[综漫]猫屋餐厅 (苏明欢)

伴随着这样的铃声，麻仓叶的木屐轻轻地踏在猫屋光滑的地板表面，敲击出了清脆的响声。

米色的壁纸，铺着天蓝色格子餐巾的餐桌，放着柔软座垫的木椅，以及悬挂着星空图案的相框，以及其乐融融的客人们，几乎能清晰地感受到其中的温馨氛围。

“一份百花杏仁豆腐，要做得稍微甜一点。”身着旗袍的d伯爵在点完餐之后，用手逗弄着体型已初显壮硕的小橘，当初那只奶声奶气的巴掌大的小橘猫，如今在橘猫血统的加成下正向着猫咪老师的方向成长而去。

“好的。”穿着黑白制服的小狐狸点头应道，他眼角含笑地望着正往d伯爵的腿上攀爬的小橘，出声道，“对了，伯爵大人，您的十五份百花杏仁豆腐的份额上次来的时候就已经用完了，所以……”

“用完了吗？”d伯爵这时才想起来自己上次好像因为心情不好，一口气在猫屋里点了三份甜品，“嗯，我知道了。”

“咔哒咔哒——”

听见身后的木屐声响，小狐狸转过头来，向刚刚进门的麻仓叶打着招呼：“欢迎光临，请问需要点餐吗？”

他的目光在麻仓叶脖颈间那串犬牙相连的项链多做了一点停留，是他的错觉吗？总觉得上面带着淡淡的妖气呢。

麻仓叶咧嘴笑得灿烂：“当然。”

他漆黑的眼眸闪闪发亮，视线却是温凉的，像是放置许久的凉白开，不会使人觉得烫手或是难堪。

“那请往这边坐吧。”在阿弥陀丸从小狐狸的身畔穿行而过的时候，他分明感受到了一阵忽如其来的阴冷，只是无法见到幽灵的小狐狸挠了挠头，就将这件事抛在脑后了。

“这里是菜单，有什么想吃的就跟我说吧。”小狐狸将菜单送到了这位客人的手上。

“哇，牛肉饭，可乐饼，都是我爱吃的东西呢……”麻仓叶慢悠悠地翻着菜单，正当他想要开口点餐的时候，忽然想起了什么一样，他伸手摸了摸裤兜里的钱包，随后陷入了哑然之中。

“嗯？客人你怎么了？”

“那个……”麻仓叶的面色变得凝重了起来，他将空荡荡的钱包倒过来往下甩了甩，好不容易才在夹缝里找到了两枚硬币。

自从安娜来了之后，他的生活费就全部由安娜掌管着，这两百日元应该是她上次收缴时的漏网之鱼吧……

见到麻仓叶的窘境，连一旁的阿弥陀丸的心中都有些悲凉，现在都是如此，等以后两人结婚了，还不知麻仓叶会变成什么样子呢。

希望不会比现在更惨吧，他在心中默默哀悼着。

“不好意思。”麻仓叶有些尴尬地笑了笑，“请问你们店里最便宜的料理是什么？”

“最便宜的料理……”小狐狸一怔，显然是被这个问题问住了，“这个……我帮你去问问吧。”

“不用问了，店里最便宜的料理当然是「牛油拌饭」了，只需要两百円哦！”在旁边的坂田银时举着筷子说道，“我之前没钱的时候，就常常点这个。”

猫屋里的料理虽然价格普遍低廉，但价格低至如此的料理，仅此一种。

“银时你什么时候有钱过！”小狐狸立即吐槽道。

“这个嘛……”坂田银时对于这句话有点接不下去了，他抽了抽嘴角，瞪了小狐狸一眼，却发现对方不甘示弱地瞪了回来。

可恶啊，这小孩子现在的吐槽功底有往新吧唧的发展的趋势啊。

“两百円啊。”麻仓叶盯着桌上那两枚硬币，表情放松了一些，“倒是刚好，那我就来一份「牛油拌饭」吧。”

小狐狸微微点了点头，将菜单收了起来，说道：“好的，请稍等。”

所谓的「牛油拌饭」，其实说穿了并没有什么特别的，一言以蔽之，无非就是在热气腾腾的白米饭里埋入一块牛油，再滴入几滴酱油，搅拌均匀之后再吃。这在过去是贫寒人家的做法，米饭蕴含着酱油的咸鲜与牛油的油香，美味到连下饭的小菜都不需要。

不过那样朴素的做法，想想也知道，是百分之一百进不了猫屋的菜单的。

“幸好最近买了些小熊大米回来，这个用来做牛油拌饭正是再好不过呢。”厨房里的幸平纯笑着说道。

“小熊大米？那是什么呀，听上去好可爱呢。”小狐狸饶有兴致地问道。

第146章 menu.146 牛油拌饭（下）

“你知道熊本县吗？”并没有直接回答小狐狸, 幸平纯转而抛出了另一个问题。

“当然知道呀！”小狐狸的语气就像是课堂上知晓老师答案的小朋友一样, 只差兴冲冲地把手举起来了，“熊本熊是那里的！”

