“嗯,肉片该下锅了。”
锅里的油略有青烟浮出的时候,差不多就有四五成热了,幸平纯迅速将切好的肉片推了下去开始翻炒。刚刚还肥肥嫩嫩的五花肉,这会儿像在监牢里被屈打成招似的,一五一十地将肚子里的油水都吐了出来,变得微微卷曲了起来,颜色也开始泛黄。
因为一会儿还得回锅再炒,所以肉片炒成这样就差不多了,幸平纯把锅里的五花肉片捞了起来,再将剁细了的豆瓣酱拿了过来。
在川菜里边,豆瓣酱堪称是灵魂之味,是神一般的存在,不论是做菜、火锅、调味,哪哪都离不开它。猫屋以前用的都是郫县豆瓣,不过今年八月份的时候,幸平创真给店里送来了一坛据说是他的一位学长自制的豆瓣酱。虽然看着颜色偏暗,卖相一般,但是幸平纯试着用它做了两道菜,味道着实不错,也就一直用着了。
假如久我照纪知道自己的得意之作被幸平纯这么对待,不知道会是什么样的表情呢……
“真是香啊……”
豆瓣酱一放进去,里面的辣椒油就渐渐漫了出来,连锅里的油都被染得一片通红,而弥漫在空气中那种特有的豆瓣酱炒过之后的辣香简直挥之不去,扑鼻的香气就连在锅边站着的幸平纯都有些招架不住。
在回锅的肉片浸润到一片红色中去之后,砂糖、豆豉与酱油也陆陆续续被加了进来,之前准备的蒜苗当然也逃脱不了必然的命运,一盘鲜润香辣的回锅肉,就这样新鲜出锅了。
“您的回锅肉好了,请慢用。”
“这就是回锅肉?”金发的少年微微低头凝视着眼前的料理,恬静的侧脸融入上方投下的光线中,明晰的五官显得干净而美好,“看上去有些油啊……”
碧绿的蒜苗衬托着亮红色的肉片,色相俱全,而刚炒好的回锅肉香气是最浓的时候,蒜苗的鲜味跟着五花肉的肉香夹着豆瓣的香气一起往外滚滚流动着,即使隔着一段距离也能闻得一清二楚,而距离这盘回锅肉最近的酷拉皮卡,则毫无防备地被这样的香味侵袭着。
“尝尝看好了……”他拿起了筷子,夹起一块泛着油光的回锅肉放进口中,轻轻嚼动着。
在幸平纯精妙的火候掌控之下,弯曲成浅显弧度的五花肉经过煸炒之后带着微微的焦香,并没有酷拉皮卡想象中的肥腻,肥瘦相连的肉片同时入口,表皮的弹性与软肉的酥嫩同时被唇齿所感受着,而渗入肉中的豆瓣酱与豆豉的滋味则缓缓散开,不疾不徐地包容着一切,辣度刚好是他所能承受的极限。
“原来油被吸到这里来了啊……”
刚刚还在好奇肉里的油都到哪里去了,酷拉皮卡咬了一下蒜苗,从里面爆出源源不断的油香瞬间就告诉了他答案,他连忙夹了一筷子白花花的米饭混了进去,却是恰到好处。
“真是很好下饭呢。”金发的少年轻轻点头,一语道破了回锅肉的真谛。
配上这盘回锅肉,一碗米饭似乎都显得不够用了,酷拉皮卡只好挥了挥手,又找幸平纯要了一碗。
“真是令人沉醉的灵魂呐……”
坐在一旁的黑衣执事抿了一口带着些清凉的柠檬水,眼睛微微眯缝起来,眼底沉淀着的预谋透过深层次的瞳孔的光点映照出来。
即使是在奸猾狡诈的恶魔中间,塞巴斯蒂安也算得上是其中最为耐心的一位,为一顿灵魂的盛宴等上若干年不过是习以为常的事情,但不远处这金发的少年不知为自己的灵魂添加了怎样的佐料,让他偶然驻足的目光都无法转移。
疲惫不堪,却又充满向往,焦虑彷徨,偏执沉郁,像是在悬崖边上的绝望黯淡中奋力生长出来的一朵白花,让他想要伸手摘取,碾落成泥,享受那摧毁的快感。
“呼……不知道他的灵魂会是怎样的滋味呢,应该会和少爷不一样的吧?”
近在咫尺,仿佛伸手就可触及,瘙痒与悸动一同从心脏里伸出嫩芽,心情如同蠢蠢欲动的气球,摇曳着,渴望着,轻轻一戳便能冲往天际一般。
“请问你有什么事吗?”察觉到塞巴斯蒂安的目光,酷拉皮卡微微皱眉,还是尽量以平和的语气说道。
经过猎人考试之后,就像在蔚蓝美瞳下遮掩的绯红眼一样,他已经学会了如何去隐藏自己的仇恨,转而融入血脉沁入骨髓,转化为更为深刻的恨意。
但塞巴斯蒂安还是轻易地嗅出了他身上浓重的复仇气息,那憎恨的气息彷如流动的水流,扩散开毁掉所有的色彩。
“你想要复仇吗?”
