王夫人听了倒是一愣，没曾想贾母会忽然问上这一句，忙道：“回老太太，我那兄弟去岁得了一女，小名唤做凤哥儿。”
史菲儿点点头，因自己被这风月宝鉴勾起了兴致，想一探究竟，就不免动了想用其照照王熙凤的心思。只是总不能开口说你把王子胜的那娃抱来让我瞧瞧。从吃饭是史菲儿就在想如何能找个由头，刚刚想定了主意。
史菲儿道：“昨夜我看着大姐儿，闲来无事倒是想起府中无女孩和大姐年纪相似，放眼再瞧这亲戚中，便想起听你提起你兄弟这女儿了，可偏巧忘了名字，今日便问上一问。不知如今你兄弟是在京中还是在祖籍金陵？”
听贾母提起王子胜，王夫人倒是略皱了眉头。王家一母同胞四个，这兄长王子腾是家中最得意之人。如今颇受重用前途无量，若是有人冲王夫人提起这位兄长，王夫人自是得意。可自己兄弟王子胜就不同了，那位自小被母亲宠坏了，不思上进，若说擅长这败家倒是专长。
因兄长王子腾入京上任，没几日这王子胜也吵着来京中要花钱捐个前程。家里自是备了不少去，可他又有多少用到正道去。在京中耗着几年，如今钱也用尽了，这官也没捞到。捐官本应是无问题的，可是这人官小或地远皆不愿去，如此只是白花了银两去。兄长无奈要其归祖籍去，如今只是拖着不走罢了。
可偏这王子胜在子嗣上倒是有福。先有一子，如今又有一女，如此倒是比兄长强了不少，兄长成婚多年却只有一女，还是个多病的。
王夫人回道：“我那兄弟如今尚在京中，只是怕是要回金陵去了。”
史菲儿听了眼睛一亮：“这几年家中有事，这亲戚也走动少了。想来大姐儿总是一人也是有些寂寞。若是再等你们肚子里有消息，不知又要过几年去，且又不知男女。不如让这亲眷带着女儿来府中时常走动走动。这女儿家手帕交也是要有的。”
听贾母如此一说，王夫人自然欢喜，自己之前被困着抄经禁足，这亲戚也走动的少些。如今得了老太太好容易松了口，自己也能好些。这亲眷间多走动，总是好事。况且上次去宁国府，看朱夫人为贾珍选妻不也是最中意自己娘家侄女么。
如今大房又有二子，虽说年纪尚幼，议亲太早。但混个眼熟说不定日后还能亲上加亲。若是贾瑚或贾琏娶了王家女儿，自己这做姑母的不也是在府中平添了助力去？王夫人便喜着应了，说是过些日子请亲戚来府中坐坐。元春又在贾母处耍了一阵方才离开。
待王夫人走了，史菲儿独自琢磨。王熙凤书中可是浓墨重彩的。是贾母跟前的红人，嫁给贾琏掌着家，是个言谈爽利、心思深沉、男人不能及的主。这样的人物自然是想见上一见了。
史菲儿还蛮喜欢书中的王熙凤。撇开她毒辣的一面，但是管理治家是个狠角色。若是此人现在便在，自己倒是很想让她帮自己管理一下生意。
只可惜这王家对女子教育实行“女子无才便是德”，教导出这女儿目光短浅，就如王夫人行事。想想史菲儿就替这王熙凤惋惜。
不过如今这张夫人尚在，这贾瑚贾琏的婚事应该是其主张。张夫人的性情温婉，又是个爱才有文采的。与王夫人很不同。给自己寻儿媳妇，自然会先按照自己的喜好来，如此出生在“女子无才便是德”的王家性格泼辣的王熙凤，是否能入张夫人的眼去，史菲儿真心持怀疑态度。
不过这都是后话了，这王熙凤嫁给谁？能不能嫁入贾府？也不是现在该操心的事。现在自己最关心的就是王熙凤的判词是什么。不管怎样先进府让自己用风月宝鉴镜看看再说。
过了几日，白鹭回府。如今白鹭的生意较之前又是更胜一筹。今日回府倒是被贾母叫回来的。
史菲儿想开间酒楼，自从动了这心思就愈发不能。便让白鹭在京城街面上留意着。若是有了不错位置的铺子，就定下来。
年初白鹭倒是帮贾母瞧上一处。那本就是间酒楼，位置不错，金角银街；客流也甚好；里面的大师傅还有不少绝活。只是忽然间，这家铺子掌柜在外面挂了个告示，说是要将这酒楼盘出去。白鹭自然喜滋滋报于贾母。
史菲儿想了几日，又命人去想方查查这酒楼的旧东家。细细查一番，发现这酒楼是四王八公中镇国公家的产业。这镇国公史菲儿也算是熟悉，辣椒便是从他家搬回来的。若没有这辣椒，史菲儿想死的心都有了。
史菲儿心里起疑，这好端端的镇国公怎么会卖了产业去？只是那位置地段实在不错，史菲儿不收又觉得日后寻不来如此好的铺子去。考虑再三，还是收了，不过倒是慎重小心，让府中行事稳妥的下人仔细办了。如今正好生修整一番，打算选个好日子开业呢。史菲儿对这间酒楼格外看重，不时将白鹭唤回来问问进度。