作为熊本县的吉祥物, 憨态可掬的熊本熊不仅在日本人气颇高, 连一衣带水的华夏网络上都风行着它的表情包，幸平纯微微一笑, 然后竖起手指接着说道：“小熊大米就是熊本县出产的大米哦。”

“这样啊……”小狐狸恍然大悟地点了点头。

日本有一家名为「谷物鉴定协会」的权威机构, 根据口感、新鲜度、粘度、硬度等指标对各地大米的品种进行检验与等级划分，将一百四十余种大米严分为特a，a, a’、b、b’五个级别。

虽然分了整整五个级别，所用到的字母却只有a和b, 看上去第一等与第五等相差也并不是那么大, 不得不说，指定规则的人真的很善心呢。

猫屋之前所用的秋田米自然也是特a级中的一员，那甘甜糯软的口感, 带着柔性的光泽，即使不就小菜白口吃都令人很有食欲，而蒸煮晾凉之后用来捏饭团也是再好不过的选择，猫屋里的客人对猫屋的料理赞不绝口, 想必这秋田米的功劳也是不小。

只是常吃一种米，吃得太久也难免会吃腻，因此幸平纯这次订货的时候就特地选了些同样是特a级大米的小熊大米回来。

谷物鉴定协会的评级是相当严格的，既然名列特a级大米之中, 小熊大米比起秋田米当然也不遑多让。雪白清香的小熊大米，不仅颗粒饱满，还稍稍带着些嚼劲，与甜润粘牙的秋田米相比，就如饱读诗书的大家闺秀与两小无猜的青梅竹马，有着不输于此的别样风情。

“好香啊……”小狐狸抽了抽鼻子，当幸平纯掀开锅盖时，淡淡的自然米香就这样丝丝缕缕地钻入鼻中。

“嗯，这种米果然很香呢。”幸平纯说道，舀起来的米饭在青白色的瓷碗中装到八分满的程度，再用饭勺轻轻压实，堆成谷堆似的圆润，微微泛起的热气简直令人爱不释手。

“接下来是要拌牛油吗？”小狐狸在旁边问道。

“是啊。”幸平纯点头答道，琥珀色的眼眸微微转了转，然后向着小狐狸笑着问道，“你要不要来试试？”

“啊？我可以吗？”小狐狸瞪大了眼睛，指着自己问道。

“可以呀，后面很简单的，来试试吧？”幸平纯抛着橄榄枝。

“好呀好呀。”对于烹饪一直很感兴趣的小狐狸重重地点头，两步并作一步蹦到幸平纯的跟前，“我应该怎么做呀？”

“首先呢，将牛油放到米饭上面去。”幸平纯从冰箱里取出一小罐牛油，“用一勺就可以了。”

“好的！”

猫屋的牛油并不是市面上做西点时所用的那种黄油，而是幸平纯自己炼成的。上好的牛肥膘切成小方丁，与料酒、清水在热锅里慢慢熬制，随着温度的升高，牛油就这样慢慢地渗了出来，而原本整整一大块的肥膘则如泡沫般迅速缩小，再将深褐色的油渣滤去之后所得到的精华，就是所需的牛油了。

“这好像冰淇淋哦！”

润白色的牛油装在保鲜盒里，由于气温较低的缘故早已凝结成块，乍看上去还真有些像是外边冰柜里卖的盒装冰淇淋，幸平纯笑着说道：“别傻站着了，快动手吧。”

牛油要借助米饭的温度化开，若是再等久一会儿，米饭的温度就降下去了，听见幸平纯的话之后，小狐狸立刻加快了动作。

模样精致的一碗米饭，浅浅的一勺牛油浇在最顶上，就如云起日升时苍山上的积雪一样，米饭的热气将牛油渐渐地熏得融化，而清亮的雪水顺着山脊徐徐流淌下来。

“哇，更香啦！”

封锁在凝固的牛油块的香气一经释放，那浓郁而纯粹的油脂鲜香立刻跑了出来，仿佛是画龙点睛一般，原本普普通通的一勺牛油，却瞬间将米饭的香味推向了另一个高峰。

“再倒一点酱油吧。”在牛油差不多都融化了之后，幸平纯提示着，“记得浇的均匀一些。”

“嗯！”初次小试牛刀的小狐狸，忽然觉得自己好像还是蛮有烹饪天赋的。嗯，虽然至关重要的牛油与米饭都是店长早就准备好了的吧。

他颤颤巍巍地将酱油向下一点一点地倾洒着，幸平纯看着他小心谨慎的样子，仿佛看到了自己小时候刚刚开始学料理时的模样：“再来一点，这边再来一点，好，好，停！可以了！”

“呼……”小狐狸长舒了一口气，“接下来就是将饭拌好就可以了吧？”