[综]我在故宫装喵的日子 完结+番外 (洛娜215)

　　红烧肉美味的秘诀在糖上，在加热过程中，糖会和肉类的氨基酸产生化学反应，是之产生特殊的酯香，而红烧肉中留下的肥肉会给这道料理带来特殊的猪油香味。
　　同时，酱油所蕴含的各种芳香物质可以有效遮掩腥味，又有料酒的出现在去腥上头自是如虎添翼。
　　最后收料之时，方才撒入的蔗糖或者放糖会因为干烧泛出糖的丝丝缕缕的焦香味，同时它能够让料汁被牢牢锁在肉块上，这种类似于芡汁的存在一来可以让肉类在从厨房端出到上桌前保持一定的高温，二来也能保证入口时候的一块肉上沾着浓浓的酱香。
　　一口下去，肉汁在口腔中爆发开的鲜香混合酱油、糖、甚至是葱的香味就像是一曲交响曲一样，每一口咀嚼都能保证香味不散，料汁不淡。
　　这一登酒楼的新菜，很快成为了点击率颇高的一道菜肴。
　　猪肉价格廉价，烹饪方式也谈不上复杂，既不考验刀工，火候亦是容易操纵，这道菜自然卖的不贵。
　　且在午市时候还有午市套餐，专门针对外卖客户，一份量少一些的红烧肉，一碗米饭或者是饼子，加上一碗汤价格不过二十文，在汴京城已经能够算得上是经济实惠了。
　　有此助力，很快让这道菜攀升上了点击率第一的菜肴。
　　更夸张的是，由于酒楼点外卖还是要派人过来下订单，红烧肉毕竟是现烹，常常需要等上很久，便有极其机灵的人跑来一次定了一个星期的量，更有人一次点上了两三碗饭与同僚分着吃，这一来价格自然跌了不少。
　　下衙之后更有人取了中午的碗来又买了一碗，带回家去充当晚膳，家里的小娃甩开膀子能就着料汁吃下两碗饭。放上一晚上第二天早上放锅里热一热，滋味依然不变，甚至于晚上馋的受不了偷一块塞在嘴里居然味道也差不太多。
　　就是有些油……不，油不是问题，完全不是，越油越香啊。
　　“故而，某此来便是想要问问王爷可否在年节时候借出酒楼的厨子，又是否还有旁的菜肴。”
　　展昭将来意客客气气说明，随后便静候夏安然的回答，便见这位年轻的王爷沉吟片刻后说道“倒也无妨，说来本王此行便是要去庄子上，今日庄上要杀猪……展大人包大人若无事，不妨共行？”
　　作者有话要说：　　最早的狗粮是蒸烤出来滴，嘎巴嘎嘣那种。
　　后来有了膨化食品……坦白说我曾经思考过做膨化食品，能做，但是要描写这个过程太麻烦了……咳，放弃放弃。
　　瓦楞纸最让我惊叹的是，作者君因为买了一个即热饮水机，它只能用纯净水，所以我必须定期买矿泉水，我买的是那种5L一桶一箱四桶的矿泉水，那就是一个纸箱啊！这东西有差不多40KG，但是瓦楞纸撑住了。后来我研究了研究瓦楞纸……最后发现，瓦楞纸真的太厉害，不，厉害的不是瓦楞纸，而是这种结构！
　　话说穿越后鼓捣液压机瓦楞纸的……咳。
　　我家夏喵一定是第一个！
　　骄傲！
　　小衣服也别可爱，但是购买需谨慎，因为你的猫一定不会穿第二次，特别傻的除外。
　　（小声）其实我想要买过那个大天狗版本的小衣服，我妈也想买，我们两个人算了半天发现：老大太灵活了，抓不到，老二脾气特别大，让他穿衣服他能生五六天的气，老三最傻，但是老三它……腿，太，短。
　　最后放弃了。
　　嘤。
　　没有给猫买过它不穿的小衣服，不睡的窝，不吃的猫罐头OR猫粮，不玩的玩具，那你一定不是一个正常主人（挺胸）
　　东坡肉不是红烧肉，红烧肉谁发明的不知道，这人一定是天才，对了，我大魔都的红烧肉是用冰糖小炖的，是那种浓厚的酱汁裹在肉上，无论你怎么嚼肉汁都在，因为浓厚的酱汁会像起司一样沾在口腔里面。
　　这种很少能在饭店吃到哒，太耗时间了，尤其是收汁，我第一次做的时候收汁就收了快二十分钟，只能小小火收。大火也可以，但是大火容易糊。糖一糊就不好吃啦！
　　这一招真的是外婆的绝招，我能就着这个汁吃下一碗饭，还有那种白馒头，沾汁特别好吃（但是白馒头我还是推荐当中切开塞进去鱼香肉丝OR八宝辣酱的吃法）简直绝了！
　　其实烧的好不甜，因为冰糖的甜度本身就不高，但是现在很多都是拿砂糖做的，所以会很甜。（还有用红糖做的……不是很明白你想的什么！）
　　我家的红烧肉卖相不太好，因为完全是黑乎乎的，但事实上那是冰糖熬焦加上酱油的颜色。