“老太太，这酒楼已是筹备的差不多了。”白鹭答道：“这酒楼中的厨师伙计都按照老太太意思留住了，这单子上是先前的菜单，请老太太过目，看是否还需增减？”说完白鹭将一张写满字的纸呈上。
史菲儿瞅着白鹭递上的单子道：“这些菜品你下去让他们做一份送来。另外这酒楼我要将这辣椒做的菜添些进去。你觉得如何？”
第一百零二回
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白鹭回府禀告酒楼筹备进展，又拿了旧时菜单请贾母过目。史菲儿瞧了过菜单让其都做上一份送入府中。将菜单姑且放到一旁, 问白鹭若是酒楼添些辣椒做的菜品如何？
白鹭想了想道：“这辣椒滋味, 众人不知, 添了也无妨，只是怕无人来点。”
“众人不知倒也不怕。你想芳漱也是众人不知, 如今不也是家喻户晓了？不过是想个法子广而告之一番罢了。你是个聪明的，如今这生意营生打理都不错。这法子你去想吧。若是主意精妙，我定会好好赏你, 这回赏个大的。”
“那白鹭就先拜谢老太□□典了。”白鹭笑道, “如今想来跟了老太太真是让我受用一生呢。这几年虽在府外, 倒更想日日回到老太太身边伺候着。”
“你这丫头就是嘴甜。今日是不是又吃了二斤蜜才来的？”史菲儿伸手在白鹭脸上戳了一下，“我知道你在外的艰辛, 虽说应是比在府中收入多些, 但其中操劳, 早出晚归, 你虽不说我也是清楚不过的。况且这世道女子更为不易。我交给你这么大摊营生，你打点甚好, 那都是耗费了你多少心血去。我心中都是有数的。”
“给老太太办差, 这点辛苦不值当一提的。老太太也是疼我才与我差事。虽说和府中不同, 但如今才知道这世上竟有另一样的风景去。过去也常听说这市井百态, 待出了府这才算是见识了。有苦有乐, 仿佛人生多了种滋味去。”
“难得你能如此想。世间辛苦，生活不易。你倒是颇为乐观，这真是不错。”史菲儿想了想又道：“对了, 我方才让你命那酒楼里的厨子将昔日菜品做一份送来。细想一下有些不妥，不如这样，你让那厨子各自选自己五道拿手菜做来，也可不是这餐单上的。众人间这菜品不能重复，菜品给这府中各院皆一份。从今日便开始吧，每日送一位厨子的菜来。”
白鹭点头，“还是老太太想的周全，我是想不到如此细致去。”
“又说甜话来蒙我。这酒楼我想打造成这京城第一酒楼。自然对着菜品要求甚高，况且这久在府中，偶尔尝尝旁的味道换换口味也别具风味。”
“是是是，老太太，白鹭都记下了。”
“别忘了想出妙招来告诉我。”史菲儿叮嘱道。
“是老太太，我若是一想到妙方立刻回府请您示下。我且先回去安排，让这酒楼厨子做好菜送来，请老太太尝尝。”
如今这白鹭越发干练了，史菲儿瞧着也是满心满眼的欢喜。这不管是于哪个世道，只要给能干人机会，就会给你交出不错的答卷。能耐可跟性别没一毛钱的关系，只在这世道之下却往往被否认了。史菲儿想着，此番正好借白鹭能将这辣口的菜宣传到京城众人皆知的由头，许了她子孙的脱去奴籍的事。本来就想放恩典与她，但上次只是开了个头，便将人吓住了。如今这白鹭也算是经过事，有见识，应是不会再被吓住了吧。
果然到了晚膳便有白鹭差人送了酒楼厨子做的菜品来供贾母品鉴。史菲儿命人给各院都添了菜去。不过同时还交代道：“这菜也不是请众人白尝去，每道菜均需按色、香、味评出分来。每项满分十分，最后还要有句评语才可。”
众人尝了菜又觉得这品菜打分之事颇为有趣，都笑呵呵应了。这酒楼的厨子一听新东家要品菜，自然使出浑身解数，卖力去做。这菜做得也是不错。府中众人尝了也觉得滋味不错，偶尔换个口味也别有意思，吃完倒是各自都品鉴评语打了分数，叫人报之贾母。
史菲儿名黄鹂将这分数评语记下，汇了总分，记在这厨子的名下，又选出一道最受欢迎的菜品标记清楚。这一晃半月，那酒楼中众厨子的手艺府中众人倒是都又品尝一番。这厨子的评分也均以算出，史菲儿命白鹭按照分数，将厨子分成三等，不同等级的厨子定了不同的月钱，受欢迎的菜品也有了十道作为酒楼主打，又依据分数淘汰了些菜品，如此算是将旧菜单定下。