塞巴斯蒂安支着下巴,俊美的面容埋藏在阴影之下,让人分辨不清他的神情,而声音则如居于海上的塞壬一般絮絮低语,诱惑着往来的航船。
“你是……?”
“我是塞巴斯蒂安,是一名恶魔。”淡色的嘴唇弯出好看的弧度,嘴角却潜藏着无限的冷漠,塞巴斯蒂安用愉悦的声线如此说道。
恶魔,向来是不屑于说谎的。
听到这个回答的刹那,酷拉皮卡的心中微微一动,但是他很快冷静了下来,目光泠然:“恶魔?”
“对。”
“你知道我想要做什么?”
“对于恶魔而言,人心没有秘密。”
“你能帮我复仇?”酷拉皮卡的声音中饱含着质疑,“你能帮我杀掉那些人吗?”
“不,并不能。”见到猎物上钩,塞巴斯蒂安的眼角微不可查地上扬,“复仇的仍是你自己,我只能提供一些助力而已。”
“代价呢?”
“你的灵魂。”
“仅仅是提供一些助力,就要收取灵魂作为报酬吗?”酷拉皮卡凝视着他,说道,“这恶魔未免也太好当了吧?”
塞巴斯蒂安面对他的诘问不置可否:“是啊,这就是恶魔。”
这样的坦然态度,反而让酷拉皮卡无从指摘。
“抱歉,我想凭借自己的力量完成复仇。”酷拉皮卡站起身来,“店长,结账。”
“好的,请到柜台这边来!”
“那可就祝福你了。”塞巴斯蒂安的眼中意味深长。
他仿佛已经见到了在不远的将来,那美味而绚丽的灵魂重新飘离到他手上的场景。
第101章 menu.101 番茄牛腩(上)
幸平纯向来没有看日期的习惯。
虽说新年伊始总会买一本日历挂在客厅的墙壁上, 不过那其实只是遵循旧时的习惯, 通常挂在那两三天就会忘记,等到某日忽然忆起, 才心血来潮地哗啦啦撕去一大叠, 然后又抛到了脑后,一如之前。
如此往复, 周而复始, 时间一点一滴逐渐向前推移,直到某一天,发现日历只剩下薄薄的寥寥几页为止。
就比如此刻, 幸平纯正望着日历上的十二月十五号发愣,猩红的年末标记明晃晃的在眼前发亮:“这么快就要过年了呀……”
她用手指在日历上细细捻数着, 简单用日期相减就能得出的答案, 似乎不亲手确认就无法相信一样,她亲手数清了这一年剩余的光阴。
“十六天。”
日历上显示,距离今年最终的结束只剩下短短的十六天。
“怎么这么快呀……”她随手撩了撩头发, 有些迷茫地虚着眼睛,“感觉很多事情都还没开始做呢。”
年初时的信誓旦旦,年尾时都变成了不堪回首的往事,说好的减肥、健身、存钱、阅读, 似乎没有一件事完成——半年前买的一本小说放在床头直到现在都没有读完,办的健身卡办完之后就只去了三两次,尽皆半途而废。
但要说是一事无成,倒也不尽然。
时间过的究竟有多快, 这个问题实在很难描述,但当她身处于猫屋的时候,时间流逝得好像格外缓慢,只有在晚上打烊的时候,才发现居然用光了一冰箱的食材。菜板上的划痕严重,又该买新的了,储藏柜来来回回翻过了几百次,账本也攒到了很高一摞,时间,大概就是融入到这些平常事物中去了吧。
就像滴于水缸中的墨汁,因为太过广阔而无从找寻到痕迹一样,时间也是如此。
餐厅里的每一件家具都是她亲自挑选的,然后按照自身的喜好布置,就连一方桌布都有着各自的故事,花架上的花草与桌上的多肉也长得很好,如此平常的生活,平淡到像温白开一样不愠不火。
“欢迎光临!”察觉到客人进来,幸平纯上前招呼着,“黄老师,今天要点些什么呢?”
“呼呼,好冷好冷……”刚进门的黄老师取下手上造型奇怪的手套,用掌心稍微焐热一下冰冷的脸,“店长,今天的推荐料理是什么啊?”
望着黄老师期待的小眼神,幸平纯轻轻笑道:“推荐料理啊?是「番茄牛腩」。”
猫屋的每日推荐料理会比往常的价格低上两成,尽管猫屋的料理一向物廉价美,但对于黄老师这样“普通”的工薪阶层来说,将这里作为食堂也是一笔不小的花销,自然是能省则省。
“番茄牛腩?”听到料理名字的黄老师眼前一亮,“好东西啊,给我来一份吧!”
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