　　但是坦白说这道菜我做不好，我妈也做不好，现在外婆年纪大了也把握不好。所以现在想要吃到完美的红烧肉得看运气，基本十次能成功一次吧，反正就算失败了我爸也不会说什么嘻嘻嘻。
　　PS：这样的做法，肥肉也非常好吃！因为油基本已经被憋出来啦！咬进嘴里就很薄的一层油脂，当然，肉缩水也会缩得怪厉害，估计我的做法应该算是邪道……
　　大半夜的……口水都要出来啦！
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　　今天发一份红烧肉套餐！
　　一碗香喷喷的红烧肉，加上撒上黑芝麻的香米，最后清爽的紫菜蛋花汤，一小碟爽口的黄瓜芹菜渍。
　　冬天里面最温暖了！


第188章
　　夏安然的车队刚刚抵达别庄的时候, 便发现陆小凤和花满楼已经到了，这倒是有些失礼, 哪有主家比客人到得更晚的道理。
　　夏安然忙下了马车迎上前去致歉, 然后他便见到花满楼的双目被布匹给包住了。
　　“这，这是怎的……”见夏安然面上吃惊，陆小凤一手搭住花满楼的肩膀, 面上的笑容挡都挡不住“了然大师说，七童的眼睛到了关键阶段，最近眼睛不可感光，若无意外等到来年五六月便能看到些影子了。”
　　“竟是如此！”夏安然闻言大喜，他道“那时正是春色最美, 百花盛开时，花兄再见到世间的第一眼是这般美景, 到还是应了花兄的名字。”
　　五六月可不就是鲜花满楼吗。
　　他这一下机灵抖得两人哈哈大笑, 正在三人说笑期间，忽见一道白光如利剑一般袭向了陆小凤，面此突击，作为挚友的花满楼却不知为何不疾不徐后退三步, 一脸的隔岸观火姿态。
　　夏安然则也被他顺手拉了一下，他原先站的位置立刻被一道黑影蹿过, 若未被人拉一下, 夏安然铁定成了垫脚石。
　　他面上讶色一闪，就见陆小凤袖摆轻甩，将突袭的豹子甩开, 又脚步挪转避让开灵活度不够的三条大犬，最后展扇轻轻抵住突袭的鸟。
　　姿态优雅闲适，他不慌不忙得同一豹三犬斗在了一起，同时空中还有一只鹦鹉在掠阵。
　　这，陆小凤当年在他没注意到的时候究竟对家里这几个崽子做了什么，才让这几个小崽子能够记仇到如今？
　　夏，觉得自己孩子还是挺善良的傻爸爸，安然砸了咂嘴，他眼珠子盯着战局一瞬也不敢挪移，然后很快他就不担心了，因为他感觉到背后贴过来了熟悉的体温。
　　白锦羲在这里自然不会让人伤到小崽子们。
　　三只狗崽子在到了汴京城之后很快跟着小豹子在夜里找到了娱乐的方法。
　　他们几乎每日都组队去找宅院里头躲在暗处的皇城司官吏的麻烦，皇城司官吏们即便躲藏技术再高，也比不上犬类和猫类的嗅觉。
　　他们躲藏的地方又较有规律，基本被小崽子们一找一个准。久而久之官吏们也开始想办法遮掩自己的体味，洗澡什么的是小意思，胰子也有味道，但是除了基本的沐浴之外也要想旁的办法，譬如配置药草。
　　皇城司的医匠们这几天也是愁得疯狂掉头发，要配置猫狗不会发现的药材，要么就是用浓香遮盖体味，让嗅觉更好的犬猫受不了这股味道，要么就是弄出能够消除体味的东西。
　　可前者好做，但是这样一弄虽然犬猫是闻不到了，但是岂不是告诉了活人这儿有可疑人物在，至于后者……谈何容易。
　　旁的不说，衣裳要染色吧？燃料本身就带着味道。
　　再有，即便一身新衣服，人只要呼吸就会有自己的味道，这种味道根据生活习惯、饮食习惯等等来决定，个人均有不同，哪怕是同吃同住同睡，因体质不同，味道亦有相异。
　　有人做了尝试，在入夜之前洗了个澡，连头发都洗了，一身都是簇新的衣裳，结果他还是被狗二给找了出来。
　　狗二从石头后面把人找出来后也不攻击，它就坐在那儿，吐着舌头，甩着尾巴，眼睛中满是调笑。
　　这就很过分了，皇城司的小吏们可气坏了，反侦察能力继续升级，最后彼此斗智斗勇之下致使皇城司反侦察的技术直线上升，也致使夏家的猫猫狗狗们愈加警惕，屡次交手之后现在它们早已非金华时候可以轻易被陆小凤摆脱的小崽子啦。
　　陆小凤是越打越惊异，到最后甚至开始哇哇大叫让人帮忙。
　　面对夏安然的宠物他自然不好下死手，但是犬猫鸟联军也不管这个，它们虽也算控制住了力道，但是动物的兽性到底比起人更强一些，到了兴奋时候他们也是把持不住自己，陆小凤的下摆已经被扯开了一条口子，头上的发冠更是被啄了下来。