通过获得鲱鱼目的绝大部分图鉴来得到鲥鱼的图鉴?”
谢醒挑了下眉,示意他继续说。
叶雪衍问:“主任,你还记得我的贻贝目图鉴吗?”
叶雪衍召出图鉴,翻开贻贝目的部分给谢醒看。
贻贝目里面一共有五个科,他当时获得了其中四个科的图鉴,贻贝目的图鉴就加上了金色边框,另一个他没有获得的科的图鉴也出现在上面了。
也许鲱鱼目里面的图鉴也能这么弄。
叶雪衍把自己的想法说了出来。
谢醒看着图鉴,说道:“图鉴的规则似乎并不一定是每一科获得一种就行? ”
叶雪衍:“对。图鉴好像没有什么特殊的规则,有时候一个科也会获得两种图鉴以上,不过这应该是一个办法,我想试试。”
谢醒:“如果我没记错,鲱形目有5个科,84个属,364种,要获得那么多途径可不容易。 ”
叶雪衍:“暂时被人类观测到的有那么多种,不过,我估计获得60个属以上的图鉴,应该就差不多了。”
叶雪衍道:“主要是我现在没什么事,可以重点搜索一下。我现在有海鰶和西鲱的图鉴,已经有个不错的开头了。 ”
谢醒想了想:“也许可以试试。”
叶雪衍高兴道:“那我做个计划。”
能得到谢醒的支持,叶雪衍感觉接下来的工作会简单许多。
反正他本来就没什么正事,只需要出海的时候多加注意一下就可以了。
决定收集鲱形目的图鉴后,叶雪衍特地在群里面跟群友们说了一声,请打到了鲱形目的鱼的群友私聊他一下,他会给予报酬。
为了方便大家查找,他还特地把鲱形目的资料发到群里。
鲱形目一共五个科,鲱科,深海鲱科,锯腹鳓科,鳀科和宝刀鱼科。
大家不一定能记住这些名字,不过叶雪衍把图片一发上去,大家就都知道了。
越观今也听说了他的计划,特地过来帮他打下手,开船带他出海捞鱼。
这是一个浩大的工程,越观今对此并不看好。
5个科,84个属,364种鲱形目的鱼,这得弄到什么时候去?
何况这并不是实际的所有数目,只是人们目前观察到的数目,实际上的数目会更多一些。
叶雪衍对此倒是挺乐观,反正慢慢来,能成就成,不成的话,他应该也能获得一批图鉴。
叶雪衍开启了天天出门打渔的生活。
海獭和越观今陪他一起,偶尔预研拯里兔也会有研究员跟着他们一起去记录。
他这次是有目的地去收获图鉴,群里的渔民们和组织都给了他一定帮助,比之前自己单打独斗的时候速度要快得多。
仅仅用了一周,他就收获了33张图鉴,除深海鲱科外,其他四个科的图鉴他都收获到了。
因为要靠进食来唤醒图鉴,他这阵子在疯狂吃鱼。
有一些鱼还挺好吃,比如鳀科中小公鱼属的青带小公鱼和宝刀鱼科中的短颌宝刀鱼。
不得不说,鲱形目的鱼刺是多了一点,不过新鲜捕捞上来的鱼是真的好吃。
为此他还开发出了不少做鱼的方法,酒糟、金汤、红汤、煎炒蒸炸……十八般厨艺都用上了。
天天跟着吃鱼的海獭和越观今都表示非常好吃,尤其是酥炸的鱼,刺全部炸酥了,咔咔咬下去,一点都不费劲,别提多方便。
海獭拿爪子举着酥炸鱼吃,一会就能干掉一大盆。
叶雪衍花了半个月时间,集齐了53种鲱形目的图鉴,但是还没有得到鲥鱼的图鉴,已经收集到的那些图鉴也没有出现金边。
谢醒过来了解情况。
叶雪衍说道:“国内鲱形目鱼的图鉴我已经收集了三分之二,只不过不是每种鱼都有图鉴,有一些也实在找不到。”
对此,叶雪衍也没什么特别好的办法,该付出的努力他都付出了,剩下的实在找不到,也只能说是天意。
谢醒听他说完,提议:“出国试试。”
叶雪衍惊奇道:“我这样的身份也可以出国吗?”
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